高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
( `9 E: _( @$ X" L( H3 ?& Htvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
! K! n+ g0 y7 F! Y+ i! u【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb" x+ `% h2 C) x& b. o
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 0 \, f5 A& J) N# Y/ n! M
【收費方式】: 現金8 O$ P, Q( `( n7 E) n
【價位等級】: 木瓜牛奶40元www2.tvboxnow.com) x+ v% p# g( Y8 r+ s5 x
【服務態度】: 還不錯,人多需等
! ]9 y3 M7 M6 O【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇* a, p+ t7 |/ j( [! J E0 m# X- X( n/ S
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 A$ f* D y6 b1 C- y$ o2 n. K
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H2 }6 ^# G9 Z8 p
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 & w! @; _) Q- G' A2 {2 A; o% r
【店家網址】:無
0 s5 W7 S3 Q' z; W" r7 _( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% K0 d3 }6 F# [! j, p
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
+ M) ~- d s) g2 v8 @8 r& ^( [. t【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb9 J" ]( t3 P! ?7 P1 C
【連絡電話】:無
: s0 E, e' U7 @% r# _, E+ x" l【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇! m0 z0 v/ \: k$ q) E
【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com+ u* ^) d. x; O1 e% s5 l
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; |! ~% @9 P9 a/ D2 f ntvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
: N: S7 u O' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵* U* l T" G& ?# n, J$ ]: U- x
【招牌餐點】: 土魠魚羹
8 q& F I; R4 M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
# |+ N+ q. X& b+ j) T8 D- B( n, X# z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 2 i4 h6 K' E ^+ B$ J4 {
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# n# A0 K$ U: K7 [, R0 ^7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
2 x. A3 A# x$ x! I" b【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 J; {# c1 B' }7 Q
【連絡電話】:無
) ~' q- n6 n( Y8 O2 ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& l3 p+ B, P8 O. ?【收費方式】: 現金
$ `* q/ V% K: ]! v# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 k' O5 N5 M* b2 u) U
【服務態度】:可
" b9 A. ^/ |' ]: R公仔箱論壇【口感評價】:好
* H7 V& G3 B$ ]% I, m1 iwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 r- R- I$ E, l/ z n5 v; l公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb: x! U2 g6 L7 j- p0 T
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- z3 F: n: s1 h' R! Utvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁: L o! m: Y0 Q# h8 ^
【店家網址】:無
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- d# F; G5 Y8 n# e G, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 v" m( S3 ]- a
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇4 ]- v, K4 x6 t+ t
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* M- `, T, J) ~, @& \6 H& ~【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 ^4 J5 D$ k" p3 G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇$ o4 t: S7 [# j( ^1 E1 b) O2 P0 O
【收費方式】: 現金
/ r0 d9 X' G0 Q/ p【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
) h# I# L% m7 J# K【服務態度】:可, a; w; |; f5 Y2 H. |
【口感評價】:好- k( Y- P# c0 E8 }
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦1 G! t% M( Y: R. c2 y
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 v0 A" l- K6 y: vwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
4 g: N/ b7 G% N" A5 q* o% Ywww2.tvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇: W9 ~& W$ b8 M7 A3 [
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
/ C V: V" A0 W: L, C q" L/ V【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: t# G: ?$ J7 \+ y8 H4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 Z4 y# Q* I8 Y; x
# {! g0 j- M. E" `6 h9 O, ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
* R2 @; X2 I9 }) x6 n0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近), R5 C U" k1 [2 B/ i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ ]9 K# G% P$ W% C
【營業時間】: 16：00~23：00 www2.tvboxnow.com9 @0 k- a+ W4 k8 D
【收費方式】: 現金
1 n6 R2 {4 s+ `, t( w. J* v+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
; U W$ N2 R! n! q6 P. P【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 Y M2 j% M9 M5 K
【口感評價】:好
$ j8 y% c+ G0 Z" q公仔箱論壇! E$ \6 | h+ U) E7 }' V, F
【詳細菜單】: 水果類
: P1 u8 \- `& @1 c. ?公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
+ e. `* V; |* ^) B& L" ?' Nwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~8 H7 ?9 G" f' K/ [
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
' Q- Z3 a( z1 u: P7 ` v: J+ U梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 www2.tvboxnow.com, G+ e" ^8 z0 f$ u- F, c6 U% p8 h
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇1 A4 K' x9 D' X6 e3 g( d$ X) o
【連絡電話】:無7 y- }. Q6 Z2 a+ d, I# Q, ]
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇# K" H F: C" k2 k$ T1 {+ p8 e
【收費方式】: 現金
7 p- Z8 m4 C7 {* ]: h+ Y. a, W, gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 V j7 i, |) l6 N7 u+ @7 [: M5 t/ O
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb( V' H7 V/ R& G, C; b' a! T! v; O
【口感評價】:佳
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! Q5 ]2 \. C j【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料; B9 ^4 r8 G- h/ Y6 c
【招牌餐點】: 鹹酥雞
. b* `7 f4 o# J0 X( z2 M' C" _tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
/ n0 I) ~! h+ J% u$ Qwww2.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
5 h0 o$ l0 a( ^# D0 |' U) E公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 & n- W7 R+ q8 ` f$ X, Y
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
/ U( [: W/ H4 ^' P( d; X2 Etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, F) P& O/ u# Q: d5 C% @6 h& Y
www2.tvboxnow.com; ~' y* k! `% f% C% i
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
1 G) _: t- L K' q2 U9 Atvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 " c( Y G& M& P$ ^6 z* Z2 R
【連絡電話】:無
6 V7 a. K& {* `tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
" r( l8 @8 B7 l3 e# m3 S8 G* q公仔箱論壇【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com* Z5 x; }6 y P2 b8 ]8 f) A
【價位等級】: 1杯40~50元
' s! g3 L! @$ i4 vwww2.tvboxnow.com【服務態度】:好
! z( w; d5 Z" m# }www2.tvboxnow.com【口感評價】:佳
8 U/ Q1 j, Z4 w( X q( _2 y+ @8 Z! Ntvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁
+ T9 ] Y* E0 D, }" ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁9 S6 J! w s# f ]- R
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇7 T+ x* A9 {* t3 y5 H: f
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 www2.tvboxnow.com5 o) O; `9 u( x- c- }7 Y
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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