MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; J3 d! C3 W0 I
（六人用）  
! W2 y! A7 O7 I$ m3 l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; _! Z& P" K" i$ V. M
材料﹕
" {1 i3 @; X  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：
- D& H  O/ ^8 Y* q! t3 Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅
* h, J# J3 s- d5 P( g3 D龍蝦一隻約半斤
# z9 d4 W% h: t# [1 ~) X: I* x$ D洋蔥二隻www2.tvboxnow.com+ @4 T8 x" e# W3 n& q' S
西芫茜一棵
6 Y* t; e, e4 e+ T. ?" k6 ^+ vtvb now,tvbnow,bttvb香葉一片www2.tvboxnow.com& `9 ^% O. h9 l, Y. m$ X" {! \! N4 E
檸檬一隻渣汁
& S0 O/ C  y# P% J( h; {/ K呔葉半茶匙
0 s- J" W/ c: H白胡椒子五粒! l+ d6 s6 v* F
粗鹽1-3/4茶匙& Q) J, a2 i  w9 ]( U, U
水四杯
; O0 ]  b. G% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒六湯匙
2 }" [  _4 X9 y3 K+ b4 x牛油二安士（炒洋蔥用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. e8 h: D" X& |6 w
) ~/ E+ U* y1 r/ k( H9 E; }6 E/ e
2.牛油三安士
# a: A$ }- @1 p- C3 U- Y7 G3.麵粉四湯匙
0 F; f2 \0 [* c) r$ Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄糕兩湯羹: J6 i" I4 o3 Z4 N
5.辣椒粉1/8茶匙6 H, J: x( W! e3 D+ T
6.鮮奶油1/4杯公仔箱論壇0 w, Q4 E5 \! _. G3 h9 O

0 L" y) S' D8 k5 |' rtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 R3 ^- n1 |  a/ J, n/ n$ V* u# P
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
- Z$ G1 |: j5 B+ \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 K; F. c7 M
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．公仔箱論壇" k: f4 C4 J# }' R
www2.tvboxnow.com$ }, M5 B& b5 L8 g
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
  n4 v( w8 G! ^& N5 S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb. X- X! B: z- Y" D
Andy 有關 日式小脆餅 一問。www2.tvboxnow.com2 q+ t) i. A: A$ s6 U
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

- w7 z8 t  f' N( b3 x) ~7 G公仔箱論壇
0 F6 F( G# x( j0 n公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, i9 V. O3 ^

+ h) ?3 {4 e3 \9 ~/ w# D# [+ N) ~) C9 v2 J4 w6 m7 @( q+ e5 S1 u6 }
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

* [! }5 ^0 A# N1 E
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  ' G# X" h. C4 s$ B; W# z& y% U9 x

7 S) P+ m* n* M7 }( A. I 材料﹕0 G: l- @: ?9 a- k
（一）糯米１斤
! x/ F) U# d+ v6 g（二）冬菇５隻公仔箱論壇$ u4 j5 b& ?% G4 C. ]  p) A
（三）冬筍１隻公仔箱論壇) k- H& Y' B! E9 a$ t, b0 n
（四）臘腸３條
8 q( G* E3 D3 @% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）燒肉３兩. R" ]/ U% ]' b; T' h6 ^& u/ ?& n
（六）蝦米1/2湯匙
1 h; i9 \! O! N* C9 Q6 i（七）蔥５條tvb now,tvbnow,bttvb# ]( `% b! }9 t
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）* f; Y' b  ~( R3 ^% M
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）公仔箱論壇+ s  m& A2 t$ V  O

. ]. S9 X; b; h% Twww2.tvboxnow.com調味﹕www2.tvboxnow.com/ t4 t, O, s8 t( q0 ~. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 b* b, h/ {% L  O+ Q$ n
　公仔箱論壇+ [4 J1 l& M! R% D! Z$ d
4 I9 x3 r! w6 ^4 x, B  d6 i( o
調味料：( F$ r" B0 T% x: y7 @, S( H2 `
（一）糖１茶匙公仔箱論壇3 i5 X" K" |& `0 O4 p
（二）生油１湯匙
$ h0 a! v$ v' P  V5 ^) d（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 a6 ?, |& a9 P# E* L) C2 D
（四）鹽3/4茶匙
8 x: u9 r$ H8 o, X0 x3 V$ J（五）胡椒粉1/4茶匙! M: [# M& E7 s
公仔箱論壇0 e5 a- s; a3 s" u5 c1 p/ r' T7 @
炒飯用調味料：
, ~$ @0 g5 H; [. r3 _0 b6 etvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
0 t4 M# z( v  T& v* |4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生抽１茶匙- Y5 O' A2 E3 y5 m

/ G5 O" @" d. l3 o$ D" C( R! t2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb; x) J7 I. A8 R; g
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
3 a: f7 D7 a5 z* b0 A2 m2 p３０分鐘。4 c5 w1 |6 w3 B  }

" V4 T" n$ C9 w" ]& K) h公仔箱論壇（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。8 {9 N8 t- M, t! y3 ~
5 p: C' e: b) J3 L- n/ U0 n
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
. w: n7 K9 k" M+ Q公仔箱論壇加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
& v5 w2 e$ ~- s+ J$ Y公仔箱論壇炒勻，然後放入深鍋內。
' {* u! L1 _& U公仔箱論壇" k6 K. S9 Z, B4 p2 g# a
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸' s! M3 r4 V1 c+ }* r
１５分鐘，即可上桌。
$ O& V3 N3 z. s% N* Z' t9 Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 f$ M% N  w; L% R' e( K
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
+ U! z4 O+ `$ b7 k* Y要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 F% e# `/ @& Q
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
" e$ w0 ^) D& C" mtvb now,tvbnow,bttvb
' j- q& c: T' s8 P 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
0 ?. T/ K3 ~. {) |: q( s& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
  B, p" r6 K& Owww2.tvboxnow.com
, i5 r7 c1 \' Q) n& X& hwww2.tvboxnow.com（一）雞腿八隻
' o$ T4 c% t  d6 e& s7 {2 w公仔箱論壇（二）雞翼八隻
# T' v# _, m: o, ?' o（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 N- L* g8 u: H
（四）冬菇八隻tvb now,tvbnow,bttvb$ }" O/ X6 ?1 s& g) p
（五）冬筍一斤
" @- O0 z: ^( W4 t) ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯* ]/ B- P& N  v
（七）另油一湯羹炒大蔥用www2.tvboxnow.com- [1 a" ]; |: g* d  ^+ s  e
（八）上湯三杯 www2.tvboxnow.com8 L" R; n! `) P
www2.tvboxnow.com  F' r. v" k- m1 ?6 J
調味﹕2 @8 q* r5 h5 j; {% W5 x0 s
公仔箱論壇3 q+ I; B3 P, ]" X
雞腿翼醃料：! K5 |; G" l9 b, P* t' y+ \
（一）老抽二湯羹
% [% q& r$ w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇% M. m0 x+ J1 ^7 a2 N
6 x. z4 W% w0 T+ _" S
炆雞腿翼用料：
* f6 r& k' h0 k* f( e6 y! Awww2.tvboxnow.com（一）冰糖一湯羹
4 l. a# d- \6 q1 Nwww2.tvboxnow.com（二）鹽二茶匙
6 W! H5 c5 J5 g" N$ X2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com) f( r# T# X0 i( l1 j5 i
烹調方法：
+ X6 j( M' |6 Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。公仔箱論壇/ r3 n# A. E0 T0 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ j; h! [2 T- o) j1 B
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 s  q6 j5 e5 e. ~
( O$ q& {: m) l) @! J
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
$ S8 R* Y- F6 E5 p2 f- etvb now,tvbnow,bttvb，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
1 p* u& d% S& l: |9 x) M
+ c+ o9 p% B% y/ X0 otvb now,tvbnow,bttvb（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇, u1 m& E5 Z% p# H
tvb now,tvbnow,bttvb1 V* Z. ]2 [( l& H. u
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ h7 J/ R. _  |+ p
1.糯米一斤0 y6 i* l- u! h
2.冬菰五隻  I: F9 a3 O' \  _
3.冬筍一隻7 u3 b1 \# w0 B: u
4.臘腸四條，臘肉一條
6 W( |: c2 n, p4 n& r; t2 q/ `8 i5.燒肉四兩
' O- n% R6 x* n- O2 B9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦米一兩
) q: s6 X2 i- e4 f  htvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條' Q, I" d4 y# d

6 S) U: f0 F9 ]5 ^/ T$ {) a調味﹕
: d( _3 g6 E* w2 d5 F% U- [www2.tvboxnow.com公仔箱論壇# l) S6 C; j5 b3 n1 O8 m1 O
1.糖一茶匙
' s3 f8 |. O/ [3 {5 k: R. C9 z9 X2.生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 y2 D: T, h6 L! D; j! s7 \
3.鹽一茶匙
2 O1 B% X5 L1 R/ n" Z. cwww2.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ C% f, A8 U
5.雞精一粒開滾水五杯
# l; v9 ^; T3 q; s4 O5 E4 r公仔箱論壇6.生油二湯羹
% N& \1 W8 D  U( X' mtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com/ r& W! ]! {; P; M3 L, Q( w
烹飪方法﹕7 I& q3 G1 B9 e5 u( Y
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
, r% N- I1 e. _* m) Etvb now,tvbnow,bttvb
/ X& c! z. z+ s- Fwww2.tvboxnow.com2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
. g4 i) T' O/ Uwww2.tvboxnow.com
1 M, M! l& T- Q& m: X6 W1 g9 s公仔箱論壇3.蝦米剢幼．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. B  D$ R0 F8 Y

1 E! c+ \5 |3 ], l0 k! X& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．& T" c7 X' _8 S- c" _

5 z& Y2 j* S$ H+ z, o/ j3 m) k9 n公仔箱論壇5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  tvb now,tvbnow,bttvb" W' o1 e: B4 e! Z  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 Z# o  n. s* k, p/ K9 A
材料﹕www2.tvboxnow.com! `! V, v1 {. j# q! X5 T6 u
1.生魚一條約一斤起肉
8 ^" H0 i5 |6 J3 o公仔箱論壇2.大蝦十二隻+ ~1 @; l/ b' l! `4 q5 w6 _
3.大地魚二隻tvb now,tvbnow,bttvb" p6 m1 h/ {/ q' W2 g2 t: D0 h
4.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 f8 i& g. W# M; A: U
5.中國芹菜三，四條
! I' D, t" R! Q" q8 zwww2.tvboxnow.com6.玻璃紙一張www2.tvboxnow.com* I$ P6 u3 g. Y6 U/ V' Q% {/ M

; O* X# H( O; t  y7 K% C) `$ c! Jtvb now,tvbnow,bttvb
" }- N6 q: Y+ D# f調味﹕4 r0 B- a, N/ p  g9 @; ~0 b8 E
www2.tvboxnow.com. z: i# H: [9 y, ~+ O
1.幼鹽11/2茶匙
$ l& m+ H+ U! C; @$ R. pwww2.tvboxnow.com2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# Z( l+ Y0 p" `$ |0 r- \5 }3 I0 Z
3.生油一湯羹
6 I' S4 Q' t1 l# R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. T4 }% Q1 ~! T! d; |7 u
烹飪方法﹕
0 U0 D. f! z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．
) T1 U& E9 c* O' q9 W, y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ L- q5 q* k& n; ^3 n/ U$ e$ r, J
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
9 j0 i/ O! O: L' X+ S' l! Z
% {& C, U4 m2 d) e# G; j, Ewww2.tvboxnow.com3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 V* Q% D* x! x( a# w/ c

; `4 o: r$ v- Y* _& k9 }tvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．3 H' _" I  X$ i+ V4 K
4 v2 I: _7 f2 W
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗www2.tvboxnow.com$ r& m  _0 r0 w( k' W
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
$ e2 O3 ?' a6 ?7 ?. q# H(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
) ~, X  X: K% H+ e蟹糯米飯﹐正﹗
; X6 v- h$ V. h公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
8 {6 B% G" P( a# n2 \' utvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* c# \& s5 w0 m0 V* `: U& i& X* _' I
www2.tvboxnow.com% z8 @8 w+ T" I1 C+ t, b; n8 c% B' |

7 U; g- C7 W9 R5 i做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！