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活 鯽 魚2 尾
2 o' P$ h# Q+ R0 n8 J公仔箱論壇活 蛤 蜊250 克8 A' X8 S! [/ i3 `  B. y2 F
熟 火 腿3 片
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制 法 公仔箱論壇5 |, C" ]1 c& l3 l$ R/ C) }# Y
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
0 U4 ]7 c8 M( H+ a) v蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 公仔箱論壇  ?5 h) b+ N5 F
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
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炒 米 粉40 克www2.tvboxnow.com* l) v  j* d* m4 J4 {! u
青 菜 葉100 克公仔箱論壇& `1 X3 c" K! ?" V$ R4 z0 v
蔥 花, 姜 末 各3 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% H) x  B4 J; R9 p+ u
甜 面 醬50 克公仔箱論壇& b$ ~$ D: w# M3 R! c# ~4 t
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  P2 r$ k6 R" z; t" U& Jtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. " i, }! y% j3 [& r$ \
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( H) l5 Z, h( H1 h' p; b
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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