用牙膏洗葡萄已落伍了!www2.tvboxnow.com0 P; ~3 A# S' O2 ]1 s* Y2 D- ~& d8 U
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: _& | Z: {% P) C1 g9 i1 m& r% q自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。www2.tvboxnow.com0 @* t4 R! y0 ~2 g7 Q% C
- R, L! q3 q: U0 o9 H; Btvb now,tvbnow,bttvb●最難洗水果類》葡萄
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最佳武器:清水、太白粉7 g( t2 n% f9 J) g: m! i
% ^/ i. f( G1 p* r x, O公仔箱論壇一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!tvb now,tvbnow,bttvb5 _* B8 U, F2 ~* l ^4 R a6 \
% v8 f9 i$ N P/ y公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
$ r' I. q9 H1 E. L5 B- R& l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 `+ A+ m( y) K. `8 d, H, A
2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
9 J0 D- m. o, W+ U2 j7 b! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: v& r% r, h% `9 o* L+ L8 r
3.先稍稍抓洗(不加水)。1 N# X( S z1 ]- [% h# ~( V. ?
' J" i( T; x h$ p" L公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |