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[食肆地點] 四十年老店雞蛋蚵仔煎

中華夜市.40年老店
0 [9 @! J5 Q6 ]8 }+ r 超過四十年歷史的在地老店『雞蛋蚵仔煎』

/ [% l& L6 {4 c& j, o8 M$ r,是由陳李秀女士一手創立,後傳承給兒子
* I; J# w7 F+ ^/ J: J  z陳金倉與媳婦鄭雪娥,現由第三代子孫陳紘毅
  o, i6 r" Z' _7 B接手經營。這麼多年來,店裡頭沒有華麗的
$ @: {% F! V) |tvb now,tvbnow,bttvb裝潢,也沒有特別響亮的店名,僅憑真材實
2 ]. k5 g7 w8 \公仔箱論壇料與好手藝虜獲顧客的心。0 S- E, ]4 B3 k$ A; b% U
台灣小吃.人情味濃厚
4 a2 B$ z- m6 @  o' f. B' Q 每當走進店裡,老闆就開始熱情招呼,

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夜市濃濃的人情味,來吃雞蛋蚵仔煎,除公仔箱論壇. Y7 f; k0 J8 A4 ~# U* ]
了可以吃到飽滿特大號的鮮蚵外,還能吃
9 C, F/ l3 N* {! I+ X2 {. |到一份在地人用心呈現的溫暖情意。
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台灣小吃.雞蛋蚵仔煎
特選嘉義布袋飽滿肥美的鮮蚵,冬天加茼蒿、大A菜或是豆芽菜,夏天則用空心菜,淋上特製的甜辣醬與醬油膏,為雞蛋蚵仔煎加分。
黃金蛋包飯/蝦仁炒飯
特大號新鮮蝦仁,口感紮實、彈性十足,加入清脆高麗菜、紅蘿蔔與鮮蔥,色、香、味俱全。另外,金黃色蛋包飯也是很經典的料理之一。
現炒系列.選擇多樣化
二十多種現炒系列產品,也是店內的招牌料理,顧客現點現炒的什錦、豬肝、牛肉、蝦仁、花枝、魷魚等,都是老闆娘的拿手好菜。
薪火相傳.歲月歷三代
從一份6元到現在一份50元的雞蛋蚵仔煎,幾乎經歷了半世紀的洗禮,三代相傳的好口味,始終如一,現在也獲選為台中市優良名攤。
夜市快炒.濃濃台灣味
夜市、小吃是台灣很具代表性的文化,從這些地方可以感受到濃濃的人情味,也許素不相識,但老闆親切的態度可以讓您擁有回家般的感覺。
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評分次數

  • dereklam

Mm, I can't smell it, but I can see the taste.  Look good to me.  It makes me feel hungry even after my meal time for a while.
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評分次數

  • dereklam

哇!看到已经流口水,我到台湾一定要去尝尝。谢谢分享!
我很想吃啊!!tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 [' O. Z  V6 \
谢谢你的分享!!
wooow yummy
另有一說法是蚵仔煎用鴨蛋會更加香滑, 這也是從台灣聽回來的秘方, 可有食友知道?
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这美食看上去有点怪怪的,不知道味道如何
thanks for sharing...
哇。。。看了真想去台湾一趟专程吃那边著名的蚵仔煎。。。
下次到台中中華夜市一定要去尝尝。谢谢分享!
1# eyes4
# _0 A' C, s9 H9 F% E+ B
) q: ]  H. g* K  f" Q
2 E8 W" c" r2 y( Z5 \& _3 x地點是?公仔箱論壇% z, g4 }. q# _: R  i" M) v
感謝分享
11# johnwoo232.tw " d7 s3 K% U( _6 f: i  e" D

2 }' O. ]9 i; }$ jtvb now,tvbnow,bttvb台灣
/ egg n oyster pancake is also a local food in s'pore food crt n neighborhood rest too. Very pop snack food in S'pore. / noodles as well. Missin' it all.
friends r not a big thing, it is a million small things
好想食呀 ^^
( p1 G! @* o7 f7 Y9 r好好味
不知道和马六甲的蚵仔煎相比有什么不一样!有机会去台湾试试
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