asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾tvb now,tvbnow,bttvb# t/ Y+ z4 J0 d

1 Y8 C: ]+ A) e8 X3 ?$ v! P材料 :  
# C) i/ g5 x7 ]& V# H" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& b! ^, r# W8 i8 J( g1 V% w* B
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 x( V2 ^) F6 K& {4 L
" J  z: k% v! T& L& K& A6 N
調 味 : 公仔箱論壇8 ^  O( ^, _! D% @, q7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ b% U! U- s1 H0 b  V) K9 M! ]- c% ?
生抽     1湯匙
( z/ y1 t' D: Z0 F/ l公仔箱論壇鮮露     2 茶匙
( h' U4 C6 ]) e5 y/ y8 m1 y, v紹興酒   2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& c$ l3 }% U! S% K2 J5 s7 @( E! o
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)www2.tvboxnow.com$ V  j, w& ]& c/ Y$ K' o6 v
蜜糖     1 湯匙
" Z9 d% H. C, F1 J$ vwww2.tvboxnow.com鹽       1/8 茶匙www2.tvboxnow.com6 {' x  y+ N! a8 B1 L2 ?
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)3 p8 A" L7 L2 T( e' |- q
公仔箱論壇) Y; ?+ t* Q! l6 b
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 e  t7 t6 O( S6 ^; J- u
www2.tvboxnow.com2 T7 i' T! A+ Y6 T  F% j: d
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.www2.tvboxnow.com2 z6 A9 h  y' ?6 }
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
. a! T5 j) }- O# f- g" E公仔箱論壇大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
8 r- q0 q% X, e3 f/ l% Z1 U* twww2.tvboxnow.com3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
9 P* I, H1 Y. O/ x) Dwww2.tvboxnow.com  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.tvb now,tvbnow,bttvb* }8 M0 |! r0 d* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p  M5 E: H4 x% ]" m( p
注 :
" Y1 W! e) u  n8 I公仔箱論壇1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
5 F" w$ i0 Z# i  u( ?9 P/ }www2.tvboxnow.com2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.5 K1 a! t& C2 ?. Z% X8 l
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
9 b  V" O; |" W4 U+ z$ j6 Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb' N' E& C4 N' F; V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
6 O+ H5 `1 z6 P- W4 _公仔箱論壇4 D+ T! ^5 \+ j: e1 a! {
材 料:
# a# \7 v. ~) t9 J$ P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w( t2 `  ^4 W& C; ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
5 k* r2 X3 L* x! y- u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
% m. L3 J5 _9 Q+ g3 ^( w* Y0 K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)tvb now,tvbnow,bttvb& S! ^3 `, ]0 c7 ]( F3 \; w2 b: F* R
9 n! k3 P: P8 g" Y" p. c
做 法: tvb now,tvbnow,bttvb8 B  Q* O% o+ a. s  _

  I% d4 M$ }/ @9 }6 g; E1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
" @- l, f  D) [$ `( k) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
! L/ [) ~4 I- i' J8 X" vwww2.tvboxnow.com3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. 公仔箱論壇* S0 I1 n5 `' b' o
www2.tvboxnow.com9 |: Q8 Q6 ~  ^* C6 V" R( d
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)tvb now,tvbnow,bttvb) S4 W4 t8 I2 o9 ^9 s( j9 Y: m: ^. O
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& w* [! h7 @  k3 ^
忌廉芝士250gwww2.tvboxnow.com" b& r  t. D0 S) `+ U' d6 q0 Y
忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 F# _& i) Z9 Y+ ~
魚膠粉3茶匙
# B* z8 Y% b) ]3 |: m7 _: Z; C6 d# ntvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙6 D3 `3 }) E6 }3 Q0 A- v
雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 l, t6 T/ F; r" |+ o% u
糖80克www2.tvboxnow.com8 G. Q; d+ n; {% Y: c' I$ N
檸檬汁5茶匙
- v) z8 N9 a9 r3 e. w0 x消化餅140g  w$ J5 f* o4 V6 `6 H1 n& H' G2 G
牛油溶液60g
: ^! [/ q- f9 m2 e1 P$ m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, O; J9 s; u4 e( Q, ^
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 n! \7 e0 k3 ^6 r$ K9 z  H5 m2 |3 C
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 O1 c( m+ S9 U! o* }8 o' R
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
$ C( ^6 l* d( W7 E; Q5 Z" e$ r' ktvb now,tvbnow,bttvb3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
! B3 a/ Z5 n+ h5 b" c( W4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。公仔箱論壇- W, s3 Y$ c# X& v# b
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ O2 H" L8 m" A  g
6. 加入忌廉再拌勻。
8 H4 v( b( L6 O4 U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb0 {" P$ C4 q- p
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
5 a6 E9 {" @% @' w, i9 I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |" R( y& g% B- w2 Vtvb now,tvbnow,bttvb:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?! d7 D8 ^: _& q% i& _" M

% L: }$ E" _( L3 r0 F$ ]www2.tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
  w& L! }" a3 q1 L; b4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# W: r+ S/ L% S  N3 \* Y1 a
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
4 R" k0 a& t4 P# B4 B咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 P' f. ~1 \7 F
3 X1 A$ t: n. [  m5 n
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
8 m; n4 b" X- w0 {- }tvb now,tvbnow,bttvb' {0 U2 a& m6 X& I
=((

tvb now,tvbnow,bttvb. v; {9 k$ j( A  s

  n2 h  e; T+ T) e' l) a4 T用呢個function 會覆對落位置
+ I4 l  [0 c7 A2 x3 l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
" n" c$ R/ @: B- i) r閱讀權限:     描述:    附件:   
" m0 p" `( K7 T9 t  K1 v( E) {www2.tvboxnow.com閱讀權限:     描述:    附件:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 d+ h3 J' d% g" q! e

& n/ v4 c0 P6 V& u- _9 A公仔箱論壇      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
+ U0 v+ W( c, Q# t7 i: j  k# Utvb now,tvbnow,bttvb6 K' A4 e" ?9 V3 q* Y  R  L
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝www2.tvboxnow.com) q& U) b5 R2 N% ~) O. i  M

# ~% _1 h+ U( a* A; Otvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 s7 X( G+ d
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
7 s+ s  K, U7 i$ V糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  ( O5 s3 _: a+ ]! O8 I0 {2 m% M
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ V2 _" Y. Y( C3 u; ^
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
% n, T7 V  |/ `7 g# S$ q" A$ o0 F+ H# [2 f
做 法 :: D2 J+ _6 K  v1 t" P' ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 g( K4 ]4 _( U2 ^( s
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
: V  l( e4 `$ h. [" @. h( \公仔箱論壇2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
2 `$ e( g, ^$ E, q3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.www2.tvboxnow.com" x8 P$ u2 i# }
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
% X! ^8 A0 \( ?  z   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
  z0 O6 l0 J" W) m- rwww2.tvboxnow.com0 l* _( b( ~9 ^# v7 u
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
7 h- }( n& O2 [公仔箱論壇水   480 ml                紅豆粒 適量
, Z0 X6 W) {' S' M; t- K6 owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 H' f" m# x6 ~6 [& ?3 E7 I- W

7 d1 K5 X2 I9 I* ]! Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
+ t& x3 Z6 ^- L' N3 R* \2 _公仔箱論壇公仔箱論壇0 d3 T/ q0 W9 t2 o0 }( j3 q
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
* u, Z7 G5 t2 j2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用./ ~! {/ ?0 B! p* G$ |
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
6 d$ w5 k8 e8 P( o7 h5 o# M; W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
9 d6 @, M+ `5 [3 ywww2.tvboxnow.com5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
7 `; r" F( s1 d" H, V$ l: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% J7 x" f+ H$ N5 y. Z( L
注 :  
1 j! n& ~1 q+ y' I8 G" X' ^2 @# K. \
# O( }9 L6 U% `5 y公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油www2.tvboxnow.com' S) _7 I* I8 q' V/ H

6 n+ E+ E9 S0 I: ~+ t+ {www2.tvboxnow.com2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 M$ p2 d( Q5 [6 G+ L3 l+ [

% K. {2 L/ \( ^5 c  k6 V' |tvb now,tvbnow,bttvb     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb: o, ?' t& w8 ~) O" |/ E: Q. e6 u

2 ?, @& a+ b2 e* z' R2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
: z3 m2 A* s* ]* T' N) ~* c( N& P& l. C% `
無骨鳳爪    300 克
9 h. G7 m# i$ i4 E7 E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ z' i2 P/ |& H" F
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
8 P5 Q/ i$ g: Y- u9 Hwww2.tvboxnow.com乾蔥頭      2 粒 (切片) 8 z  J# o9 I/ X' D$ r! J
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
7 {- a' A5 W( g% H8 s* }! Y& ~* H9 G$ t, e9 y
醃 料 :0 s1 S' t; f7 i! B; N" ]0 @

( v! J  Y/ ^) X" ~+ T3 J蒜 茸       2 粒公仔箱論壇' E. i( d& _' Y" G9 l
雞 粉       2 茶 匙
- y2 C. S% c5 ]: F( X) Dwww2.tvboxnow.com魚 露       2 湯 匙
- J5 n. z1 ]# I: n! O& F青 檸 汁    2 湯 匙
4 o" h3 L2 @: N: q$ C  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油       4 湯匙
, n0 ]$ N8 z  |" L雞 醬       1/4 杯
  Q3 ?$ C; i; ]2 H8 J' Y. Mwww2.tvboxnow.com
0 l" Z1 I: n8 }9 }1 Q  ztvb now,tvbnow,bttvb2 W( [4 d. _' d6 |  S3 `
製 法 :
/ r1 |6 q- s, @! D7 q1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 R3 ?+ G/ t; M* Q% N$ a3 a
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
! c; X: F/ R4 v7 T3 V9 U. N! iwww2.tvboxnow.com3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
6 N8 W* |: l" L6 l$ r9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. A  }6 A4 Z5 K3 I& b
薑汁撞奶
, K4 C/ y) O3 i4 I$ |9 o2 t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- x4 l" C6 W' ]% B
材料 :
: v( k: F& F9 R0 W6 S# itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 ?) R5 {$ V( q  D$ _- a$ N
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)www2.tvboxnow.com! Q) Z9 H7 j  `- M8 g1 J
砂糖            20 g   (或個人口味)
2 b! A; A. w0 H4 y, N薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ i2 A0 x2 C" j

0 a% G' G% l" X做 法 :
& t- @- I3 w5 o$ v% [/ n$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; o! K" Y" \6 f4 z
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)公仔箱論壇- ^% D0 Z+ y7 N2 j+ Z! Z4 P
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
' x+ }: Y% V" u( Z; j% u1 c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: D' C8 n7 x4 J: ?% C8 S5 A% O" U

: ]. Q! D; V) }+ q0 e圖1 準備用具及材料.tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 ]; ]' b% C2 y: n

; V/ P- d7 }/ `: t6 e公仔箱論壇圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
/ Q+ H( @* @2 @6 a% O5 b1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U  B  N& \& B# ~www2.tvboxnow.com圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !. ]! n. l7 K& w: b: E! }

& C+ j9 g+ v8 c* ~圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
9 F1 K) \9 |4 D7 _+ y* ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排病左冇得試整....公仔箱論壇, a/ |. W$ _1 y0 S) B3 {! {" i

3 M. k0 h: C6 K$ ?不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^