蠔油炆冬菇
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; {# ?/ q4 _1 j- Ttvb now,tvbnow,bttvb可供 : 4
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做法 : 燜
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材料
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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財神蠔油 3 湯匙
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醃料
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% {" m" ]& \6 H$ Z; W. D+ e0 |公仔箱論壇粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 \6 j+ _* i
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埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" h2 E, Y. D! y8 |1 |2 _% o
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做法
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7 }( I ^+ _) [- A公仔箱論壇1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時 G# I8 o' Z- X2 O* L" Y* i
或至冬菇軟身。' N# W5 H& F1 w; R' w
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。
# a% ]. v$ c5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |