asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
# h% V! {" G# i+ N9 J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 F+ {& R& {& x/ o& x
材料 :  公仔箱論壇: O' E* H6 S1 T% u7 \) J: D  w+ w

$ Z& l! a; u  L- f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
2 t( d8 f. _! M9 r) f公仔箱論壇公仔箱論壇1 w8 M; S6 f$ ^$ E3 P! b  D' W8 S
調 味 : 6 Y. x& @# z0 _6 |# U; l

; q3 I+ k: ~0 q( k2 L5 F: ywww2.tvboxnow.com生抽     1湯匙
# M* i8 v4 C, s# r; ]4 e* I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露     2 茶匙
7 ?- b% F( o) u$ i% _5 v: h0 H公仔箱論壇紹興酒   2 茶匙
& `  t4 V% Z  H9 a4 U9 _砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 O/ l5 W6 w7 x' b% _' u
蜜糖     1 湯匙
$ _( U9 T- b0 i% k) }4 t0 I" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       1/8 茶匙
$ U1 |: J; M5 N8 e$ X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
( J; v3 U) f7 T1 P) S* B7 X+ @公仔箱論壇, r& T! N, h* [/ e7 V
做 法 : $ y- W6 L% R' K% l& ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ K% Z. ~# l# y% Z% P
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvb now,tvbnow,bttvb2 p) V" b' D* J5 c
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ F2 B1 E8 t+ j# b$ Q
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)公仔箱論壇! E0 F6 C  k) W9 k" g
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 f# n. T. C( A7 L+ B
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.tvb now,tvbnow,bttvb! A6 {% r0 k. G8 A0 L2 `! q8 M

) i5 N: q4 x! Y5 _注 :
" m9 |+ X7 H& }" W0 P: G5 o- ^; T1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. 公仔箱論壇. x, s. h# X3 M- u! X5 O& [
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
/ C, l  l! T7 l  D% @4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.- O7 j$ m2 @  c! I5 ]1 _

2 @0 H% k) l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅
8 H, m" t% Y4 L' N公仔箱論壇, @* P8 ^$ ^# q7 n; j6 D# m
材 料:
/ Y+ |1 G7 Y9 w: K& N( p; z
5 j4 Y. }) u( [! J! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ o( H0 Z( ^  C0 N4 M) e$ y/ z
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
7 n: W% T0 h% Y1 u! y# N固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)公仔箱論壇+ i6 M  B9 ]* ]7 w& l* p5 l) c$ O1 }
公仔箱論壇5 g# z2 N; O0 _/ ?
做 法: " v# a4 O6 T$ N

2 f* C* J/ E5 L) h1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.公仔箱論壇4 M# z8 {4 H, {$ S8 |
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.3 K( G/ `0 r5 A* i( c* H5 q
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
+ ^- G- w# n0 `8 G1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }0 W4 {" q# ^(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)+ z8 ?: d) K- w# F/ u
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
0 g/ m1 q. r( k% d+ O" P9 y# Y! W* p% gwww2.tvboxnow.com忌廉芝士250gwww2.tvboxnow.com7 `3 n0 D; O7 z: z  z! b2 R* v. Y1 I
忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: S6 \6 [' X) @, T! d0 v
魚膠粉3茶匙
. k; ^6 J9 s: d7 B. t公仔箱論壇水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- b( M, p3 m3 _7 g" B9 n
雞蛋1隻
( R* ^, p( f$ a, Y0 t& F糖80克+ z2 D, v& V8 r4 G+ v/ a
檸檬汁5茶匙公仔箱論壇. p& f9 R* D! l8 q
消化餅140g
+ x/ a1 o& g9 E4 X9 L9 c) p牛油溶液60g
( I; Q. E0 _/ `* o( r7 Q0 A" Dwww2.tvboxnow.com　 . W: ?& H0 y  A" Y4 A
做法 :* s2 p! C( n7 Y
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
' G9 ~* ^' j2 P$ x7 q2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
% U& g1 Z) ]7 q! e2 C6 Qwww2.tvboxnow.com3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。www2.tvboxnow.com3 ?. @! d; q, X$ X* w) F) K
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
: _: K0 g1 ~4 u$ r/ ]公仔箱論壇5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
3 V, A( t7 Q; G( gtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。' B+ B6 ~% f% |! D9 J  @$ \% V
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
- G0 f& g, }" U+ @8 _8 u, ^: gwww2.tvboxnow.com8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
- ^2 s, S/ K3 z5 Gwww2.tvboxnow.com' F% t4 M  |$ q5 R5 H1 E  E; R1 ^
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
$ ^* \' b+ P6 [tvb now,tvbnow,bttvb
% Z# Z$ A6 `0 i3 m2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
- Z) @! U" _& [/ p+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 O9 j9 {; O; \8 ^
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
( P4 U" ?: v! n7 n, C咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?tvb now,tvbnow,bttvb5 M( B: V% C# U
7 |% ?9 D2 s  v( S7 T; b
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
6 u  `% d& L, L9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 h& g: [: ^# N  W
=((

www2.tvboxnow.com1 L6 v, k3 L1 {( V
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* n- j% I3 h0 Z7 m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 A. ]' Z' P$ p
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% E6 u6 M/ ^4 v# B  @+ f- n
公仔箱論壇8 T  }- t; e' W4 K, s  A6 P4 h( q
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
/ |, \$ t  g  N! w# |, J7 `( b* D1 |9 Utvb now,tvbnow,bttvb
) F6 q. }. p6 Y' H  o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
9 s/ g' P  a2 f, m  a公仔箱論壇生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙- f- i! T5 N1 _% X- x
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  公仔箱論壇2 ~* i& d; k. e% H: t; H
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
8 ~* |; ~3 n. K" N0 |' Q0 d香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
( U4 c# w2 j+ M* n: cwww2.tvboxnow.com
# Q: ^$ q) l8 H做 法 :
3 l3 c! a1 i8 ltvb now,tvbnow,bttvb
. d4 |# B8 [8 k$ W. m  k( U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
6 o. }0 o2 ^) ]" Z% z& c公仔箱論壇2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
* ]+ {3 Q$ [5 Z公仔箱論壇3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.www2.tvboxnow.com. w* u2 {% i, `+ X4 ]
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
/ ]+ \2 w) T8 U  e# {2 w- Q公仔箱論壇   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)www2.tvboxnow.com' C: |8 v0 G* j8 m

5 O' t$ f0 _" ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g公仔箱論壇+ i( Z* u  i4 v
水   480 ml                紅豆粒 適量 www2.tvboxnow.com" c4 {1 D9 x; {9 ^* F

2 N: u; l1 m& E5 T0 q# l1 Fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇; O5 q6 `2 i8 V$ M5 T3 c/ w# g7 P  [$ s% K
做 法：
6 }$ ?7 }. A# f; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 f2 h5 x: x: f. |8 c
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
2 |5 l, |7 \1 L- q* i3 y% f3 j# @3 ^2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 q! W1 M" W) P# u0 v1 C, U
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
7 N3 D9 N6 o5 |$ o7 I" Stvb now,tvbnow,bttvb4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
! b% Y, F% @3 g! }* {tvb now,tvbnow,bttvb5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 x: S* F) z8 a$ |

3 d, `  s6 j$ H/ c1 wwww2.tvboxnow.com注 :  
/ Z, S* D8 _! T9 x公仔箱論壇
9 e1 w  P1 _/ y! X5 B0 G公仔箱論壇1. 碗仔可以不用掃油
0 J/ L) j9 y  N公仔箱論壇
; d: a1 J0 p5 ~7 y! N2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
6 c8 I) a( p& A8 G8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i1 X% T" j( P& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
; y( W& b0 o5 N: P! R4 Itvb now,tvbnow,bttvb0 g4 v8 s, {) c& E( \+ }
材 料 : 公仔箱論壇9 j! c' j6 o  X2 Y! O9 [# M7 y
+ B$ V% _. s& C# h* P. |
無骨鳳爪    300 克
1 p: d/ O1 [. ~' x
! H- b: x4 n2 ~; F1 t上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
9 ~0 [: M* T; n/ Q* i+ v乾蔥頭      2 粒 (切片)
+ t+ m. P/ \$ @4 p. ctvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥       1/4 個 (切絲)
3 c0 ]0 s0 d' h, H6 d% f7 _0 C- k
! T7 N: M! o/ ]& ~( btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
: t, s% Q5 Z6 f- ?6 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 |' a' p: D6 v. ?' J2 {
蒜 茸       2 粒
  g' n/ L- i  A: r+ v' Bwww2.tvboxnow.com雞 粉       2 茶 匙6 N! w1 ~# Q8 q- d
魚 露       2 湯 匙
1 O7 `2 j  g6 I9 n2 q; Xtvb now,tvbnow,bttvb青 檸 汁    2 湯 匙公仔箱論壇3 s8 a: L. [! C  X9 B
麻 油       4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a- ~9 Z( ~/ `, Z! M& t3 T* O
雞 醬       1/4 杯
% e2 W6 m$ s$ O% j% ]6 L3 c0 L5 \8 I2 ]  m& j
tvb now,tvbnow,bttvb- I- Z: `7 `. D0 G# p' E
製 法 :# d' a  ^: v. K8 p
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. V2 w5 E2 G6 r' H+ K% A8 k
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.' J& R! ~( G( g) g' B7 z
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)www2.tvboxnow.com+ j" y3 Q% D& N  Y5 K. k" V

  B5 Q; |# E! F薑汁撞奶
7 n( S9 f  Q( c1 f$ z( o
% i$ b" N' I7 [; t7 n9 V' mwww2.tvboxnow.com材料 :
9 f! S9 R1 k* u7 _5 p/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w  |; q$ Q7 N' W7 ?0 _  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)! `- ^; [8 X, C4 V$ L. @6 N; @& J
砂糖            20 g   (或個人口味)
- }% H  [* a$ w" u+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 F* t" A# \  S/ K  q! o

* p8 x  H* x; a/ e做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb$ _" ?5 L" f& T2 O! r
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.www2.tvboxnow.com8 s- Z& v$ D+ k" N  s2 D
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
" x" C) q9 A' y! b  {+ {3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
; n9 Z7 l% G  y' }www2.tvboxnow.com  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)www2.tvboxnow.com0 U+ {- H3 R* R/ ?1 A

% [& \+ S$ Y, o" y( y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb圖1 準備用具及材料.www2.tvboxnow.com3 s1 V5 @  [5 X) @- Q" k5 d0 G
www2.tvboxnow.com$ f$ c3 d1 ?! Q6 x
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.www2.tvboxnow.com4 n( H4 a' A3 {3 y( a

6 |( E( X, i0 n! o公仔箱論壇圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  b4 [% x* I6 }" Y* J
tvb now,tvbnow,bttvb: \) v! b4 H* ?) Y2 j$ Y
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~www2.tvboxnow.com* g. ]$ ~2 e$ @- }$ V2 D& p
呢排病左冇得試整....
0 r6 r4 h1 ~2 }; K, q& l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 S1 y. _. ~2 D
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^