材料
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牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙1 u* y- Q; [; w; K, L
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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d3 O( \( x/ A) e6 `, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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* Y$ I7 p' D+ s1 n6 s+ otvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇( q* }/ E* a' N
4 F' W. j6 Y6 Y2 ewww2.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙% f9 l3 r: z. ? D8 D
8 k% O1 A5 T; D1 c# W舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& H9 D5 K, d, L2 x
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做法
/ `6 w- d/ Q1 c# l- P+ l1 J公仔箱論壇1. 牛肉與醃料拌勻。
& G. \* f9 Q2 C& E; Vwww2.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。9 s. D* [7 B. N$ h5 v1 S
3. 用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 L) i! E) v6 C0 Q3 P; V6 [
4. 加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。 |