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[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 Z, z& w% Z5 S
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
4 G3 R/ M) v& |www2.tvboxnow.com2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 : k1 @* S7 c( C+ o1 a: j
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb5 T& V4 I; K+ a# ~% {
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
) f7 ], i! Z4 w! `2 ]' P# n- _2 l7 t注意：
2 V+ _6 K$ p& O9 ntvb now,tvbnow,bttvb純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
9 O+ L1 ^0 V! S$ j9 d& w" V* r* Z* Atvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。
8 ?( e/ R( _" [( Y- X公仔箱論壇[燒牛油冬菇]
8 M. N+ e: b" P8 N8 L- t) ]' J公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 ) U7 Y2 w. u! x
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
/ {6 j3 ]6 q# Z) {) C# h點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ B6 Q4 w5 n6 R$ b A
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
, D+ w8 \. i1 {' R# h5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
) I2 j/ x p0 K6 |" Z! }如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
! W6 m+ U" P3 y% i. q5 iwww2.tvboxnow.com注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
3 G& L8 } ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒芝士茄子] tvb now,tvbnow,bttvb6 d" \2 g/ j' P7 v' W3 O6 Q
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 3 I. t4 b* X7 S/ f; p
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
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茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ " u. `6 w9 f* v! E1 Y7 J7 R5 j
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 N; {8 K! G: G% M7 r/ u V3 e
/ O- \: a; Z- ^[燒薯皮] 公仔箱論壇4 A& \, e* x. M) `0 s* N' z
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 公仔箱論壇& C* K# C: G0 u" D
2. 燒之前塗上大量牛油 www2.tvboxnow.com" ]! s' Y" y) |- ?6 @8 M: L
點好食法？ 4 \1 r1 B9 w' g: d9 j2 S
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 8 g5 P9 r2 o$ M c
注意： 公仔箱論壇; n- Y" b0 H# }) C
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
" I' c$ S( v) V4 ^, Rwww2.tvboxnow.com皮就好容易斷。
t$ _8 x' Y- @4 c3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& D, P+ W V
其他好味推介: 公仔箱論壇# r6 f" b$ C! n2 M4 W8 o
1)燒燈籠椒，好甜架
2 o, r: I- T% z8 n8 W2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 4 T& c' o2 C/ Y( a( @9 d4 `
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
7 [2 d5 ]9 A* X% r1 G3 V$ y4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
^) p7 C# b2 [# g" d( Btvb now,tvbnow,bttvb5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! www2.tvboxnow.com! ~, ~3 j6 B8 l$ |
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. www2.tvboxnow.com& c; p! J% D- l" P
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
. ^6 }1 S: R6 f1 K: `7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb b* I# k. j9 Z4 s! R3 X( y
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 & n. I9 k8 ^ Q. E" T
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 8 X% Q! ^+ ]9 z- C! x
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 . J& ] @! L5 n0 Z8 ~* O$ P" I8 V8 P
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
- Y3 J0 ^% _# R pwww2.tvboxnow.com****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. ( _$ |5 q1 H$ b' a
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 www2.tvboxnow.com4 G6 A3 O! j6 M) o$ q3 h p6 X' s, l
口．
7 M9 r" p) p3 }- Q% v* T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb15)燒粟米 7 [' l+ s& G9 y' b9 F# d$ e
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
4 w# k1 p0 m' P8 t- q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
! c" E/ k0 S) |- ~( R4 D公仔箱論壇食可以做甜品. " {: X7 J# K Y) C
17)釀蕃茄 :
/ d: @, u5 H8 W$ d切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb, B! T$ r8 P- n
包住燒,廿分鐘後有得食........ www2.tvboxnow.com- [1 p9 m) A; Z; p0 W: a
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, / }8 b/ F# A5 Y. B( |
蘆筍放入兩塊魚中間, 5 C! F$ |6 ?4 f0 W a4 q
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
8 T8 _7 ^& ]; ?! ~( b3 r19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
2 R8 D5 _4 ^! ?2 t先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 ' b+ w# f) f0 l1 B6 p. K, J
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
5 O$ c: z' }* |( s( l7 ~9 K$ |% }# T公仔箱論壇20)芝士火鍋 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p H) D& w$ _
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
# ~' {( f. I7 E21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 0 J! V2 k$ u4 v% a' y
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
+ |) G4 a b. T公仔箱論壇23)大眼雞
2 }, n/ X+ ]3 j& \8 G3 |- v- s ]24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 tvb now,tvbnow,bttvb5 t, _' t1 k; @
25)Crab legs with salt and butter 4 N7 M% d* _# `' M' A6 `& G
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 公仔箱論壇* g6 w$ y0 {4 a9 y1 e
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
) z6 n2 R& g; Q: r+ h# k; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 公仔箱論壇+ b; P: t& V9 c
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb# o' c1 G3 o+ W. M, z& K& B
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
% y3 w, V8 |* y1 ]& e( d. s, g w公仔箱論壇[ BBQ FAQ ]
! J) [1 Z p1 ^( p" T- ?8 d# z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
' ] z# |4 ^( X! w, b. d7 @tvb now,tvbnow,bttvb先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
9 i. X; z. t% y5 o2 q6 ] [4 \; t% C2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ www2.tvboxnow.com- q3 Y% p5 k4 n6 g0 B
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 www2.tvboxnow.com6 Y, [. D8 y& a3 G/ J& C
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
3 q# I1 t1 \5 K1 d) L公仔箱論壇研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
6 x5 q- n5 W9 r$ g" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% Y( i$ S3 f% {5 \3 ^
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!: B: P0 H, G1 i2 c' R
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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