用牙膏洗葡萄已落伍了!
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自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
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●最難洗水果類》葡萄/ z+ L. K" N x$ \0 i a
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！公仔箱論壇) V" E# }: V5 N$ B" g
" ]% a2 r) l" ?' H& x$ o2 q公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。www2.tvboxnow.com, d8 X9 b4 Q$ U1 @* p, S
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2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
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2 ]' f ^2 l& i$ c% o. Q" e公仔箱論壇3.先稍稍抓洗（不加水）。www2.tvboxnow.com+ W. O: e6 p0 Y
$ u, n3 t0 n) w# F7 G& D: S公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks
