MagicAndy

【材　料】
* D0 ?  x1 n: N3 U公仔箱論壇材料A：
& f5 t& k/ m% b; H牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 g5 N7 I8 B, F. D; a
鹽  少許 www2.tvboxnow.com; E7 K$ S& M2 @
太白粉  適量
  K8 O3 H; r- \) @* L" t公仔箱論壇胡椒  少許
+ ^1 ?7 d: x+ |www2.tvboxnow.com材料B：
* W  V  I. {0 h- Y山藥 1片
" i' W' J; d$ X" Q: @樹莓  1顆 - e7 b, f2 B/ g, s
奶油  20g & H. g- |. a5 x
山藥  150g
) a7 \  o  l4 Y, U8 r  J2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： www2.tvboxnow.com0 _+ j' y. B, C9 T0 M: ~
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 |; y3 N0 {" s' Y
酒  1大匙
! _& i0 g/ i. S, t6 A" p2 stvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
  x, ?, H& d/ m+ U5 v  H* ?# B公仔箱論壇 / N# X# [3 x0 n; O7 p" M1 L
【做　法】
8 C, J# B! N$ ?& v0 P, p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y# ]+ x1 ]! \7 Y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 www2.tvboxnow.com" y6 L( D$ h/ B
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb6 K7 Z$ |; C$ Y2 {) t" c
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, A; |- v$ z3 ]" c; n$ o
春捲皮  2張
  X# a8 j# W# Z9 F) h4 K1 |; mtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
% ?! t/ e7 r  _3 _; z+ B公仔箱論壇鯛魚  1長條 公仔箱論壇5 @0 f" ?8 `: n& ?: h& o
紅蘿蔔  1長條
: a" F" |! `4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
/ N, ^! c9 p' ]: y' N  vwww2.tvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量
& E( ]2 e% {2 A* {! {8 Z  ?7 R公仔箱論壇酥炸粉  適量
0 Y( A: Y5 U9 {0 Y  P5 Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 www2.tvboxnow.com; [+ p& _* {( g( w
tvb now,tvbnow,bttvb7 {% r0 y& h" a
【做　法】 / H& ~2 _" o! [: i6 V4 w
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 " [2 \: C& ?9 \$ p; e) \6 k# b
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 % L0 k* J& i7 R
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
7 D$ E* Q$ u7 p! c. r3 Ewww2.tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
5 S- e* b$ E. N9 ~) N) ~2 ~# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
9 _4 c' m( ?. m* T. t
3 o# C% E5 K& V5 m# u. H! }4 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 d  R; ~$ c' dwww2.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
' z4 x5 g0 S0 Q8 [& i  X! t" }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
4 m. t: N9 t0 d0 k  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 2 n6 I% ~5 f# Z
芋角  10兩
% B5 v. J2 J; j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' Z& e: a+ E. K
蒜苗  2根
( P# X* `7 x1 L) e5 G1 c  j' D: u: `芹菜  1兩
# |* O7 X' M7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
0 d9 u7 A0 ?. g" ytvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 公仔箱論壇& g6 u. n% j5 D$ k2 |$ X
高湯  2400公克 www2.tvboxnow.com. H4 N( Y+ Q7 X
紅蔥酥  1兩
7 \! i% t! i$ @4 l) q" N# j7 C www2.tvboxnow.com) R; W: U( c- ?$ A% t/ }+ `! r
【調味料】
( y3 u, A3 u. \! J1 X6 {! ~6 x$ H+ \公仔箱論壇鹽  少許
: C) S) m2 A9 V0 D* F5 \! ?$ M4 u公仔箱論壇雞粉  1大匙
, L4 ~$ o( a4 j) z" k8 E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇% k  T( R* k/ N& m' R, {$ t; |) z
tvb now,tvbnow,bttvb& a# }! |4 Z3 R% }2 z0 Y6 h/ o' c
【做　法】
  r0 G) D7 L# G  M1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  L7 D4 L3 f: O, } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' ]# u* [5 e) I8 B
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇) _6 p8 i$ _* h7 J8 [4 o
公仔箱論壇3 A+ Z+ e2 r) b. c* h
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 y' q  f6 Z+ Q1 S; G/ s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* b! b' n3 M8 f
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb, k; Z/ S1 s  F# o5 q
www2.tvboxnow.com" W/ _, I$ e& Q
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 d$ [( V: S6 B9 }  Y. C, o, x# vwww2.tvboxnow.com雞胸肉  1/2塊 ; J% a8 E& P4 z' U
【調味料】
& j. P/ N1 y! o, w) Z非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 M9 _9 b/ g  C( n7 t. l9 i
水  100CC 7 j- _* u/ Y' ~. y0 }) _2 X0 U& Z

8 |% G6 K" h# U【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' u2 n! t+ Y6 R) d, B' Y( Y7 {
蔥  1根
8 I) M! f2 W7 u5 C- f  K$ X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 / N" d  R& f9 }* j9 f% o+ z" N
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X. B! x% Z9 f; R
料理酒  1茶匙 8 I% e8 B% {; X8 A9 g1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 e+ {0 R) y) H  q
【做　法】 ' r# B3 e  H4 u5 P  K7 W9 b$ a
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 M9 h# O$ [# g. jwww2.tvboxnow.com " M+ H2 Y7 U& B9 J
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
/ k- q6 I6 V5 V/ ~: owww2.tvboxnow.com : z6 ]2 m4 d3 N  Z& |1 b: `  L2 I
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
- D, s: F. j+ h9 q( p9 eＡ.餅皮  1張
+ \5 m3 O: `7 a2 T# s　青蔥  1根 ! p# Y- N' S% I
　小黃瓜  1/4條 4 N+ _' \8 I* D# o- `; }8 d- Q
　清腿肉  1隻
% k' Y5 v3 B. L* R　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 u  p. g9 j- u+ w" i, a6 B
　炸油  適量 8 G( i: z/ D/ p4 I1 u
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  J0 A7 Z2 x0 K
　生菜  1片
+ ^8 q" V" x7 j2 q5 t7 `4 k　美乃滋  適量
# {2 ]+ V% `! ^, Z# ^2 Ftvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 . r, C8 g: a' h9 O5 T) H- I
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 U$ t) I! W7 Z. h2 z' @' L
　卡士達粉  1/4小匙
( `, l$ i# ^- v7 Z# E$ O　低筋麵粉  適量
* b  b/ e0 A5 m8 W　玉米粉  2大匙
' `/ v! e; ]; k7 L3 j+ C公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! g5 L5 T- s2 ^& M$ r( A
　水  適量
/ r6 o  m) U: i( `' D7 k8 Dwww2.tvboxnow.com　蛋  2顆 www2.tvboxnow.com0 }* i- b; P7 ]6 {
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇; `9 V0 \3 @3 `: S4 l$ [5 j, T

' k- a* [8 ^2 y3 s  U) G【做　法】 公仔箱論壇4 i& [: M# a* p+ d; X1 X8 t
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 * K; o( v+ j! p* K9 W
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* R) a# @% h$ A6 K/ O公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
: u# ~& |* a6 L* O9 P$ T  Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5 _! x0 o) x/ V( l- [9 F& @, S
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  ^( H. {' u" @豬絞肉  100公克
* p* o+ f( ?# t9 p4 l. l7 L乾干貝  8粒
1 l  X) r" z/ e- h( Z$ I! h* M荸薺  5粒 www2.tvboxnow.com1 C( n' w& ~. S7 M5 V0 b
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 K4 ]/ K! G, D
薑  2片
* o; p7 N" [. O5 v3 ?9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- ]" w1 ]" k/ X! v0 J  T- n# _( b鹽  1/3小匙
  K0 t7 z% u6 }www2.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙   H) u7 [3 Z1 s+ k' e- E6 e
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# T0 K; d' J4 C0 E
太白粉  1/2小匙
; d1 P3 E6 k6 I6 t* u" |" `3 |/ F$ a+ s/ r4 B! \
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. o  P* f7 W' x" B5 P
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& C! j' S+ S" D* V) h1 I8 R
鹽  1/2小匙
! o3 y" S8 t( V' ?7 @3 r3 ]( I1 p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
2 |9 R# s7 D3 Z2 ?" `- Y# }, \www2.tvboxnow.com香油  1小匙
/ `; S# @$ n+ Y9 \2 S+ @www2.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙 $ ]  Y* N- G" c1 X1 U
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 ]5 L4 p5 R
太白粉  1小匙
. a+ {: e2 ?" U2 ?0 u+ ?公仔箱論壇公仔箱論壇7 s9 \4 P! I3 i3 B
【做　法】 8 O- t9 c5 O7 L  D" V
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- p2 R& Q: U$ ~$ ~/ u3 B4 u
' ]3 O! D' E5 F) d1 w3 v- K
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
6 h( q+ E: M2 N+ Dwww2.tvboxnow.com
# J, r$ \  r# T4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 _! T6 H, H, o( @$ m* }www2.tvboxnow.com % d+ B, p) T. G1 w1 V3 }  k
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
) c8 ?6 {* Y: B# Iwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 P4 d) W3 s# N3 \
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇) Z" j. `$ o0 H8 Y

+ d0 N( B7 J. b7 a0 t公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ t" ~+ k$ K0 p* ?www2.tvboxnow.com雞腿  250公克
; S, b- _2 Q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb( j) v1 l1 |. Q5 R/ y( ^
泰式甜辣醬 適量
4 b+ @+ U9 K- n" t6 x: f+ B
- S6 C  I5 t. K公仔箱論壇【醃　料】
( \" U/ s# u: R* w4 e鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M9 ^1 J% d3 b
細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ N" N- ~" z
玫瑰露酒  1大匙
/ k  c, ~' P. A4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
, `" o& P1 }+ M* P; X: Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
  H5 y# l; {, s. L; e公仔箱論壇香油  1大匙
8 B2 c+ P8 {3 p' f8 R水  500㏄
9 e3 e. ]( a) R' M4 y* l* t) g
& i9 Q6 T/ l3 _: s公仔箱論壇【做　法】
+ |0 z9 ]1 ^  q& g- A" b- V8 P1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。www2.tvboxnow.com% A& t/ d* R& L' s" i6 j

) v. a2 f5 S: f$ y5 M' j2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
0 A6 I. Q: K& D/ f www2.tvboxnow.com$ Y4 g9 A0 r4 d
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, K8 {1 F4 ?' _豬絞肉  250公克 www2.tvboxnow.com" k/ l* W3 \' e& o  q& I
淮山  150公克 ' X' O# U0 [& [
枸杞  10公克 www2.tvboxnow.com1 w0 {3 S% M' g& e( F1 S" ]. M3 }2 m% r
紅棗  10個
5 _! ~1 f( f) w; n5 o1 {9 X' |公仔箱論壇青豆仁  15公克
3 D. U/ |) M  y0 ~# {9 vwww2.tvboxnow.com高湯  400㏄
; B! f) i" c, f; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 公仔箱論壇9 G$ `, ~3 O0 [3 O& t0 X' B3 D8 s3 I, _1 {

7 r9 X! L  u0 c9 C8 I0 f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 h( V$ V( d' t3 x% a7 @
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇" n# h* G0 ^$ J% U7 B' H
　鹽  1/4小匙
( J* ]- ^" K4 s9 w5 ]　胡椒粉  1/4小匙 0 y$ _$ @" g, h; [
　蛋白  少許 9 \- A# o* ?& q7 O0 F* {9 q' Q
　太白粉  少許 www2.tvboxnow.com5 E' _" M6 q8 C2 m% r6 }- M
B.雞粉  1/2小匙 6 H8 R1 O, H% [
　鹽  1/2小匙 / g4 c8 J' `8 ?3 M1 m# R  n: K
　香油  少許 2 H: s3 k. B3 f4 K# h
" h! G& k% q# i  q7 Y" `
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 G9 Q1 s7 @% }
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
7 P3 i2 ~* f. Z3 F8 A7 O4 Y. O4 w
2 Q5 M3 H& q8 H  `$ T, p2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
0 s! l. I5 N: q. `" N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `7 g6 Z! c6 n; ~# F3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 J; ?1 |+ F  S; {6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* d! x! j2 S7 |4 x
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 V5 ]; M# ~
Ａ.白飯  1碗
' L2 m# ^( ?5 p$ A公仔箱論壇　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' B) o+ |5 i8 w& l% s
　洋蔥末  少許
, q3 n8 u; d3 }3 |" c7 M" itvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
2 f2 ~: w  k4 q6 M/ S  l　太白粉  1小匙 www2.tvboxnow.com$ J2 ^( H7 ]4 j/ Y7 D
　水  1小匙
8 }$ S0 D$ Z1 m+ x: ctvb now,tvbnow,bttvb* m3 y* w0 G3 ]/ s
【調味料】
: U( I2 y6 {+ ~3 [! t" J, x胡椒鹽  1小匙 ' h+ x1 e" _3 t' U5 R
蕃茄醬  1大匙
% Q7 e, W  Z+ d% S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G' b) Z4 h# }' o  h- D, G" G公仔箱論壇【做　法】
* t  u! x  c9 n% C8 Y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 www2.tvboxnow.com+ z/ `2 ~, Y3 M5 {9 C: q  U1 ~0 x- ^
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
3 @  A! Z- n1 S6 e: ~% v# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 f2 u. b: @8 Y. t8 s
豬絞肉  150公克
, p0 U# @; Y7 J$ n  Nwww2.tvboxnow.com中卷  1尾 公仔箱論壇7 |$ {) T& d) U: k6 r' J: Y- p
魚漿  50公克 www2.tvboxnow.com1 c  Y* \! q( U4 S
青豆仁  15公克 公仔箱論壇% C' w1 ~, Y: X' P+ }* Y
胡蘿蔔丁  15公克
- b9 l: a; J! m6 ?8 s+ @% n' Bwww2.tvboxnow.com蒜末  5公克
- L+ F5 K* T+ ?+ ]6 E  j薑末  5公克
2 }$ Y/ t/ C: F7 C7 A  Z0 v$ A太白粉  少許 www2.tvboxnow.com3 k6 q2 H: o) R: j9 W- _
8 K+ I+ \0 _3 r: y
【調味料】
- x$ x, z( R0 L3 T& j, G) qwww2.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
( D( E; h. S! L" w$ K2 N8 f/ ^糖  1/3小匙
1 g# V: b( D+ q7 y# J7 g% I4 x公仔箱論壇米酒  1/2大匙
' w( Y4 I7 b- k& j0 ?烏醋  1小匙
" a8 J6 U8 F  e" W; d/ Ywww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許
0 l+ v; X. v4 ptvb now,tvbnow,bttvb5 T. B% J2 Y% Q% P! q2 k
【做　法】 www2.tvboxnow.com8 T2 i- a  k* d) m1 u/ e; O& {
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t  l: N+ b3 E2 O8 [) h) Y
www2.tvboxnow.com0 ]# e" d2 _# B+ ]) ?
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇; o5 P7 i* C5 q5 ?0 z8 [

* b5 k3 l7 l: b% M3.中卷內部刷上太白粉。( e5 L( S9 r: F. t/ p' N$ d& I
* D5 ^% J: b" y6 R% B1 J
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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3 R. ~4 h1 R. j# |6 B5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
$ y# V7 u# a" l5 m8 q土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y+ n/ D" g) b# b& E5 w) v9 T. _
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 Y' R4 s" l7 o6 j
胡蘿蔔  40公克
! r! t9 ?  H8 a薑  8公克
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) [4 X: V# b& c% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q; k' J9 Z- j
咖哩粉  2茶匙
+ j2 O$ h& E: x6 t; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 www2.tvboxnow.com9 ^2 h8 \& J, b8 j0 D
雞精粉  4公克
3 u3 \" r! P% T, v* o( P細砂糖  3公克 公仔箱論壇& s6 l2 M: a: s( U) R
料理米酒  10㏄
1 d/ _: x3 r6 K- }6 lwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& N" }& i7 l; p/ L. V6 x  E
香油  1大匙 ! G1 `5 S# s) g7 r
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【做　法】
1 @/ z& w; h4 x* X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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, D5 @) [: Q, q1 c5 kwww2.tvboxnow.com2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
2 ?. }6 U7 j6 e+ x" ?7 pwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 N& L: p1 ]' D& s! w
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb( f/ ~$ x, ]: @+ @! A: `
公仔箱論壇3 T( q0 e1 g0 l% l4 T
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。www2.tvboxnow.com' D+ z; y- x8 b4 y, M7 t& v
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
0 g! o/ @: y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( S1 {2 T, l8 o) r
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇  ?- v& T" a9 u/ ^0 |/ Y4 D
薑  8公克
5 l9 H& d, [8 `5 `3 J$ [. {- Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
1 R$ Z. w. N4 x+ e. @9 N6 K* a" N& b4 I) N5 d; I5 v2 m
【調味料】
+ }: W  l6 m0 N" G; u鹽  2公克 www2.tvboxnow.com/ h6 ?/ ~' i9 S# _" R9 k( |# U
雞精粉  4公克
- N; V' u! Q/ w  n4 O" g; h6 i0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 ) u# I! M' ~3 `* U) k
料理米酒  10㏄
) w: x0 ~' S% W" c7 y& \  etvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
/ S% a$ |( A# j- u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
0 ^3 |: `. q, o+ }; ~. y' Ytvb now,tvbnow,bttvb  R5 R, \$ T5 k0 L: ]: S0 Y0 D* q
【做　法】
+ [. s7 `. R1 m- T0 E+ [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇/ K/ }  V5 g$ k+ f
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ L) O4 }! c: Y  y# H/ ?* y
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。www2.tvboxnow.com& P( g( z/ E: @3 a: l

; u2 j6 E) m( F2 [/ ^/ zwww2.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
  g3 \) a6 n1 U3 T3 fwww2.tvboxnow.com豬絞肉  200公克
$ Y+ I8 J2 {; V( [4 P草莓  12個
" b  f' U( j  i+ c( q5 R8 x荸薺  20公克
6 S: P. p; Q8 q2 N/ C( b公仔箱論壇洋蔥末  10公克 www2.tvboxnow.com/ ~6 u3 A8 Q  N( ^) p
蛋黃  1個 % R# Y: \, [5 i
麵包粉  1杯
, X, x9 B5 X  b4 k【調味料】
2 Q" b; f" }) v- _+ T' N& f4 G$ j, Lwww2.tvboxnow.com蕃茄醬  1/2大匙 0 @+ _) T9 {9 }+ s4 |; P
糖  1/2小匙
, c# k) C0 ~; ~; stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 www2.tvboxnow.com# y1 N$ S+ X! p) ^# F
雞粉  1/3小匙
$ Y; |, `: ^8 w3 a8 o. e! b太白粉  少許 0 d5 \/ g0 B8 I3 V( o1 e
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 g  [2 l3 L1 h6 f& u  K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。www2.tvboxnow.com4 [8 |$ V! a+ Y. s7 m- p: H

. t" B3 e# E/ J0 G* t$ X1 P5 [0 ]5 [公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。www2.tvboxnow.com& Q( l* r$ K0 m: Y9 X

& F& L7 ~" J7 l3 S; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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1 j' S4 _6 ~7 P* Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。