nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
, H- G( T( D( y% B" `
; c& A- Q' M8 _; X4 X
0 V5 @4 @) a# z+ @4 n1 b  z( W" o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* ^; o+ C' ?0 ^8 `
OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; u; `) t" C/ F8 h, V6 S  Z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
: x5 V/ n: ]. b- x. |tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
& T8 G& A- y/ X4 m: ^+ q不過好耐無玩

www2.tvboxnow.com8 k: L1 \: b: q
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇) ^9 ?  t. u: p, f5 [, |- B
" S2 P; k2 k2 d/ j
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇. L* S% |1 B+ ~1 R* h4 B# s) F+ e& R9 V

: C. U) I  O; a: K$ {我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 c# c8 P( \  N- D5 M' B- atvb now,tvbnow,bttvb
8 B$ z% n  q" E2 c) R公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

, t& j: q* r1 M0 X+ X2 [6 F4 G4 ttvb now,tvbnow,bttvb$ l' y$ n+ B3 @6 l1 w) K% t. c
公仔箱論壇! R3 v: O8 u9 H; W9 G; D
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) R5 a4 [% p- l6 v, b
蠔乾  12個
* y7 O% \7 D8 g& L$ m# p. T/ Q! wtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
9 m- W4 I; o' i, s6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張
2 f: o1 Z' G3 G6 j/ E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克 * j# ~$ @' v" e, ]+ k$ P
香菇  6朵
4 U( @. B. c' i/ l1 @7 O# L& J5 Uwww2.tvboxnow.com栗子  6粒 www2.tvboxnow.com5 s: F) m* S  ^+ D- c% G/ O0 E: M
蛋黃  6粒
; u3 m2 [  U: y4 ^; e+ P# n紅蔥  30公克
' |7 @2 a0 Z" }) g! J/ n9 Cwww2.tvboxnow.com蝦米  30公克
& e$ O- s5 x6 ^: H3 K4 ewww2.tvboxnow.com水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, x. t6 Q: e; J; W+ z6 M& F: y
【調味料】
( ]4 s" S; s. F) N! Kwww2.tvboxnow.com醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com* Y  T; y! Z+ W
蠔油  1大匙
) E1 l" T$ i3 \, ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 - I; _* X8 l  I2 P
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* |; M: @# ~  O; ^+ V
鹽  少許
3 e* |0 O! M4 l' C8 q& [  {8 @www2.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" n9 a7 M6 I0 p" l6 L7 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ z, A4 O! r8 F6 Z1 A
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。www2.tvboxnow.com; L" l7 V. }9 Q/ s- a; e
www2.tvboxnow.com4 e4 a0 E! ^! J9 Q5 Z& M% ?' E
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。# ~9 Y" A4 k' a; S1 Z* R

9 E% ?. u6 C" i: ^公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
  Y5 U8 N+ t7 L6 t公仔箱論壇 公仔箱論壇" l6 ]2 d0 T0 Z$ V4 w) J" ^4 h
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
5 t& E1 s3 D+ A+ x4 M$ ztvb now,tvbnow,bttvb
0 s0 K* z& D- G# h* ]' `5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。www2.tvboxnow.com# ]3 x  }/ _6 X. e
www2.tvboxnow.com3 Y( f' P% X$ l, H
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 [+ r* O4 N6 |: V! u7 O豆腐  60公克 $ f+ f( ]6 M& \/ j. {- p6 k
秋葵  30公克
6 f& q- A1 Q: ]) @' {tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克 1 j; y9 ]3 K9 d+ x6 C; l
【調味料】
, e/ ]5 `* s% r; g鰹魚醬油  15公克 www2.tvboxnow.com- m' k* S2 z0 Q8 b; p
綠芥末醬  5公克
  O: Q8 i! w: F9 C1 a  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# [6 z1 g1 d8 F3 X1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
9 J4 I; p, |3 N' h6 I8 Ewww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 b' P3 E# x7 @9 p! U# @" n5 Q
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。) d$ {0 @5 Z0 V' U) _4 v8 Y
2 t& a2 {$ j. k, A: v2 z8 v
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
3 F% u$ E, B+ L9 s5 xtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com) G  `& w% F- t2 X4 M' N. R
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
, D2 A1 \/ M$ n: C( O: {tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 3 u$ }+ A( m& P# ^# M7 O: m# W
中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. Z5 L2 i3 M- G+ S3 K
酥油  60公克
+ n& F& Y& |1 e$ f) ^, Q/ M  m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
8 h' o. A! `" E7 M) B. D$ d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙
' K3 U! O' |4 j' ^7 ], V" h$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
: I. j* ?- {6 O* W酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% y4 }7 `0 o' F4 e
低筋麵粉 125公克
2 s8 V3 N! Y/ ~' ]( X酥油  70公克 5 d2 y) g1 E& P/ G, Q4 H
餡料：
5 H5 K9 A. G" M: g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇, j! I" S0 p5 F; x7 F4 R
【調味料】
$ c8 h" v! G7 B4 [$ e9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ W5 ^: q% G) b) L
蛋黃 1個 www2.tvboxnow.com/ ?' ^) o9 s' X
【做　法】
& {0 x( L" e# X+ [3 V公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇+ ^3 y$ a2 Y2 G# e. h# A  l
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
& c+ _8 }" {4 e+ {8 J/ x公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb% S' {' ?2 T! X! X/ B
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O( l; v; Y: [) s
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ ?/ j+ {9 @& X+ J
糯米粉  1斤
9 C/ }  g/ p  n7 G2 t) @- |$ @www2.tvboxnow.com水  2杯
3 k' z5 ~9 }' J0 E" h& D9 N2 N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯
0 Y3 e4 v4 I" g0 o7 wtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
; z' q6 B4 V. otvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 公仔箱論壇4 d- h# }7 N/ \( B+ \- q5 [
沙拉油  1/2杯
+ i, l+ D+ D6 j3 a, ]www2.tvboxnow.com內餡材料：
/ h( b; z. t# M, ?夾心肉 1/2杯
. a5 ^0 ~; F  `3 M, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 $ A" e0 i0 g7 ~4 L9 U
香菇  數朵
$ H0 ]3 ~/ t- N! ^& Lwww2.tvboxnow.com油蔥酥  少許
( \( h% r$ a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com. p; n. h; X, a
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 E) z% ~7 i3 }( q* E
五香粉  1小匙
7 }+ q- N* N# h. M7 e4 A胡椒粉  1大匙
" j, a* q$ K2 P$ b0 U! C0 v醬油  2大匙
  }/ A  Q' e) ?1 z! Rwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com/ ~9 h5 [# U: z5 s. [7 f
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 6 E; j5 j& s" p+ _' d4 i
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 " n3 S  e0 V8 b' W
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 + v# ?0 n$ X& m+ K' X& ^1 s
圓糯米  2斤 * l9 K7 ~9 U( F
鹼粉  1兩
- s4 c' O0 u8 G3 f6 w1 r6 X粽葉  120張 www2.tvboxnow.com9 I; D" U# W% N
棉繩  適量 www2.tvboxnow.com6 `% T6 z. h  X2 H
【做　法】 " z4 b% E% Z$ a/ w
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
9 {9 o, V  S3 l: B  Otvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
7 T, o9 P; |, M! j6 ~7 j9 qwww2.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 www2.tvboxnow.com6 `2 b2 O: w/ I1 ~% X3 p
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 s" H2 \8 g- W$ s8 T
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；+ A7 d1 a, I$ v/ ]( k

  _" }6 `  w' v# J2 ^4 V1 yP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
- H5 H" y& S: F1 ^) [7 e( \3 n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s$ t2 R  k; K1 A+ C* G3 fP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
. k% a, M0 \; w& w! I) Otvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤 www2.tvboxnow.com9 ~. H* s* S3 |& g  ]9 l# B0 _
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇0 P" V) ]; }* Y$ o3 ]( ^" h
粽葉  40張
# L1 _: [, H' A/ ?' M/ `7 o3 swww2.tvboxnow.com豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 o5 z! w, \& x! Q6 W# ~5 C7 X
【做　法】
9 W" X. {  f1 o' L) v公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
; W' w# i* L+ n2 b7 J(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ; S/ X4 F# Q4 H+ k& e3 `* E
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% H: z2 y& z' D- f+ q* q
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
* `/ _0 [) ?( _www2.tvboxnow.com【備　註】
  J, d( {! _! g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 www2.tvboxnow.com* d3 {4 Y( F8 E0 t
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
7 s* ^; Q; L& _( R  _- o6 R
+ O6 F. M' |" K! G; Z+ m6 Utvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% \* Z9 {6 J9 g2 @. t5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ T& b/ K; V/ n  Y$ W
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

0 w4 P# S, m' d5 y0 o& M
公仔箱論壇& Q. s' B9 J' _
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 % U+ O3 j4 I7 g
長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 k9 B( b1 D' y
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 V) D. C5 f# g( W  F: y0 O2 d3 |
五花肉  適量 + p  l! o) F4 J0 }# r3 ]  g$ N
香菇  20朵 公仔箱論壇, U2 c. y+ R( ]4 R3 F+ O
叉燒肉  適量
7 R) B3 f' j" F2 B. m9 i, ktvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
' h+ o4 C" S6 Z8 e, e5 Z荷葉  5～7張 www2.tvboxnow.com! b3 K, t/ \5 I$ O5 c
粽葉  20～30張
: ]5 K9 r: i( `8 r0 _乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; b3 u4 C$ ^2 V. u
栗子  適量 6 |! D9 C* k1 U9 l
鹹蛋黃  適量
$ P4 u# v+ W9 u# l/ n- P0 G: ?' g公仔箱論壇雞肉  適量
! j% c* \" ]; J' C8 F4 A! e+ e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ U5 ?5 X8 w% L- Y' u9 j6 k
鹽  1小匙
  Q4 W; E* ?! O7 f公仔箱論壇醬油  3大匙
0 S) U- h2 H2 `8 U4 e+ J4 \! @% q- {www2.tvboxnow.com【醃　料】
' y+ o1 u: |, |/ d7 H  L& s米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C+ u5 A% y/ G- }& G0 n
醬油  3大匙 ; d4 n& _1 H7 }
【做　法】
  C9 h: h9 @2 c' V" R' atvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 9 u6 A& j/ _- S7 m7 v
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
+ h7 f& ~' u0 D! h- O(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb* l1 [3 H- H5 A+ Q  S/ i
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
# ?8 E5 e* ^: L% ]9 y% {' Q; C" c(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% v6 E3 O2 z& j5 b# I
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; @  a" x9 }+ f* @
五花肉  2斤 $ }, q& w' J3 e5 L8 f  f) ^% q
鹹鴨蛋黃  20個
/ a, k- J' v* F$ _2 Itvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 X% g+ g, `: p8 ]
栗子約  20粒
: E; Q/ \: v+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 www2.tvboxnow.com: o) j" O" r3 z- y4 `' H; d
紅蔥頭  2兩
8 T% T2 j* J8 d- Ytvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
; m( }4 I0 a& |$ P/ p, t; V9 @) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
+ A& F! i' }. q( d【調味料】
2 f) T  z1 ^) p! itvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙
( M8 o! l( @" [3 W$ e& [鹽  少許
7 p% s) w$ O; O! |" B4 `3 K7 b五香粉  適量
6 q) q' a# z' P1 u9 }4 ~www2.tvboxnow.com胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 p/ y% q/ ^  }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) _' Q) N2 V; v, a
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 3 `* r6 E  Q; J4 S% F
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
# J8 a3 b" K6 M0 f9 L2 {tvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇- N! Q& d5 i* b
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
; U, F) K" c3 d' q圓糯米  1斤 6 s  h% y4 d$ R# ~. E
梅花肉  1斤
! o" g4 o$ W# K6 p3 I# c( `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤
! u: z* s6 r5 X0 o2 L& H粽葉  20張
/ z* a. P5 r2 O1 ~www2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 g, ~9 B! k% C
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 n  Z) J3 [2 ~* K/ ?+ e
鹽  1大匙
  S2 X5 E9 j/ \# R# U味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' o" i$ ?/ X( z9 L5 C
【醃　料】
* H; v( @+ M6 vwww2.tvboxnow.com醬油  3大匙 9 [$ [4 E8 a) y' `
味精  少許
2 J" G1 Z9 w  e公仔箱論壇高梁酒  1大匙
# u* p, r4 }- F. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ _0 {; |+ C4 }9 V& k0 O& R公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
0 B- N$ [* _( Qwww2.tvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
4 Y) ?/ I- z1 Q+ |) ?9 N( p- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。
  ^. a+ V5 r: R, Atvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 $ B( ~4 i7 K. T5 F/ Z7 v/ w9 Z+ y
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ Y; v" M: M5 I3 `' s% G# \
糯米粉  1斤
, a$ H) ~& d% [. z- vtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# L* @3 G2 z. b/ x
糖  1又1/4杯
  _3 u0 J$ }3 G" R; r, P4 S' ?粽葉  40張 $ o7 c$ H0 n/ B: Z$ U% H% r
棉繩  適量
2 E3 c6 O& D/ pwww2.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
' Q5 p; h4 x1 j8 U1 U) a$ h5 E" z公仔箱論壇餡料：
1 {- W8 P3 Q, d1 p6 K/ Vwww2.tvboxnow.com胛心肉 1/2斤
; O! E. C2 w2 B$ |公仔箱論壇蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: J2 k  o- K' U/ v" J* t
香菇  數朵
3 Z9 w) }+ A% a: j油蔥酥  少許
! T2 T6 ]& W+ v0 X! n6 |( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇" }0 Y4 i; W  T" s* |7 o
鹽  1小匙 + R- X/ ~4 H/ y" s+ g
五香粉  1小匙 www2.tvboxnow.com/ m- I3 T9 s- @. k/ x1 F7 z4 H
胡椒粉  1大匙
: d+ {2 \, c7 b$ o3 k醬油  2大匙 - G( N+ C8 q& n9 I
【做　法】 1 z* P7 Y$ @1 [5 _) f( L
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. {% Z; R# B" {+ Z( |6 n" O3 j$ X公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- C/ k/ V/ ~6 x5 B+ h& o' t7 v& ^
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。