BeiDouChef

要去忙了

yxx01

晶晶去边啊

lhy92725

内地食品无咩吾系假嘅,所以都见惯不怪了
我返佐公司做野,哎,吾知几点走得

BeiDouChef

晶晶去边啊
yxx01 發表於 2012-9-8 01:23 PM

要开会好忙

yxx01

晶晶HIGH完会啦

BeiDouChef

黄梨炒饭

材料 Ingredients: 蒜茸minced garlic 1(tbsp)，黑虎虾(去壳、去肠泥)black tiger shrimp(peel and devine) 300克(g)，红萝卜(切粒)carrot(diced)100克(g)，洋葱(切粒)onion(diced) 100克(g)，鸡蛋(打匀)egg (beaten) 3个(pc)，珍珠米(煮熟)，jasmine rice(cooked) 600克(g)，咖喱粉curry powder 2汤匙(tbsp)，指天椒(切段)chilli padi(cut small)4条(pcs)，牛油butter 2汤匙(tbsp)，盐salt 2茶匙(tsp)，糖sugar 1茶匙(tsp)，白胡椒粉white pepper 1茶匙(tsp)，甜豌豆sweet peas 60克(g)，葡萄干raisin 50克(g)，酱油soy sauce 4茶匙(tsp)，黄梨(切半、挖出果肉、切块，保留黄梨壳)fresh pineapple (cut in half, remove fruit, cut into chunks) 1个(pc)。


做法：(1)以中高火热油镬爆蒜茸，加入鲜虾和鸡蛋炒约3分钟至熟。(2)加入红萝卜和洋葱，拌炒2分钟。(3)3加入剩余材料拌炒。(4)将炒饭盛入黄梨碗，食用时可加腰果豆和撒葱花。

师傅说：“炒饭讲究手腕力道以及火候的控制。下材料时动作要快，而且边炒边抛，火势要猛，才能炒出粒粒分明的炒饭。”

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BeiDouChef

晶晶HIGH完会啦
yxx01 發表於 2012-9-8 04:33 PM

已经开会中 等紧楼面SUPER 次次开会迟到
一下我要DISS 他 两下

yxx01

1830947

黄梨炒饭

材料 Ingredients: 蒜茸minced garlic 1(tbsp)，黑虎虾(去壳、去肠泥)black tiger shrimp(peel and devine) 300克(g)，红萝卜(切粒)carrot(diced)100克(g)，洋葱(切粒)onion(diced) 100克(g)，鸡 ...
BeiDouChef 發表於 2012-9-8 04:38 PM

炒饭秘诀一个字 ： 猛

yxx01

已经开会中 等紧楼面SUPER 次次开会迟到
一下我要DISS 他 两下
BeiDouChef 發表於 2012-9-8 04:39 PM

加埋鹅果份，DISS 多两野

BeiDouChef

Lemon 喜欢炒饭

我开完会了 放工

SweetLemon

Lemon 喜欢炒饭

我开完会了 放工
BeiDouChef 發表於 2012-9-8 05:33 PM

喂，系吃飯果d炒飯啊。。。笑到咁曖昧。。。撞鬼你。。

SweetLemon

内地食品无咩吾系假嘅,所以都见惯不怪了
我返佐公司做野,哎,吾知几点走得
lhy92725 發表於 2012-9-8 03:22 PM

死咯，做咩會咁咖？  放工未？

BeiDouChef

喂，系吃飯果d炒飯啊。。。笑到咁曖昧。。。撞鬼你。。
SweetLemon 發表於 2012-9-8 05:36 PM

你又想到拿来啊

放工 放工

SweetLemon

Good Evening Good Morning Good Night Cafe

raytian

Good Evening Good Morning Good Night Cafe
1830986

SweetLemon 發表於 2012-9-8 05:43 PM

CAFE dimana??