kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& P7 i+ C% i7 k" f9 J
Can you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 ]/ X6 c8 r4 e+ J& u7 e

% K. \4 I2 y" K) A% A公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇, E- x9 A! w6 M  G  b+ B
好彩搵番你

! n$ S% s" c8 d5 i# q- ]公仔箱論壇
9 k- {$ V2 v9 y9 U; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
' p  O' z8 \, U0 S+ M# @www2.tvboxnow.com我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。公仔箱論壇9 }3 u; v- c0 R" B, a) o$ r
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
, x# T2 l7 o4 i" N' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
0 c- X: Y& a% L5 r: @5 }7 S& }
* M% D+ U; B( i( u- H4 K; z7 o, |公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
: i# x6 w/ O3 X+ Bwww2.tvboxnow.com（江浙點心）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& K# h1 H% Z/ r3 J- D4 w

$ N" ^+ [% @3 T: r# i4 I6 ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' `. |- ]1 N( S7 h* Q8 A& {, K2 m
1.腐皮六張
* J6 e: h% J! n6 x% \3 @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯
/ \$ V7 m8 p& O) q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯
- R" _/ `' \- N3 y4 z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙或蓮茸半斤# p4 @! k4 M) s+ V
5.桂花糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T) I& O: c* I, `
6.熟油酌量煎糕用
" C# _- k7 v/ @7 T; X' x公仔箱論壇 製法﹕: B+ C0 J9 M- j
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
6 l4 z% j: m% d2 ^5 @公仔箱論壇& E2 @  y/ a8 q
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
. ?3 ?+ S2 G; z' q1 C公仔箱論壇* w: a6 Y# X6 a$ Y0 h
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
1 A, y* f0 k) X& @/ U, j; V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- X. h0 c, |$ a% H3 F
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 Y7 k. W: Z" s$ r
. q7 C2 I+ ?. f! [, D
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb" m; A' e6 C+ R9 W+ C* t
tvb now,tvbnow,bttvb- `. R: V& w3 ~
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
: K, k# O! ]; K3 S$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 _) y7 R4 s# A! o4 M
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
" N: A8 ^# \- [www2.tvboxnow.com  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
0 ^4 w. ~) S$ o6 [6 g  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋5 W  d$ E3 W* r2 l6 ]: U5 H
  餡料 : - i: Y2 r1 @5 Q, L& Y" q
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇7 h# c, _3 S- i
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>www2.tvboxnow.com# }# Z/ p# @& ]& t2 R+ p
  調味料 : 公仔箱論壇9 R: e8 a5 r' A, K) p+ q$ e
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + ! o/ q5 T" i, g! Z
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u* t% G' @2 ]) E
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ U" n( W8 v$ E3 P) a3 O
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 7 p" ~; p  r9 O  ~: }
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
- c) F1 k! K" ?. Q$ ]  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
( o8 p2 A% V  _0 s9 a0 c  製 法 :
/ y( H7 y9 ?8 }+ ~6 b, x  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 Y* {; g9 e% J3 z. L
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
3 c' F) G% D# A+ j( w% ^4 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.公仔箱論壇+ Z5 e3 _& f6 ?! b( b- N
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.www2.tvboxnow.com+ \+ O: l" P6 x* B2 y
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
+ D/ A2 O8 X! S9 n3 n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注 :
2 y% v$ K3 ]0 E* V0 Jwww2.tvboxnow.com  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇/ Z/ P& z1 r; B1 p
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
$ r0 n( G3 k1 u7 p* n8 C7 D公仔箱論壇
5 O. D6 i, z* ?9 I& u( ~# k 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
, n- [1 _' n2 n" `9 v' s: N公仔箱論壇材料﹕
* l% ]7 @8 c0 ]; c3 C/ l% V公仔箱論壇
; p. D0 ]1 z1 z/ n/ u餅皮：www2.tvboxnow.com/ c' w8 @; f: N: ~

% A/ I  c9 h9 G( T. D0 [9 @. {0 Iwww2.tvboxnow.com1.蛋白5隻
5 A1 y7 D1 q! t& D$ d公仔箱論壇2.糖1杯
+ X1 A9 b. e3 G+ w/ q/ Q3.杏仁4安士，磨幼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 L3 W5 g3 t5 `/ }
4.麵粉1/4杯
( b% o; E9 T4 \1 E2 `1 {. @( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾： ' l5 U) f7 r. S7 Z% m
6.朱古力適量，刨片及切碎
9 I: B+ z: {! p4 |% y& otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 C2 a3 O3 [5 X/ r3 e& N9 I1 X
餅餡：
) L% h+ S$ M; w- E
( k8 u7 _% c, ]( e  Xtvb now,tvbnow,bttvb1.淡o者喱粉1包
& [$ [$ z/ Y( h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ X! {2 T; R1 I
3.滾水2湯匙 公仔箱論壇# [: }, F9 O- i2 g" W3 T
4.鮮忌廉2杯 . s- p3 [3 t# u" N
5.糖2湯匙 & j8 X1 Y/ Y8 O; q
6.雲尼拿香油1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, V7 e9 k) a7 F0 w& z
7.車厘子適量
3 n. i' j9 h- f- v) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 h1 q2 U" d! b* @
製法﹕
7 j0 x) x3 m1 g, Y4 o  qtvb now,tvbnow,bttvb外皮：
# X( p& D- ^% r* h/ V2 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) C: |% c! T0 @: M
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
) K! |% |- ^, I. H- i  I! K* ^2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb. @8 F3 t1 T0 r! x# f
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
" l  W( h/ w  l; z; r6 Awww2.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。www2.tvboxnow.com0 r% Q1 y8 R  F) ^
! v& G4 j* v& u/ [
餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 z2 P0 i8 Z
; W* o1 K$ P+ c2 B. Y$ P
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
& K/ K$ C( W3 y& `3 i4 {3 C* U公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb& o- S. o. `/ [3 d+ E
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。