/ b( e% }4 s8 f1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉]
8 ?0 a. W) u/ i2 F" w4 t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
9 r! U- u5 t# Q0 u2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
/ M- h' f, ]; S+ Z) i! ~ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
$ X5 S! U" j! a! Q; b+ a. w/ Otvb now,tvbnow,bttvb朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ ; @: ?* J% T7 b+ ^- \
注意：
: L" F X: f; ]& ^www2.tvboxnow.com純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 公仔箱論壇$ Z2 I, @- A, v2 n9 f
向火，效果就會更加好。
$ H7 L+ @3 X0 U) R' f[燒牛油冬菇]
0 }, ~1 e' p8 \& f& y# p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
! `3 O6 ?1 |. T1 U/ N0 T/ fwww2.tvboxnow.com2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 E" r% p, V: Z4 D) |- r- R# @
點好食法？
}4 C0 G+ a) Z. v如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ www2.tvboxnow.com3 A# `" Z: k# S8 p1 K& A" l7 [
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
* f# O$ X" H* b0 M% q如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
8 |' z6 I( e7 s% [2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O% J& ]0 r; n( X8 @
[燒芝士茄子]
1 ^5 S% W$ k& T5 L* y9 [. F" A& d公仔箱論壇1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 www2.tvboxnow.com# Y; Y6 ?1 E" }! r6 H/ F
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 |7 o9 H; q9 Z4 @! e+ e( c( k
點好食法？
; u- w8 B6 V9 A. e茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
8 A# p5 I/ `0 A6 }& U0 }! fwww2.tvboxnow.com注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 公仔箱論壇9 Q( w& y. p3 M1 ? }% d
公仔箱論壇. Y# k2 `/ q( Y5 B1 A. L0 z
[燒薯皮] tvb now,tvbnow,bttvb9 k* m1 R% |- H4 H+ M' i
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
$ G8 m2 z" Y1 f% K2. 燒之前塗上大量牛油
1 X, }6 ?( u! E( R; i" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ 9 Q( L) L. c& t# ?
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 F8 W2 y+ B* P4 {5 \! U( y+ B
注意：
# s6 j Z! p5 n& L) d9 Y4 O0 p* Cwww2.tvboxnow.com將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
4 }6 w+ P6 I# xtvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。
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?# G% M. c3 S( J; w5 y* r* ]公仔箱論壇其他好味推介:
7 Z' w# F0 G$ \) Q$ C1)燒燈籠椒，好甜架
) {1 I; e! H& Q& L- k6 ` Twww2.tvboxnow.com2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
) g) E/ u% D- Lwww2.tvboxnow.com3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 www2.tvboxnow.com' t4 @$ `. E/ C6 z# e" S
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ j7 I3 b1 T" t |
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb F4 B" N0 ~- O! U! I
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
3 H3 F* _+ ` A5 m& o6 h! W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. ) f0 p& B! R$ g3 y* c' K
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇6 F1 D; Q2 Z6 ]" W7 Y+ K0 J( j& z
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
9 P. o4 d7 l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
8 T* `3 E4 l. V( g# M+ Nwww2.tvboxnow.com****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 公仔箱論壇# q V i$ R* T$ X5 t
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 公仔箱論壇 q, m0 ?' @+ C' u/ ~- H$ K
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
: D' a2 j! P- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米
( U/ G# I$ \8 N+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, www2.tvboxnow.com5 Y/ u% u! S3 n5 x. k$ V4 K( p
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# k+ j8 c7 E
食可以做甜品. www2.tvboxnow.com' |' I1 K; F# i/ s) i. N X. q* d
17)釀蕃茄 :
# q6 v* J- i' m R8 g9 P# v切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 8 P3 w, p" L7 j+ h0 t9 d! c7 c8 e
包住燒,廿分鐘後有得食........
6 A! X2 }* ~3 V8 S/ c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
1 J( V: |4 Y! o8 i6 x6 g公仔箱論壇蘆筍放入兩塊魚中間,
9 V. B! X7 E) V" j; h加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
7 p; X. q$ K6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
+ N% e! M9 @! p0 ]" U公仔箱論壇先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 tvb now,tvbnow,bttvb( l. l$ k& d* b" H3 y' w
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
; k, [: {7 ~4 [0 _www2.tvboxnow.com20)芝士火鍋 :
- S6 [/ J) h+ ]+ x( I" N: S無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
. `$ z! w. ] P% S8 xtvb now,tvbnow,bttvb21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 www2.tvboxnow.com3 I6 D# b! Z0 k3 X' t0 [
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
7 F0 S7 d. s. k# I8 P公仔箱論壇23)大眼雞
5 z" m6 R7 c7 o; s: k$ s7 e5 ?公仔箱論壇24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
# d* t u2 W; bwww2.tvboxnow.com25)Crab legs with salt and butter
& B$ O$ S* n5 S2 i" G* ?公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 3 R9 E' P' [8 J( z; i* u& z8 L
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
5 ~9 w9 O0 W+ z+ zwww2.tvboxnow.com28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 公仔箱論壇0 O; L# X. ]4 G
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
h) b! B+ l5 N9 n$ s) V* X3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 公仔箱論壇& c: K- ?9 \6 g
[ BBQ FAQ ] 公仔箱論壇/ r0 d2 c! F7 g' B- r1 l
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
! |! s J& {; V+ g先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
+ I0 J+ D4 H/ s6 c/ a$ H公仔箱論壇2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
+ ?. h3 N- E# c$ H公仔箱論壇連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
% F7 `! l$ K+ ?; n7 [7 w3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 O: k7 j+ V( X
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 公仔箱論壇' |7 e. v" v# Z# b
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 o6 L9 g! C! B- S+ S) F
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇9 P& B; A9 r' L6 X6 g5 E ]/ k- F
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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