电饭锅手撕鸡的做法 
3 N, t) u& P. \7 X材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
) Q9 T- Q$ ?- h1 k! ~, vwww2.tvboxnow.com调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.www2.tvboxnow.com7 P: Z- i5 ?$ e5 M
配料:葱段,姜片.
7 G2 R9 a/ b% { Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: F7 H( z# u5 p5 X
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 a9 k1 [& d4 t) [6 w
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇2 n& @. Z# r1 Z4 a, @
( }) f2 f( @/ m" {5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
: C) r; K, ?: |9 }/ u/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,, i0 D5 Y7 o( p, G
& b2 j e6 K" p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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5 L" M0 c* j# }/ s' V4 ^; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!