BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
& J/ J1 S! Y+ M3 y, r$ Mwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: D0 H/ ]& N" {! B( d/ k麻辣牛肉湯         500㏄
; H1 _" O. \1 f公仔箱論壇寬麵         1把
2 P( {: t  I( G" a6 I小白菜         適量www2.tvboxnow.com0 b" E/ |$ I$ L1 O
蔥花         少許公仔箱論壇/ p* |3 u. N/ u7 V' e0 s& P9 _( I; K
       
( h' v2 }7 g% G' Q* Owww2.tvboxnow.com【做　 法】
+ a7 z; F* B7 `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
3 r1 w' \- m1 s* s$ K4 g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。3 y7 a: z5 T" {/ O
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。+ W9 r+ e8 j+ D- o& H* T
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5 l, C/ M" c) \$ B( e- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯        
/ F( I5 o( v& P【材　 料】
: M8 y& ?, H" E" @( ~5 S0 t3 H& R9 ?. jwww2.tvboxnow.com熟牛腱         1個
9 ~8 v6 M1 P0 R, D0 b: L0 U青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb& P; I; s/ k+ R* B& m
牛脂肪         50公克www2.tvboxnow.com( l- V% t; u( @. ~: b5 @6 Q) }
薑         50公克公仔箱論壇: x6 h2 D  m4 F9 U
紅蔥頭         3個
/ K* e- W( T& v. b6 d& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 T3 [8 a! T* U: u% n
花椒         1茶匙
- h$ N6 ~" c1 d4 {# n8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條
) B- _& Q( P( {6 T, |& r. Y牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com: t5 ]9 ]+ s& Q6 o4 z

! H# d/ Q. ~% H: r' x& _+ {& ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. r; m1 r$ V# E  i% ~+ c
鹽         1/2茶匙
5 p8 s. N  Q& W% d4 Y; [" m糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 N" U( L; H, A3 H
辣豆瓣醬         2大匙www2.tvboxnow.com( s; r* Q* x  l9 |

$ e! S* z0 E. O- @- @+ |【做　 法】+ U7 {& b8 {0 A7 [; }
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& c  C; X$ D0 S/ u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
% l! W0 J  l- J  Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
# _# d+ c* o3 p' W  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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# J1 b9 b/ s: ]五香牛肉麵         公仔箱論壇# `, B( g; h6 f  N  S8 m* t* _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U" w# _. b& D  G' L6 N
五香牛肉湯         500㏄2 m1 _+ B4 t% h5 \$ [* j+ R
寬麵         1把
' w# E% R, A, Z2 r' ^; _- [) O* [公仔箱論壇小白菜         適量
. Z+ ?* A( w/ Q1 U4 j2 S/ n7 C
8 o4 L5 Y0 {, ^6 c/ Cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
# e6 T0 f  t; f1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
1 Q, m: `, D! |+ P. Stvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V+ f5 B( b" C1 a) U4 g. m9 B
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。' R. r; [5 b6 _0 M
tvb now,tvbnow,bttvb, R4 ^/ I7 G6 x# t- n1 N4 U

4 g8 c5 s" n' M( }; I7 s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
; Z: U- H& L9 j4 w, B8 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 X; _9 K# G& k. D
熟牛腱         1個公仔箱論壇7 n7 Y5 S' |% s( O" _$ l
青蔥         3根
  f7 c' ~+ {& C( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
5 ^$ Y. _" {0 Z薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }# ^/ C' i& A1 H0 s/ \5 V( r
紅蔥頭         3個
% e9 e: N# ]8 F9 e8 x6 s6 Z- j1 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個www2.tvboxnow.com! D8 f  ?+ v0 e8 x
牛骨高湯         3000㏄
) |, B$ G8 F4 L' G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
8 h5 K7 K3 O3 H! Z$ [+ L公仔箱論壇花椒         1茶匙7 d  ^5 }; _6 e! c4 T) z. N
八角         4顆5 Y' b  N% a& L9 ]: W2 x
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ F4 @( e1 y. {$ A. M/ v& G
小茴香         5公克公仔箱論壇, p- e0 {+ \; c4 f4 i
丁香         5公克
" H: S# h. N' _3 C' b* u' g/ X1 Y* g. p
【調 味 料】www2.tvboxnow.com( T3 I- [8 @, b: p  l% ~9 f2 x
鹽         1/2茶匙
# P; D* c+ Q# }" m9 l& Vwww2.tvboxnow.com糖         1大匙公仔箱論壇! X) I7 J/ M( V% p% Y
醬油         1大匙
3 L/ ~; R. \& d+ }1 h% pwww2.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙  @. t, O% m- T& D. E
紹興酒         2大匙
+ Z) r9 Z' L2 q# o6 a% N' J4 A0 A公仔箱論壇公仔箱論壇# Z9 e3 L5 ~) F
【做　 法】
* T8 x9 b4 z* w0 x; {  b8 dwww2.tvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 v- Q6 C/ T5 \/ m3 x" L2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。" K% z& r! R; [+ V+ R" v
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
$ ]  l  H2 P4 stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

0 E' v' G4 k. q0 J( d$ W8 r8 n- etvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵        
, y" C+ k4 \" f) j* |/ W' ~公仔箱論壇【材　 料】' w# F2 j/ ?5 i4 x  o1 F/ b* i
清燉牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com, p4 Y0 `4 x6 V8 q# i
拉麵         1把www2.tvboxnow.com( v# v6 U* n/ R4 T/ ~1 U' r5 z6 O: n0 L
小白菜         適量
& ^/ s3 D+ Z" N9 Y/ G! ]蔥花         少許- `. f. }& X. J7 d( J* p& F

1 Y& X: H6 {- m& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 X+ ~1 x8 ?& D# D  j' O1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 U' o  Y" X, {2 o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) h; ~! v7 I- d: W4 L9 qwww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。) B$ U- C" E5 s7 }

3 d+ L* w1 \; V( z3 x3 R公仔箱論壇
  R: C7 |" |' M! y( [% f; _6 \( T公仔箱論壇清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 U* s- i7 |0 B) l5 z1 i
【材　 料】www2.tvboxnow.com0 A- r7 b5 q4 ]3 l0 D
牛腱心         1顆
0 z" o2 [! _& U) ~白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ k) {: h! ?! V# L* F
香菜         30公克
% U/ C* L3 l9 o1 F7 h' i: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* S. e! i* h3 ?* a% z9 M
【調 味 料】
& K0 A2 u: k' _; y4 ]& x8 R( f3 swww2.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇  W! z- e+ S$ _, a; E& u' j. m  Z
白胡椒粒         5公克' T+ [  J5 O& M7 f$ W. K! J

7 p6 Z8 m2 [! G4 X  H1 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ \1 L2 ^6 B1 J' b; W8 i' N
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇( w* L+ q% }( s7 c% M9 f& `
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。7 k  \, k& y. P: i4 U6 U
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

! `% d) y, k/ W3 y) G9 D- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, }! z# f, U" k' X) M
【材　 料】
5 Q6 c- p$ U( E, F' e6 H. ^5 U- {0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄
" G$ [4 f7 ]% @" g' `( {# D$ [拉麵         1把
- G5 O0 ~8 t# C& i0 t& q豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! r5 a" ~4 A* s+ A
, j+ P5 [& T0 \3 A; n% e
【做　 法】+ F+ n! Q- ^" A. a/ ]
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; j; V: V; }6 ~2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: i1 S) E2 l& z8 m! T$ K; k
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇+ ~1 p) V1 n; `3 k
tvb now,tvbnow,bttvb! r& c, O; T7 ?$ P9 |0 o

; X# h3 n5 ^6 a1 Iwww2.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb9 c) _( P& W8 R4 [
【材　 料】公仔箱論壇( w/ P4 A8 R2 E6 n  p* G
牛肉         300公克
0 X+ l% j/ u' j0 g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個公仔箱論壇# }0 j) b+ n7 A# H% \+ D
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g" `  b) ]! |
紅蘿蔔         80公克
) n/ L6 d2 u; c- }. c9 s公仔箱論壇高麗菜         80公克. P8 S8 L) X' }% a' `+ ]
洋蔥         1/2個/ ^5 t8 P( ?& }7 n' ?$ S4 u
薑         50公克
! q7 y4 S5 E" R7 I: F公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
; p. a3 N6 j0 w8 X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 p, B" C* j( }9 a4 D
【調 味 料】
1 b* {$ V/ L1 g$ C* ]8 `公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ J; r! p  c! b: o! f6 X( g8 R$ L

9 [- s9 t, M6 l. B【做　 法】www2.tvboxnow.com3 }" ]* K# g; O0 {
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇2 `: |+ _8 t5 D& l; F8 L8 G7 D7 ~
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
5 ^6 |$ k; r6 ~  E! Z9 }* jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: E- S& Q# X8 B( O6 T
蚵仔麵線
6 X# b8 K  w4 d. D' Fwww2.tvboxnow.com【材　 料】  m3 N2 J( T: ~3 q
鮮蚵         350公克
' p" k3 k3 [( \" f4 u$ e# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
# L( j3 n, P8 k蒜末         10公克5 e  P  k, ]4 B, [
香菜         適量
6 T( ]2 ?# M/ L8 ~7 N) R$ b- m5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克公仔箱論壇; n% J. y* F6 m( j5 s/ Y+ O3 ?$ U
紅麵線         300公克  f. }5 w6 k% n" c- U
地瓜粉         150公克" s# \1 v7 R. J) a/ Z, C, j" D
蒜泥         適量
# n2 j8 K" c$ @) Q0 A0 G8 x公仔箱論壇高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 w" r* A8 e9 g5 x- U- U0 ?; T8 l4 f

; A; X7 F1 S7 A# l, Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com3 q) N$ N+ r- N  G* a7 |
A.鹽         1小匙4 P- Y9 W# r% w- ?0 F# n
醬油         3大匙www2.tvboxnow.com: D- l, I* a9 x4 B" B: D
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( O$ D+ ]! j- X1 u& B% L0 ~$ W
冰糖         1大匙
) `1 A2 a$ A& v0 y8 k( m5 etvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ U/ m3 o! [7 }/ y
太白粉水         適量www2.tvboxnow.com$ o) C2 H+ d" i7 y  F

3 N3 m! B5 S' S/ B# [【做　 法】
6 b7 t' |+ C' X, B* Q& S' ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。. x2 q! @% N* j+ n; E. i$ k
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
6 i" [& f9 |' r8 }) _9 X7 [! m$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。. s4 x. d2 q) }" W3 i' w
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。  q6 Y: A* x6 a0 x6 P
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

+ S- F; {7 r1 p& k0 Z' X鮮蚵長壽麵線
& p- k$ @$ z6 |+ ~) e: t; s+ i公仔箱論壇【材　 料】
- Y5 y4 T8 ~) _& z7 \& i鮮蚵         100公克
+ N- g+ V2 ~0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克公仔箱論壇; E8 K" a: s5 Q
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' @/ m0 e, i: X
油蔥酥         10公克
/ S8 M( f# F2 c& |地瓜粉         適量
. c. C" S# E8 V8 ~$ ^( \; S公仔箱論壇高湯         500㏄
8 ~% N7 O' c+ `% \# _1 `" r) |
2 V, `9 A+ O( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% l6 a6 u2 a: v. g1 p: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C" u8 U8 W6 x/ Z& D! c1 x- a
雞粉         1/4小匙
* l2 s2 {$ z' v! D9 ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
  Y/ w; E+ f# n. A' @
- q4 L% g" E  S; \7 A+ f8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com) t  ]/ P9 v2 s8 z1 L5 t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
6 B: O0 @7 r4 r" z( w$ @2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。9 o# y1 `) p7 U; ?5 _$ z
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

; y* N0 D. V3 s1 G  m
蚵仔什錦湯麵
  l3 I+ `# Y+ I# k8 A) S; J: g  |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 W2 J0 w$ E. x, h4 N  q# v* I" p; L公仔箱論壇鮮蚵         200公克
$ m- k' s9 q5 D  B8 S$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克% ?$ p& N( K, I6 U: C
花枝         100公克www2.tvboxnow.com( O- H. B: c; {8 n- l2 S& ?
豬肝         100公克
9 e$ U5 r6 _' g公仔箱論壇蝦仁         10尾
6 Q& a/ H% w, R8 G/ J4 s- q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支* P# Z. P" V, c2 G
油麵         300公克
. k3 k1 m4 A2 q0 \7 z* ^# l8 E高湯         1500㏄) c8 s/ A$ T' s& S: O& |2 g
米酒         1/2大匙
% L5 [( a; S! R2 d6 e. m' n4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- o1 k$ o9 C. S" d; w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' V9 R' l# I* n4 c- o4 Z
鹽         2小匙www2.tvboxnow.com/ Y, l& R' g8 A' p7 ?, z$ Q
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 r+ [& i& i' |- x- ^3 b
烏醋         1/2大匙
# q' {; C  i4 k( d5 c5 s$ W' G. h; U冰糖         1小匙www2.tvboxnow.com4 m4 d$ k9 C; x9 U& p
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com, E. z* {9 q' v: W* Y

/ ]1 s: \' E( E1 ~% O【做　 法】www2.tvboxnow.com0 e0 A3 N. x, a" e8 f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。www2.tvboxnow.com9 k: T& U$ n! n9 Z
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
8 Y- c# v6 ^( \" A2 b3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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* ]2 i& Z9 Y" N( w1 M# a5 y7 I" _3 w公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
' N! L1 a9 v! a* Zwww2.tvboxnow.com【材　 料】/ B! D( n, G) O$ H- x4 G
滷好的大腸頭         300gwww2.tvboxnow.com, {# {$ S) H8 w3 m! B5 N/ i& H
麻筍絲         100g8 b: d- y8 m% R! j; j. U  G2 K1 ^
高湯         200cc8 N. D' ~' l7 t
8 r$ K8 a4 W+ V2 }3 M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H% f- H+ \) u! i) B5 k
A.太白粉         2大匙
% c% s+ J3 ?( N, H5 b$ L4 B/ G水         3大匙
& J' z+ U9 M0 h+ Z; r8 e3 y" Lwww2.tvboxnow.comB.柴魚片         10g, i" n/ U% e; W9 f
紅蔥酥         10gwww2.tvboxnow.com" _; k! R: S5 s* M4 c0 u  g
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ s9 `7 G1 p2 Z8 `
味精         1/4茶匙
! c/ k3 x( K/ \. v* N& pwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙6 j; F0 M1 z4 G& L; P
烏醋         適量公仔箱論壇4 l" P7 \& t% D+ w5 J% P
胡椒粉         適量
% U. f; |% H: E% q) {+ Btvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
1 F3 W, V7 P  R/ `  Q( K$ E6 H: Q2 H1 c
【做　 法】公仔箱論壇) H  `) J$ I3 P% s+ I
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇7 Y8 u+ W8 L2 g. ^+ E5 G8 r2 P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com- H3 K* ?# w# u& |. |
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. [! A1 i) n; k
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。1 P+ W  o; l1 E1 R
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
7 E$ F, y5 S0 v; q6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 w. N( P4 F
未滷過的大腸頭麵線www2.tvboxnow.com: Q: m: C5 B/ j% x$ t* \6 W) |4 i
【材　 料】
" M( r  A) T7 Q( n# c5 \; H2 GA.紅麵線         120g, ~3 [! g  h, W& _' S1 |8 ^
高湯         1200cc8 N& G7 e- U# X, Z
大腸頭         300g
5 X  ?$ E% u" e6 a% ^公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ ?( m. M7 B& X
老薑片         5片
* J9 t/ z# z( NB.太白粉         2大匙
$ n: J0 \8 q) H/ atvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
  s* z% d+ U: W" S9 o+ vC.米酒         少許
+ y# Y2 c9 q* H, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb' q% p& m* D- B3 i) d9 Q) i
花椒         5g
- t1 k. E* y9 n( X- Q8 @0 M$ J柴魚片         10g
% E" B$ D4 e" h; G) {( swww2.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
1 Y+ z: L# [8 U" T醬油         2茶匙
9 P. I7 ?# Y3 ]; N& f) g) |- {www2.tvboxnow.com味精         1/4茶匙5 a/ n5 ]& ~) M4 U: K+ z" ]
糖         1/4茶匙
/ u' D$ {$ O. u公仔箱論壇烏醋         適量
; h! |9 X# d3 r( [0 f胡椒粉         適量
- y# h8 b4 R" xtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量www2.tvboxnow.com$ y: l* J. e5 P7 Q

5 U, d; ]' [% D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 ~  {4 \9 \& \) f4 E# J
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。www2.tvboxnow.com4 b1 ^& e7 k; z1 M8 `  h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇7 E' `- E; Y! R% M  z
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! L% }8 |0 V, r
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 R% H6 @( K4 R+ o. z
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ M) G& Z9 d$ R, ]/ X
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 ~& N. R* [- r# G: Y7 m' q- d
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 Z8 W& O5 w# H) V: u2 \8 u
蚵仔豬腸麵線         & @8 D; m- r) H6 d* s
【材　 料】
# J' j5 ^% K( a  e7 d7 }# e7 F公仔箱論壇A.蚵仔         150g
3 W& m5 g, |1 Z& ^0 Q/ L, Q4 P1 X地瓜粉         適量( J4 W& y0 W2 \: v' E7 K( T
B.豬腸         200g
7 Z/ n, V! M7 U3 B8 N4 S5 ?www2.tvboxnow.com紅麵線         120gwww2.tvboxnow.com+ [9 f. T0 x  v: L
高湯         1200cc
( m2 ]9 n  t' K$ y( S& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片www2.tvboxnow.com, u' h  K9 p) f/ {: u/ D& x
青蔥         2根
+ W4 g  }- C5 v2 ]8 v4 k3 |www2.tvboxnow.com花椒         5g8 {7 O9 a2 Y) O* K
八角         6顆
' m3 N+ C0 p; |% A) o公仔箱論壇料理米酒         20ccwww2.tvboxnow.com; `6 |5 Z1 k% E9 {3 B
鹽         少許
7 B% E4 u8 _7 I" V
5 O. }4 G3 j; z4 L: b+ i" A  D公仔箱論壇【調 味 料】
* n0 o! X, k' h8 y% z% y' `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com" e3 Q7 I1 {" F2 x, U! D- A
水         3大匙
) s. Q, n5 y6 t+ S7 pB.柴魚片         10g
& b4 |" E7 @( g( _公仔箱論壇紅蔥酥         10g
( Q/ W* ~3 R9 s醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 W1 w/ q. B% H. [# h
味精         1/4茶匙公仔箱論壇/ H& K- K4 ?6 X9 Z' h
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com) n: M! {4 z2 g7 }& u! J
烏醋         適量
8 W5 M: c0 M6 A  C. w; i: d8 Y% n4 B香菜         適量
9 k  }4 h% s: H! c胡椒粉         適量( @; |4 ~0 I: S1 [0 S

6 _* W  I" _/ t" N$ c9 k: E. r8 `【做　 法】公仔箱論壇4 \6 `: E- h: K
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G9 b: ]: {1 y9 \' L7 Q" e. f' g
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* [+ s* b  ~. O3 M: r
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
/ _7 l9 @+ c! k0 ?( N4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
! z2 j4 J' R# j+ q( _! _: O6 N5.老薑切片、青蔥切段備用。) V: f' U4 l& R
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
5 R/ v6 O9 w* S+ h- ^* m; T- ftvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- Y: i( d3 ]6 V* @* e* z- @! Twww2.tvboxnow.com8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 i: B( s' I7 M" M9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 E% H9 E0 {# C6 d" {# [7 z% Utvb now,tvbnow,bttvb蚵仔肉羹麵線         : h) `3 V0 q5 M( y; B0 v
【材　 料】
  k% p: }, S% s. j0 ?/ Z) CA.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb2 p/ w# w& P5 f; a# C) E- m
地瓜粉         適量% |6 o0 a6 \! Q8 C: m
B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb" i6 x9 l+ L) s' [; x
肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb1 B0 w0 i! x  A$ V
筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* e9 L3 w. t- o+ X6 t+ g
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb+ C* E6 y/ @5 {# \% Z. ^
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' N% q7 |' ]/ ?2 K2 o
水         3大匙公仔箱論壇3 j2 V8 @/ U  z  G. D1 N4 k6 @& {
B.柴魚片         10g
# ]: U4 ]5 J, \4 btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gwww2.tvboxnow.com* I) [$ i: f; h* y4 }
醬油         2茶匙2 `9 }# W$ _7 L# l+ Y) z
味精         1/4茶匙
3 ]1 y( p) l8 b( b7 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
) w% W5 v  \$ X, ?- ^% I8 S香菜         適量www2.tvboxnow.com6 l3 t9 q# e9 T/ a7 w( B+ S8 Q3 g7 R
烏醋         適量公仔箱論壇' Q8 Q6 @, T7 ]) Y
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b& O: Z) x& _# S

" R/ j) r+ t, P" a. t9 l# k2 X0 j公仔箱論壇【做　 法】
0 r. v+ p( Q: ~% m8 C, ytvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。www2.tvboxnow.com& B7 K( }( y9 ^7 E$ w, b6 }
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com- W' y+ Z5 Y7 |
3.取適量的肉羹備用。
, b- B+ @: T) [7 }  v& `. L4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
* J8 h9 ^$ G! x9 W8 K! ^0 d  d4 [5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。0 d/ u+ X! e( K( o3 _' L0 T5 @
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( u. s/ H3 i1 u& f0 ?1 b2 U
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: x/ D7 A! A/ I8 S$ ^
蚵仔湯麵         tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 r! l8 i' t% G4 l
【材　 料】
! ]  {( r; ~6 R) b5 j# X/ v公仔箱論壇1.油麵         60公克www2.tvboxnow.com, B2 t7 O% m7 r9 S$ y+ {/ b* c
高湯         150cc
5 ~) x2 q) C  t( M3 i& r* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% z- c8 J& `0 L6 u
2.芹菜末         1大匙www2.tvboxnow.com, ^4 v' a" n0 Q8 ?) x  I. ~0 x
紅蔥酥         1/3大匙
6 c0 G8 i) p  V+ F' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
" i1 o( q. I) A0 s8 n
! f; h/ T$ ^1 c+ m: s  t" H7 ~1 p公仔箱論壇【調 味 料】
1 r* ~3 a/ v+ {, R6 V7 k/ E) xwww2.tvboxnow.com香油         少許
: K* f( J; w& x' e# T& {5 D1 c白胡椒         少許
4 b1 R1 G3 t8 C4 E) e鹽         少許公仔箱論壇" I! W! P, M1 M) F4 `
味精         少許www2.tvboxnow.com7 ?! B) x% A' z* ]% U# a* h

8 c+ B) A) R1 F, Z; P9 i公仔箱論壇【做　 法】
/ P; _6 E, I% c8 w, O. u9 \; Y1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
- N/ l: _: Y) h. N公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
/ _+ e" F  k% l! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。www2.tvboxnow.com" @, Y/ i* p* @
【備　註】' \6 n5 r  A6 R5 z, M& ^3 ?9 p$ L
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

: Q1 N$ w, h% a4 N, o$ G' \tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉        
# Q2 \2 b" t2 M% l" Z" I6 ?( e2 T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 X% f3 T6 r$ P6 C1.米粉         50公克公仔箱論壇8 c; ]$ p7 }3 Z) o, j; ^  [$ j
高湯         150cc
0 o0 b. Z' G: Q  z4 H公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量9 t# U/ O7 r- {
2.芹菜末         1大匙0 `; s( W# a: f, Z
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 Y- u8 g1 f9 ?' h& R1 g) n$ y
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j* |5 n% Q. m9 |' y

- b# \  ~# H! F  S* Y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( W7 Y& S1 I! W
香油         少許公仔箱論壇5 |/ a5 j2 H; ~
白胡椒         少許
8 d* Q+ s0 p0 K+ x4 K9 I, a, @1 {/ x公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇8 A; t* c) b% P: x, ?- K/ W0 S8 G
味精         少許
" v, q( r5 C8 O& K7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 a  \6 |9 E
【做　 法】+ H" f9 a$ D% N# s" U
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
* T- v  {$ O+ Q2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* {' o7 R/ m# r4 v! `3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, x9 x  r# I, S: p7 t
【備　註】
1 }% S! u) ?: \% J8 etvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

. `, s9 q. A6 p; [; y和風牛肉丸拉麵
" d$ y0 s, z, \0 M) m- k【材　 料】9 ]# I+ Q9 ^* W4 i5 y
1.牛絞肉         300公克
4 g) e: Y! E* i1 P9 C9 e公仔箱論壇太白粉         1大匙
# D5 A) g8 v: M" T) Z& x8 }水         3大匙www2.tvboxnow.com/ {) p2 G$ r0 {
蛋白         1/4個
$ H1 G- y: v3 \+ x; q8 S+ p醬油         1小匙
/ Y* ]" P1 a) q# I2 Dwww2.tvboxnow.com2.鳥蛋         5顆
; J9 x' a% w9 N  I* W  E' hwww2.tvboxnow.com3.魚板         2片
$ Q' Y1 G, A5 i6 e2 [www2.tvboxnow.com4.高湯         5杯/ j- [) U4 J, a0 `% d) N
5.拉麵         220公克  V0 H" e8 P5 e! y- w
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ V# M8 P6 s# A7 A

* Q* e' f# j: |8 m% A* H& Qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com3 ^$ \3 ~: w/ c+ h
醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ M, D( e- ]+ T8 T+ s
柴魚片         1小匙
. n9 }3 M* H9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ {- a9 f/ I5 O* i( A; J0 C6 f
糖         2小匙
* l) H% P4 |& J; b1 l6 I日本味醂　         1小匙
* J+ v) b+ G3 [4 x5 H/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% S# _- h3 J" Z( {" t) ]: k
【做　 法】
- i; y! j5 K6 ~: M  S! ^/ `+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。! H. |$ O3 s' k$ u7 [0 i
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。3 q' u4 Y9 O7 t' R2 Q8 P
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
+ Q1 G3 z% J. c9 h公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
5 z! V  H/ T/ Q4 ^+ _4 k6 P% G- Y& {5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

' b* x4 V/ H2 F# {4 Z! M# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇: k+ r2 B' O9 k+ J4 a4 Z" a
【材　 料】
" }) F  |9 I2 D+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克3 j$ A: v  |) [& |+ o, i7 b
2.紅蘿蔔塊         100公克www2.tvboxnow.com1 d: n' l5 V, ?( F
白蘿蔔塊         100公克6 N/ Z8 N4 a! W7 u8 D# p) u; R
洋蔥丁　         80公克
1 `4 M8 a- j) g1 P公仔箱論壇洋芋塊　         80公克
! u" @0 r! {( ]; _; w; n/ u公仔箱論壇甜豆　         6個$ N+ |, p1 e: C# y- l  d: a5 f( F! p
3.高湯　         8杯
5 z+ u$ P+ x$ S- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊www2.tvboxnow.com7 s: d9 M* C' L- `3 g7 ?
5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇1 @% `$ i- Y* r* B% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ z8 J! o5 S$ L
【調 味 料】
9 z$ b$ h( Y  o( c) O公仔箱論壇鹽         1小匙
+ I2 r8 w' k$ ^' W胡椒粉         1小匙
9 h- \) o5 B  @  |2 l
- c2 S  n; |3 G8 Q( u( a5 Y【做　 法】
$ @  |4 m1 l9 {- {2 q1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t' \& J7 O9 Y; p& t
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。公仔箱論壇8 B  U$ O. L) F6 E1 C, ^  U
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
) C; q* n( N  x  @4 N$ a' h3 p+ Q5 t公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
) j5 y+ @) Q  F% {www2.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇6 P2 W& e1 P9 n4 |' ^9 l5 i+ e
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。