Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
/ n5 l- H$ I: @公仔箱論壇5 F6 q: B8 g3 v6 m1 |  {# b
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% r7 Z/ u4 ~  B

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2 z4 V, P) v6 r! Rtvb now,tvbnow,bttvb7 M6 f% D3 z4 |% }# f4 W( E
芡汁
6 ~4 U7 r  a: l公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ R* I; h2 ?6 Q0 A. r) I
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙. t/ t# a9 ^6 V5 O) x
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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做法www2.tvboxnow.com( }1 w7 Y+ a: e6 t; J) M
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
: [4 J6 D" M1 V  P2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。$ T6 j4 b( b* w9 w6 h1 `$ q
Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb; Z, c- f6 D0 S  W
中式 ok )3).
8 T) u. t4 p+ Y1 l% |6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用% b+ B1 |! n+ c4 _* g8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 J- z# V, X' z$ _3 c5 p

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3 O4 N9 e' \8 o+ N% L2 B# c! y* Q) }www2.tvboxnow.com
* I1 p% [4 X: C% ^% R0 L# Mwww2.tvboxnow.com醃料
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: o$ u# {) C  p+ d; G% k! S6 Q1 m! a舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇( Z6 y6 c# e7 m! ~) |

, h2 K; J0 s* q% G3 Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5 o6 w4 f3 A/ `# f* [. [" V* v6 X
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芡汁 www2.tvboxnow.com+ Q, V0 p( P# p1 f9 P3 w( A  H
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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: n" ^$ N# d0 jwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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, W4 e) {3 T; h- H# T+ N做法
4 ^) E' e1 K8 V9 b公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
. I; T. H; |: E9 Z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
4 s9 c7 y8 D% p" z8 w$ ^$ s4 h3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇  a) }. ]* ^$ y- F& X
   多餘汁液。www2.tvboxnow.com' t' t* E% D* w# S$ f9 E* C/ X, \
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
0 h8 E; s0 D' C9 r0 wand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
& e$ t6 b, c; [8 d. z公仔箱論壇
5 z+ x, \- ]; q. [5 _" I6 ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* Z* _8 c7 `- u( S2 I

: ?# h( Z- k4 |2 j公仔箱論壇公仔箱論壇; I* ~# s5 P3 H. ^- l1 u7 U7 \
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, [1 B9 M* ?5 K5 L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' V4 U$ _5 `( s' v% j+ m9 P/ v3 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q: f$ l& Z5 Y& [  F& b' y* E% H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com. G  V. r7 W7 E6 s5 S6 j# w
www2.tvboxnow.com7 V, r) t" F8 }* I( ^, M; {  t3 b
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* J7 F. ^8 r7 z: j
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
: i! [% Y$ u4 }www2.tvboxnow.com3 ]( {& w7 y+ T3 n9 \  B+ P4 p, q* S
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做法
) Q) d+ ?0 s* n' o/ q1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
, `& ^9 h8 v/ [$ Z* K" rwww2.tvboxnow.com2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
+ C( ]/ s* A2 @4 A% r1 L5 J- l3 D2 v3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
7 R# @1 F$ A/ m3 g; z- x) Y8 j4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。www2.tvboxnow.com. ]  G/ [2 f; H; ]5 n
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
& v- Z( l& z' A5 h2 s/ J1 f公仔箱論壇
% N. q8 J/ D; R; w; v1 ~1 Nwww2.tvboxnow.com鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
* Z! {5 q3 q2 F0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 j& c! ?( k  \& u& j- b

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醃料 www2.tvboxnow.com4 i6 D* y' U+ X* R9 N

$ r( X4 A+ y# _' b+ t- i" u  ^www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
. u/ a5 b4 w4 Z1 N1 m4 `www2.tvboxnow.com: J' U' G* t  M- B) N# y; p
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芡汁
7 z' S) a4 S& y0 y9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ V) ?, {( R4 Q4 @: @2 s
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙, p3 P% J$ {1 u7 q8 R6 o

( N2 M* H; [, N% K3 W4 e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
5 Q5 b  x6 W* D" H& a& w) v公仔箱論壇
2 w- M% d8 I1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) L7 C3 ?6 y6 g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
* X3 J9 a0 w/ d" o: {; X2 p1.  鴨肉與醃料拌勻。% c/ U9 i0 s" m7 F! F: @9 \
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
' Y7 N+ U; N2 h* N/ ?/ e3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料' P; a- G( M5 g4 Z( x# `  y& a

  T% k. {; L; V& m0 t# @9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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) S6 Q) x' j9 D( Lwww2.tvboxnow.com4 ^3 K! `/ L8 |: J, b
芡汁 0 J; \' y5 @! m2 E* }& W0 g9 q8 m

7 F; x- q; F  p2 btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
2 i& e" f  I$ Vwww2.tvboxnow.com
' O  R2 _. i% ^* P舊庄特級蠔油 2 湯匙www2.tvboxnow.com5 Q; n7 Y& M! T+ B( G+ D8 C

( m( ?$ B, }4 R, Q0 o; o) ttvb now,tvbnow,bttvb
0 ~) [. Z8 E* X0 b: M公仔箱論壇做法公仔箱論壇* s8 g3 V* K* j% ^' s% N0 s2 u
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
6 U& w/ [9 c( R3 f% d+ B2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
% t2 U. v. W6 D
- I  K: O; z3 N: E! Jtvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
5 N0 _  A  S8 W0 o8 b1 U9 Q公仔箱論壇$ x+ ?+ {& c% {9 q) o# ~6 V

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- B8 o% \, z9 @, w* Bwww2.tvboxnow.com; W* \1 F6 H. M* s# O
醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' D+ a) _4 a0 O; W6 h4 K5 a' P
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) J( r5 P1 m% x# I: g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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  z1 B2 ]+ J! z" A  a" y公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法www2.tvboxnow.com4 A/ q3 O8 P0 \
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8 K! u8 L1 B' Z# G; z, S" j1 J
" d! X4 T+ U- x$ dwww2.tvboxnow.com1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 b" R/ S$ z0 o6 M0 B' i
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇  f, U% a: L% z% R0 R
   金黃，瀝乾待用。
% F2 x( z4 T: k% q3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
. O! ]% n7 Z8 i% Q1 g% w. x5 c( f# W   加入肉排炒勻。
" {+ M/ I2 v: ^: q' d0 l4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇3 Q0 K# e! p6 ?( L' s  ?; w( R
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]