MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 s: y" b# M5 e* a2 i! C; f/ |
板豆腐  2塊
3 I  m4 p  i- ?9 s5 F2 ^蔥段  1根 公仔箱論壇$ c/ w* C: }4 y! ~
紅辣椒  1根 www2.tvboxnow.com* _( U) U" m8 e* S
花生  50克
( ?* W6 t1 Q9 _. O2 x9 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
. g8 s: n- }- b. [0 O& x8 W【調味料】
3 f: o) o4 x. j/ h, {4 [# Cwww2.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙
! X' Y; [# d8 V& s: z) v: P. n公仔箱論壇味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- h  g/ G  m3 M
糖  1/2茶匙
! K, ]& J  t1 O  h太白粉  1/4茶匙
3 ?% y5 C" x# b$ a# bwww2.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 " x2 x" {" ?6 f% S+ _7 k  X
【做　法】
  e7 D+ a, S( q+ O6 {- H4 y6 b1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
( O( @- A+ j: l* r; u! ]/ W www2.tvboxnow.com2 c( Q0 Y' `! X* l/ j0 I. S
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
) B; O) c0 O  J% V) wwww2.tvboxnow.com ! K5 G" _- ^2 m3 P" J6 ^
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。www2.tvboxnow.com- t% `! U0 e1 A9 C1 h  K+ f1 |

! E3 C4 i' V: K& U# L( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。% P: I+ w0 L! K8 J
tvb now,tvbnow,bttvb- e1 V! p* L5 M" P
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# N0 W4 i# f  x2 s' [' m7 P2 K$ t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
. e/ P) A* X3 r7 V* Stvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 www2.tvboxnow.com5 L4 o% R- ?6 @+ w
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l8 L) f9 j$ `6 d, @8 R$ w
辣椒末  適量
, y2 {& D) p; a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ j9 o  S% [8 X5 i( d
破布子汁  1大匙
2 ], f9 D5 n' N3 R- B# o醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, d2 c% R2 f8 i- ~* @
糖  1小匙 公仔箱論壇7 O0 l$ w1 e( @# I; O
高湯  2大匙
5 u! Q) A9 l' b. G! g【做　法】
$ ~2 Q& j: `) N1 F; J/ @: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( v/ Q7 _) o! z2 w. d# D6 Q
' o8 |9 R% v5 K. q+ r$ `6 Cwww2.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 u9 ^( y% l6 F
公仔箱論壇8 ]. E( l: T8 Y9 Z$ j* L8 f0 X# ]4 e
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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5 c3 ?4 w6 A; {3 L1 g3 Owww2.tvboxnow.com破朴子
* z) A1 ?' P2 c5 P【別名】
. |( N6 o% C) V9 }' vwww2.tvboxnow.com樹子、破布子
9 x' R! O# l& X) d; x: v公仔箱論壇
: `3 ], M" |, k( R& I公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com, ~9 v$ t5 b6 g: P5 x
【說　明】 公仔箱論壇7 n  a( v/ z, c3 z# I
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 9 c% {/ P: Q3 A8 |2 D  g" E. z2 [
生菱角仁  300公克
% d, w% S- w0 W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
* m2 g/ x4 s  ?+ q# y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 # }0 h2 e0 i" r4 q+ \1 z
青蔥  2支
; O/ S8 L  Y" P1 `8 \) i* N  ?5 ^www2.tvboxnow.com香菇  3朵 公仔箱論壇3 V. L. O- E  f. A3 i/ X# g' ?
水  400cc 7 Y2 \3 K, j# V) A
【調味料】 公仔箱論壇* a$ K' P- {# p$ Z
醬油  2大匙 . A9 i- N: r2 H- [
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b- g! B+ e. ^/ b, i1 Q/ J
米酒  50cc
2 g% w0 H% R2 w0 _6 K; ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
  c! H! B* n% }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 H8 l/ \1 z$ `
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。  C2 z; R  P  H+ Z

: r, ?+ b$ i4 P( A+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。. b, A, a# k% H$ F; F' E$ k

! b" c1 h/ ]& N0 f公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
7 H7 d: j: F# ]; I% N( n2 w! O雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 y! b  R# j/ p6 ~% g/ w0 I
洋火腿片  1片
! f# O9 c$ U# ^1 Cwww2.tvboxnow.com西芹  10g ( T/ y" B& {0 _% j+ m; ]
紅蘿蔔  10g 1 L  V0 U, w; N! w
青甜椒  10g ! e! N; V- @- P1 e9 J3 ]) c
罐裝玉米粒  1大匙
' c, ?" _/ l& B0 J洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& O2 W! c5 \- m0 H, C3 w2 A$ w
鹽  適量
3 f+ m  I0 F+ E4 p) K橄欖油  適量 ' l9 e  n( h5 t- r1 }$ G
【做　法】 www2.tvboxnow.com+ S( E' R0 k% \% J$ v  p8 E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
2 f- ~9 b: d5 P' r" h6 Q公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
. ~  r5 ~. J1 Q& T' \7 R1 b* M3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
8 E4 V9 Z2 A2 N( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
& }8 {8 K  M* @2 o0 htvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
: v: Z. ~1 v3 e6 T0 K* L" H小黃瓜  半條 www2.tvboxnow.com# }0 N# J5 J4 n$ B
紅蘿蔔  半條
7 h" L! t. N0 b# j* |' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 B) `+ D. j+ h& i" F3 M
蘋果  1/4顆 www2.tvboxnow.com$ I+ [3 p& b, [3 w  |
岩燒海苔  1張
+ F" ?* q: u8 ~+ l8 i. Z" C1 z( stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! Y& A, V0 _0 M, z& F, H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ I2 o4 `# m& E
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇+ [# n. M) _) o6 G" k6 E
芝麻粉  1小匙
. ?8 N3 J8 p# q$ E) j: S8 W6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
% \$ K7 O1 Q. |: ^! ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com! H4 i/ n! ]# d% B6 V
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
7 w* o9 u2 K/ K7 }( e2 r) |4 z' @" ?2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb  A% B; r9 f# P, C: e( L3 \$ a$ u
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( H, Q( F: |, V/ z+ |  a# ?( ?7 C公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- r7 u9 N# E" p6 ]  ?5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
5 u6 Z2 A7 T% y. w2 B; H  P公仔箱論壇【備　註】 2 F& e7 m' z6 l
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
3 r) @8 h- t0 Z# g3 m/ I公仔箱論壇菠菜  150公克
( p% L7 R" [" R8 P8 Xwww2.tvboxnow.com鹽  1茶匙
( J2 T/ C7 [; D+ t5 I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q- D9 u" g; ?' g7 C6 [3 Y
麵糊：
2 Y2 a/ I5 `' o% U3 }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
. N* p+ I9 j) {9 c  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# A1 ^4 j0 ?9 G! i) S
水  150㏄
: U& L2 z, y. @% ?4 _, H# N【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& Z& g. Y% d0 N
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇  R& q* [' W3 h- v" q
. u( z0 N- @9 U; a. z) T7 S
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) a1 j6 e7 \+ ]3 A. N, K& a
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇% R1 R9 E0 v' D. C/ Q

) h! J" v( u2 U! ^! g, `) G; L  k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
! ]0 h* H, x+ m! }) Ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 f! F4 H* S/ r. P
鹽  1/4匙
6 l) J" o, i8 f9 b; P, l沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. A% U  A5 J# z
麵糊：
# Q% d7 i' `: X5 b4 G8 e公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }, L/ d3 e+ B; q! C8 J
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 Y# V$ [0 r% S9 P
水  60㏄ ( z- r! |* ^' ]% D! b; ?
【做　法】
6 L3 }# y/ [2 x+ l4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。www2.tvboxnow.com4 b* L* R0 y! m6 o: m

, s1 m. v" n8 [1 P+ n公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
! ~, Q5 J1 W  p* H& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : \9 |  n% K$ r, c
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
- w1 r1 P9 J' N# Y% u% w% V! ]. u山東白菜  5片
) z3 n7 M3 J9 m0 [" jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支 www2.tvboxnow.com. v( E6 F, m' V0 @: D2 I5 J/ g3 b
香菇  5朵
) M+ a& D7 f  R9 K豆包  1塊
1 k6 u7 z. Q( j% F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g * D" |5 f4 a4 V
薑末  10g
4 q1 [8 C7 H9 b' m) {5 `) T枸杞  5g # ]8 W8 C2 s4 d: O. |8 ?  J
素高湯  100cc * y$ X$ k- ?# p8 f
【調味料】 www2.tvboxnow.com3 U3 X% d0 W% t7 b: p
A.鹽  1/4小匙
4 Q( {- P3 F; K1 d　糖  1/4小匙
. M1 R* n7 \, B5 d/ V2 iwww2.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com) k$ k. p& @- c
　香油  1小匙 公仔箱論壇3 B. ~9 ^& n; g# P
　素蠔油  1小匙 0 c# O! Z7 P- @0 X& f. K  _
　鹽  少許
6 `3 f+ |3 b' E- W' a4 Y$ J" {+ ?tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 2 U& u. q8 e7 C6 W% ]! |
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: f* U- a0 w
【做　法】 公仔箱論壇3 ~, t  J0 r5 ~
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ w3 ?: N  n; G6 I# J
tvb now,tvbnow,bttvb& |! c$ q+ }* C; c& g* ~! p
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 z! j- e* J" Z7 |
  u% f5 Z2 J! Y% j( s) W
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。6 |8 j0 p  M+ C

& q" {: x  ?9 l2 ^4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
* ^' J# o1 \1 a% Ytvb now,tvbnow,bttvb
. \; J7 r3 A) g/ d6 e0 r* N" O4 b5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 c2 r+ Y* A" r0 m& A7 H6 g: Mtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
6 s& Q3 a4 k: q3 W8 c6 U公仔箱論壇波菜  200g
" `7 z5 n- @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
. ~- y8 @  k- {' |: ^www2.tvboxnow.com青蔥  1支
, J: d3 r, R' w* r公仔箱論壇【調味料】
% ]9 Y  Q) F3 g3 ]7 o0 O. s3 Y% Rwww2.tvboxnow.com淡醬油  3大匙 3 x' a1 F9 W; D& O7 W% x
糖  1/2大匙
% M5 n) _1 C( d3 p$ k1 {$ L) _# n公仔箱論壇香油  1/2大匙 , C! y, J8 ^$ ?* `& _
薑汁  1小匙
9 _3 r5 N) H# Y9 O【做　法】 , H0 O3 `, i8 S$ T* Z% h
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。  A3 k( a: D3 O. y$ G

4 U5 {+ _2 `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇5 S9 U9 b% I* \" v9 ~6 d1 D3 S- u
tvb now,tvbnow,bttvb. T: ~2 m8 Q) e, }$ B# _
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。/ j' o5 H- W8 ~7 y0 C. h8 z
www2.tvboxnow.com0 _# q$ C8 d5 q6 t# \
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。7 n8 ^0 |5 j/ b6 r3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ B. }2 f* @4 u$ ^2 c
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 & _$ ?. B6 W! R' a8 m
高麗菜片  100公克 ' M" Y3 M! r' k" n- P; A; m( ^
香菇丁  15公克
1 e* W- _4 T* B' d5 i' N6 {6 h公仔箱論壇草菇丁  10公克 ; l: a3 D$ ~# s6 |9 K; R
靈芝菇丁  15公克
4 x# U' `( B# \' \) q* ]www2.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
. @! q4 \" G- f" _3 ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 ! B5 z. ?2 M; k! `% m* `, F  F5 Z
黃茸  10公克 ; N, B  ~( m! R$ F
芹菜  1隻 www2.tvboxnow.com% J6 Z2 m8 X5 D& K# y
【調味料】
8 t" V3 y, e3 b: A4 ]/ C: U; x, E公仔箱論壇素食高湯  40公克
3 Q, |) N, ?- j8 y4 ~水  60公克 www2.tvboxnow.com$ E, o; l- c% T
太白粉  少許
  X6 @+ Y( W3 ^, ~【做　法】
( n5 W5 o! S$ y" e9 p" w9 owww2.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
) P$ ?4 ^5 J0 S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b% [# L7 U! c( K3 htvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。3 ~: F' M; s1 Z4 N0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 c. D2 l" R9 g8 z: F
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ S- H* r" e7 n3 ?www2.tvboxnow.com
+ a; v) |' P# y  o% x" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www2.tvboxnow.com% B5 F; d; q& f+ r( }6 O. C
【備　註】 www2.tvboxnow.com0 b0 A9 U7 e1 J
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
9 s( ~  A8 n: p8 X公仔箱論壇水餃皮  300g % I$ s9 _3 d+ c6 O# V& Y% {
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb1 M: \( J8 P5 o3 r8 P% G& i$ k4 y8 f
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇. b3 c) O9 r& v) e: f" d
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! \) a4 T. h, A7 B" U9 e
芹菜  20g
2 f" E% M+ z7 m' g* gtvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ X- Z/ V7 U9 p' @+ J$ Q
薑  3片 公仔箱論壇/ M: J9 s; ?3 e7 h1 K
【調味料】 公仔箱論壇2 M+ L; ?3 V6 u
鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com% ]) s* s* @8 n6 y
香菇精  1小匙 公仔箱論壇; t8 o, h  t# {9 G# t4 l$ \
糖  1小匙 公仔箱論壇1 }+ S. T- [7 J8 p! g, s
米酒  1大匙
. ]7 K$ h  P5 ~% Z/ U- {www2.tvboxnow.com胡椒粉  少許
" m( V. B3 e8 T3 J* Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
8 k/ N9 n) X) w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
+ |# A$ k! I! E" A3 A【做　法】 ( Q# B' q0 f. n
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。" M* T1 B) [% d7 q) H

8 Z7 u4 ]) f) I& q2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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" e# c. }: Z6 I% v4 W( k2 }3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。www2.tvboxnow.com0 l4 I5 N& Y; n+ s2 ^9 V& w, J6 M" y, s
公仔箱論壇" L+ y  c! I. c  S
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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" T+ I; E  \3 p( D% q5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6 k' W5 V8 s/ v6 F. \/ V* w6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
! F8 R# A: x) C- a玉米  2條
$ Y  o8 ~- i- k' ^( y% Q1 ]5 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc : j3 }7 e# m) G( g! Z$ _. z, b
九層塔  20公克
2 n* E  i; J. g1 E麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f- e; B# W4 Y' A" {, s2 _. d( d4 p
薑片  4片
6 `: @0 B& Z' l4 a/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 www2.tvboxnow.com% z  i$ E( G1 O! ?# C
蔥  1/2支 6 n$ E0 J0 W6 F/ r. I3 U
蒜頭  6粒
: f; B1 |% ?! o3 z/ {8 X7 k9 k【調味料】
, P: A4 Q( r6 C; U* p& S公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# `/ i& S9 C, K  y7 b) G5 C7 w8 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 {, U3 @2 v  l6 t6 r' p- ]
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
& y) z  Z6 e! Y" d- N  S2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 * `* f' E( A5 P! |2 `* l
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% t% r* u! S9 ]
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 6 F" G4 e# g  s7 x4 M$ ]
芋頭梗  450g
$ d4 Y5 U# W: y公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 www2.tvboxnow.com( U& X4 p3 e+ Z. i7 n: @- |
薑絲  30g
* J7 g! |3 ]) Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 g% t! p" @: A0 O: t7 O  H4 e
【調味料】
" m* h3 N2 l# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
; h2 t8 _% W- \0 U* b: Z9 ?) u9 A, Z8 a6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
5 D& m% [7 _6 K0 S1 C. H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
0 x2 D7 B( v, G9 J! L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 - [( }! ?+ ?' l
白醋  1/2茶匙
' k$ r" Z, ^: k5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯
) \6 t; X1 x2 f, u6 I& S/ Owww2.tvboxnow.com【做　法】 * x* ^( C. J( _; T: h/ G# F
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
0 O1 t* H) [9 z. l6 S. O公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com1 Z' g: F2 |+ b- X9 D) T
海苔片  3片
# v8 n# E5 ~% h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
' j& `4 [- ~7 \7 `7 N; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根
( x8 T: R7 M6 u# O3 ?/ \公仔箱論壇蘆筍  4根 公仔箱論壇  u1 I1 ~/ T3 V* F' ]; f4 t, p  a7 ?
苜蓿芽  30公克
' n+ A( B7 X2 v8 a9 ^【調味料】 公仔箱論壇- G! h* o9 E; f" e
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 `3 H: o- h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! Q' O3 `  ?& @7 X& z" I; z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 www2.tvboxnow.com1 R$ X  K* W- a# l3 W
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) r# p6 C/ T. H) twww2.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。