MagicAndy

【材　料】
* h$ C9 X. j1 N& _- i, y8 `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  200cc
1 T3 G* h* e3 u" f7 o0 `8 Y4 _醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 m! R0 T2 W/ x! Y
酒  50cc 公仔箱論壇1 A# e( B# o7 w) K7 b& H
味噌  75公克 9 e# p+ {: U6 X( P& G' O: H
砂糖  45公克
) o  h6 d- A" l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 h( c. S% p7 J7 C% E
【做　法】
( a5 ^2 t; ~; k0 ~+ G所有材料調和均勻。
: R! M% D3 v: @' |/ X- K
( h/ k9 h; B  etvb now,tvbnow,bttvb用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
* R# a& n5 a- I, q/ E柴魚高湯  200cc
& [: P  t0 i; n8 e7 Q& e2 e7 e醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 [4 I2 e4 @$ J& ]
酒  50cc
" W% i& A& U- B* M味噌  75公克 公仔箱論壇& t  U/ L( M9 _
砂糖  45公克 www2.tvboxnow.com8 ~+ k2 d5 Q2 [7 [' V, Y

) s5 u+ b/ G% h  c" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 H3 c0 H# G3 Y7 p8 y: ktvb now,tvbnow,bttvb所有材料調和均勻。
2 Q7 K6 j7 k. ?) L+ M7 j, ]' stvb now,tvbnow,bttvb
7 o/ B. Y# J1 P; Zwww2.tvboxnow.com用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

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【材　料】 公仔箱論壇( H+ c, R% N% S/ }% |1 B: A4 d0 u
水  140cc tvb now,tvbnow,bttvb: L. V3 u' H' N3 K/ u. f5 i0 x
醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& b& n: c, J6 l% ~
酒  90cc ! R1 _% Z4 x$ `# O. i
味醂  30cc
5 W  c3 x0 N* X0 Y+ C. `# Z+ F" L/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  15公克 ' T4 e7 I% O3 g8 M  T+ u+ Z
5 {5 a) p3 G0 Q  O8 e/ l
【做　法】 # V! Y/ y$ y- T( T6 y' k  \
將所有材料煮至糖溶即可。$ l$ O; W/ z% u  P1 K

% N9 V; M. w* ]+ b! E. V$ _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _" C; N" G9 B4 m! D5 F. P9 W
柴魚高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb7 I( i* v& v0 C) Z9 X( Y3 ?
醬油  25cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 C& a0 m( a1 q2 |3 L
酒  20cc
! u  A2 s$ g. a* g. `味醂  25cc
" c  j2 V( u5 h; \
4 K3 R# t( _! T8 ^# Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com, I- V4 k+ x& v. k5 [$ f+ e3 N
將所有材料混合煮開，即可熄火。
$ G* c% w1 n( [) n) `: L* M+ Swww2.tvboxnow.com
$ b1 i2 }( e. w* r備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* F# L0 W7 k4 V+ A
醬油  30cc 公仔箱論壇6 ^! x+ @7 q! j) `
醬油膏  80公克   z1 W( ]4 f3 k2 R5 m0 `
醋  100cc
. p* t/ a$ s2 _, d0 @3 ?8 x: N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  80cc 公仔箱論壇( n, O& R8 ?( I
紫蘇梅  30公克 www2.tvboxnow.com; I; O% b4 m, n- H1 x4 _2 n# r
冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& l: [- k; M# O# N) R3 e" I
麥芽  30公克
- X! ?: I, b3 g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 A5 q% P( g0 ^
【做　法】   J- f4 i8 ?5 G% r7 E% o( V" f$ \
所有材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& T' ?4 d: I0 m+ b8 S6 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ }! I  E9 k+ S
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
, O+ e# w7 }+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
: u! r$ h; ^. e0 _* t備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

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【材　料】
$ |( V( y/ q2 b3 u+ F柴魚高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l  X* b3 p9 S& I! B
醬油  50cc
6 Z* S( S, b9 d$ s4 g! K* dwww2.tvboxnow.com酒  50cc 4 |% ~8 f$ l4 |3 l9 v# F
味醂  50cc tvb now,tvbnow,bttvb' q) I4 Z  w/ }9 L
砂糖  40公克
4 G7 \$ _8 G  Vtvb now,tvbnow,bttvb
! C7 }4 o8 W  b$ F: L9 L) v7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* |, Z  s" h4 T7 w2 H2 jwww2.tvboxnow.com所有材料混合均勻即可。
+ B) K7 @5 a: l3 J! u$ k
9 u. U5 z" c) y4 P2 w5 N7 vtvb now,tvbnow,bttvb用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
  f$ V' w6 T8 X0 Y- r
$ _/ B3 b8 @% {公仔箱論壇備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】
: g- c9 S4 x( f5 Fwww2.tvboxnow.com柴魚高湯  200cc
! m" @+ Z. ^+ g' D0 _醬油  37cc 9 Z, _) _5 h$ W$ Y6 Q$ n
酒  10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  }  x5 v2 R- L
砂糖  17公克
2 h: M% F9 O7 {tvb now,tvbnow,bttvb# |& C% s# W8 f9 W" `2 D" g9 _
【做　法】
5 ?' H  D: B7 q5 P- y1 y( ztvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合煮至糖溶即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ L. K, S, Y' ?, Z2 W

% F/ N' B. U$ u" E6 G  {6 P- Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ s; K: z$ b5 D9 t- z6 Iwww2.tvboxnow.com筑前煮公仔箱論壇4 D5 a# f! ?9 t: q
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】
& N% [# @+ f9 n, [. kwww2.tvboxnow.com醬油  30cc www2.tvboxnow.com1 t  j+ j3 A! J% _
醬油膏  80公克
4 O2 c4 F) X  @公仔箱論壇醋  100cc
* O% s( G) w# k: j0 s; m8 L) C公仔箱論壇味醂  80cc % O  f. Y1 ^2 X
紫蘇梅  30公克 . h& Q/ [; B8 Z4 S& N
冰糖  50公克
! |0 U0 z' O6 e5 J3 a' i8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# i5 ]; `" I) K( W1 u$ S/ }5 w

( F7 {3 W" c- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 J- |1 C. u* F0 t8 `% _
所有材料混合即可。
- E% X. P/ q, ]- B! C公仔箱論壇
" i7 `0 `8 J( t用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。tvb now,tvbnow,bttvb, \% r6 {" z0 @8 d5 J/ G5 S) Q

6 J8 V6 T! D6 m0 w! F8 U備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com% y( h" `' h' T8 w1 R
柴魚高湯  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 v1 x1 p- e0 ?" E
醬油  30cc
  [0 S& U+ X1 ?8 Etvb now,tvbnow,bttvb味醂  30cc
8 d+ l, x! ^  T3 n5 ^砂糖  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" f( r3 ]2 u5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' t0 J% M3 K' ^* P6 E: Z. U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 m7 \2 R- Y7 V+ _
所有材料混合拌勻即可。
; y8 G2 x6 ?& @8 o8 e+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m( _( a4 d. L8 w用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O4 y/ k, H7 d
柴魚高湯  300cc
* f8 m; r6 A( W. n" a. z/ A- @: L$ [醬油  10cc
2 @$ L$ b, s) k6 i0 k- I! \味醂  23cc
  _) k! j  g" G+ M2 P9 A- F砂糖  23公克
! S0 M; c; x. x& \, B( _/ d8 ?1 v( ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 O2 [5 M' C- }- a7 s
【做　法】 5 O! E0 r- F1 ^6 t: O, G' \$ `
所有材料混合均勻。
0 h- [/ X& V  F7 M3 O  M; S6 Y公仔箱論壇 / m- o* C7 h9 R
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】
1 r2 _" k/ l0 d5 l1 h柴魚高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 ]! R' c1 r, ?* Z
醬油  75cc - D: A, Y& K8 r) s4 J" g
砂糖  75公克
4 q7 h$ v9 o  o! C0 q' x9 Owww2.tvboxnow.com
" E$ a+ `4 z, H5 i& ]+ t; H* F【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ m: c/ f+ W1 M+ c* D& S- L& p
所有材料混合均勻即可。www2.tvboxnow.com7 F, p/ k) t# W' U& Q% Z1 ~
www2.tvboxnow.com! y* j# ~0 X  }8 |" ~: H3 }% H# F
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】
0 q/ ?# t8 s4 b. p+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  500cc 公仔箱論壇2 d3 c0 A; p2 w8 o6 L5 d0 e5 b
醬油  40cc
' G2 Q2 M$ l. f: Y1 e9 R! o酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 H7 L9 Z: N
味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# X: n3 `; g. t( E# q
砂糖  30公克
6 R" L' Y0 ?, Y$ n+ M: e4 z公仔箱論壇
# U* m. T. g' R1 H' Q【做　法】
; O$ \! I7 b- v3 \) B% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。www2.tvboxnow.com/ `# G6 W9 i  O- S1 K

1 P  ^' L% L# O1 r/ {tvb now,tvbnow,bttvb用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】
9 ^2 P* s7 i2 p( b- Uwww2.tvboxnow.comA.柴魚高湯  300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. L6 _: l1 K
　醬油  1大匙
# ~: w# `9 I+ O( L- F' l! h1 D　味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `) T$ F: H8 {; B& z  M+ u
B.蘿蔔泥  100公克
7 o# k# N; z: M# [% H0 V# {- ]www2.tvboxnow.com
' K0 i& a, U, M( K1 e, C【做　法】 # S! J" ~# J: j( K; s1 s' H
先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。
- {( y; E; [5 R, n
* A& G. W# l4 l& X" h' N3 Lwww2.tvboxnow.com用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】
+ G: o3 ]0 r+ G' D) a! ]9 l! [3 ]醬油  30cc tvb now,tvbnow,bttvb3 M" G& i1 G% I) ?- q
醬油膏  80公克 + y( o7 i5 m' ]  c
醋  100cc
& P6 X: D. l/ ]- g) N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  80cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# p& b  T& p+ b+ r+ x$ D0 e% t
紫蘇梅  30公克 6 V6 y9 _$ Y( d# `0 w- T6 f) z+ w
冰糖  50公克 " O: y: v/ h9 {  F
麥芽  30公克
& B& H* \: H: g# o5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; b5 d. T% U. J
【做　法】 www2.tvboxnow.com, @$ w9 w1 m9 L
所有材料混合即可。
+ [$ P6 E& ~, e2 p$ {; S  o5 _& B
- k8 \  {3 f; |1 w4 b1 s; r公仔箱論壇用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。公仔箱論壇% A( K8 J/ \4 y! q* H
tvb now,tvbnow,bttvb& W$ r" c# F( V" p
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。