MagicAndy

【材　料】
5 o3 e0 x7 |. v% k7 ?) T9 \www2.tvboxnow.com茶包袋  1個
: p4 @6 {2 f' V# M" P1 L% x通草  3分
/ [7 d+ S& B* L6 O公仔箱論壇黃耆  3錢
" f" ]. |, [4 J' o" J, nwww2.tvboxnow.com當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 _% M* V8 {- H5 i" Y1 V% _% x
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- R' {7 j( M! B5 T6 W$ @' C$ ~
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb" e6 S3 s4 N- w6 n, E! Q
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  ]4 N$ y) S8 k7 X) l  C
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; H) a+ f5 ^( S" y7 v: |, k
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" L7 M- p5 c% e) U' D. i! I
水  2000CC www2.tvboxnow.com+ J& _: F( l9 R& [0 R
九層塔  1片
" d) h6 l( x- S' ]0 `/ z$ `【做　法】
8 g  F# w: g4 C8 C. F: c2 ?公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
9 d0 ^" v% s" t3 y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
7 w* b! U9 i. H  @3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
) P0 R. E" m; x) M7 w. U% z公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
1 h5 ~3 g  d8 n# c: K/ M' \5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 : l9 N6 r( _' I9 h! c3 |6 d0 K) U+ \
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 www2.tvboxnow.com& _( T3 s6 J  D9 H- X
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
* B9 w$ l/ H; n. K1 X3 t' iwww2.tvboxnow.com菠菜  50公克
  \2 M/ b- j1 Y/ q! G高湯  250c.c
9 q. P+ {  K" S: W+ _- q' ^! i奶油  1/2大匙
/ `) }! K% ~6 J+ G& f/ `6 Ewww2.tvboxnow.com洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇/ |7 Z6 @/ t$ r; M! }0 ]/ M5 q; q
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; V7 J4 [% v- G! s
麵粉  1大匙 / @, X8 x  {% L- }( s
鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb: Z; O+ R, J. z& b  }
蝦仁  3尾
* B0 t0 F7 i7 ^1 x& {# V8 \起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 z; b2 C" W5 @& h
【調味料】
/ S: F$ ]- C: C6 q, c8 M' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 www2.tvboxnow.com; a0 w; |! F9 q1 D6 n, N  w# z
【做　法】 www2.tvboxnow.com7 \$ V9 @5 E, w
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇' H/ @* ?1 @$ Q* v9 S+ P+ S4 q
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5 l8 w5 ^$ k  _
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com1 H7 x/ V% Q8 Y- x& _& W# _/ d" b
培根  20公克
3 J/ S4 N5 T* o: M洋蔥  30公克
& q8 h' w6 k# B9 F1 D法國麵包  1片
' n8 ?; j+ ]$ T" K# t# a  g& D1 E( u* I公仔箱論壇奶油  1大匙
- }5 x/ M( j: G4 T! f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
  q# i! z( A! M6 Fwww2.tvboxnow.com麵粉  1大匙
" }; K* n: V; A2 n% F" h' F3 bwww2.tvboxnow.com高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb& ^, _) S% o% ?3 D  v3 q! k. ]6 g  I
起司絲  少許
) W9 n. o4 U5 Y1 uwww2.tvboxnow.com西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?( q: M% r+ f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* u$ F+ I9 F4 r
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 ~3 {# z3 P' K; p$ X
黑胡椒末  少許
7 G! \7 E! H2 H+ n4 t( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 t7 B% F3 W$ [  C: etvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' u2 w/ I+ }6 M0 E7 a* \' n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 k$ \) i$ ~4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇; A6 s, U2 t1 g0 Q4 t( R
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' V. B: q8 X0 m9 o5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com$ d, f0 o/ T  }* R( E
年糕  100公克
# e3 U4 ~, ~' Q9 lwww2.tvboxnow.com泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 N0 m) N" R7 J
蔥  1/2根
- Q0 ^- c8 \: W2 U! g7 J% I" B火鍋料  適量 8 ]8 i! N; C& v3 H. R" J
高湯  1500c.c
& W8 N9 d2 R5 A7 {( G公仔箱論壇香菜  少許
5 P* d& ?9 B8 K【調味料】
( u( S- l  e% I& p# Y0 r公仔箱論壇鹽  1/2小匙
; ~: q( h; v( t/ h* g( n, dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
2 h1 y/ U* E0 i4 ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 - R, f2 u% p% ^  T2 _$ O7 g1 g
白胡椒粉  少許 " a* V$ o- W: k3 `# g, @
米酒  1大匙
! M; t5 j2 b% F. Q' {www2.tvboxnow.com【做　法】 / ^1 N% J8 J- ?1 _6 o+ L: q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 D: t6 v0 ?2 \/ ]+ G
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ B' [/ j9 F' a7 \, s6 g
花枝  30公克 www2.tvboxnow.com: C$ e/ X8 }0 j0 I, O5 k0 F' ~
香茅  1小段 公仔箱論壇+ o% Z# J+ N$ o' h2 Z9 X! Y  ^
椰奶  100c.c 公仔箱論壇. T% u8 l, E- u  s2 r1 ^, n4 w
南薑  2片 9 a2 R$ s4 {) I$ I; d& y
檸檬葉  1片 ; m+ _" V$ A* M# x2 T, G9 K
香菜梗  少許
' J7 Z" w. O# ^2 C, z( t" L' O+ L水  1000c.c 2 H; [9 x: G  ]$ {; k
蛤蜊  4個 : X) V6 C, b" T5 R/ D
鮮蝦  3尾
8 V' a  b* m6 ]* `1 J香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: I! H5 i9 h* m9 Z2 c5 t
小辣椒  2支
3 B3 r. }# |2 k# s5 Y公仔箱論壇【調味料】
0 M; B6 U; u8 l# mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 5 r+ P2 |! {) R, j' |% ~
鹽  1小匙 " N* b  e  b8 o. ~4 N; C. ^8 H
魚露  2小匙 www2.tvboxnow.com3 ?; y' h  S/ B0 c; m" y% n
白胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com. O. c& l8 W2 E5 Q$ P
糖  1小匙 公仔箱論壇/ w9 Q2 A: K: ^& P# j1 a( j+ Y
【做　法】 ! T2 W6 Q; t- [& M
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 # d8 A( Y+ x# }5 q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
  X, y' I2 E: r- {: |3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ o- n3 r/ S! M& F  Twww2.tvboxnow.com鳳梨  40公克
0 t% ]) v4 _2 ?6 p- y. d1 E蕃茄  40公克
& m4 D3 i* A4 U辣椒  1/2支
$ ^% J) m) u* f7 w0 Hwww2.tvboxnow.com九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" d4 g( F$ W+ C# q
蔥  1/2根
7 v( g! M8 V" H2 T4 \( A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 公仔箱論壇) y* j, `7 X7 M- q; @
草魚  200公克
6 K+ o* T5 z% z8 Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c $ U& }  T3 h. p9 z1 K7 y
豆芽菜  60公克 www2.tvboxnow.com2 z3 T2 P; s" T$ a$ y. _
【調味料】
' A( F* b# v4 ?www2.tvboxnow.com糖  1大匙
, n6 F6 S  a; iwww2.tvboxnow.com魚露  1大匙
2 W. M3 |1 y* V5 uwww2.tvboxnow.com【做　法】
8 R2 g# ]( ~- G: ]www2.tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇. I! j1 A9 Y2 v
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 www2.tvboxnow.com" C/ i8 }& q5 b: ]/ X. E& l% G
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
. Y6 J" @1 K# _7 o3 R: R. r2 i8 L4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 % a: w8 d9 B. M; ~! ]0 p" J$ V% u! K" D  d
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!