BeiDouChef

1 E4 T- Y7 U5 d7 L/ r/ z3 Q* B
牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 M* d8 n. q+ n* ]
【材　 料】+ L3 h9 |; Q2 a0 O7 b) ]
油麵         300公克
& l- \/ E: I) d6 D' twww2.tvboxnow.com牛肉片         100公克
/ n; I7 ]$ p4 m鮮香菇         2朵
: M3 }7 W0 C  m9 [公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& p& r6 e' M0 K" Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         20公克
9 q! m1 Q2 P/ N8 l6 Z$ M4 \. M7 S' N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜         50公克1 g4 m2 `6 H$ U/ F; G
水         350㏄
1 S# N; v/ ?) v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! D- q6 @1 M- Z, J$ l2 Q& _, f1 N
【調 味 料】
; d6 Q& Y( W% d: h; Z: Z' _5 \, mwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
) S6 N2 ]9 \6 A  Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
5 f2 ?  F0 g5 Z1 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ o; f, D4 [3 s3 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Y* F1 q! ~" K$ ?: `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* {, l# H( j" P4 M& v
醬油         1大匙
$ H% s( ~6 Z0 I; s* e9 V9 w  u! Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇: h1 h1 ]( e' z$ z2 K/ w
地瓜粉         1大匙www2.tvboxnow.com1 `. }6 T6 s3 s* M
米酒         1/2茶匙
. i5 p4 c% l3 x, E  a3 L7 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
% o- I. U" e/ G" @; k' }4 s5 h) I  Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ P$ u) S) H" F$ t- e2 d$ I  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  M% `" c" @( a3 |6 X; K' f
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。公仔箱論壇, F/ k# t5 `* M$ [
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
& X0 G, O5 R# W" s$ O& T/ P3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 T) _% K" H+ D
什錦炒麵公仔箱論壇3 R! t# Z8 O1 l! g" ^$ [7 D
【材　 料】
: m3 T7 \. h4 O0 A; v5 H8 Q公仔箱論壇油麵         250公克
/ h  F: C' U2 _, m' [# Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         30公克
  A- R: [/ v; w5 C/ l蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' y# Y, a' }8 ~& t/ y
木耳絲         20公克
  K. X5 z; v6 K3 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
4 K# {4 J% ?& U- K* z+ O蒜末         1/2茶匙
) v* ]7 O8 J+ R7 |# S9 l公仔箱論壇青菜         50公克公仔箱論壇6 Y3 {5 a/ \) T4 h# [6 S& f
水         350㏄
7 O6 C0 |* _* ?" Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 Z+ \- p' Y3 p
【調 味 料】
. z8 U$ |: T! E8 K6 T# `( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
+ i' @* ]' q. \' k鹽         1/4茶匙* U$ L$ O/ M% G/ k7 F! E. s0 t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 l" M' T* v7 u) b2 i
胡椒粉         1/2茶匙
1 Y! M; J$ j9 q: o! C  L% ]香油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 a4 N& a; k  m% X2 O; g
5 n5 q  h: q( s9 {9 ]. s, @4 H9 N
【醃　 料】
) @3 t' I, o  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
% ]! @) ]5 P- \- f- d7 N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 G- W" D" x, n( q2 _# c% U  h
公仔箱論壇- N! B7 U. `$ j5 G) n$ w. H
【做　 法】
' x4 b0 [5 ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* S. z) o8 ~
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 a& j# p4 Y0 P
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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! M7 Z2 K2 `; o0 p$ o) Etvb now,tvbnow,bttvb蝦湯麵公仔箱論壇9 R5 U* p' u" e5 A  H$ o2 @% `  [7 U
【材　 料】公仔箱論壇2 o( g, p* g! S! c, f9 b5 M
鮮蝦         3尾
# |% \2 e2 d) r( e2 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦殼         100公克
/ a' Q* B5 W! |5 C* r. N青江菜         3顆www2.tvboxnow.com+ p. T# z/ y' e/ e* a
魚板         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 Z/ Z- E; k4 P5 s; W
細拉麵         100公克
3 K6 o5 D! s6 w公仔箱論壇高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 V; U# F$ d# i( x3 r6 f7 V$ Z2 {

! i& P% j, y3 d7 Y' s2 M+ F2 ?【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 a4 j5 `& A  ~3 |( s# G1 D
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v  k2 K0 L3 J' q3 [4 ?1 ?
白胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com) U! r4 `  n, }2 P

! o3 K& O# i5 \3 W( ]【做　 法】公仔箱論壇" y1 s/ _% f# u% O) e
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
. ]9 m& D5 ~7 r- F公仔箱論壇2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。公仔箱論壇+ z. Z  e& B+ q& E1 I" y$ E, c
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用7 T: [7 T+ B* M  E
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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1 X! m. m" t+ U! P2 U4 @% e/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵韭菜蚌麵線6 o* |3 ^6 L  D3 L, j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- N0 e5 L9 I& @8 l. @
鮮蚵         60公克7 f0 ?- p0 l: Z: b' u8 T$ x
蛤蜊         4顆
- i# j2 J2 M) D$ [7 w公仔箱論壇韭菜         15公克公仔箱論壇0 v% ^+ k3 h" R5 L7 g9 E1 \+ T
麵線         80公克
4 e! ]/ }7 o& l公仔箱論壇高湯         320㏄0 }* \! c  z% S8 P& L. y
蛤蜊水         3大匙
( P6 w3 T) S; y3 M
/ c" J- T6 J6 W( \* v3 F【調 味 料】) h+ E2 P& N) H* G6 h- a
鹽         1/2茶匙$ _' }, F5 j( I* r& [% ]! P
7 r- l5 o4 q2 R
【做　 法】' k" S2 J: V8 B, @
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
1 S2 R& p0 J* P( i0 htvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。
% f/ u4 F% v6 `. j* E) T. {' o公仔箱論壇3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
) W3 S" Z5 L0 o8 n" u$ g4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
7 i) m4 H5 a4 U! i4 z4 t% u; vwww2.tvboxnow.com5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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8 ?0 N* S( `* V% W1 O
霜降牛肉蚌麵www2.tvboxnow.com9 e0 t- Q( Y; g
【材　 料】6 M7 U+ }! ]  Z; E' k" R
蛤蜊         5顆2 a8 q; t8 u' \. Z* X" ~/ T4 Q
霜降牛肉         50公克5 X% v) G0 i2 S; X5 J6 d
金針菇         10公克
# `3 e! l3 z, @# E( B9 f公仔箱論壇洋蔥         15公克www2.tvboxnow.com5 ^" t/ u' \0 p5 G  ]: ?
小白菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \& j& }7 K& ^6 K% u! s# H
拉麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q, K# w2 @* l9 [
高湯         350㏄
& S3 E9 b7 q7 x- Q蛤蜊水         3大匙
' C3 U" A1 l: e& u6 c0 V( Mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 N" `: p" O6 I& F% E- Z
【調 味 料】2 B7 u' `* N3 [
鹽         1/2茶匙
/ C6 M4 B; M' T: Otvb now,tvbnow,bttvb
' E% g& ?4 [; T0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! O( k) B- E3 r) V7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
9 p+ D4 y7 V  Y: n7 Swww2.tvboxnow.com2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。( V  F) n/ h$ i# F+ [
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h* O# z# n' N; q: L$ E% l
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
4 \2 q9 p& d' _2 Q" _2 s0 Q$ q5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。公仔箱論壇" B. Z- t: n( o! c
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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( ~# c6 j8 T7 S, `+ Y蠔油蒜酥醬涼麵
% Q' o$ t, \9 L7 ~7 U) B' s, ^2 h【材　 料】www2.tvboxnow.com1 _6 u9 T$ r: Z. ?0 q" i
熟涼麵         180公克
& |" c& b" ?, f  O8 g; E綠豆芽         20公克
% S3 ]) Z5 V8 v+ w0 lwww2.tvboxnow.com西生菜         15公克www2.tvboxnow.com; K+ Q& Z1 M# N( \/ I
熟肉絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 E/ D: X" ~" D
蒜末         1大匙
, E& K( e( \$ [0 S; ?6 l) {
! z- d0 q  E9 e' `0 D【調 味 料】
  H/ Y# l( ^2 U. d% }www2.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
+ C; d% g) T3 X& P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
7 v' l1 M/ _. g  X& G糖         1/2茶匙
" q) Q* k# C" N- A涼開水         2大匙
2 B; G" u8 q4 c4 T: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]. s/ ^+ K8 ~3 I' I- |" mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com% B: j( z, \* g6 ?! l( [3 z
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。
2 `* W% P  E2 s# ?( A8 a: e, ?2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
9 H0 x: {4 X. h9 w3 I4 K公仔箱論壇3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

  I+ ?+ j7 [3 s0 @% S* E! Etvb now,tvbnow,bttvb半筋半肉牛肉麵( f9 _/ l0 B% o* {4 q5 T3 c
【材　 料】
3 M* V  B% H$ D2 W2 T( J' _, \www2.tvboxnow.com牛腱         1200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% p4 V- x( Q' q( M, O/ \
牛筋         600公克
5 z$ y# B2 q9 l" C* W/ U& D0 p中式牛骨高湯         5000cc
  m7 Z( z4 V; E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         150公克
- Y5 F- t  t% H. ^, p- q0 J& p8 wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         80公克
0 R2 `' D" k! J; |6 a1 L3 y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽         10公克
; B' K9 c4 {3 ?5 `公仔箱論壇陽春麵         120公克www2.tvboxnow.com. }7 A- y0 x: Q! \0 ^; P" f
九層塔         2葉公仔箱論壇1 Q/ H! m2 e1 A" Y
A.牛脂         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. j) L( E* v" v; Y2 d! L
青蔥末         50公克" |& M& T' _$ _/ ]. l
老薑片         10公克
. m! ^, ?# b3 Z3 B; g蒜仁         30公克
- t( w7 ~7 Y- i2 o: Q  T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.辣豆瓣醬         120公克
: m& w, s( x- ?% L, }8 B" p, ~www2.tvboxnow.com蠔油         60cc2 y, Z# B: a# ?
醬油         150cc
$ \; u% _# u+ G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         150cc
$ M: u4 ?1 r) k
  c; U* D6 F# \【調 味 料】公仔箱論壇0 o( j( `8 c1 _* ]! |1 I  f$ A, k
冰糖         50公克
/ s* m2 z; U4 i% s( A3 h7 G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         20公克
& Q% y! ]/ M: M; k麻油         20cc
  h8 R( T& k2 Q; P+ Rwww2.tvboxnow.com5 p0 o1 K* i! L9 s& e( ~% Q
【做　 法】
% k! Y2 a( ~* ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。www2.tvboxnow.com  `: g+ `" _* @, Q6 \. y
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
7 g4 j& O5 q( x7 N3 |9 r" b3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! W  |) Z' s' s5 q. M/ D  O& \
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: X. y1 D+ ?
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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! e. u, T& ]9 {www2.tvboxnow.com雲南涼麵
: V- }$ q7 O5 B( u! ?, t5 l【材　 料】公仔箱論壇$ E+ X% G5 ?2 [3 h
乾米線         100公克
9 k/ q$ A# w3 _( O  `5 A綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 q7 o8 r( a% H( ]5 w
小黃瓜絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 A. D' r9 }0 Q3 e
蒜仁         3顆# Q; ~$ U# ?6 v
熟芝麻         1茶匙www2.tvboxnow.com2 v, x! \+ F9 D0 @# |
熟蒜花生         1大匙公仔箱論壇, {0 v2 @8 I+ t' n7 c
蒜泥         1/2茶匙
, q" ?6 I4 U( V7 ]4 q9 [0 [+ f, }www2.tvboxnow.com薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇/ S, d, _+ z4 N

8 r% a; E4 a- rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: `6 W6 z. f' p! m& u. H# @公仔箱論壇沙拉油         1大匙
4 p5 }; S2 Y1 |) B3 awww2.tvboxnow.com辣椒油         1茶匙
9 [2 N2 J$ |  _2 _) [www2.tvboxnow.com烏醋         1大匙www2.tvboxnow.com0 g/ D8 O3 J  F( F/ E& _9 @: K
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ @2 \1 f: `  |- T! K
鹽         1/2茶匙
8 C3 _" Z: ]+ k$ j( R( c( Nwww2.tvboxnow.com涼開水         3大匙
1 y% s8 h2 B5 r# L0 ?" [0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u, u1 G) n" g( X% f! W【做　 法】: @% P2 h9 u  S; E9 F" L8 {# _1 k
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。www2.tvboxnow.com' [& f4 s8 h; R: u- q2 k
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
9 _* E# r6 i- G- R公仔箱論壇3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
0 G: l0 \6 Y  K5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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% H6 l8 e  e" \' N# I! `2 I; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴州涼麵
$ H; O  M) b; C" Y【材　 料】
, G9 h( `6 N% J公仔箱論壇熟雞蛋麵         180公克
  U, D* z3 S) Z8 _; x/ M  G% |公仔箱論壇火腿絲         15公克
1 \7 ]/ [( S( R7 ?小黃瓜絲         15公克
3 N7 x; p8 Q; ?# o公仔箱論壇綠豆芽         10公克www2.tvboxnow.com, z7 _; ?$ B: [
香菜         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: ~2 _# E$ E* e0 f" Y3 a1 [
豆豉         1茶匙
  d" B5 _+ Z/ r. I2 O蒜末         1/2茶匙: |( l% q; G7 Z  E/ c6 N
公仔箱論壇* f. b. H" Q, W
【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ R* O7 N3 B0 K4 A+ Z' j" P
粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 U( `  e0 a# Y8 w
沙拉油         2大匙5 q: n8 I& g3 I" {
香醋         1茶匙
, K0 c/ K4 t6 L糖         1/2茶匙
$ @+ O" t  G2 x# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ S+ R  u  ^6 i7 [6 c
雞粉         1/4茶匙
+ l! w& C4 B! r) ?www2.tvboxnow.com) }+ n$ G6 R* ]5 s& Z# y  Y8 j
【做　 法】
4 C) C/ \* R& Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
8 o  ]+ B; Z! v" mwww2.tvboxnow.com2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。tvb now,tvbnow,bttvb! t, M: v0 k; P8 x
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。公仔箱論壇3 g- v2 ?4 F5 _: [+ [& H- H
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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! Q8 L1 M  i  i6 j( x) qwww2.tvboxnow.com北方炸醬涼麵+ {. A  {. g" j. ?+ q# y
【材　 料】
* G/ U, X; ]  D( T$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟細拉麵         180公克
4 X& M2 q* B) F6 U1 e小黃瓜絲         15公克
: R3 M9 ?1 G  m* a; p/ b& K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         10公克
; ~8 B0 x' |1 z: mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         15公克
0 b( l; _8 l- I  R8 J8 k豬絞肉         80公克公仔箱論壇; }% V. O; V3 Y1 J. c/ d- ]
甜麵醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 y' `; j# a) J
豆瓣醬         1大匙www2.tvboxnow.com! Q8 q# ?1 v1 F7 Z. e. Z
豆乾         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 ~- V4 j# e$ }5 F5 D
洋蔥         1/4顆
# X% z( [9 j7 W* T3 W  j$ v' |www2.tvboxnow.com/ T+ C  y( w3 g$ W$ W3 f2 L
【調 味 料】
  g0 ^) @1 \. y( K+ `6 w  f* Atvb now,tvbnow,bttvb水         150cc* v# G+ W3 K& R5 `' V5 @4 N
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com: W: J/ b( V4 v; ~; V# H) m2 B
太白粉水         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `* A1 i( H6 C4 w7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 g4 I1 N8 I( X  }
【做　 法】公仔箱論壇$ J0 @+ f* @, H* v
1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
0 c! Z' V$ e/ h/ @9 {2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
% b% U4 z7 Q! h, U! c) ?6 t$ `+ |" D3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。1 Z" h  G! |! V- n) A, b
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

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西北涼麵tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 t1 a: _, x" R: j6 {" t
【材　 料】
/ P6 p5 H0 r( j+ v+ [, Gwww2.tvboxnow.com熟細拉麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ ]1 \/ o/ j" l
西生菜絲         30公克
( I2 j% e2 J9 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙www2.tvboxnow.com# [( U$ h2 q3 Q. U+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% l! q; n; D# J- `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( v1 H, t2 l7 O
粗辣椒粉         1大匙www2.tvboxnow.com/ B5 c3 K; ]! H$ ^1 w, A
米醋         2大匙  w! z6 o1 D8 t; Q" [' g
醬油         1茶匙公仔箱論壇' M. j$ x3 {' c6 ]3 k
糖         1/2茶匙
- B! u+ q5 u. ^% m/ y, F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
, x, p" F; u& H' {! j0 G花生油         1大匙
8 d+ n) f, t' _+ e7 C; Wtvb now,tvbnow,bttvb
& \, J9 D8 ]3 U# @% d* z9 T3 v1 n* @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 F- `! m8 m7 q9 U& Q( A% }7 J
1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。9 V6 J2 O0 D! R2 z6 E0 Q
2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。: r7 M& h, k. D5 @1 m0 M
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' K  [7 {7 ~* E1 w5 @" r) I0 l+ ]
川辣涼麵
7 x; {9 P: y* ~/ E7 |3 Iwww2.tvboxnow.com【材　 料】9 d7 h% g0 |  j) L% {0 \
熟雞蛋麵         180公克
$ N4 e, @) l! ?4 I, G. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋絲         15公克
$ u8 d7 h1 p3 n  t& L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L" b! a  @: t( h8 G7 e& N% [) r! t
紅蘿蔔絲         15公克www2.tvboxnow.com3 h/ S' X. N7 Q3 B
公仔箱論壇- [) i$ l" q5 y" f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ X) o$ o# B6 `3 o- i# G
辣豆瓣醬         1茶匙
9 S% G: Q4 D: {# Y' q砂糖         1茶匙
; |4 x( Y+ p. D7 n) S0 G鎮江香醋         1茶匙
8 _# n8 k4 O* F7 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
; p* X+ o( j2 I公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
- O6 `) }  C& c) ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
, ~5 t/ \+ v/ u4 f; }7 G+ G/ A. ^涼開水         50㏄
% r+ J, Q, H, \, |. t' Ltvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙公仔箱論壇9 w9 M( Y& A  n' g2 Z+ x. ]
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 x% b( S: ?/ D1 D% H! X9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 }" V8 M% q. q" B: i6 z  B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p% J* W* G( k1 P
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
! p1 a, M9 l4 X5 g5 v; u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

2 B1 L8 g* I& }
潑辣子涼麵公仔箱論壇  I; b- N. q9 q! \" |& D0 }
【材　 料】
1 x7 f3 t1 I$ pwww2.tvboxnow.com熟細拉麵         180公克9 ]# c; q+ l0 E
小黃瓜絲         30公克
6 g3 Q2 c) N$ s+ l8 M* y( S3 k( q公仔箱論壇熟雞絲         30公克公仔箱論壇1 u, G- e. {. Q1 U0 F
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 d: y3 M( H' J
www2.tvboxnow.com4 I9 b- X* x8 w' `3 y4 T
【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ w2 T# y- B. E
沙拉油         1大匙
" E: k9 H5 y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗辣椒粉         1大匙& r0 q5 @- W0 l/ |& `5 l6 q
鹽         1/2茶匙* R- J6 A' ^  Q1 ~( b2 t
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. K3 P+ L' x( W- X. B6 Q
烏醋         1茶匙
( R. G" M0 u8 S9 k, s; x5 I公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
" Z; i3 W: a* \' @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
& a8 a; l# M! M$ B公仔箱論壇8 j& c. N% X% V0 r) U( M
【做　 法】
+ G1 A" ]0 K3 O4 R, I1 }# ^! awww2.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p* G( R2 r* p4 x
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
0 Z4 D& g5 p) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

# W9 p' e3 K9 h: i+ w7 ztvb now,tvbnow,bttvb香菇素麵線2 [. q# `# y) Y% O- ^
【材　 料】
/ N+ H) q, l) t8 B6 l4 F  E' Q( _紅麵線         200公克
, z& U* `  ?* q乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y/ c# J3 _+ t$ ^: a
沙拉筍         30公克公仔箱論壇4 |9 f( C# r8 H7 r2 t3 L) O, e
紅蘿蔔         30公克
3 t1 H/ f8 j* V" F+ }素肉絲         20公克公仔箱論壇+ R) ~  d, b6 g% Q$ N/ e
沙拉油         2大匙
' N; |# }/ m" Q/ q4 r) H+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
& {; f9 L6 y* f) Y/ I3 O' g/ j公仔箱論壇香菜         適量
8 H- X, [/ [$ Y) Y9 ]+ a( vtvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
% n. ]- T. ?0 H烏醋         少許公仔箱論壇- E! @2 T* C, [0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 a6 i. j' k
【調 味 料】
( ?2 l* A' Y( w2 Y2 m公仔箱論壇A.醬油         1大匙8 E& Y6 \: ]+ B: Y" Z
B.鹽         1小匙
8 w' y7 J4 Z$ ~$ a+ ]/ @* u! f香菇精         1小匙
* O1 N+ B1 V/ H* b  Cwww2.tvboxnow.com冰糖         1小匙+ x$ c3 e6 b1 m3 g9 S$ w
素沙茶醬         1大匙公仔箱論壇# }2 \/ q7 q0 r" q, ?3 u

. W3 s0 G) i; x6 k' W* J( `9 a. Q$ p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ W3 n4 r- U1 y* D
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
9 C" m! q0 z7 K. o% p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
6 ]6 d; M5 `$ |/ J3 etvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。9 }" s" E1 E/ R
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。# |7 ]& \# h/ b* A2 G/ T2 [" ~
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

2 c1 T. d3 h4 w5 j, v5 Q; F7 T" Etvb now,tvbnow,bttvb麻辣麵線www2.tvboxnow.com9 o% p" [9 m2 G
【材　 料】
0 L5 b0 x* d4 G; T& `: F: s5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克
4 `5 ~5 d5 G$ e( ]/ ?; m1 \& n公仔箱論壇蚵仔         200公克
+ j, k! f6 h5 ?: @5 \" ^公仔箱論壇豬大腸         600公克公仔箱論壇5 i* d8 Y( U) E) q7 ~( Q/ V
薑片         3片www2.tvboxnow.com% e4 z- V8 r: e
蔥段         15公克
& T" h* ~/ Z( M2 h公仔箱論壇菜脯         150公克公仔箱論壇, a6 c- m# T% V+ U* _
豆豉         10公克1 V- f( {1 W  c% l- {
沙拉油         2大匙; P: m7 w0 u: |# w" \9 A
小辣椒         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  Y% W( }5 ~2 e* O) m0 v
蒜末         10公克
' y2 g0 S* s% `' k8 M% G) ?www2.tvboxnow.com高湯         3500㏄
% L2 C# u. v" o' D& u# W0 Zwww2.tvboxnow.com水         600㏄
5 _2 m; ^6 [9 |, r! Z  l5 q1 T( iwww2.tvboxnow.com
2 C  _! n* n$ U* M/ ]) Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: u; [3 i% r4 `! g8 gtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油         2大匙
0 N" v8 }. @  P; L- b1 ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1/2小匙www2.tvboxnow.com1 ~* r4 a7 E2 ^) ~9 H6 n
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 d! r) T6 ^
B.鹽         1小匙
6 z1 i' m7 i: g: \, S  u! T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
. K  U( z# L; p冰糖         1小匙
2 ^- U2 Y, a" H! m+ n+ u0 E7 F醬油         1小匙5 @. [. Q! `4 V1 t% t9 W' G2 a( i  N

+ {0 `' T  r$ R' E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  M3 ?. u3 V9 J
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
0 r$ }0 _6 e9 H* Y( l3 {公仔箱論壇2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
: G3 b7 p8 ?* g/ i7 v3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
, }9 Q( l0 z, O% [/ y4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。www2.tvboxnow.com& v7 M! f: O% b( o+ _3 b
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; R5 u# f9 Q" z4 i) c
6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。