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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb% |! s- M: X& @& A
做餡先
8 B2 l! m6 ?8 e# @$ `# C9 Zwww2.tvboxnow.com首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb! E- b) j9 L2 u7 J( b; A
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
2 \: d! P# z! c7 c/ a! @# t  z2..工具 沙布、隔利、刨
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! V& P$ W6 T- P3 j: z' s
" a9 Z3 P/ f4 F/ Z+ w$ h6 s- `tvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，www2.tvboxnow.com, G2 ~, i% i5 T0 a
4..要用沙布隔去菠蘿汁.www2.tvboxnow.com/ G2 ^+ U4 h6 i/ V
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
) p* e( U: V3 q" A2 E6 q公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
& ]4 D0 t+ B4 @www2.tvboxnow.com7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
6 B3 ?# R- |8 P0 u. u. |www2.tvboxnow.com8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
% I, N7 ?% Q! L1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  \2 Y6 m+ J0 f  T$ _! m
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6 x& ~' @0 i- `0 m2 s; _$ h+ V* stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: I4 k0 \3 c$ X
www2.tvboxnow.com0 ?7 Q5 l4 V$ M
做皮嗱！我要需要
- h" d$ R7 x( }: ^tvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
/ [- I9 R& M8 A) }  l: D2 y1 w公仔箱論壇10..牛油和 糖霜 打均
) q" r* j- S( e" g/ Z11...再加入低粉 和吉士粉www2.tvboxnow.com+ E* A- i& f5 p( }/ S
12...把所有材料搓成麵團.
5 K5 `( \. q! X1 c. E4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份' e) _0 L/ f1 u8 k$ Z! f2 C" S6 I
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇& _9 D- c6 P8 a7 p2 h* m7 I8 a" [
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
( d/ N% x) _8 z' j+ @& G) ]+ Y0 e公仔箱論壇16...用掌心一壓成形3 r  {0 R3 i8 E: L

9 f7 Q" K4 M. J公仔箱論壇下載 (62.16 KB)
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# g! Y6 e6 u. Z9 `2 r6 P- a/ lwww2.tvboxnow.com
  a, I+ `% C* m17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
' D0 N5 |6 q1 x3 c# M" Gtvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
# ^% a" G; f0 R6 g, _& R9 ?18..金黃色靚仔出爐.
' O6 g/ _' E2 l' _( l. dtvb now,tvbnow,bttvb19..放上鐵架待涼.. O" ]$ B6 N# V3 C0 ~/ n- `
20..包好就可以送比人拿.
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( L& N, s) I1 Q# B; w2 Bwww2.tvboxnow.com~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
8 v. }* N- q2 l; a公仔箱論壇
" }4 v) W, G0 G# H# K6 p# v
4 L. j7 W& x8 F$ }+ b: f公仔箱論壇材料方法好間單.www2.tvboxnow.com. O7 h+ J% E* a: ^

7 b+ @3 @5 L1 E% o* h: L" q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
, s! t, y; {2 Z0 `- ^tvb now,tvbnow,bttvb1 E* C6 @! O- w1 Y9 n8 N
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
- `3 A4 }) Q$ Z$ @www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. S, R  B7 s" @. q" M; U
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
5 h* N7 w) E5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 I4 f. D. q! o+ y
4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 K* K. X7 ~# j1 }4 ?5 B2 V

- k( |8 K4 e7 j5 ^; Hwww2.tvboxnow.com5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 C2 F3 a: Y7 C4 C9 J; q
材料： (6 吋蛋糕模)4 E1 J+ b$ [8 \  Y$ D% a2 l
消化餅底
- M% v) Z2 _9 _公仔箱論壇消化餅  5 塊公仔箱論壇& I* z% `, N7 n  c" q1 ^/ e  \, Q
淡牛油  30g
; T1 f) _6 R' h- Y' W; e* ?芝士餡料：www2.tvboxnow.com: M( Z' ]4 v" f' Z$ X
忌廉芝士 250g
+ s  ^: j( m/ f" P5 }糖 40g
9 p+ }& h0 U( @0 Z: |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 M! M2 U+ I% M# d' ~
魚膠粉 2 茶匙
; |0 [7 E6 k. z; E, L" V" U公仔箱論壇水 2 湯匙
4 o1 C" H1 x- k# v. r藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 O, \$ B* V- ?* Q& a1 I8 p
飾面隨意設計
; R, N* M5 E! ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ _1 @+ Y+ V) N2 ?" l7 Q1 }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 f) k% z# M9 o6 F" o% }
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
0 @" r- Q1 n2 q: ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。
' ^& k! g1 i( {, N1 u2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇' |2 |% S- }! @( k9 D
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
) k  ?/ C3 G: L1 e3 d/ n公仔箱論壇倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 H+ ?0 N% l: h, Y% I0 h; i
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 z' V  v1 \. A
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食物參考自~美味DIY~
6 a+ h8 i4 l: U" c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% l% t% @3 ?

3 t# j* n* z! btvb now,tvbnow,bttvb1 }0 |8 g; K# A% e5 _
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紅豆糯米糍www2.tvboxnow.com  H2 [: R% F! k5 v$ V
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.tvb now,tvbnow,bttvb! }- G- S3 x5 U! e, r8 {* t' @

, }! n/ D: z' U* i" P% {tvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 B9 |# f/ A# a% Y* U/ |

* K" k4 a( E  W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g
! o7 X0 p! R$ z, K. X公仔箱論壇澄麵     100g公仔箱論壇$ \9 L6 A/ }, R! d+ h
糖        100g
( ^5 c: G4 R3 [! q1 C公仔箱論壇凍水     400g
. L  i- x4 o7 N; o6 Ywww2.tvboxnow.com猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- L" d! t- w* ~9 y3 K( M+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 ^* u9 f3 T3 I  _$ y
全部混合放入大碟中.4 C& f9 C6 |" N  q
蒸15分鍾.: q0 v% a/ R: L; B& c) Y
趁熱用機拌勻.
% z0 J! u* ~9 j; _: \) K, _: O2 A攤凍就可以分成20件.9 H1 ~  p8 l8 C: t7 o3 k
包入你鍾意既'餡料'.
2 q/ S, n7 |; P" i$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。/ H5 S& Y! e. O
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。www2.tvboxnow.com) b2 G, o3 z, b, @+ L4 D
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。www2.tvboxnow.com- g* |2 b( }2 r  p9 o$ c- ]: V

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8 {: _- w* p/ u0 W6 J) g♥ 椰汁馬豆糕 ♥  ; w# l& U) D) O- w; H* B
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 V- Z) A# q; I9 [2 q8 s
♥馬豆---100g
0 z, d$ Y- F/ F) |♥三花淡奶---170g  
& Q0 q! k. z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥砂糖---280g  
: I* X  O. s6 X6 {- i% J% T# @tvb now,tvbnow,bttvb♥椰汁---1罐(400g）# Z0 f$ i0 L6 c% C/ r
♥鷹粟粉---170g
3 S6 _( k3 @* nwww2.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)
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做法：3 s* J3 A' c* d% g4 d8 [$ o) |
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘. S+ ~* O. S# h! W
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
. Q' g8 m* ?/ w) q8 p/ }♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀6 R7 {1 [8 z$ W
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb; s% S0 s9 t) M3 U3 Q( m
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb  X8 L6 ]% C/ m) {0 C
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
6 f0 k+ A+ B* z6 Uwww2.tvboxnow.com再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，6 C. R: I% P) w3 G+ C
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥tvb now,tvbnow,bttvb: x* y0 F& ]# p7 Z$ [6 ]; X- {
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公仔箱論壇$ Y4 S# V$ [8 F+ f- X

" k' n2 r0 Z$ I, u/ Ltvb now,tvbnow,bttvb

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
  [! h1 \3 L' R, {, G  O公仔箱論壇
" M* }0 t' Y* ~& k) m' z: y4 mwww2.tvboxnow.com1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 `: q. U6 p* y* v: H1 L3 j
食譜www2.tvboxnow.com3 N4 s( {0 \4 X. |, L, x# z
材料 :
. ]/ o( v. ?: y+ ~/ A8 g& cwww2.tvboxnow.coma  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 q6 D) C/ n7 `4 g* V8 o, W
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇7 ^' X' F" o; m' ~  j
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
" E* _) I% L& }d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇( g* W3 g1 p* m8 Z& c
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
* e$ e3 M) k4 \/ E2 y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
" O* _2 ?$ o3 R% v6 C& E) W4 q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
' d/ y. C) [/ l' n% o% j/ x公仔箱論壇4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
5 q% R9 `/ L8 g4 ]- Ytvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.
/ V1 [2 M) ^$ s9 |6 c公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
* t6 e( ?& \6 p7 Z1 owww2.tvboxnow.com   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
; x$ r/ ]! S9 T: q" R3 a2 [; o' }www2.tvboxnow.com6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
9 k& \- |0 ]" }" i7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
# [( J; F( s: E8 V9 Otvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
2 G3 J2 q2 R# n: x6 M/ U0 v   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
8 G' P- X0 r2 d* B( T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 |6 x$ l6 @3 O: W( h  W

) m6 l3 g. r  D! ftvb now,tvbnow,bttvb2....甜味栗子茸150g.
2 G# u1 j) ^) C9 Rwww2.tvboxnow.com3....忌廉 150g打至7成.
9 i  i  s9 e& n: r1 a: Utvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.& O. f  T+ R; b( r8 R
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! C8 o8 v2 J2 x! F9 n公仔箱論壇5...將4完全混合打至有汶路.www2.tvboxnow.com+ Z% ?7 W0 X2 m8 {3 K* i: V
6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇! J7 Z2 e7 Z; o  [3 `- J. E
7..在旦糕上楂滿1/2的5.8 P- e( N2 g& q" z* O1 V& B
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.. |5 a8 S/ B, l# Q: z
放入雪櫃定形一小時.
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.* ]3 x0 ^, y3 D; m. x1 d- }% m! Q; Z  i
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
( F7 D0 k: m2 a$ Dwww2.tvboxnow.com11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
* o4 L2 K3 \" J7 W12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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公仔箱論壇' f. p% J3 g+ E
朱古力慕士tvb now,tvbnow,bttvb4 j# q- p" L  D
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4 N1 c! E9 [" K$ S: vtvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具; u4 B& D1 [9 G
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
5 r! G0 G9 G' M3 _- |3 @www2.tvboxnow.com3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.www2.tvboxnow.com+ }9 ~2 A- F9 U: C# k( |% y/ U
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb: M8 t, W& _3 G5 q  R6 P) c/ u
6...牛奶90 朱古力120g.% s6 H2 X( n1 {: c* Y6 t0 E% m
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
9 q2 N6 g  u( @1 ^www2.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用www2.tvboxnow.com  ?% I% c- k9 T" W/ J( K0 z
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1 \! Q4 W$ m7 F8 S4 X; d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 d* b1 W- [6 T
9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇. i) M3 |; r# D. e
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
; P1 N; A1 H$ U11...將9和10完全拌勻.
5 v, G$ r+ z6 n- i+ j  kwww2.tvboxnow.com12...將150g淡忌廉打起.www2.tvboxnow.com' P0 Y1 t  {& l. T; z* X5 N

: I! C) \; A2 `4 n' D+ Dwww2.tvboxnow.com8 f3 G1 f( T. T

" y- I8 a! K- R; R4 R1 ?www2.tvboxnow.com13..打至7成.
6 }' J3 ]1 H. r1 I9 \www2.tvboxnow.com14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇* [! b$ I- U4 l5 U5 v  `
15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb) j) ]# Y% f+ o+ F
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固www2.tvboxnow.com8 e' `8 M! E7 B2 p, }3 l
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tvb now,tvbnow,bttvb) g$ x2 R& m' R

, W9 S  f" F9 o/ Yps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇0 M, K) Z8 h% ~  E3 N9 J' ?
.放上現成朱古力裝飾，完成3 |$ a8 H7 |: |8 W1 ]- K  M$ W
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