MagicAndy

【材　料】 ' Q; N2 q  E/ J$ u1 _% b
南瓜  1顆 www2.tvboxnow.com, X$ X# u- `! v4 A' N3 N" V# |1 X
鮭魚  1片
! O  N7 m' m9 n馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  J+ z$ ]# T9 b. w) O
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb: ^& N) }3 ^1 n/ u9 @5 R4 w- e
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 q& u7 I8 w0 N- ^  Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 \# @5 L5 m8 L# y
【調味料】 公仔箱論壇! J! q' Q- j5 R
A.奶油  3大匙
, P( ~. H$ D* i6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 www2.tvboxnow.com0 n( D7 p8 B4 X5 w
　水  1又1/2大匙 www2.tvboxnow.com1 T' w+ n5 I/ ]2 ~
C.鹽  1小匙 $ L5 C5 t' E2 A
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 E1 C9 ?+ |+ z% p" E5 w
　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x/ g1 t2 V7 N
www2.tvboxnow.com3 }1 W+ W% O4 Z4 c
【做　法】 & Z: O. n4 B9 S7 {" ^5 m
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 `! S" O/ q- q+ x6 s$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ P3 t7 L( Z" n9 @$ p
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
' \) Y5 Y/ M  k
% N9 f9 T" Z/ U8 v  s2 Ywww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 P/ G6 M4 L! E" @  l5 n3 Q* F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  B+ A  ^* S4 Z
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
. m' }" W# N+ u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 % G! a/ w. g9 [
芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 ], M$ z7 q* o5 ]" w
絲瓜  1條
* R5 N6 N! }2 ^4 }: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
( k3 c) ?( d8 J* o蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; d: x5 O0 b: ~. J8 Y
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 f" i+ f! ]* ]8 y+ \: K2 N
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ G# f4 G5 N+ U
太白粉水  適量 公仔箱論壇. }# u; v0 K$ \3 x* H; g& Q1 W

5 \$ m, s& f4 `, ^( d8 m/ S* o* K【調味料】 5 Y: `& N$ o( A7 E# F; |7 L
高湯  360cc
. g' q- C8 t5 e& t% n" e4 @3 f, ~鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com$ n: r, y5 D2 K5 m0 X
香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 n* g; R. P- a- I8 C
米酒  1小匙
( W( ^6 F  P4 x2 o+ s" U香油  2小匙 公仔箱論壇6 P2 P+ M9 N! m; G' s0 q

6 I+ u1 a; \# _  j/ l& G1 G( k【做　法】
5 X  M4 \% y; S5 c, ?公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
& G1 X4 {# g; X  Twww2.tvboxnow.com / H7 `4 H$ P0 M2 e1 n
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
; t' X. L; U8 p4 y8 A8 G 0 N1 |4 H. S8 w$ k
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e) p: `9 _3 t. E" O$ ^  P

3 I2 ?1 q  Y4 _+ ^: g( x( E) m' M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。# n  f$ d: A# a/ |% U5 o+ L+ U2 l5 x

( o, O, ]- F# o9 E6 }5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。8 H" s  ^6 P" A) v, ?, @5 B; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# h1 A3 j% I6 c. k1 I2 Z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
9 m5 r1 |2 V, L  }tvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 www2.tvboxnow.com" b( I$ j1 Y. a, f6 I* C4 I& R
竹笙  10條 2 U4 B, r# @  Y* C) L+ T2 K. p
土雞  1/2隻
+ H0 F! W  I3 _3 A薑片  20公克# g7 e: e5 g5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, c6 `2 {2 T; ~+ l
【調味料】 . ?! o4 B3 x% S% M  j8 o
鹽  2茶匙
# [: ^: L2 n6 O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
' Z8 `1 F7 ^& r# ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 * d, i4 k$ M# c

( b  `- V9 f5 R( F公仔箱論壇【做　法】
; F0 d5 D1 [8 D5 j4 `, n1 y1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。$ }1 g' W' u( P  y% V; F2 R

; x( t7 J0 {, o4 Y( a% ewww2.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; @$ Q) g. G# T4 d

1 p0 N3 M0 e9 R. u, Utvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
/ L+ B7 e6 b9 N4 {4 {! u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com; L. V4 ]0 R" t5 L* ], S+ Y
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 www2.tvboxnow.com. e* E/ |. G( w) T% e
馬鈴薯  1個
  K- K/ @7 _( ^www2.tvboxnow.com排骨  200克 ' x% p' ~2 Q5 d# Z
水  800cc www2.tvboxnow.com; @9 h' q1 M7 G2 ~# v
薑絲  20克
/ R2 a# k6 J" P$ w( v" R" ^' ]+ ~蔥  1支 公仔箱論壇) \  Q; X  ~7 U7 d5 P8 w& O. J: F
2 T  R2 w$ m9 L5 c$ y' B( N9 [6 w* j
【調味料】
$ Q* b! P: n  Z5 A  g! W6 O( \www2.tvboxnow.com鹽  1小匙
3 G3 P+ Q6 e) E5 D* }, P公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 www2.tvboxnow.com3 D% e6 x5 D0 T, H. d
米酒  2小匙 3 |! f# m6 {+ Z# o. m7 H' Y
香油  1小匙
7 w; Q) q2 g' H3 r* z4 Xwww2.tvboxnow.com
8 q6 F3 @* y& Z: S4 B% I; Wwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! e; o$ E: n- p* `9 D4 k- S
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5 e3 D0 C  p* C

" i; b% Q- U9 p# U$ T! r; P, d: T公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
* j: j8 ~- Y+ S  N* g1 T6 I; bwww2.tvboxnow.com
/ d/ I& {, R4 r0 O/ V3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: s# q$ H+ C9 U4 o
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: C& x/ k( |( u7 D2 A# w  y
彷土雞  半隻
2 X' e! K* C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 4 c. V( l0 W0 P! a6 m

0 f5 K+ o7 A+ o# r5 M【調味料】 - q* ^7 o0 ]/ Z, i2 t
水  1500℃
& i4 O: {* F6 [3 I) f% twww2.tvboxnow.com魚露  2小匙
: s+ j; ~0 E1 _# W3 W/ ]* r雞精粉  2小匙 ) b" F1 e0 q+ C' v* `/ X
白胡椒粉  少許
4 `  z+ b2 {: t% n" v20℃米酒  30公克   n1 o2 ^- U9 Q2 o
香油  少許
% W( T' B% s% H: ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: a3 r. S* ^/ n, ^# Y
【做　法】
  f% H1 ]( m# _1 G9 j& }: }www2.tvboxnow.com1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。! m" K1 ]1 M5 j& @& ]- l
tvb now,tvbnow,bttvb8 t* j& u* [' X" |- E" x4 {
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。www2.tvboxnow.com+ u; ]) p6 M( r9 ]. s

& w9 c" T, ?$ Y3 ~- ]' nwww2.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
' w: u% f$ D: @5 G' q( \公仔箱論壇大草蝦  300公克
7 `3 C! G5 ]) D5 P: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# {9 w: [+ d1 ~+ N
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb; X& C7 M9 i+ v: o! B; d2 N6 n; f0 [
薑片  20公克
$ A! V. y& M" t" w# Y2 P馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; O  W. T; l/ Y3 E
九層塔  少許www2.tvboxnow.com$ @: X9 D7 _9 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 ?9 c: T, h. G/ c6 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ~! A) g0 j- T6 j0 m
魚露  2小匙 5 F" A" Y- q  I  L( t  x& y7 X
蕃茄醬  2大匙
! n' _3 o) d5 Z) m% ^' U* b咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇6 Z# |# T  V$ {- \7 b2 e
月桂葉  數葉 www2.tvboxnow.com  x: V, O% F$ ?
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% R& D, }0 q- U) Q6 Z& [
泰式辣椒粉  2小匙
8 H# }9 m) O; t9 d公仔箱論壇細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 Y# [8 u6 r, o  L
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇( i) x; E9 w' t; Z5 _3 \
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 V) O0 i7 s7 B" r: }
水  2碗
/ ]7 j7 j; j2 stvb now,tvbnow,bttvb
  D: \& l) [; P" I8 b# w. Lwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇: F" e' |' y$ [/ y) ?% x8 @
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。! k* n5 Q3 T5 C

7 H# G  s; o* y( k( Z. swww2.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇# w. X, v7 X7 H! `" W6 G
  H, s& G& l8 O5 o9 c4 Z
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y- K% _( R# L* P$ @5 _: K8 E
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; C6 p" R5 O/ d$ n1 Z% o1 @' j
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 A/ k( J' E8 L( X
花椰菜莖  100公克
6 [( z0 b+ Q. P) I( u6 R燕麥  50公克
+ ]5 g9 v1 i1 F0 B' M' h牛骨湯  2000㏄ www2.tvboxnow.com2 T7 g' j7 Q5 p) K

' W* ]/ ?' c3 W0 [6 r* H$ T公仔箱論壇【調味料】
% C( W7 f+ s8 s% r$ e  v) uwww2.tvboxnow.com胡椒粒  10公克
, }  a- }, V9 A( E/ ]0 M) s公仔箱論壇白酒  30㏄ 3 Q1 N9 u0 [" u2 A( ^
鹽  1又1/2茶匙 + C9 s& u* |2 B
www2.tvboxnow.com  G& O: ^8 `' F( M: L! w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 P9 F+ c% O
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇6 o0 n" O2 h0 B6 W: S5 P
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* t% \: o8 q  i6 p. _6 @公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
' Z+ B3 ^3 i' [! b1 Y- c* Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇& Z/ {+ x6 z* D. \9 i1 I3 p
馬鈴薯  60公克
* N6 j5 R$ r9 P& m" f+ q) W) X洋蔥  40公克 ; v8 v9 w8 Y( R( B
西芹  20公克
; G' Q# t% ?5 L) m  F/ A公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 m& `6 M, g
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ u2 }4 g; l$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 {7 U; P; K  [
【調味料】 6 w* I; b  z) l! s  H3 A
蕃茄醬  2茶匙
+ p: Y# S4 J, t% G8 C4 I% b5 i: K鹽  1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 f3 Y- Z  }4 S: b

! x/ \' t/ x( {" o) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 T; |/ ]$ r( }$ m* uwww2.tvboxnow.com1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% U5 a6 g& \7 r
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: }" L; q% a9 K" l' D3 O
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 z2 {5 A3 F! P$ G% ]& K
去殼扇貝  2個 www2.tvboxnow.com$ o- A( X" V# Y/ ^6 D% `, K
鮮蝦  3隻 ) J0 [' V: j$ F* v
蛤蜊  4個 公仔箱論壇! K2 s7 d* Y! m/ K  m
魚肉  50公克
/ h$ Y% o$ z: o4 U: d4 e% n- Qwww2.tvboxnow.com麵包粒  20公克
! l% Z% V3 `; D7 N& dwww2.tvboxnow.com洋蔥  30公克 www2.tvboxnow.com* F* \$ I8 ^9 R; k0 L/ I
罐頭蕃茄  80公克
$ j$ ?( M, v5 K6 Z  q. Mwww2.tvboxnow.com奶油  30公克 www2.tvboxnow.com. g9 _" ?, j2 W0 S: ]2 p! ?
魚湯  600㏄
, V4 z, L/ y- e( W" J8 h公仔箱論壇酥皮  1張
" L" B2 P" ]" G- @$ X# {  X4 n* ?公仔箱論壇蛋黃液  少許
8 n) y1 M0 u9 v: R9 r$ ]: L
9 o& P$ j0 j0 b' n【調味料】
9 P- y/ h# G! ~$ Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
- y$ f8 t/ Z; a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 f1 V3 P/ G; L4 R; N$ a公仔箱論壇麵糊  1茶匙
0 k/ ?* m" v% htvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 v# S$ E& U# j; Y0 U% J- N
【做　法】
3 E& U0 B6 u8 r! M- k1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 u; D7 @! c1 S& r
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇5 B  M+ |9 A$ u- b0 b, C6 r# @
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 www2.tvboxnow.com$ j  K! A6 _; w( d
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
) J3 H# {5 E( @3 `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 7 }8 K3 d2 f$ f' n6 r4 [
洋蔥  80公克 www2.tvboxnow.com6 ?2 C! a. |* D4 B9 s0 `7 \
馬鈴薯  100公克
' G+ W. V0 G+ B: v0 v公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 www2.tvboxnow.com: A$ \& [3 m' N. V% o" s8 e' c- H
熟雞肉  80公克
# E7 G% V" _0 [$ `6 ]7 O# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 公仔箱論壇1 ^7 _* ~# R' f0 L* H5 Z2 y
奶油  50公克 9 [# h* [9 M6 y  I( k( y
白湯  1000㏄ 1 m; N) g0 h  D
鮮奶  100㏄
3 \) p, P3 n; _www2.tvboxnow.com
1 I; }' r/ N6 x/ s5 E/ p4 A【調味料】
$ }, |# W0 s3 S  {8 }8 b+ f# Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
8 b7 H2 B8 I+ q5 y公仔箱論壇
8 y1 M! m$ ?0 \% c+ J公仔箱論壇【做　法】
' [. c- D& C6 F6 o) h+ Q; q( h/ x) {tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. L, U0 F- V" A3 M% y$ J5 \% a2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  ~* Z3 _& W6 {- G3 J5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 6 v8 O6 ~6 A7 h7 l4 u+ S/ Y' _
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ( L# C1 J6 ^; ^+ N8 X
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 |, f' B+ H3 \. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( \* v2 m* o! |% O" `
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" e0 P* Q* S6 Z0 r0 e1 F* S
馬鈴薯  50公克
: A7 }! X# h( W: Y( B4 Nwww2.tvboxnow.com洋蔥  50公克 % e9 J; C/ A' u/ H
西芹  30公克
. u+ X' r: m. `公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克
( O5 x5 V# F: J4 y1 c) L7 f雞湯  500㏄
/ e- ]' d! Y5 L' d) G! O& ], C: @www2.tvboxnow.com
9 B! Y9 j5 p- |; A- m/ O; stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% s0 t7 Q, x2 e
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 K# _) H2 P9 H) b5 m0 y
- W5 ?! Q2 ^; l) U0 b
【做　法】 www2.tvboxnow.com, `% b% a9 J& u: W2 ^
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# F$ Y9 P$ |9 u& P- I9 W+ ?
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ @( _5 T/ d' P3 h: P4 A& }+ X
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 + n5 f1 e/ ]% D- H+ v1 w4 Z& V
牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb( b; c. q$ c; \6 z( N0 n! f' C% v
洋蔥  1/2個
" |' a; W5 z/ lwww2.tvboxnow.com馬鈴薯  150公克 ' C6 n' u# ]- _4 f& r. E2 ?
去皮蕃茄  100公克 www2.tvboxnow.com1 Y8 c2 k1 }1 K0 [
奶油  60公克 * {, D1 @) _; P0 }9 j/ x( k# w
蒜末  10公克
& v* `; w. _: D0 d; Ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
0 Y. z! |" I5 B/ J' `- x0 ytvb now,tvbnow,bttvb. P7 Q$ ?  F/ M7 d1 E( X+ C7 C" N
【調味料】
, o2 u. H2 ], i  Q$ d月桂葉  1片
5 z: S& |$ F) B/ W) Y4 H匈牙利紅椒粉  3茶匙 0 j  u, a: q0 N  N
鹽  1茶匙
% k1 {  Y% @) s% I麵糊  2茶匙
' O; X0 v" f, T$ `7 h3 w2 x7 T; l% }3 c+ y; ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( j" ~0 k0 [2 y1 N
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
7 Y( S1 P! R7 Z! T; u3 P* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 d9 |- _. j* }9 f9 k0 q. M8 P" Ywww2.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
; W; p6 X& ^8 s7 Y) f1 U# }tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 ( W* a/ r) I' I& K7 J9 i
紅蘿蔔  150公克 www2.tvboxnow.com: H$ m2 P8 s1 v: }$ X% j+ R
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 T4 O5 k& R6 r0 p# ]
磨菇  4粒
7 i0 [/ Y0 n9 w2 y: j, y9 @# q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% i+ c" i) R4 g1 K
奶油  60公克
& t& J) W; H1 e) u$ F酥皮  1張 2 I  y/ v7 V( h
白湯  1000㏄
0 b+ p% w9 ]* f5 X  l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
5 @& ?0 d; Z* H6 Q【調味料】
( t  o' Z/ y7 `公仔箱論壇麵粉  1茶匙
3 N# e4 ^0 Z& N5 U6 ]( A) b' |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 8 K0 V7 G6 n6 b: g$ Q. u) `" K
【做　法】
  v7 k4 y! Z) I4 [& _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- q0 t2 O8 X, {- W7 g* w) P# ptvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N( H6 e" m8 `! _* T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
, b' l* o5 _1 Z- I. S公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇1 r" z$ h4 Z' D, q$ p
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ; n* a/ H3 X8 Y2 U
【備　註】
5 i9 k  ?2 }( @3 k) Y+ v公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 www2.tvboxnow.com' G+ ]$ U" |; W' A9 i; h
藥材： www2.tvboxnow.com- m& T- [0 T0 ~4 J( E9 L
枸杞 2錢   ]9 z* i$ W  ^$ W4 w
當歸  1錢
: T9 E/ Q9 ~: _3 e  h: Hwww2.tvboxnow.com川牛膝  3錢 : m* F! R$ z2 Z/ q* A8 U1 w) \6 s
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% P) w4 P) l+ G
人蔘片  1錢 3 _  V: `3 a# L) R
甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 Q) T* l1 {
材料： & t$ p+ D5 g4 b$ |: g
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 t7 c9 n; ]% t" e3 K* C0 P
水  600cc www2.tvboxnow.com" z$ u% S$ t; D) r
鰻魚  16兩 www2.tvboxnow.com& e# q- p. r! O$ |" m" X7 W, n0 V
生薑  1小段
* d) ]2 w$ J( d5 `/ N! q5 F公仔箱論壇【調味料】
- s( u" P" {( q% K* v! b. {鹽  1小匙 & @' m& A3 ~& ?5 g8 G+ v
【做　法】
* c0 Q" R1 D7 Y9 ~& z6 B1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 + [  }$ a2 `1 w
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
7 Q# t, R3 ]; w: C3 f8 V( Iwww2.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ f! L: D7 }! q, Y6 U烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 c" O2 F  [$ b! l" N
生薑  1/2小段
  Q2 H" v: r. x/ J' [6 A; _; v公仔箱論壇水  500cc
: k9 B% Z$ _% m4 r7 E) u4 F藥材：
. i  V. u3 b2 I8 W: uwww2.tvboxnow.com枸杞 1錢
+ \! R+ U, G& q當歸  1錢
/ H  D" B  z) R  b. D( F熟地  1錢 + [& k8 _2 d6 `
人蔘片  3錢
% X. b! A7 ]2 E: b公仔箱論壇紅棗  20粒 6 i7 p9 Y- T0 _( b
川芎  1錢 公仔箱論壇1 z4 i4 t! Q8 ]" J6 F) v
蔘鬚  1把 www2.tvboxnow.com& x: p/ P- i% t9 Z2 Y6 c
【調味料】
2 \: V* U9 l( ^6 E2 D% k, N5 @料理米酒  50cc www2.tvboxnow.com, ]+ c! N8 n) w) z7 u; T; p8 ?( L
鹽  1/2小匙
2 u% j- N$ g0 O- _+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( g/ j& o9 n8 ?; ?% ktvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
4 q2 Q; T; m+ a* G# ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
9 j: R; O, h+ @3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。