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原 料
/ f* T$ l; I5 g5 _- f公仔箱論壇羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 c, |- e7 F
黃瓜片50克
2 r; q# M: d6 S1 A; O公仔箱論壇燒餌塊12個
. g/ g: @" e! C% Gwww2.tvboxnow.com& \0 E: J5 r5 O
制 法 公仔箱論壇; b; k$ ]/ d1 q. g1 }1 }' X& n
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
* F9 o6 N" K( v$ k用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
1 s* x1 p- o; Ywww2.tvboxnow.com乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 Q4 m* T2 V2 e+ ]& S
雞肉200克
) R. e* ?% s5 hwww2.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
" j  c! e7 D4 ~www2.tvboxnow.com黃瓜10克 ) D1 u% i) N; ]% W- ^# k1 t
7 m$ k3 t9 G: j0 k& U
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 J& L* {0 v( o+ V: {! k  i
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇# G$ X8 V2 c$ D% v+ P( ~' K+ `/ @
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料2 G1 J6 e# ^* E* [: @
肥雞一只2000克
8 i" n; f9 t! U胡椒粉3克$ G; X' r. T% ~" p" D/ _
姜、蔥各30克
1 r: ~& c# u8 g+ \8 itvb now,tvbnow,bttvb
# y) k# e6 X2 Zwww2.tvboxnow.com制 法
! D5 s; P9 h) t  E+ a& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
( w; n7 b( F1 |' ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料( R: i' ^" y. R# Q7 d4 T
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: t: g& U/ o4 j& A; P: i( U
豬板油丁20克
' R; M( ~- Y5 ^$ I: g9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" I0 u- K9 L4 b& I( P2 u$ H
水發香菇片10克公仔箱論壇' r3 E) h/ a% {  q7 F5 R) M, f
筍片10克公仔箱論壇3 Q4 B+ \  ^$ x
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 f/ Y0 Q6 C1 h1 M0 ?9 z9 C

6 Q' S9 o2 ~3 ^6 `& G, I公仔箱論壇制 法
7 H  I. D0 Y& {. [2 y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 u. G* O0 e4 L/ [0 d' w2 m
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料6 W$ a- i7 p8 P" D/ E8 |
嫩 豆 腐150 克  W1 e6 W. C1 I& P8 |
胡 蘿 卜50 克
5 a) _* {1 V4 ytvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克
0 H5 i: k: I, u- {5 i' n) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
# P/ `& U7 O9 Y: P) z& t4 B6 ^4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n/ K% A" `  qwww2.tvboxnow.com制 法
! A1 {2 f3 N9 D( Ntvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
4 ^3 s0 ]' k6 S6 ^www2.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ * g" S; h: P' d1 G

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原 料公仔箱論壇8 o! W9 z  [/ x- B# u
鮮 墨 魚 肉 560 克5 d1 ?+ }1 r, ~% I$ h
香 菜 15 克 公仔箱論壇& h' t3 e4 h4 _+ g  r! t9 o
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 , m+ r' l0 p5 v, R9 |# d* m
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
, I+ \$ {( Y# b1 {& e# J
# }  \1 v8 I! L$ r: a/ K% I: R! C. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 K6 I+ L  }4 ?" P0 r鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； www2.tvboxnow.com7 p' A% |+ i' L2 b6 t& `8 ?9 T
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
* \; U( a  o7 U再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
5 s7 @/ k( U& P. K5 s- X# F1 Twww2.tvboxnow.com燕 窩 30 克
; X, [' G) `* J$ r* N6 X公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克 . Q& b# D8 {; u
熟 火 腿 肉 50 克
/ C6 _4 v/ B0 c. jwww2.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克
* {4 U- T. O- f2 n+ O5 G公仔箱論壇
; a( P0 }' l! Z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# C7 C) }0 J1 ?) e5 o公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
/ w% X. Q8 ^( U9 Xwww2.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
$ i& l! h* V) n1 n# U  F9 N& ctvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
4 J7 |  x' F) u7 P) E雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
9 i* E3 M6 M. m  g豬 肋 條 肉 800 克 6 \9 N; o* s, H$ ^% T/ M& Z9 b
蟹 黃 50 克 # `3 a  e& [, ^7 H2 \! z$ B
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb, \' }7 H: O" {2 K+ l# v
青 菜 心 200 克9 l5 |, D/ E( _5 j* s
蝦 子 1 克 公仔箱論壇5 v) v/ E2 h6 }2 h" B/ R" P8 |
清 湯 500 克
/ D4 ]" c  u8 ~! n' g) R# Y) N
7 ]5 }! b' @% q4 d; L公仔箱論壇制 法
) S0 F7 j' @; B) i$ _. M豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
$ A& ]! o$ P) h- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
; b: E$ ^8 Z2 \公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 1 E  A1 y4 ~2 Y- L2 [
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; k# `! J7 E( W# \* J: a
水 發 海 參 150 克
/ K: c; J: W/ g* H6 ^1 `www2.tvboxnow.com鮑 魚 5 克' g$ y% ~) W% h) w- ~9 W& g
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 r% V2 X& o5 U: l. B5 u
水 發 魚 翅 50 克
/ w. X: v) V4 R* F4 Y3 A6 ~www2.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇+ @! D1 Z4 h# o: o* ^
厥 魚 肉 100 克
  y; S0 @7 T# swww2.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克1 @/ c$ [8 y! |2 m

! ~" i5 @: d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法www2.tvboxnow.com# Q! ^; u4 }5 I& z1 }" E  [
  V+ J, j' H8 n! [
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
  ~. I8 v1 c  F  Q) |海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇4 p9 K& i" q8 W$ O  N% M: O
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇& `6 D. \- o0 B
鮮魷魚150克
1 n  \7 t0 s3 ?0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! Z5 v6 _1 {; Z$ E
制 法
! \. l8 u( \- A" g8 f: A: L鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
7 \; h% F- B$ B: twww2.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
; ^$ t; H/ r5 h' I) ~tvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克( c7 r3 O/ ^% A  N% t
去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb* m  T9 a0 y$ x+ ^+ ?+ X- Y

+ k" _  i, y1 @0 O" \" o制 法 公仔箱論壇7 @7 l2 i/ t( K8 s, Z3 e
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 Q. L  S# K, h" g; M: q
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
% m; R/ j+ Q7 ywww2.tvboxnow.com原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# c, j$ r# y, Y3 P
熟鱔絲100克
% G( i$ K2 T$ C/ f4 D& I  a6 L熟雞脯絲100克$ M* a& u) N' T1 I: Y$ M
香菇絲100克
5 t: Z) m6 k5 X* |& I' W  ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, a& i* U7 `. H2 f" H. x
制 法
) ?8 D. ~0 x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ Q5 ^, R: o  N: _) d
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
& g' M- c; I, m" l. Hwww2.tvboxnow.com水發大烏參1只
1 J/ C# f# x# Swww2.tvboxnow.com蝦籽2克
: p0 ?9 q6 R9 {$ P( U4 K/ e% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
* A7 m; `( ]6 O2 l* L( iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 Y7 {& T. S& {4 S  B5 ?0 |/ z
制 法
0 }0 S# \6 g8 L$ X- I; w& S/ V大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
. ^. V4 ]; s0 u: d3 g1 vwww2.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
" b3 Y9 s7 _. Z: X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 v& m5 X4 F$ C# K

- A( y& f$ E6 _2 {  ]7 f# ^/ Ywww2.tvboxnow.com

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原 料
& s  {( g& ^1 q8 i: _# otvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克www2.tvboxnow.com4 t8 b% k3 q) L1 E0 p. d
雞 蛋3 個( L8 P  h7 @7 K# ^
雞 清 湯750 克
* u' Q3 S" X' X! ?公仔箱論壇蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~1 I" \# B9 G8 k# r/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: n" M0 Y  y' @. K/ T/ W
制 法 www2.tvboxnow.com2 h6 Q4 ?) P1 Z) h9 C; w: K9 G
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 4 H" a+ _( K; V1 k
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb/ y  _  D# l% n6 q0 e
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； ) y* I% y  _8 ?
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇7 u+ @# i# C1 z4 S- n2 R$ l
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇  N; A7 c3 U9 W8 D- G3 F1 A
土 豆 絲250 克
% v, S' z/ `7 U3 i' n6 H% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克
( o+ H% U- O- B" k公仔箱論壇: ~. F  P  r+ n$ V3 a, C5 U, E
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 j1 Z: c8 C" Y- r$ }  ]0 w# O
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
: R" W& Y; c- c& U2 z2 p2 h蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
9 c* L0 B# T2 h* V( c' O番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
" Z. j( g* N: E( T0 c0 H4 g2 U公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.