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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* @6 k# D+ |& K9 n7 g
糯米腸  2條 公仔箱論壇+ Q" a% l- }2 \: E: S6 [
梅子  6個
8 r- Z6 j" v- I$ P) v+ y9 r7 g秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 ~" h; i& B: |( j
小辣椒  2片 % I* `% n4 O0 N
【調味料】
5 s5 n# o- `+ P) Pwww2.tvboxnow.com醬油膏  1/3大匙
/ M  X9 `- @( k$ N/ u# Hwww2.tvboxnow.com香油  1/2小匙
/ m$ O/ c/ A; g# _2 R. I公仔箱論壇辣椒醬  1小匙 ' b$ R# H  X( Y2 C" }0 ~( J! E3 O
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇7 M$ x  a6 p8 G; B
【做 法】 % v; G- k5 X. |* M
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 www2.tvboxnow.com$ v. s7 w, d" t1 H7 W. P
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
  Z% R/ Q# i! w# e7 A2 g/ I" V(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 & Y! v1 _) y' r1 E4 S2 R/ A
【備 註】
+ }5 z$ e% G3 _* ]3 l; c糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
8 `( j9 c7 \1 n0 n9 W- z6 D$ B2 c" v山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 P( k2 X# T2 x. e7 B% A
絞肉  2兩 www2.tvboxnow.com$ B9 I9 D" V' T; U0 W) M5 a
白米  1/2杯 公仔箱論壇5 n, a, {9 {$ E
水  2/3杯
6 |2 W1 C( l3 z/ z5 t! Z3 M紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇! ~7 h3 C; O5 e
蒜末  1大匙
& P: z7 C$ E. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 ' }  S# l; e7 W" O
【調味料】
% L. o8 _" t2 a) Z" c. f* b公仔箱論壇鹽  少許
* B" C4 q1 X' I+ M5 |& J* [www2.tvboxnow.com醬油膏  少許 6 i' u2 A+ k: m5 m  I2 _
胡椒  少許
2 J) j4 B7 q: j1 m2 m( |( ^# E1 ~1 G香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, `: p9 P% C6 D4 v" s5 b. }+ C% z
糖  少許
( K- f. j1 l. J2 mwww2.tvboxnow.com沙拉油  少許 www2.tvboxnow.com) K6 B  N; F1 l0 q* x' i6 K# d
【做 法】
% J; I7 c& b! x4 a- itvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
% f) V" C9 R/ b2 V(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
, {" _. Q  k& R' Y' K2 l% Uwww2.tvboxnow.com(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇- I" i+ J6 b0 C3 y7 v
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 www2.tvboxnow.com4 {. ^) u6 d: a
【備 註】 公仔箱論壇+ M& j6 e9 x2 L2 Q* X% b/ `
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
# _- r0 A; X  D; J9 b公仔箱論壇小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. ]# I: A; P2 ^' G1 \" E6 L
蔥段  適量 1 f/ S* y: t0 [* l& l2 r" [
鋁箔紙  適量
8 E/ V" b+ P4 O7 C* E4 d【調味料】 ! D) j( j$ d- ?; P, q- O
醬油  1大匙
) \( V* ?0 O, |6 ~% @* A香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. m& i! X( i
蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 M. g, l2 x2 W3 C% R9 U: N( ~
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' D9 v) V' x8 K% t3 W. ?
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 f, ^) N0 o) @5 m& Z
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
$ g' z: P: P9 ]% ?% l" O0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# N' V$ F7 R6 W" |. P( b6 C
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
6 k1 W% l' A) u( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 ! \% _. W  n/ u! s2 ^% ~5 F6 u
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
; w, Q! n" T& E5 t+ Fwww2.tvboxnow.com香腸  10條
. I: r1 s- f8 _. ytvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩 www2.tvboxnow.com- t$ P: m. w- v2 U* H  o; f) T
【調味料】
/ w* q# i! r9 J$ K. Twww2.tvboxnow.com咖哩粉  適量
5 H4 p1 c9 b" v  \  `辣椒粉  適量
1 l, ?6 \, Z) @. u烤肉醬  適量
- V$ u4 N+ I, w( D, Z1 \  @4 B【做 法】
  {& q8 ]% r$ H; `) C4 e9 ~1 Z" ytvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 # G: o4 u1 Y4 l; F9 {# z" f
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
3 f0 J1 S5 A! m2 ~. ]. Cwww2.tvboxnow.com(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
  y  m2 ]8 m5 |& Y4 n# K0 {3 y/ M鮭魚  200公克
: b( {( X! O/ ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
# V) m. {4 `! ?: Y2 a公仔箱論壇鹽  1小匙
2 c) k2 M* |9 n9 T; i" H- n白酒  1大匙   T" s- n/ n8 Z; I' N3 g5 `
奶油  1大匙
6 l, P1 z" I& q- Y! @4 y4 e) {www2.tvboxnow.com洋蔥碎  30公克 * R2 B6 g5 [. \) B$ A5 y
奶油白醬  1大匙
$ }) ]+ s+ P, K, g% {: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc www2.tvboxnow.com: j- F2 ]5 {- F6 n8 J
起司絲  100公克 公仔箱論壇9 V4 H. o1 V) s5 ?$ r% `
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& p" e  [8 z& \9 f7 z
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇( d8 \5 G! s6 x( ]* e

' O* i* j9 I/ w2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
7 j) E2 \/ N1 N# ^6 E4 s9 o. v7 _tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com  K+ ?4 m& g5 E# N" W9 D& B; t# a
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
( L' c+ |) I; p- l( F8 F" o8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H3 {  o, W5 ^) k. d$ a4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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