[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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) l, K/ }3 o; M# B& b
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.( w) R4 R; C$ |$ i
您地都玩下啦.第一次比個易d既." F5 H) F. m: Y; R' q
""朱古力雪芳蛋糕""
/ `7 O4 I) D2 u' N0 t% twww2.tvboxnow.com8 W# `  e2 _; S3 k9 W, o2 z
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
- b* ?7 M- w5 n' \公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
3 P/ Q, g/ Y1 E. U6 |$ n/ t公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖www2.tvboxnow.com1 c. H9 {$ ~  |
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 n$ F# D' {0 Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* e) p: \, g. f$ y9 F& J6 _
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.' U* i% J0 U( B" N. A; T6 r
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
5 }3 q% j1 b+ Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
" X+ [' E1 t) h/ I$ i, M2 \www2.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 |' w4 r5 s
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
3 C4 {3 |! [, V0 I8 P* o公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
& t& N; G2 S7 T5 Q9 owww2.tvboxnow.com9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ j1 X) I9 `$ X9 J# J5 r9 f
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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3 A9 f4 @8 ~& l" L5 y) E+ q紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' q8 [/ }( w6 ^& C* H

; M3 v+ Y* ]* d2 r/ C公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
$ Q3 ], b: S' l: [7 T# L( ]3 ~* L; Y  zwww2.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60g
4 ~* e5 P. u% o公仔箱論壇粟粉 15g
7 x0 ?, P/ G$ D) Y2 W8 c' e. Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
  d: w3 f( L6 ~* Z雞旦 5 隻8 H: [/ Y$ Z2 i  X" C4 @( f" t: K- u0 |
牛油 60g
' o/ C0 ]1 b. ~+ S7 ctvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
4 S# b6 @7 ?( k: o0 ]+ ptvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個% o' N# U) x+ V* |1 U
做法: www2.tvboxnow.com9 W6 f9 A: C  Q* k8 U- X$ R" D
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
0 p( x6 h% Y! j( q  J' S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
; W- b- n. L2 \公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% L* q7 h7 o3 s" z
4. 加入旦黃拌勻
5 l6 q: `, g5 ]' O  ~$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
2 @5 M7 M0 N6 [$ d% J$ Utvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
0 h( X* c3 m. X2 H8 i2 e2 ^5 V7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿! U9 ?# m7 \- K+ K4 H8 E8 b
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
5 a6 Q# n1 |9 M. u$ [/ O9 M  D- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A# f, P5 m& W" J

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 E; N0 t  b& I7 Y& H
  T+ P: y& p! ~, H/ f0 \! q
材料:
% T" g  d, f; f& H% H% D  Z) qtvb now,tvbnow,bttvb
7 s: V& e! H& E) B: R; n; E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: \4 n. T; e4 X( V# ^
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
6 ?' @3 m5 M5 y, W! I$ O) }1 F6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb; _/ u$ ^: \1 p& O% p

3 y1 u' r% G9 c/ t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ @6 x  Y9 m2 C+ [5 }
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) F7 w6 L' |" x% l8 M; @/ u
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
4 i. N' ^- O3 W( k+ @4 ftvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇5 V9 q, L4 d4 T# x1 |
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溫馨提示：
# c+ g; m2 N" w4 W4 @+ n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
4 X* D3 _( [  Z$ m% x' J3 w* t$ F  l" wwww2.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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+ v2 k5 @: b) y3 a" x公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' @1 @( K8 A: F# e
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　www2.tvboxnow.com8 k4 v4 g; ]! ~) j. Y
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www2.tvboxnow.com* x& e6 Q% o1 W" x# o1 {
做法：
( j# L2 C1 h+ a$ ^公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5 `; y* M5 ^( M" @
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
! m7 j, T8 g0 q3 z% v$ C  T% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
" G6 R( W& [! W& ^4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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- |- Y$ J! H$ d6 R+ R, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x( i* {6 {  [2 G+ Z
""士多啤梨布甸""' e  ?8 c1 }5 y* V4 J' l- Z( @
" g: S! i+ E+ X2 Z4 q% W% X" {  n
一盒士多啤梨啫喱粉
6 ?& Z/ E; b6 e% _熱水 280ml
8 Y: {% o4 _" a3 E* nwww2.tvboxnow.com花奶 170ml
. u1 q. {& L& q- C1 g6 G. }公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
& j# o! b3 D1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- ^; N. }$ D  o
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 P; e  R9 h4 B
加花奶再拌勻# T" J1 R; I+ s8 z5 B0 d) t
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' l+ d. T8 C7 B( E
放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 Y7 _, }4 K' M
就食得拿！haha www2.tvboxnow.com1 T3 e8 V7 p! P7 U* G; H1 z6 i
公仔箱論壇3 {/ p3 F: w" a0 t" g

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5 S2 d% t# n" b: a) }
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
  E5 q6 N1 M  Htvb now,tvbnow,bttvb材 料: www2.tvboxnow.com$ l$ ]. O/ k6 [6 s/ ~. h* S
   
& @+ C5 u5 A8 q2 l! w: J$ q公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
# X- g. @8 d3 M1 o9 F$ {. D% @/ @2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
5 }6 C' L# b( C8 U' t3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 s- w* R- G# {5 p9 o( G4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
" w* R" g! q/ l- [& X5. 油 　         1 湯匙   
8 w! S& y1 `# t% `/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
0 y/ M/ n& \2 |9 w) ^7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb" H# ]7 |! m' S' [) {
8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb8 I1 e1 S/ `8 e/ G& Q9 g
9. 芒 果          1 個[切粒]
3 Q5 x& C8 |+ c7 m; W1 vtvb now,tvbnow,bttvb( E* K! |1 h+ w$ ^5 K
製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb3 m( {5 k# X: F/ h- e
   
7 F, ?/ ]0 \& T% V: s8 w4 {1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   www2.tvboxnow.com4 B5 p( w6 @2 m: z
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇: R5 T, B: m% ^! J( d
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
8 x! Z+ p/ C+ h: s; |% y& L6 n公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5 x& N! i- ?$ p8 i) f
   轆滿椰絲為止。  
( R$ B2 ~) P( W0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ ^8 U& R4 F! Q, H9 j& S3 i
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) D1 |  U) `* _" \6 y. n& D) z5 |   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇$ r  v7 f# A3 E% `) Z( t) [7 `

. X% s6 `. b+ Q* Dwww2.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
+ K- p$ k0 L: _; ^公仔箱論壇
3 A5 R- f2 u$ X6 N' E' f8 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ o% {  V+ {) `7 T1 o

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8 v" g* q, e) n" v, h' f' {% a/ q公仔箱論壇朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; ~# w/ @+ x

- q8 \+ ]; m  o公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb% x, k; r: _1 g1 V
材料:www2.tvboxnow.com8 U. x4 A6 P8 e4 b* _/ x- u+ b3 L
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
2 U" _, @  ^" p0 X7 `+ Uwww2.tvboxnow.com做法:& @# P+ o' g3 X: u) N: v
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，2 G5 V5 V# S: }  ?. t4 p
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
2 l. b9 U. }' D0 v9 g% j3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www2.tvboxnow.com8 }# l0 Q1 o- w- c  A& N( N
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
/ p- W' X) P+ Y# i, f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 F8 {6 P9 G7 y2 s% J
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，; @* v& I* M% M1 ?6 X0 G1 _7 {% d# i
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
3 ~) t/ T- n3 X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb) S5 R9 A9 {0 Q7 }& R4 z
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
% A' ?- N( X; L1 M9 F+ D公仔箱論壇
: |! T; ?8 B: K) }批皮：材料：(6吋批)
0 g  W6 e7 ?( N3 l牛油....................................50 g
  L5 z# Z* q( \9 N% f* @/ Q3 Y- }3 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g
: [% S' B9 g# v; [! V, C; V+ Y% |0 f鹽....................................1/8茶匙
. g5 X3 L9 W0 C1 X/ _www2.tvboxnow.com蛋黃....................................1個www2.tvboxnow.com' [" H5 k0 A# l1 C2 j3 Q1 e/ P6 G
冰水....................................20 g
& W, r# X: z# Q& M7 N6 K! ]  Ewww2.tvboxnow.com
0 L6 v& v3 w* e, }( H! @$ j1 Owww2.tvboxnow.com做法：
  C0 @* a; H; s3 o(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 {7 ]. s8 h0 w( y& Y8 w(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  E4 c+ T5 N5 ^
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。: Z6 Y7 C# j  b
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
" v$ g1 G5 l6 b. y* Q5 y- F1 a(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ ?* g' O# W& g8 u; |8 l$ m
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。; W' ]2 q2 i$ F: x
(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇8 g; g/ t* r2 t4 q/ e! @4 t6 x
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****9 L- x7 R. D' `# n! G' G

7 M' F7 N# P9 D6 t; w8 V, g芝士煙肉餡料：材料：, u* U8 }. t( S, m8 S& e3 k, c
煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇* A/ ^: U) P1 I
洋蔥[切粒]................................兩隻
4 H, T! _. f( G% c淡忌廉.................................200ml
& @, C; x( L- D6 p5 m* m6 ywww2.tvboxnow.com蛋........................................2隻  @# P$ g. M2 K
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb  T  h, w, O$ l; P
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做法：
& @1 U: {+ q5 V(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ D: [6 p. F$ o# h9 N4 `(2) 將蛋與淡忌廉打均.
, ?* n* n! {* j/ {+ i- mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇0 N5 t$ `! Y7 s! u" ^( |3 T: Y1 a
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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- M$ j1 [" L. D公仔箱論壇
4 X8 p' ~) q5 g7 K) `0 fTiramisutvb now,tvbnow,bttvb, r* G# t& s- x' q
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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) N- x, J, }1 R% H# i~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 n1 r. y# H2 v4 x! W% d
材料www2.tvboxnow.com, y# b% c& O# A7 X
Mascalporne芝士      250g
1 [- g- e; U' D& ^www2.tvboxnow.com淡忌廉                         100ml
! v! R4 t: D: w( J公仔箱論壇糖                                  1湯匙www2.tvboxnow.com  F) {7 P3 e) _2 B  S4 @
手指餅                          10條
& ~( D  v* ], G+ E: B' q5 O# MEspresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 s0 \# ?  `2 U9 S
白蘭地                           1湯匙' P' G+ Y  K! ~+ `% ~2 S
可可粉                           適量公仔箱論壇. e9 K7 f0 S; @) X! {) T2 s
長方形或正方形玻璃容器一個
5 U( E$ v* |4 _. h, l  V
% g" Y0 _9 i; ?7 ?# d+ Zwww2.tvboxnow.com方法
- Z( F/ D+ h5 F" }& w6 E$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
. X  d/ h: Z- D* M5 N+ [5 ?' X; Y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 x, F5 V1 B/ U8 C3 V( R
<小心不能過籠，否則會分離>
7 }8 E: _) I+ a- j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。. z% @* U8 m8 x  U, r) F' ^; l
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. ~, c8 }, l3 B% p3 E公仔箱論壇
5 k! O; P# p% n, L, V% d% E1 M公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. l4 |; X+ w4 Ewww2.tvboxnow.com甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb1 G- J7 T) }/ A' r+ v/ a
牛油 70克
  X( P  w/ O% Q糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb. p! F: X& a& x. K' D* I& A& D
蛋黃 半隻  R" d9 ]$ [, X7 _) h. n  G. j
花奶 14 克
8 n9 o4 p2 a+ v3 y低筋麵粉110 克
& I! I* H( ]7 f; x$ C9 Pwww2.tvboxnow.com
0 {# ~$ m, f1 m. n& a
: m6 ?" q3 S9 H" ~0 U( A6 d  S蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 C. C* @8 k" i6 V2 b& d& @
滾水 150 克
- t2 c" C* a& ^+ A蛋 2 隻www2.tvboxnow.com3 X. f9 n. y2 B0 R- q0 E: G
花奶 40 克( F# s  D5 W5 u2 h' I& _" t
糖 50 克
: B( S6 @6 ?( @) G  e) K公仔箱論壇
# c9 @% i: |7 m+ \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
& |: V2 n+ A9 k; |% }9 ?. }公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb" X! D; N; p; v+ b( i2 N+ T, V
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘/ I3 N% _4 b* [
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 y! ~- m* }" [5 _: X
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
, k% T/ D! z/ p  r" b4 Htvb now,tvbnow,bttvb) b1 \  W; o; T8 e
蛋漿: 4 \, i0 r* G: Q6 s0 f1 K6 i5 S( T
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻  h6 j& t' N* O) f  \: e6 W0 k/ t
2. 用篩過濾雜質及蛋泡www2.tvboxnow.com2 b2 J- s, Z" ]3 n8 {' u+ q; L
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
5 e' g5 d* F4 F3 o8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' w# @! N+ B  k
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
% T" O1 M% t4 J8 E9 V8 Ewww2.tvboxnow.com- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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- u4 n8 v, v6 K' i$ T1 c0 T, ~% {  xwww2.tvboxnow.com! k4 C6 F$ p' j) I% ^* B8 P: y$ G( Z
""好味道格仔餅""12片
# I, D  X; ?* M' Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?" ?  E. x- v0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：0 r/ ]# X: ^: r  i0 X' q
100g    牛油<溶液>
, E3 g" f- s4 }3 \$ u! p! v公仔箱論壇50g       糖
+ h* {9 ~" x! ewww2.tvboxnow.com3隻        雞旦
8 h( [- `( U- ?# `4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉公仔箱論壇5 @1 j1 ^7 Y( D
50g       粟米粉1 B  ]0 r0 r0 D5 g  G0 F, \
2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 t, [$ b! _& ]" D& Q
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 p, h, c! Y; s8 V; g
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇& {) Y, Q3 u% x5 ]( M: b, ]
1個         格仔餅机
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, _: T1 Q5 h, j- C1 r* E; i6 @, \www2.tvboxnow.com方法：* S. b. C1 u. k7 S- R! u4 \2 `
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇& @* D$ e; Z- [% U1 W; `
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
' F9 Z) Q8 H. Ztvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。- d8 f! D; G$ D' _: v' N% \$ q
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
+ D! X) |7 P9 q# l+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 A5 F: F3 ^. l2 [- d3 H$ \
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3 a. M2 _! G5 P6 S# G* `' f公仔箱論壇
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! g+ c! t! t/ M6 v蘿蔔糕
# p3 j. a4 z9 \3 u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ S5 R0 e- i* u9 R
材料：　
" i0 t6 ^& K; r: ]公仔箱論壇粘米粉兩杯半公仔箱論壇2 a7 l; f* E# U1 p4 t# i* {
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 Z8 y9 _6 s9 Q* y0 u5 ^" s公仔箱論壇水2杯半~3杯
. J' T9 N+ n$ `2 s. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb' o1 G! y# F: H$ ^; d* z
胡椒粉小許
/ s0 ]2 I- a! o1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ f1 A0 ?3 V# |' ~) h, `+ Ywww2.tvboxnow.com配料：www2.tvboxnow.com! x, H9 a& V$ d0 E* ]8 X
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
2 Y% ^+ n) c1 K  m+ v6 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）
. C4 z( k$ P2 J1 i公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
& Z1 ^2 ]4 r: h/ ]公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb; u7 _& ^& I$ z% w) y5 P$ C2 }
: E- v% M: A5 T: N
做法：　
/ z" |  x$ e) Z5 \6 _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇, B, J1 b6 T% P4 {
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。$ |/ \0 ^# N+ @7 a: e, l
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; {$ Y# R/ F+ ?, F) s6 \( n9 `www2.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
; E5 Z2 y8 {2 d. f5 |3 N0 i" q1 Itvb now,tvbnow,bttvb
# M, i; S0 i7 A; d- Otvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內/ e8 ~' D9 i% B& Y2 i6 u4 M
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餅底：8 u  ?( x+ `  e5 R9 a$ C
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ L' w2 s. `. P/ V
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
( u: ~, F* J7 r$ c3 ]1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
7 R% _4 ^" @8 q+ [tvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內www2.tvboxnow.com8 \, N& @6 o2 U
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度, r3 s! P& t/ I
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
. K7 @! `4 Q4 g; v& M. o1 O3 Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) O( Y! g3 ~( O+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
0 h1 R7 g3 T6 t$ z5 X公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
& a4 i7 V! _, F( a( r& C檸檬汁 3 湯匙 5 N! p( Q' D8 q8 `3 U9 c; I% ]
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。). V  ?' s2 |# {' w
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 \# ^! U" ?' V
幼沙糖　 150 克www2.tvboxnow.com) ~8 R- t: F0 A" `. m9 B
蛋 1 隻 　 $ |8 W. T1 z* }1 m
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、  {4 {6 R. z8 F8 L1 X
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
8 u7 s3 w( o* q* G1 B3 ~公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 A" m7 M7 `: v- t0 [$ F$ y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
* X( R9 u$ V' s( U! d( K* y7 y0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- Y/ |1 }9 c  a( R

( N# Q: r) E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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2 R4 }) }  V, J$ [3 B% _" u' mtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
1 y$ V" Z% n5 O- T# V& X# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w. I( |! O' @3 {3 U5 a7 O桂花糖  3茶匙  
: q# G3 W% s& A1 q# w# ?" I' L公仔箱論壇魚膠粉 20克
1 q: i# e1 h# X9 Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
' }* j! N7 L6 Q5 k5 n公仔箱論壇糖 45克
+ ^; m/ U% [- q6 V! R1 otvb now,tvbnow,bttvb
4 B2 W, x9 R! p2 {. ]  n製作  , Y2 P, E7 X1 A. ^5 Y. a
1.水加桂花糖煮滾。
5 ?: c9 c/ \# h# }# b公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& C7 _6 \  s3 v9 v$ ^3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
  b: b( w- x- {. Z: X; E
/ V1 |" ]% k; R; M** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha) {5 s3 i' i  A& e  ~4 ^

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/ p9 C, Q  W' k$ U' g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^& S5 q$ j- x- Y: F

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2 p5 V' k2 T. q" H7 D* C砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇. T2 C5 }' ?1 P% i' t

1 }! S) ?6 Z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 V8 |, u; e6 |5 r
粘米粉    100g( F4 S1 x9 b: |) ^3 N  X2 y
澄麵      22gwww2.tvboxnow.com( o9 @" y5 F" C1 C0 S+ ~
馬蹄粉    10g
/ ]+ x9 w  U/ N) r! m蔗片糖    95g) {% N; I2 {. Q4 x: Y
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb( i1 [" o! t+ A! H- O
紅豆      適量
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tvb now,tvbnow,bttvb9 `! c" \, M: s
製法：; e& Y# V0 q1 F" p
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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  O8 C7 n! g) @  ^9 F用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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0 S5 {" d5 t2 A; F4 z公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb" U( s! B+ m8 J' l$ S' g+ ?

5 x- a% P( x1 Z6 l2 V糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 L2 W! @/ }

1 L9 C+ e( n3 m, M; C把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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8 I3 B, d5 Z6 [) _0 L完成後，用竹籤把缽仔糕取出。. G* s0 Z  \3 g, U

2 E/ p% \+ i6 z* z! Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。; E% M3 f; R: T4 D$ ]
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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9 I& ^9 e3 W. |) r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( R4 M# I, Y: W0 ]: q
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