材料:
! e; d; F' q# ]% W8 W8 L" u2 V8 n公仔箱論壇自發粉 80克
6 T& V1 A, M$ ]# s6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克
8 r0 v# @1 W6 C5 b- a) xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
/ a9 F6 e. x7 ?- r" Y& q# k# Ntvb now,tvbnow,bttvb黃糖 50克www2.tvboxnow.com' Q3 T% D) E7 `8 B
白砂糖 30克
- ]2 r+ S. |% o/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
% v, `+ D) {; M3 k/ |$ a Z8 g牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb h! R5 A0 s9 {& c3 W6 o8 J( N
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製作步驟:公仔箱論壇2 X& F1 @& f2 i. \0 U) v) z
1. 溶牛油至液體狀態 。
9 H: Q$ {; _( G' `; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。www2.tvboxnow.com( J3 @% f7 X; }+ u
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
3 K8 V% j, ~( ^9 s% [# {' ?1 d4. 放混合物於器皿中。
: I# z8 ^7 D& @. }5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
2 s( c" ?8 S4 f' {1 Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 Z% S4 y5 H: S7 H5 L D2 l6 K6 i5 {
心得:
. J( y& p' ?( U) v( ]* b) E(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
+ n' j) G- p( C1 _& \! dtvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.7 E, K5 ~% C( x' r
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
s3 o! U# f) U. F0 a/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
6 V; f/ Q* n" I m: U0 d, ^+ `(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb4 f% g! ?8 s& Y& o- m' e" U
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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