# @) U/ S1 h5 L [$ a4 b3 d; c$ gtvb now,tvbnow,bttvb[燒朱古力香蕉]
$ j' G' l/ E( ^: p8 Z& Q1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
& e. e q3 ~. x. Z3 Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 公仔箱論壇# ?! Y# _4 h! b1 x( O5 I4 A
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, |9 v9 [$ m* f" h: X# v/ N
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
3 E: _! w2 Y N9 @ X$ u+ V注意：
3 B8 f+ P3 }% ^* @8 T$ \& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 www2.tvboxnow.com; O) n6 m& v( | b1 G
向火，效果就會更加好。 3 \* \3 t* x1 p) {' x$ a
[燒牛油冬菇] www2.tvboxnow.com% P) Z2 m R, g$ F2 p0 i0 J
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
! ^& Z' j4 f0 s) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 公仔箱論壇8 V. ^+ A d6 P3 o
點好食法？
8 ~1 D, v, N2 J7 h8 h: {www2.tvboxnow.com如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& Q3 p4 Q$ ?- V) Q
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
1 E; h' X. l( J$ f/ U4 S9 e2 etvb now,tvbnow,bttvb如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 v8 G0 E# q4 C- [$ R3 n
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 www2.tvboxnow.com* G1 v4 G) E$ F7 r, G
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& {; B( `* R+ s0 r% o
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: x& B! w* i/ l0 `
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
) f R4 l' S+ w4 ], twww2.tvboxnow.com點好食法？ - R7 d8 m: F1 I; O5 e) o6 S, [4 k
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ % S, h" U; _( C) ]
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ www2.tvboxnow.com. k& h/ y, C* G$ i
1 L) l$ h# a; i- \[燒薯皮] - [+ F- f/ X1 p! p: S1 Z, h
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
4 E* ]: D/ F% Kwww2.tvboxnow.com2. 燒之前塗上大量牛油
' J) n% ]. F' M. w2 x3 }2 Ztvb now,tvbnow,bttvb點好食法？
; v* R' R4 A7 G \tvb now,tvbnow,bttvb一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 6 j% F. I' u9 G7 g" Z5 `- X
注意：
) p3 [& _1 P6 {, E0 f' ?tvb now,tvbnow,bttvb將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
2 G# |! _, u- A8 f皮就好容易斷。
7 J; \/ H) D, g- F3 k6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i$ H3 [7 F, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他好味推介:
4 w- C. D( c/ y7 m: t# q G; _tvb now,tvbnow,bttvb1)燒燈籠椒，好甜架
8 |6 P s- ~$ U5 v1 X, @8 l2 r! b公仔箱論壇2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
+ Y# f3 b z: \7 m- _2 Dwww2.tvboxnow.com3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 j: m6 V" S; p7 u B0 ~
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
! s1 G7 X% E- f' c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
) n3 K* Q6 p% x( R9 X2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
" H9 D; u- B5 X4 t. ~8 Lwww2.tvboxnow.com7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
3 ~8 D' [# F4 }6 D% `1 Y# Bwww2.tvboxnow.com8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇+ ?* w6 f( `1 z5 N" w* S
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: }- [) ?" y3 G4 N( O
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
. L2 G9 g4 `& [" s) Q$ z/ `tvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
3 Y* l _3 l$ {# t, d( K12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. & U8 Y/ |! Y- d% c) y- u
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
, m: a: `9 g- K6 f. Ltvb now,tvbnow,bttvb14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 ) r6 K; S* e6 o4 K" r
口． 公仔箱論壇1 D8 O- h- V3 G9 o
15)燒粟米 www2.tvboxnow.com6 N: E# T$ { p% k3 N5 |3 E
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
% y+ h! E8 c; _) Q& e7 v1 Cd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
; r$ A3 d* a6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食可以做甜品.
' C7 }+ o. h8 k. {! K) E公仔箱論壇17)釀蕃茄 :
2 F0 _+ O( f# y* j切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 u+ J6 d3 y
包住燒,廿分鐘後有得食........
5 I9 K7 w0 k4 o: F* r公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 3 k [/ @/ N+ E9 H# r; n% o
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇1 n& ^& L' ^8 I( n
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) z+ e6 d: N5 b; `! \7 ], F( y4 i
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
9 o! _8 h+ V) y8 N6 {! Ttvb now,tvbnow,bttvb先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 公仔箱論壇+ K: L) P" w- J: v, U$ W6 s
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
. L7 H7 T. Z! I- z6 B. ^www2.tvboxnow.com20)芝士火鍋 : " q6 G" _0 O" c. V$ m
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 www2.tvboxnow.com4 ?: T% ]5 K5 c3 g, J( L
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
/ E* T" s3 F, L- X$ T1 @公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
1 N2 v5 |0 D& s' p1 @www2.tvboxnow.com23)大眼雞 www2.tvboxnow.com* R* @' U! t+ N y/ l7 ?! D. M
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- a2 Y3 L4 g5 A x, G
25)Crab legs with salt and butter
6 e: Y5 n7 f! D: qwww2.tvboxnow.com26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 公仔箱論壇2 t1 S* I5 {, i. W( u
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 tvb now,tvbnow,bttvb# d6 _( Q6 v/ U; ^+ q; [+ \; r
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 www2.tvboxnow.com) D: I/ `( u. ^, E6 |' c
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb! P9 J# F9 Q8 D @- R) K
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
9 @0 r* C( c/ U- l- K- k& X[ BBQ FAQ ]
) b R# ]3 q, R* s3 s' V1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
3 u* v0 Z1 Q4 Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ www2.tvboxnow.com- F4 P% U4 `& l# B
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
$ \( a$ m3 v8 |8 G+ Z3 G+ P+ wtvb now,tvbnow,bttvb連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 ) | H4 S9 f4 c) f- M# e
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 公仔箱論壇4 V. d! M, }: o0 ?0 _
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 i: \& `2 v" o, J+ k
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
/ h) d7 J5 W9 Z* O" ?0 L- _5 Owww2.tvboxnow.com避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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" b8 X( ]6 _/ ~# ]8 Q7 {, b- \. {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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