BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全
/ G. j1 X% Q3 O  b# u& N" ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" H" F0 x" u/ ]9 `6 |
Noodles) O% D9 e' y; ^9 z  p, T
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$ o: b5 v' g- J- V- t三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! i* U! X+ V  ]; c; q
【材　 料】
' K8 o. @6 [: U) ^雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 _4 m* Y0 s/ E* N" t( f
黑木耳         10公克
9 L& I& |/ O$ b# }紅蘿蔔         10公克
. J# z0 }. {1 m* y8 a: X$ R4 l! W小黃瓜         10公克
# [; t1 o8 J4 L5 ]$ s5 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克www2.tvboxnow.com9 Q7 E+ s; K0 o5 a) c% U2 J( y! R! u
肉絲         20公克
" I* W% `5 Q1 ?5 x6 A- qtvb now,tvbnow,bttvb' W" X4 b- G. v; _/ l7 y* R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ ^. I) {, h7 Q0 l
白胡椒粉         1/2小匙' \  C# i' K8 O) ~% M
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& r, X. g0 F; j+ h. z
黑醋         1小匙  m! g/ l* Y7 {# ^: f
糖         1小匙www2.tvboxnow.com5 g3 X9 E" a5 n  B. `6 W; I7 S
水         500㏄
; h. V, ]8 h' w* F+ v: }tvb now,tvbnow,bttvb! D  y  o" L, p5 A5 L( N( E! V
【做　 法】
; ]$ n- {$ \6 P  w8 t1 {7 n2 z+ Iwww2.tvboxnow.com1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: E% L# S& e" [% ^& n2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
1 b3 O" a8 A  d1 X1 @0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 _. ^2 \( p7 T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵www2.tvboxnow.com$ I2 E) n/ T% z$ ?) {# o- h5 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ ^5 ~" a: o0 ~; E" N" }
A.油麵         250公克" j7 y! M. @& }& P) h! r
蔥段         20公克
2 J2 ?7 M/ u. y# v# L# ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克3 I' \; x4 \, `5 u, ?  T5 V
青江菜段         50公克公仔箱論壇" ^. p' n! i+ E$ p6 d9 _3 s  i
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# T% H# {  w* Z
魷魚片         60公克
0 v' j' Q- e) v. m% w/ `5 C) V蛤蜊         6粒
" \% ^8 L3 @: E6 Q& B7 s+ @  Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
# _. f, Q$ v$ N: a- D  Vwww2.tvboxnow.com魚板         20公克
; V1 d; h5 h% e& ?  B3 t9 N+ j+ Z; Vwww2.tvboxnow.com
" Z, q) F4 k. C8 p$ m& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- A* h0 _' E% ~/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許公仔箱論壇9 X$ `/ Z8 T- Q
鹽         1/2小匙
: x1 Y4 \& q, B- i糖         1/4小匙
7 Y  v6 w7 x! }: \( }( _tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇6 w( x, S& o& B+ i+ J6 B  z, E
烏醋         少許* Q8 n; @$ ~- e4 W. D
熱水         100cc5 y4 m/ V0 \4 W8 [( k, h0 k0 [
        ' m  Q3 ]! W3 M; |; l
【做　 法】
. Z0 ^8 H" I9 [www2.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇+ s/ _- d7 m) ~$ m9 Z7 S
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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! v' F( V6 C; C6 z9 d公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
+ J/ a9 u! D" t: n3 b! ?) \: G3 [【材　 料】
- C) v# D7 I# K+ n: _1 F. K; x火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇# V/ e( x; p( {
油麵         200公克
0 f$ g. A2 @% k8 Y3 f  [0 |$ R蔥段         1大匙
( e8 e4 P! B5 h  s: Fwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         10公克
$ L- ^& M6 f" j' v高麗菜絲         20公克公仔箱論壇6 J8 N$ {8 [: ?3 Y+ z+ c; }$ Q& ?9 b
鮮香菇絲         10公克
! b' m6 _- _7 ~2 m+ @3 N公仔箱論壇
8 r1 n* O( ?* z$ k+ K公仔箱論壇【調 味 料】
% d9 a6 J8 N) F& R# f1 ^/ b- e) q, ?蠔油         20㏄www2.tvboxnow.com4 d4 [5 r7 X8 \7 a/ j
高湯         100㏄
. f" b# \' s5 l  `* C公仔箱論壇# N* f. l- ~7 Y4 ^6 ~. m5 w1 P
【做　 法】
' g" h% g. N  _9 R9 Z1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n! q( l; U8 p  v0 `  h. c
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
6 g1 O3 ~1 S3 _! _3 n% Y/ C公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  v. }2 b/ y' g/ W/ i" S6 i# Itvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
- P+ J  I& q9 [; q" h. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# h& _; m! r2 T, H9 @
意麵         150公克
4 N3 i# t: O7 nwww2.tvboxnow.com鱔魚         100公克
, X! x9 M9 m0 e  H- U, l, Gwww2.tvboxnow.com竹筍         30公克
  W4 A. D% Y* }8 E, k2 V- i韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, V1 `) a6 R4 F: l- D5 A0 M2 L8 o
紅蘿蔔         10公克
7 x' K- P; `: p  T1 s+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克; G$ W" U; F. S: s3 C! \, _
紅蔥酥         10公克
! x! W3 H8 x- s- {3 D. F, ~4 X7 N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W3 [/ I+ g  R- Zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
/ J* ^3 ~. R' w: ~3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
' T2 ^' M$ k  O# s+ swww2.tvboxnow.com烏醋         1小匙
( S; y( a, h% j% U4 A6 I5 Q4 ?www2.tvboxnow.com米酒         1大匙4 b& }- T9 ?0 Z8 B: @3 g+ t
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ ]) I, f; k5 f( s
水         500㏄! x: r5 C5 d6 J! \# s$ S. U
        5 H: J5 Q& o) Z! K$ E  r% B
【做　 法】
& S' `. ]; q* N, C公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇# `, v/ ?5 s/ e1 E3 k3 o% r' d
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
, ]7 O$ G  b" U3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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0 Z5 P: E  u/ d7 L公仔箱論壇豬肝炒麵
0 v1 o5 `; D8 Y3 x  @, x/ ^, S8 e0 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】- e- U2 S, n1 m) k% l' y
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* c7 i. S' J% a  V5 E
豬肝         30公克
. f' H1 ^) d- Btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
, @  w& ~& b2 p* e紅蘿蔔片         10公克
5 p! a4 G( {3 |3 g0 j! ^) i薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: N0 h6 Q. O2 N
紅蔥酥         10公克
2 w, T% d1 ^  |9 C7 H5 H# K7 Q3 U. P. d
【調 味 料】
0 _# n" T" x& G+ J; R; H醬油         1大匙8 P+ K  Y6 X! E" g) N7 {8 W
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! l. M8 j, q% M' r/ V
水         300㏄' F. C) v1 K+ P4 K) W+ ?- X
7 W, O6 `( S4 x, g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ P' L  _' t7 @9 E% x. y  a
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& g& a7 ~( Q, X# b& L: O! U$ mwww2.tvboxnow.com2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。www2.tvboxnow.com, T3 j  S- X/ j! z7 j' [# C9 Z
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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& e3 m( L$ p) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵, R) J6 \$ _6 M1 j. J2 @* h
【材　 料】
/ _" [% M# D* r9 E$ _tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
7 b5 M3 K2 z5 n- a0 W5 |7 v$ x; F公仔箱論壇韭菜         10公克
" K: o  |5 O9 Z! n9 c洋蔥         30公克
1 t* Q( Q/ }! u3 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
0 ?8 N3 S; @4 [9 \www2.tvboxnow.com豬肉絲         50公克
8 }3 p4 `1 e( D1 O油蔥酥         10公克
  @) |, m/ }. k. o0 q0 o: k& F5 M7 i蝦米         10公克
$ z# U( R4 k$ j1 d- _www2.tvboxnow.com5 y5 s9 ?9 G1 Q* }2 A: D
【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 v" D" z9 ~+ E
醬油         1大匙公仔箱論壇  u' g, X# S+ P$ v
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇. U/ J) \8 [/ {  ]. `0 b1 u
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇; m9 w- {  h& I' b; F
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h. K+ h$ I: I3 c  @3 }
水         400㏄
1 P, X  D) p0 O公仔箱論壇糖         1/2小匙
, x4 x0 _5 s; X' l0 `, {6 @' H' r% Y! k* X1 t& D# f
【做　 法】
6 R  v8 m1 X6 B: {: k4 wtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% D8 n( C1 f1 R. W5 P% y% ^+ |
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
( H8 {2 x) C: L3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
& L* [5 O( W7 l, fwww2.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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- I$ G2 e2 }' F/ p# {6 U, k1 [( U
沙茶羊肉炒麵
$ ?0 D9 w5 B; D( Q  H+ f【材　 料】
, i" H" x* ^' T8 }. p2 Otvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
8 `* k) P$ I" o3 ~& h羊肉片         50公克+ V! }; f* Y1 d0 i+ ]3 m  Q
洋蔥         20公克
' t3 J& Q, W" a* r+ a- y% l6 T紅蘿蔔         10公克7 t1 B" W3 F$ U+ S
空心菜         30公克
) w6 J4 k0 [( n# k$ p7 ~# I油蔥酥         10公克
3 W: m% Z4 a1 R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ e; n0 A3 k+ }* b. S! u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 Z! S& y1 ^8 C% |3 ?6 j/ y
沙茶醬         1大匙
# E" P: ]1 r1 G8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5 C% n% d, e& S; I0 F8 ^- \
糖         1小匙www2.tvboxnow.com2 C# g" v6 w) h& [2 }9 `8 Z8 T$ h( ~
米酒         1大匙www2.tvboxnow.com. J9 U$ d  E* ?' N( n' |  [3 R
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* @# v7 B, |9 y  q" k) X
水         400㏄
' R* S" O/ q9 |4 e/ s* E/ w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
( o% ]/ v) B# M【醃　 料】
$ M+ c; ~1 M1 h公仔箱論壇香油         1/2小匙
0 W, Y: n8 X- f4 H/ p0 o" V3 n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙www2.tvboxnow.com+ L6 F7 y  x5 y0 u5 j
米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e! t: X0 ~9 O- g1 r5 t
太白粉         1小匙www2.tvboxnow.com  W7 Y" {; r! f8 I3 k( C
公仔箱論壇; Q2 H9 B7 C; [3 }
【做　 法】
5 ?5 A2 t4 V! L3 G& Y1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
6 }( `; U+ c# F, q' f- ]4 Q公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。( S, z8 V0 c/ W" z
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
" E& I" S( `$ T# S4 b/ \公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇  \1 A8 R, h! q/ V8 o$ @9 L0 d
滷肉炒冬粉
. r$ `; i  o# _& v- Z7 z# {  d【材　 料】
% v) K/ o/ t+ B9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量- S$ j5 s8 L8 O0 g
冬粉         3把
6 R9 H+ A' u2 K8 \蒜末         10公克www2.tvboxnow.com# {" u6 x6 F- E& o1 g0 q% o
辣椒末         10公克
; ?8 n% ^3 q7 Z# e0 g7 i, U: m蔥末         15公克公仔箱論壇9 ~7 O/ w* J1 G
水         適量
" ^$ N/ I( z: y# U9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* q% ^9 b' V- s1 E# F1 ~www2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' D5 z7 H4 S* ]% g
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 \- q& j* `2 o2 f3 f
辣椒醬         1小匙
" |3 n9 X9 V7 p9 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
( w( y. z; ^# |: Y  s0 Q# Y) \3 ewww2.tvboxnow.comB.雞粉         少許
* b+ j3 A" o+ `' H# w公仔箱論壇米酒         1小匙
: c% x7 y: \, W1 q/ ^' i公仔箱論壇
7 U) @+ Q6 u* a! ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com6 E+ i+ D+ p; `& a, T# V
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。; K. d' w5 L! G
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。7 I9 S; `( i5 d' n) F
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
' E" k3 |+ A" w, z! D3 _: Y/ ]4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 Y/ q* e8 {( V: z
肉絲炒米粉公仔箱論壇+ a  U' G) m" d: g. b; e# t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r: R6 a9 H) p) w4 w$ u, ^& I
米粉         150公克
/ I7 |6 z& h4 J% k1 H; S鮮香菇         3朵公仔箱論壇8 Y  @5 B1 B" B
豬肉絲         100公克
8 m# J" q7 ?0 }1 e; g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克www2.tvboxnow.com/ z8 [1 ]" X1 i% z
高麗菜絲         120公克1 f+ e6 C- m/ y! L4 m4 [3 a2 x" M& O
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t& ?/ K: Y- v% a
蔥段         20公克公仔箱論壇. {3 Q. X7 T7 v8 p; R% M3 l

) Y) |- D! @6 o( X+ [0 k" V公仔箱論壇【調 味 料】
* l4 x5 L) O- Y- Z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙/ t4 v$ {8 P; P0 r
鹽         少許
  C) i: \& x. d& e, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 h" m! E9 C2 K
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 o. D- ^; [6 e5 ~) b
胡椒粉         1/4小匙
8 y# N, j* I* r" D. ]公仔箱論壇水         少許- f/ ]* _: J$ J- \9 L/ m3 Q

9 i; h+ Z# x0 p- k+ l5 I  ^www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) D9 C) P' a0 [* J
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
( X% D2 D  V3 `5 ^* I! ~公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。( [3 h) e0 s" C# u2 R
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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3 ~& E0 h1 A0 \9 d* o3 bwww2.tvboxnow.com炸醬麵
  C9 P  W" c: f! e# W. A! a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ f: X9 a1 ~- D/ N) z3 a& i公仔箱論壇拉麵         160公克
" b* o1 D* T1 a% y4 P8 F$ U2 S炸醬         適量公仔箱論壇1 ], l9 W. l1 b9 j( e% P! b8 a
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 {. h& R, ~) M  q0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 @5 S" d! u) t
【做　 法】www2.tvboxnow.com& C  p9 T4 t- J: w9 X+ V8 n4 g
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
* B5 N+ i8 j+ ^' E- q2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 W& ~; ^) K6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. D% W7 I9 j9 {& V

( N1 Z% Y: e2 Z& u+ M, }9 p, ^炸醬
( O, \8 j: @& s; [' ]8 k公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 Y% p; }  ?- U0 K; t* V( q
絞肉         450公克
% E6 c$ h; J$ I% }: B$ {1 ]公仔箱論壇蔥末         15公克公仔箱論壇: M4 a% N: q/ u9 n
豌豆仁         20公克www2.tvboxnow.com: o  a, o+ ^: K+ K
紅蔥頭末         少許
6 U* q$ p- c/ S. m# r蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) b& n: s  {! Q0 d& Y1 H& J, C  O
豆乾丁         3塊
3 M( r% J+ i+ _0 z8 Owww2.tvboxnow.com
  a% j( k$ M4 H( M1 }公仔箱論壇【調 味 料】
8 b. l% j0 a$ \8 R0 j公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
: U9 N7 q$ f+ z5 P公仔箱論壇甜麵醬         3大匙公仔箱論壇3 P6 [9 J7 m8 l4 |9 i+ p4 k/ Q/ j# ^! m
細砂糖         1茶匙
1 [2 A5 }( n& T; ~% }+ S  Htvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, C+ j0 a; K8 b' S
太白粉水         少許2 W4 d% P: h) b. d  Y  a( T
6 S' u2 m& T3 Y# j6 A  O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 g6 o5 V" J# ]1 Y6 ~
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇3 g+ j5 L" W  e1 k
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。& N1 O0 A2 ]# ]2 c' e3 r& d4 P- [
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

! v2 ?$ f6 K. `2 K; h2 K6 R公仔箱論壇炸醬涼麵
( y/ j( @! k, v# v& u- B$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' t; [( {' D% u+ Q9 ?. x公仔箱論壇細拉麵         150公克" }* q: }3 M* }  p1 K7 Q9 W0 T
炸醬         2大匙
2 J, R$ g( C' ^& P: |) \tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克
5 Y3 ^. i5 h) g" z8 J小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 a+ v! H( I4 c2 o
紅蘿蔔絲         20公克
7 w& i2 z4 V: E1 M& V2 \0 K' h. itvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克+ S% n/ d6 `2 @" ~2 s, @+ O
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t4 n+ [! s  J* C/ T
$ X* Q$ F2 O! b# T0 x- g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- A4 i" b9 G/ z" u& k# }
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。: A, ]  N9 v; }/ j3 i. Q
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。0 |' @- x# b$ I( u3 s4 C
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `4 g) |/ q/ {- s6 d
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com3 w8 l  E, x* J: ]0 J: z1 W, p
台南意麵公仔箱論壇! I) h* D6 Y' u! J0 i
【材　 料】
# t: j1 [9 J2 V! @4 qtvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球公仔箱論壇# n4 M) }5 g, q% i  F
瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m: r. C" Q6 v& R$ E& T9 g& p3 J6 \  [
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S4 {4 B7 ]  s) o6 Q
韭菜         15公克
5 [. |1 n& @% B- u" Y  F! A' d豆芽菜         20公克
. q0 q: N6 ?% b+ m, a& u" {! w公仔箱論壇# @7 E4 i. @( g' _. F
【調 味 料】
' G+ Q- a% k% A9 ~- s9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙www2.tvboxnow.com2 ]3 i" {5 z# a( \6 Y/ y& U
冷開水         1大匙/ ?% {+ U* W" M! \- E- m
鹽         少許www2.tvboxnow.com* b7 _4 ?& v9 z) M
B.鹽         適量
% `7 v' J" E. P. l; dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量www2.tvboxnow.com2 a1 Q6 W7 H1 B( t9 d, j0 h
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" c+ s+ Y5 ^, R9 T2 U

+ g+ X7 X5 G3 U! _公仔箱論壇【做　 法】
, V  F' q; `' x0 \1 B: ctvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。6 X8 Y0 `2 S7 l+ s6 B2 i6 ^+ ^
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
. O, [9 h- y9 t9 s2 a3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 G' [$ |& r- d/ b8 U* K, l公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
% L3 W& M: r4 j( ~【材　 料】4 Q) _, S" f% A* [! @4 T4 K* y
草蝦         10尾
, C0 w1 H& ~, A公仔箱論壇冬粉         1把; j" a6 q* K) M/ H9 N
薑         3公克' v4 S0 y3 S3 ^: Z) t1 G
蒜仁         2粒
7 p' `/ G& U$ d2 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆; }4 \: A+ M5 r% j
辣椒         1/2條
/ ~0 P& W" O6 C! B6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
% [+ _6 a$ `( u- O青江菜         2棵
! X5 i4 t( `" ?) i+ y' c
5 j* @, W  E# v) r8 d+ v. p【調 味 料】3 a$ B5 ~/ M: S6 J" f; Z3 T
沙茶醬         2大匙www2.tvboxnow.com" y1 _4 R' @+ J2 }/ O( q  b' B
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- ~+ \" _8 R. \9 b' K" S; \
鹽         少許
* _/ N0 F+ G" X/ H麵粉         10公克公仔箱論壇) K$ \& n) G: I. Y) r6 y3 f+ I+ P
水         400㏄公仔箱論壇) ~, S) N" T: ~0 ^  [, u; D9 T
細砂糖         1小匙
# R$ u# Y' T) ^: ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" p4 |: S% t% o3 Y+ R/ u9 S! `
www2.tvboxnow.com% Z+ I5 a  L2 _/ k% o
【做　 法】# Y0 \( }9 U* c+ h
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
" o2 @* m' i* H9 I; {2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www2.tvboxnow.com. v- p3 @$ i9 @  z4 O& {
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com( h- `+ W+ O, [$ J
三鮮炒麵+ {( O5 H6 N: K9 y# z9 J) q/ q- Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 M* `# Z; ]7 ?: l, E
油麵         150公克
* |$ M* r5 _" I* k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克公仔箱論壇  l% R3 Q* D$ u6 b! G& G4 C
白蝦         8尾
2 q- j# a3 \- V* J) A公仔箱論壇魚板         3片
, ^; D( X; n9 J$ F; @) a( l7 fwww2.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支www2.tvboxnow.com1 `0 W- }2 ~- [  [: A4 F, f
蒜頭         2粒
; s" K7 p% M  n8 [5 n洋蔥         1/4顆6 \1 m) [& t! X# y; o6 w! p
www2.tvboxnow.com0 w+ q4 }: o/ ?2 P' v" |* C
【調 味 料】
. z- p/ }+ t/ Y4 q  r6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙) \, v1 U' u2 @4 N7 r7 X1 m
醬油         1大匙
2 N9 W$ C) c* C9 k! M% ^( {# gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
/ `. |' A7 |2 R; I1 `/ ?4 l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
( P! A1 v% l+ m7 G, W" Y& |tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄www2.tvboxnow.com7 q1 s7 K" I% c" _; x+ ]! P) Z
5 h3 w$ \0 e' y* `  x7 h
【做　 法】
& l# `2 V! H( ^! D1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。www2.tvboxnow.com3 M+ \0 Y2 {, T/ ~6 Z
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \5 O& L" E# h9 R, D; }: J4 ~
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。' k; n1 w  h) j$ s7 j% x
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

8 j& d# \- L( ^0 j+ vwww2.tvboxnow.com牛肉麵
8 l1 R+ @) a& j$ F  z: {8 p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 _# ]( A8 S& w  G7 ~. |2 ?
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb6 r' }9 ]% Z; I. W4 C& Z5 U
雞骨         3副公仔箱論壇" n4 w% F) x1 Z+ N
洋蔥         1/2顆
5 g# V& @7 k& u1 Y公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克% Y4 k. q# M* k( d, Z
水         3000㏄公仔箱論壇0 @$ A8 S' L/ J$ `
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 I9 v( O) ^: u8 {! w
薑         30公克
7 j* W" y; C1 B- M! s; ]- B紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 Y& m' ~; ^0 X' f" f+ j
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' D- `3 U& W/ A, f" ~
C.花椒         1茶匙
- @/ O3 l; _! h  K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 y8 K1 B, z
桂皮         1小段5 I% e2 o( l" V* |" [* L
月桂葉         3片
$ ^* i  l  F+ Ywww2.tvboxnow.comD.麵條         1把www2.tvboxnow.com+ C. a6 i7 j$ @# a: {% s
青菜         適量
; _2 K0 i% Y% O公仔箱論壇蔥花         適量
, [( T4 R/ p7 T; E
! ]  q8 Z. N  K) c* ^【調 味 料】
1 Q2 }2 n9 z# T6 Z  W  [3 w豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# ~% C- L! b9 n0 u
辣豆瓣醬         2茶匙
2 B! U+ v4 N& q( M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
, \; u* c- D* s1 l$ Z6 C鹽         1/2茶匙
9 k& B  E: G2 R) H6 {% [7 i4 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙/ o5 z/ a8 Q; R
. x- E+ V5 w' o- P4 M' L
【做　 法】
7 ~- b% j% ?8 [" {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。www2.tvboxnow.com0 i. V# S6 O8 u3 u
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
  y5 s) [; Q- O, z3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
' A- O/ o- ^! l# u8 O: }6 lwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
6 u9 d% J& l3 J6 q% \' n, a$ ztvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。& e: w$ z  t$ Y- N# \
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
+ F( ?6 B" B" V5 e" p# X9 c7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。