材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 E4 O; R6 W) ]5 k
自發粉 80克 0 c( c$ E7 R' B3 l6 {: u
吉士粉 20克
4 T" }$ H8 ]2 T3 g" Cwww2.tvboxnow.com蛋 2隻
7 ^, w2 O6 Q6 u. ?# A; }5 z1 v! C公仔箱論壇黃糖 50克公仔箱論壇6 t+ T& w% k5 V# J$ \2 [
白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb# r& e, F3 |! _
牛油 30克
* b% A R- u1 t9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) J9 O# W- h
6 U! |0 M# X, o U- a0 T; ftvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
& m( r, w% d, i* S1. 溶牛油至液體狀態 。
6 S' E0 \+ Z+ I3 C2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。0 s; n0 {; a3 t5 I+ y) e
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
4 G9 S$ n9 _/ q4. 放混合物於器皿中。
4 M& l; Y& f1 |8 ?& U3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
6 s, s) n, F( Q7 u) ^+ |+ z, Swww2.tvboxnow.com2 @1 T) M' n; K7 T3 ^7 K4 S8 c- S! e
心得: ! @4 R5 b- F% T. ?& K( \
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.& v, P* {3 a( M5 j2 n
(2.) 黃糖 = brown sugar.
* c. e; d! D9 A; v' E* |! q$ G; T( ntvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: K0 r) B" n/ `( K
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 N. |. P' p' Z* T6 R9 O9 O5 c
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 }9 g5 e5 L2 o u公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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