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【材　料】 7 D7 V! i$ e: a' e  t' _) X$ K
鯛魚排  2塊 ' o9 Z$ o1 _4 M9 g! M( W
蛋  1顆
5 |. f8 `" z) r) h公仔箱論壇麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. z) v- g3 U  }7 W
麵包粉  3湯匙
$ q! {, \" Z) @8 K- z鹽  1茶匙
2 K; |- G8 o6 i1 V9 d黑胡椒粗粉  1/2小匙 8 ^+ M; _, `' V9 \% C( y; @
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇' A6 y4 }: R% A5 b- C! Q

* A! E2 c. Q, h9 O# q0 c8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com( \& `, U' A; i9 P  |) k) r
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ K3 D5 a& ~

- I9 ?5 \, }# h3 k4 T  `; E" utvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 s0 n( o  n0 A; H' n, U
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; `+ Q' }, q* J
薑  8公克
- }" U1 Z! B' u$ u6 v, Z7 W公仔箱論壇蔥  12公克
# s" q* g7 Y- P: K# i; h  Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克 www2.tvboxnow.com* D0 G9 }* f9 S4 s" |  N1 I
【調味料】
1 Q( q, U' z' }# B% \, |% s; D$ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
) V( w- z9 U# |' O7 m水  50公克
2 @( f% w/ ?! z3 {1 ~公仔箱論壇雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 F; x) k) [3 W) P! ]7 M
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 y: \7 X7 D  k) \2 f
蕃茄醬  1大匙 5 Q& }/ q: |5 U( i7 y0 J
料理米酒  10公克 - w: e* k5 S, Z/ L- X4 t/ t% H
白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 Z& ~" _+ o
香油  1大匙 www2.tvboxnow.com4 ]8 f1 o6 W3 ^  V3 y

  Y' B- c" |7 L9 N. w公仔箱論壇【做　法】
8 z0 T4 x% N2 O. Q$ F公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
9 c- O6 {: v) C2 b$ p6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( P- X" j0 t4 |- ~2 l
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。4 K) B2 y6 w8 R5 F4 ^  L
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3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www2.tvboxnow.com  _# Q; \, c0 {+ T

. W* X0 Y2 Q4 h4 O4 R& F0 n: ^4 h4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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/ [& `- K( M, t& m9 f+ }2 B- v公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。www2.tvboxnow.com. A; \& x3 L: V7 X2 m4 ?1 \
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7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
2 K1 Y& W, b2 e1 J: }1 ]6 Dwww2.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 0 w+ i9 ^7 X: h: B; J# r
香菇丁  15公克
- i) L, @$ c) j# t+ G7 D4 i5 ftvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 * W$ c5 J" t$ _# A% {& @
靈芝菇丁  15公克
; ~& _% i5 e* u, W, _, V杏鮑菇丁  15公克
- ?- R4 |; ~& T) Iwww2.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
. D- N" ~+ C% w# l4 P5 w黃茸  10公克
( h1 ]" m6 B# J8 r$ z# t$ }7 L芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  B% ]; V* ^/ H0 `+ k% j% c* q
【調味料】 www2.tvboxnow.com7 Z0 d+ E* j. t6 s! F7 M$ G: O1 Q# W
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M/ N0 w1 S& X+ K7 P5 V
水  60公克
4 I4 r; c( p* F7 W& T$ ^- V6 N: v( G太白粉  少許
: [7 N: R+ f7 C$ v$ F0 p公仔箱論壇
5 W2 d) |' z. s2 U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ^1 b$ f3 G( j( s6 s. F0 itvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www2.tvboxnow.com8 [/ @. l( h  Q  k

' E+ P) m: h8 K( v1 t" e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www2.tvboxnow.com% e; a" O, O: e% t

/ m* H; r, C5 G; Y' [  R/ ywww2.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) g& L2 K1 i0 i- w) B7 p ! S( I! u4 q$ c
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
3 o, C, {7 m7 K$ U! E. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y' K# @0 m; e7 v& L! H4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ f  f) t2 s( V0 A! \* N( @黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com$ A1 h0 c7 T6 ?, f
烤鴨肉條  150公克
2 {/ |- q% ?6 p金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( N& E; D2 G1 X* Y$ S8 x
熟綠竹筍條  120公克 8 k5 L* u8 C) T- T
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇3 M1 f1 V  S3 k$ X* M: g' k/ h
冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 q: c- [' Q7 G+ G
青江菜  4條
  W/ {5 X: G5 f) r- X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?, O7 R# u/ M, m8 o2 m【調味料】
% V$ X# ?' l! J. G) T: ~公仔箱論壇鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ ]( p( H5 U
糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. w: |0 C) ]' }  S+ A
雞粉  5公克
1 d- h; M! \$ L9 C& i, v3 A公仔箱論壇雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% T2 }7 f; g/ E, a: {; E
水  35公克
$ _5 ]# r) K# {0 q2 B+ u' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 h- o/ ?! U) s2 N0 x
【做　法】 4 ^% {& b! f4 `$ }  k% Z# t* `3 i
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。( y+ b6 h' K" A: ^8 e5 L, ^9 a7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 x# K. N$ n) u! A) g2 t
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
$ b% w6 s4 m' \- F  a( [3 Bwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com" T: I' {# ~# s# ?( a
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
- s. m4 n4 j% b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
% L' Y# }" f: T' f0 x桂皮  1片
( j+ F( i" ]: f0 ?/ y  H8 _8 h0 otvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒
, A' c* o$ U5 Pwww2.tvboxnow.com桂枝  1/2支
: z! x4 g& d! a, U, N: F三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 `) j* b7 q8 A0 N- m# V
八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb! |! I# D# M* @8 b2 Z
陳皮  1/4片
. p1 Y: a, g2 m- Q" }$ n  I5 |7 b高山茶汁  300㏄www2.tvboxnow.com% j% q2 k; o. l) j9 T

3 c9 M* D$ T' y- h公仔箱論壇【調味料】
4 f3 }0 I$ |& I* V3 w苦茶油  120㏄
- ^/ p* t- J  H$ U花椒  1小匙
) C/ ]  g3 `: d4 |, v& P: V. K" uwww2.tvboxnow.com麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 O' R. I+ }" O. R) A1 N6 H' U5 H
蒜末  1大匙
3 b# a3 k, Z4 K3 |+ S- dwww2.tvboxnow.com辣椒末  1大匙
' m8 I1 B' h9 X. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙 ' R7 |$ u0 }2 T9 A# d4 v) G
乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: N1 ]/ `: m+ @1 ]2 r
肉桂粉  少許 www2.tvboxnow.com/ Q3 B7 T1 d" R7 F4 _
冰糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com, A9 J/ n+ j" [+ M: R
鹽  1/2小匙
' a. j4 B! Q* `, O. L3 h& l辣油  2小匙 公仔箱論壇9 N% W: r  v0 g1 e2 K: Y7 q9 m% A
醬油  1小匙 www2.tvboxnow.com& [$ L2 n8 N% l# \4 e
公仔箱論壇8 ?3 l/ b! d  L
【做　法】
( E, l1 v) n7 w' F0 I7 c4 |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇$ w3 E& ?- X8 O
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
: J  Q3 E  o) W0 m. }! ]7 swww2.tvboxnow.com
, b" v1 u' y8 S3 k: i: B, Y. w3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 & X9 H3 H# q0 ?, y- G$ t/ W
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ k# r- G. n8 V. B9 v- C; l
麵糊  適量 公仔箱論壇$ A# F# t3 ~" m! n( _# V
五花肉  2片
8 N% ]$ ?$ A& U$ x/ R; ?" v$ f花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% l) ]0 \2 F4 C* \( U
高麗菜切塊  適量 . G1 _$ b/ \3 }8 \
豆芽  適量 % p3 f* Z* @; V: I5 V) a& Q
蔥花  適量 www2.tvboxnow.com$ X- d- Y+ w5 S0 e% D: ~: y
小蝦米  少許 ) e( E- ]) E% c0 G' ~5 n
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* N: B9 K4 b1 L1 G. k
油麵  適量
  F' L' }; B$ ^& h" v- a+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 b& m; I0 W2 C
【調味料】
9 V. P, P* X' ?+ T, r黃芥茉或美乃滋  適量
; B/ u" f! H: W4 \: A公仔箱論壇海苔粉  少許 % ]- e$ g. ]0 u7 N% r
柴魚末  少許 www2.tvboxnow.com+ g7 [$ a' ^6 V2 S& E6 y' F

4 Q7 p, }- F2 X% a' q+ Q0 w3 U% e【做　法】 www2.tvboxnow.com6 R5 e9 \# Q$ Q/ K" w( ^* i
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) i! g5 x. c9 j; V5 a. `! r

/ `6 `: g7 D7 j- [0 K- p$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
( v. g, Z) P1 ^7 X) J" ptvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
2 e' L* B/ l3 @* ]( L9 E
" W8 d6 f* Y: f6 m, W% ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 E' g; ~3 @! z1 w

2 V# h; c& p: U/ |, m) Y0 M; qwww2.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。7 V3 i  H4 B7 y; l% g4 f7 f; p
www2.tvboxnow.com; j- v3 Z, [* e# }* o. I3 Q, U
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇/ ^, i3 `0 l1 S1 _1 B2 [
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 : O6 L8 x: `: V
薄片五花肉  2片 # [( c# `: J; ?. H8 T
鹽  少許 www2.tvboxnow.com$ n( Z! A# V4 O) s9 D1 W8 z9 D
胡椒  少許 公仔箱論壇' q; n$ b* p  H, W" M
蛋  1顆 www2.tvboxnow.com' X1 h$ Y( w0 Z& ?. \
青蔥末  少許 www2.tvboxnow.com, @1 y+ m' r: l% v, b1 R4 s" }  T
七味粉  少許
5 E- x) S3 p' C3 wtvb now,tvbnow,bttvb8 P3 L  j. F# Y
【調味料】
" T$ ^3 l$ R9 o- Q3 Dwww2.tvboxnow.com煎餅醬汁  適量
" K& i6 M9 I- s# [  U5 {紅薑絲  少許
/ |' w9 \( W- n& l$ O/ s) l4 Pwww2.tvboxnow.com高麗菜絲  少許
6 H5 X+ d: {, h4 f* z1 mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 N7 U1 e, E& I
【做　法】 公仔箱論壇1 g4 }& z0 J4 o" G- v: ~  Z
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
# Z. N+ ?7 w8 v/ {/ \) z2 o! Bwww2.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。www2.tvboxnow.com* y: f* O2 d8 J0 K0 B4 B
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇  a2 A9 R. R: O: J3 \) H* i. Z+ l# N
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇; h1 F5 S- S4 H) T6 a1 }: Y0 A- s
沙拉油  適量
6 o" e! b8 P# l" o公仔箱論壇薑絲  適量 公仔箱論壇" j* X2 _$ ^; z* _
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb& D% {( v' X# H( y/ s2 z4 t/ p5 l
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb  n0 n& \  |/ X  u* |
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 k7 z+ _  x# l' c% w2 W
洋蔥片  3片
0 w7 i; i2 d; ]$ x+ I, v! C' I& D海苔  1片 www2.tvboxnow.com/ S5 _5 }- q3 W) K/ v, w
醬油  1大匙 公仔箱論壇' e. I3 h+ k, S2 q0 X9 F
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p# S' w& @/ k; V) h
果糖  1小匙 公仔箱論壇- I- k( w/ R" V# o; g* `

7 d/ `; a5 D3 p$ x) k- _2 g. G# U$ I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! [* S$ ?& [0 a, t2 ]
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
; E  G. ], g8 c% V* O8 E# ?/ L4 ^7 ]公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ! ^% X( s1 R% o" k9 r
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
5 F! ?; P$ n  o5 S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
6 J- n$ m. Z, `+ Pwww2.tvboxnow.com蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* S6 x# W2 j( A1 ~$ q
太白粉  200公克 - d* V# E" ~  w& ?% i6 }% W1 f
辣椒粒  8公克
6 c6 Y) z2 f+ g2 M1 q* ~公仔箱論壇蒜頭末  10公克
) |( l! x. }( h4 g- l" y+ Ewww2.tvboxnow.com蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 g7 p7 y1 j  \) L9 m! c6 C* b
蒜頭酥  35公克
) o; ^- U, j6 k3 F$ Z  @
1 _! G+ h1 I. y7 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , g  \* z& a$ B8 r1 Y% b1 z9 ~
鹽  15公克
: Z! X4 T  ~" X- x& {$ b- B糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 Y$ }1 \/ s4 _; `
椒鹽粉  25公克
! i8 E2 G7 s" l0 K. f, z* s7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- n1 Q, ^8 ]( M
【做　法】
" T/ b2 Q" R) e8 n1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
( `4 n8 H; s7 s4 J4 s, qwww2.tvboxnow.com
& p+ L- {, ^1 J0 E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb: l9 v& Q- T$ ]0 S. S9 d# e: p
www2.tvboxnow.com( h& n3 y: F, h0 |! {1 Z! C
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" q$ w0 p: `% @& p# l
蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb% g8 H* B1 t! G/ E. a+ r
蛋  1顆 公仔箱論壇( |7 u' v! M+ ]; {- @* ~( P0 W
牛奶  15CC
  Q" P: g; P$ _- G! J, G: q鹽  少許 www2.tvboxnow.com. O$ k" Y% b* Z/ b" a
小黃瓜  1/2條
" N2 s. }# J' O美生菜  1片 1 I9 C  y. k! S  t" w0 Y
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* c& K6 F6 o, G6 {; w
山椒粉  少許 www2.tvboxnow.com: d( ~0 f) n, X4 O' s
土司  2片 ( O4 \, S/ L' \! B

  L" X/ K* E4 ^' o( J# V) r1 y【做　法】
# C& B) D; N  I2 V" w3 d: O; |! d1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
; x( b7 B" J  g9 y" ]3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q2 x% _/ g/ l, ]( xwww2.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 o% m- K1 |8 s- Q6 `7 ~

, W( v) M+ ~# y: f6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇5 Z0 @* W1 C1 y8 G: ?: h: V, N

" g" H" `; o8 G% C. K4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y% D) K$ w5 D
透抽  450公克
( Y7 U6 f. F! c/ F( _3 ?9 A$ a$ Ywww2.tvboxnow.com白酒  1小匙
0 q" l; R' k1 s) w2 |, a玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇1 y0 d- L% g3 @9 G/ W
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 ?3 s5 ?0 R" u7 [
黑胡椒粗粉  少許 1 X+ n8 n2 B$ ~
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百香果炸墨魚調味汁  適量
5 }% y. X1 S" Q: _3 l' C9 t: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ f) q( a. H8 {/ Y3 q# q百香果  1顆
" a& ], u; U) T, t( Z  V  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克 1 U0 \+ |" K$ w" i$ ?
牛奶  150cc
2 C9 C& D1 B' g+ G$ I) e: J公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  j& I* ~3 O# ~( c6 F$ W( E
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 www2.tvboxnow.com( S( Q5 ^1 y7 v8 |
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【做　法】
$ u/ [0 p: t4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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* Q% n/ e; E/ R( @% J- J2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。www2.tvboxnow.com! r/ K# W2 k" q4 E/ W9 E5 Y
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【備　註】
. h0 z0 v6 k, S% o' nwww2.tvboxnow.com2人份

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【材　料】
7 p# P' U4 l; k3 N. S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍  6根
, p; D+ r/ ]& B2 F* E) l/ Awww2.tvboxnow.com培根肉片  6片
" _3 u6 T- [2 k, L- [tvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. d, t6 H3 W  M8 n7 J

7 q; x+ i' r" l2 ^4 w! \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ t9 v4 p+ j  {" O7 F$ `+ [- {
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 9 ^6 `  R8 C% w0 w7 M: {
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
0 U5 Q, D. v+ l" R  i6 P3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
. h" l7 `8 f1 otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
" f# Q, e3 G% a; _$ B公仔箱論壇洋蔥  1顆 4 P2 N$ B# j/ r) }2 [9 F
碗豆嬰  適量
. |0 W2 M% Y, d5 W; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 k* @+ F* t7 j/ N! l0 i
沙拉醬1： * E6 b3 E  y/ K
水 150g   ]  [9 H3 Y' Y, y
醬油露  1又1/2大匙
$ c# R- h0 k' z7 q$ x9 Qtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 www2.tvboxnow.com- C& I: T5 x. g- e0 B+ ~! C
沙拉醬2： % o6 Y- W: s0 w( R/ B
柴魚片 10g
8 m. A1 W" v# f. j, otvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙
3 {1 Y' ~+ K) B& s  wwww2.tvboxnow.com
- Y7 q& a: C. `2 n8 y【做　法】 www2.tvboxnow.com; H8 u1 E" A3 W5 ]! A3 l( o
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇6 c% W8 ?4 @! H, E: P  o8 M
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 M. g: e1 Z- m
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 6 R% }' z# B; g9 ]5 v2 E% E9 A! U
豬眼筋  400公克
# f1 H/ v6 D0 z. b2 H' a' _青椒  10公克 公仔箱論壇- {- q6 U& |, i1 c* V- E
紅甜椒  10公克
6 v2 J$ p  K# P' E$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  10公克 ( d# A& g6 {& v& m* m' L% P% K
洋蔥條  30公克 8 @+ [% J0 E: @; n( `
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 q2 K% ~0 G
蒜頭末  3公克 : c; Y; I; ~' b7 U
紅蔥頭末  3公克
9 E0 l: b& `- y. _8 H& j公仔箱論壇辣椒粒  2公克 www2.tvboxnow.com; D8 J: I) Q6 k& C
太白粉  少許
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【調味料】 / U( C8 ~" B' r/ _& h& G: e
糖  8公克 + E8 w: J1 V& g
雞粉  5公克 * |/ p' A% h# p; ?$ S8 s* R1 H4 P
鹽  3公克
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7 p* q9 E0 F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& C, \! T. @, F+ ~: T' q
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。1 j6 h' w1 f0 d% P. e9 I

9 o# E# v, o/ {9 G( m2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
( e! T- ?7 b% {) ?" K, t% \5 Wwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# C+ ?4 a0 Y4 P
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 ! I4 i- g4 L/ J& t; X: \2 z9 a
帶皮五花肉  800公克
7 U2 [+ S9 X6 h* Y. ~' S( P4 etvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; q( x, [: k. |2 h8 }
皇宮菜  1條 8 k# d& M& V5 A% @
太白粉  少許 www2.tvboxnow.com2 k  s9 M9 R, m) B* T4 g* y# N
滷汁：
9 h9 j3 W- f$ }% Y) V/ C9 mtvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
& h1 i: [3 u- x$ q青蔥  30公克
) C6 f7 h& k" U, J) J公仔箱論壇蒜頭  30公克 1 L0 l( W9 m3 j; [
辣椒  20公克
7 S) R4 s" B% a" H/ x" v公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
5 ?: B& m- R! ^- e8 b) [www2.tvboxnow.com醬油  120公克
3 a4 U% Q4 r5 U- ^  ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 . r0 c" i# `7 ?( o' ^
鹽  10公克
4 g! n: e' _! l1 b. m水  1200公克 公仔箱論壇7 W/ X" x' \2 ^+ w
滷包  1包7 V$ ?$ W6 A" n  E) A
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【做　法】
5 U: [- A7 h5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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" F  B8 {2 S* U  O7 W2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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/ B0 q5 |8 {* v. r6 G4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ ?/ ^5 ?! `8 f2 @
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。