 www2.tvboxnow.com- f8 c9 w3 r; c9 f
www2.tvboxnow.com1 A/ G i" \0 W
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
L; T' k6 V0 S4 A! ]; D4 Swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. Z2 Z4 V# k. V( a+ ?/ ]6 ^# n! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ Q- j I9 I# _( V' l. R
* u! b \6 |& t+ M9 z
% |* T# j1 o- G; l$ L( u- E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 i9 m+ U4 G8 B. J; R
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
+ a& ~, b9 S7 X8 r' z- l能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 公仔箱論壇5 w* z1 l1 P, I5 u2 ^
+ e9 u2 s: B: f! t: A/ C
3 B$ H( }5 b. _& ~& k
- z" P* `: ]* W$ I ]6 q' e! [3 Z, l9 o( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 B- h* D2 D$ ~3 \) S. a$ f0 L
公仔箱論壇7 m$ E% A1 a2 p; x% Y, o
; q, |0 g$ h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb e- g" O/ D) \, K: t
( k6 K5 F& ]1 o1 Q6 @, A公仔箱論壇
+ r4 F4 Q- q( v; L1 d8 Qtvb now,tvbnow,bttvb ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
$ k% j; e2 B9 }# J, B6 i" f$ Z% Y. B' `www2.tvboxnow.com北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
+ v9 |0 w' X/ J; k公仔箱論壇講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
: K7 f6 d, C: V6 b6 L! Swww2.tvboxnow.com
1 G1 \2 n) x4 U4 x' J! [& Z; B& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v, C% ~5 \2 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% u9 M% F- X. K; ]$ Y" N
tvb now,tvbnow,bttvb# X0 ^* {) }! a8 p: X
8 q. J/ N) a3 S7 U; m' D" k7 s: Z7 C8 a' ^$ \* C: ~* N1 `5 _
1 s% p: \) z. G5 p8 |3 e0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# }1 j1 }7 R3 t% v3 G# ~* C3 R
' z* o; i3 \4 n$ E2 i4 ?$ G0 k公仔箱論壇 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
# q9 n6 V' m2 M! H8 c* `9 p ■一到晚上，旺到似包場。
: S" W' ~1 |" K: ~8 k1 cwww2.tvboxnow.coma.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
; g; ~+ { y8 [- m
5 P1 Y6 r! B6 z% v: e& |- O4 Y7 d. e9 R. p+ u# C
9 @% L# \$ j3 p! c% }. Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 v5 o7 g& k! Q+ Z
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F l3 n- D# v4 f: V8 M
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
- |2 s- r& w/ @1 B7 T公仔箱論壇對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 6 e S. r+ h7 w D$ I
% c8 Q4 f. k! U8 L% Z* }! o `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. i" f0 f/ P9 x2 @' ^6 Q' p
8 y- E3 H0 w; U, q, K- S4 d; [0 y
! k. K5 Q4 R' s+ n" a0 s
4 X0 N( @0 Y+ I, {6 k: z# qtvb now,tvbnow,bttvb
5 y; C4 |! d k4 L. t* Nwww2.tvboxnow.com
7 Y( y Y8 T& awww2.tvboxnow.com" d3 i* |9 J% G
7 _( f; }5 k" T& j4 Jwww2.tvboxnow.com ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
3 k# z6 B# o0 Q4 d. j" eb.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
, ~1 o# J9 [# @5 T2 |- X* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o$ Y T+ c& K( L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, F& z0 U2 w) Q" U- @" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" u5 n. d2 `8 `/ V( A
/ r) m! i+ s4 C2 l5 d1 F! h5 A
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 f; |4 k" }
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
2 U! u# ], X) k0 R+ S' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 www2.tvboxnow.com3 m: j( c$ w( J+ n) S9 K2 W
公仔箱論壇9 k: T: ?3 D8 G5 c( t
# p! V, ~( ?8 u+ w( z2 s2 z. ?9 k# P/ f$ W) o8 G3 x' b; V4 X
+ I* f) |) z) r* z; ^0 R @1 awww2.tvboxnow.com
0 z( Y `8 C$ w( R9 Swww2.tvboxnow.com- f5 a' h+ N) m5 G( y
6 t+ r9 h" |( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- ?7 M- U% e0 y: N3 S
www2.tvboxnow.com# x' \+ O' k! W0 a. l: S9 X- \5 l# ]
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
2 ^, j$ b9 l% B& G3 M, k. W+ `/ uwww2.tvboxnow.comc.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 $ d( y3 [% e# b% C5 j
2 h1 N* b& z0 R& |' s& S公仔箱論壇
) W& a u2 l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]" O7 w3 z6 ?) ?
( ]1 e/ s( i, K* _" L- C
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
; A1 ?+ o1 S4 p/ {, p- ?三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
2 ]3 A8 _) S' M) \: \7 Ztvb now,tvbnow,bttvb# m% b$ }% L# p
www2.tvboxnow.com4 k2 d. O3 m E( G1 S
www2.tvboxnow.com$ A8 B1 I. x5 j4 U
5 v5 Z9 b0 e7 T) s# Hwww2.tvboxnow.comd.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
& t% ]8 M* D' \3 ]( wtvb now,tvbnow,bttvb
9 v. G) I; x* O; O) ?" L公仔箱論壇0 B9 B" q8 O% a6 h* c
; b5 p# E( y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Y) c; \1 k: s, k. T! Z
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 % J' Y- r1 h$ Y l) Y
www2.tvboxnow.com T* g' B& r: ] z: j8 [) h9 @
公仔箱論壇% H" c! R% s, {& a& N
) s1 ~9 D. T5 D2 C0 l( }) @4 ]8 s6 N/ I4 n
- X9 T0 ^7 C& ]8 ~. ]公仔箱論壇
. ~0 ?- p, P3 |6 z- t" ]: M
) G7 _) ?2 A: Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 a( Y- }5 @% _9 a: B6 B
4 U! L1 H5 A8 ^3 _ ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
公仔箱論壇8 t0 Y8 O. |8 y1 r. M' n5 c3 J9 F
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 K1 {" ] s7 \
9 `" G& ~2 y/ {* k- e5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h- Q+ C/ `8 o+ @- T$ ^) W) a( k9 V9 e$ ?2 D: ^
& L" ^4 J* z0 t, _4 \* u; Q ■最貴一支Macallan30年。$8,900 + D4 V) J" L, b( x; o0 h
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ www2.tvboxnow.com* d8 x# {) O; i' M
公仔箱論壇. c/ T q+ F9 Y; j2 @& C9 h
tvb now,tvbnow,bttvb- j; x0 D! f, i. R3 W
+ k& i; I* q+ N8 u0 g- E* w+ @
5 \/ j+ _3 O! R7 f R
2 d2 K @. Y E; Fwww2.tvboxnow.com. N9 D! q0 L2 }7 m. U
, {8 H) a( x' Y5 r& {www2.tvboxnow.com
3 Z7 z( o& {' N e5 T6 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 u0 w; ]$ ~* f# b2 Y5 f
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 v, P2 v& w
f.世光酒藥行地址：北河街90號
" B1 i0 Q% u- e% C& J" b! R! P7 K3 X5 i* r# e3 K
. l. [- t5 k# @8 ^' e- Z$ R! G$ ?+ h% C( C- m3 L. t! h( C6 W$ X" F
3 c9 {9 h: r( O
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 2 z b/ z0 N4 @! r
www2.tvboxnow.com1 L( X$ i9 a. j: N( E1 G/ f
公仔箱論壇, ^- v+ p7 j [! ~
0 N- Y. }8 x9 V/ h! O: e F
公仔箱論壇 {( j: c7 G: F; v$ T; }
www2.tvboxnow.com& U, S' ?9 p$ q) t8 r6 w# Y! `% ]
tvb now,tvbnow,bttvb' P0 }$ l- D$ P+ {5 k; l& K
! u& s6 K. p' N6 C1 _tvb now,tvbnow,bttvb
* A0 s, s' |6 ?6 G6 E: Y' V) Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ ]% I- y% J/ B
( i5 j/ x D7 C8 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" u2 O/ Z3 g
( S! V0 a# Q( T. I
, m0 y- W" a# B- M
tvb now,tvbnow,bttvb d' Q$ K# A/ P$ ]5 c; v! m# J
w% I- M8 L# B' M公仔箱論壇 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
公仔箱論壇- |: M/ [9 ^7 R4 j# t
tvb now,tvbnow,bttvb# S, [+ v- g* f/ F4 N" I' \
tvb now,tvbnow,bttvb& Q" s- P3 C9 w& |& X/ c
公仔箱論壇8 ]2 X# T! S9 t: @+ U
$ K; Z7 I, `# O+ P公仔箱論壇- t9 B& n6 _+ w
) p, a9 d* Z5 Cg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
* O) a+ H, H: Q" N8 w' Fwww2.tvboxnow.com) v+ E+ d) w6 [
0 \# y6 v5 Q, u" dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) ^* y, c/ I9 m
! k1 s% S- n, E* d) t
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ www2.tvboxnow.com* T* }1 ^* M- Y
" I# N' l* {" V i6 m- O/ k) z8 i2 Y
, r! m+ H9 |* Q* C( v/ \8 G
1 U: U+ p; D u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb: W* C% j3 A6 W+ a# |" I2 n
2 s$ ?# f; w: H8 b
! M0 j+ E K0 f Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 Q7 O8 I; G1 S; z7 v6 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* U! K; F/ ]$ o) H) Y- D$ u `
+ ]$ V1 w9 o& l4 d. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
www2.tvboxnow.com* f$ [6 M; v$ C7 g% N5 k6 J" S: ]
www2.tvboxnow.com' C/ X, u. i7 s! G0 e' G
tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 f: f! J, |1 M5 v. L) E" o; J
& c7 i( P1 O; L" n8 Q& k+ E6 mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 E* {; f+ M& A) [
& j4 P2 J) k0 J; m0 v( R7 G4 x% i( A ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
5 t# [+ q) @6 {/ D2 s( h; c- {, p
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 3 P8 A5 F0 T) ]
9 U- n) s7 l4 k2 I) Xtvb now,tvbnow,bttvb
g3 { P0 g/ X" g1 Z& ^$ D, twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( M$ o# B7 a4 N; s) _# ]
; A2 n; H6 N5 L6 S7 q0 R& Ntvb now,tvbnow,bttvb老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 - m( R3 P9 D! i6 E: U2 F. z/ ~
公仔箱論壇- {1 H& W( H$ n( B* l
www2.tvboxnow.com! P" s+ ^5 S8 }5 @/ J/ o1 B
: m2 R6 \& t6 [% \+ h; [; [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 K' u2 c3 L3 A1 R4 n
tvb now,tvbnow,bttvb% @& g! o, m' v
www2.tvboxnow.com& C/ M$ S# t7 D6 F3 i5 K
. M4 |9 d0 U% x3 O- B7 n* }) x0 J1 Q公仔箱論壇公仔箱論壇! U! M% O; `! L: {
公仔箱論壇( @4 F! K5 x' x8 F
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
7 v! u6 h; h( S5 ^" Li.鴻發糕品地址：基隆街251號 www2.tvboxnow.com: K. ~8 |3 u" W& L) S
tvb now,tvbnow,bttvb' {7 _3 \& q5 s+ i8 f1 q; s! n
公仔箱論壇- ~( u+ `( k9 z: k* n2 j1 C
8 I2 B) x( a n1 T! e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y& J3 I8 `9 v7 [. btvb now,tvbnow,bttvb ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
( r$ h9 V( Y% U0 l公仔箱論壇基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
: U g6 l' W5 @
' {/ M' k' Y% u5 M
4 Q, N2 l! o- O, I& l9 L3 X4 q8 m/ D公仔箱論壇
$ l) ^1 x* C& F) btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |1 V4 |% b1 h4 J: ]8 a! H
j.合益泰小食地址：桂林街121號 www2.tvboxnow.com. d, i, ^7 s _; t9 t. O% Z
: d" Z- _1 M' Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 ?, }) ^1 n0 K& S6 p' k
公仔箱論壇- s, t1 {4 r: ^) U3 [9 Z
公仔箱論壇; E$ C; z# r4 h2 I' g
 ■全店最有名的蛋牛治。$15
6 @* D, t' M4 A8 L4 nwww2.tvboxnow.com永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
1 B) c, W& L% z9 W g公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* d g4 C9 t& h% S3 }# ?' d2 T
公仔箱論壇; s) I; _7 x9 z* q! j$ E1 M
www2.tvboxnow.com9 q+ r& Y. U8 ~5 L: Q
tvb now,tvbnow,bttvb, O# f' ^& c9 z1 `2 M
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A 7 t. }; f4 |2 ^1 S( b: X# [
/ @6 ]9 z' j: E$ e- U' g公仔箱論壇
8 h& z- Q% T1 |- l# O3 g6 }公仔箱論壇
) V0 M$ t& T4 g1 gtvb now,tvbnow,bttvb% Z* x2 }) H9 ]3 N. f
 ■今時今日還保留叫賣點心模式。
7 c4 W" q( R. G' }& \2 bwww2.tvboxnow.com水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。公仔箱論壇" o6 V ] F& K' }% N( ~/ B4 f
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
2 K! n7 d# p; O: j公仔箱論壇舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 公仔箱論壇2 j4 @. \5 P' b6 @* @* j
公仔箱論壇4 ?; I2 C. S4 [8 I/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C m5 D& N$ B6 x( r: E
www2.tvboxnow.com3 l( T t: t* e1 F/ C5 k& T& q
9 |& A9 Z0 I, c, `5 w
公仔箱論壇8 k/ e- W$ R# O3 T1 y. w" {
/ q) W b% Z4 R* |( a- I8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 L: a2 n" y* |. S7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E& b( n7 |" a7 a* w9 ?www2.tvboxnow.com/ B f( B. d0 @) x8 j, G
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
www2.tvboxnow.com9 G, P* d3 D4 {
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A www2.tvboxnow.com6 B: ~# @: U- e7 W& {
www2.tvboxnow.com/ x, _7 R9 |7 {+ Q& S
! v+ s/ v% F5 v/ cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 r4 Y g* I$ D& N4 X# S, z) Z0 R
8 G9 Z- w1 b* }/ u ■室內裝修一貫冰室格局。 # [# r; B8 [ z; S
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ 7 G) l3 j1 s6 a* U, d! P
8 i3 C6 }4 F7 |6 @/ O* C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H; [. w; H" s4 c4 c
" d3 `/ ^: C# N1 w4 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 R/ P* l# R; W8 vwww2.tvboxnow.com
- N( D' H l0 x, o& Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 U8 u% D2 ]! N1 M. J$ a
/ \4 @; \$ ?! ]: H# U: `1 Y0 V; v2 \
公仔箱論壇, l1 P3 s1 G/ p5 |1 M0 d; I
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
公仔箱論壇+ b) h" P) X8 K& q4 U F
m.華南冰室地址：桂林街87號
4 u9 |9 i/ Z) K" W- H
3 z' m/ n" Q" M3 W+ w3 f$ |! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- Y @' c6 U, z) c+ X1 [
: w9 d4 b: b( C" e
6 D9 q/ P9 Q, j; N6 V3 e$ A* a大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
' J* U, u* {8 ?8 w* @% L
, E' m5 N2 R G7 |8 V4 M6 ?3 L) I3 c公仔箱論壇公仔箱論壇5 J3 l/ W* \ T) i- W/ T4 z
/ i0 I7 w) g, u& g& p& r/ }公仔箱論壇
; v3 J/ P* u' Iwww2.tvboxnow.com; W! S/ K W0 H) T4 x
5 m! I* i: T' e; g7 Q/ \0 |+ }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& n7 U8 ~' I: s! b5 T7 `
2 \) S* x9 ]+ y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [: ?* }! B8 G6 u3 \公仔箱論壇 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
/ t7 P( N; w! {; M4 j
2 y4 A) y" X1 H1 }. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 O/ e) |$ |" V; F8 \; V$ e, M
' W* |8 j' u, {6 f+ U" `www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) S9 j! e; C+ b! I( C5 i4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% B, I% V5 W' {
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
公仔箱論壇7 c0 A& W8 Y: U; G
n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
www2.tvboxnow.com- f8 c9 w3 r; c9 f
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
/ u) Q# q! i& D5 b% B. C
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
