MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 G' M/ ?2 {- S' D. J7 @; F
A.白油  50公克
5 Z, n2 M% c7 b　瑪琪琳  150公克
: f8 U' @$ J0 K% _8 m: ?公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T1 P% E( L. o4 e3 e
B.中筋麵粉  100公克 www2.tvboxnow.com0 c7 y; w0 h/ s2 K
　雞蛋  1個 * Y: v( F: x9 X0 J3 ]) ]
　豬油  25公克 公仔箱論壇) X/ T9 M* d8 v5 V+ q( p4 C
　水  50㏄ ! t- x6 Z+ a! S
C.豆沙  600公克
/ z3 D, Z+ k& s( E" w5 Iwww2.tvboxnow.com　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& D, l" j7 K1 K
【做　法】
: [: o6 M+ }1 j$ @2 s) Z: Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
# h' e& q* R( ?+ r: T1 K9 ]公仔箱論壇 ) b0 f( a4 M/ w4 z1 l9 t
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。. H) l. N, l! A& Q9 Q8 r8 F/ _0 |" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( b# a8 ?& c+ \# u
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb* O& p- i2 Z! u' q3 R8 _, X$ p& a

4 i* }! u. M1 Q( U/ J6 O* \" S6 X2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; Z' j- Q" ?" w# u
發糕粉  300公克
' k0 n# I) t$ S; m/ i/ c! n( C抹茶粉  9公克
% P/ m) W( z4 Y. j: a; b% @tvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
1 g2 ^3 X7 U# j' f, `5 z" Y- b% a公仔箱論壇細砂糖  165公克 公仔箱論壇  h5 T' s( I* H
蜜紅豆  60公克
4 z" r( {) ?7 ~. ~- p【做　法】
8 \% @" ~: J: Z- [9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
( ^0 [4 r1 M' X$ |9 vtvb now,tvbnow,bttvb
& M9 |: x- ^" B* z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
% T* P' R! f# V4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n7 E" S; E/ C7 N. M: _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
" }" ?' N2 ^. [7 y$ u5 @湯圓  1盒
% c0 t* i) Z% o' k公仔箱論壇酒釀  100公克
- v( V% q4 y( j公仔箱論壇雞蛋  2顆。 $ h, z1 ?1 C# a0 ~* ~
【調味料】 公仔箱論壇/ X1 F) l* a+ b3 I4 [9 N
細砂糖  2大匙 公仔箱論壇  k. c5 P( g) s& N$ H
【做　法】
* S% s5 t1 Y1 B, e4 Z9 I: E/ itvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 c* j5 s/ _  [$ l

5 F  u4 ~1 B; d" I  d- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
; g5 w: _# L8 G& Dwww2.tvboxnow.com
8 Q8 s, ?7 x- I# \' x' a公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 E$ {5 _/ S2 w! z  r
8 y8 y4 a6 c5 ]
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
$ `' k; g( @5 O6 N9 O$ g7 F- Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; d) ^0 G+ o: V% t8 P* g3 V
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% B" x" a% Y( X* \
紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇7 F& }1 L9 k6 ?+ {/ Z4 i
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 q2 K4 V7 T1 k
奶油  20公克 ! W$ J# t/ b, l7 b% i- C, Z4 \
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇: h; v# U* M$ D7 B
地瓜粉  20公克
" U! ^* M( y6 F2 \; _# t+ M7 k公仔箱論壇太白粉  少許
( M& z; g4 K$ k! z2 W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 t1 p1 C7 l# }6 y( V7 K# R* g% S
細砂糖  少許
0 F* x: s0 C) R. Kwww2.tvboxnow.com【做　法】
- \* u) e8 N. T6 N7 U) Q1.紅豆年糕切小塊，備用。
- F, k/ z5 Z% R公仔箱論壇
* L- N' V; _5 J3 {% K公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, `+ {) L; P' W

4 D* q; a9 J+ l" H' Y3 z9 }; k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
0 I. {) C8 w+ H, Q0 A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : p9 a; @& K- u9 ^
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
: p; [. `, B) Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 n( N/ Y: ?) U
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
: Y, b" [; ^' U& I9 r5 f5 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- y! @1 l' r3 N) x9 q3 i% @3 G
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
& ?, W. V3 @* k. F8 a! M% x9 {
! J) G$ U# X- }- }' q- a! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
! b- w: k+ m' j# T% O公仔箱論壇【備　註】 # e. m( n. k) W6 q6 L/ ]
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
- h" [: y7 m8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
- d/ b1 b4 x; Q1 j! Y公仔箱論壇中筋麵粉 230g
' Y2 }) B( d, |' L! K, }公仔箱論壇豬油  70g www2.tvboxnow.com8 @: j3 o; U4 q5 C5 J
細砂糖  23g
4 }1 ]5 I7 k& b, T/ a/ i公仔箱論壇水  97g www2.tvboxnow.com2 K8 u2 o! h9 Z8 f" f
油酥材料： 公仔箱論壇: J% g) }% B# I) u( ^% L! ?) n
低筋麵粉 160g # T# r7 I4 z% x' ?$ `
豬油  80g 公仔箱論壇$ P' @! n4 J2 ?7 b2 A
內餡：
" v) \2 z" o9 T, ?  B0 e6 J" A* Otvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g
5 ]* N5 u/ D, |6 I. gwww2.tvboxnow.com絞肉餡  300g
1 w+ m) k# U+ Y! k" e1 g3 qwww2.tvboxnow.com其他材料： & ?. S( X4 x  W) q% z2 @
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ B# z2 W8 u, z4 T: \& \; ]
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ d# A* b$ I) l8 u
【做　法】
3 @/ w2 }/ L, W5 ~( B- \tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
7 g, d; g8 u6 g4 g  d, D2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 + H( L+ ~$ }3 s# j
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. Y& m1 q2 U
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 d  m. w( S  `# S% y8 K) @* s
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
) D6 I9 ]7 S) X- L& s# y( @公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 P6 ~6 R1 j% x5 }
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
4 ^+ j6 V, Z. x5 c5 Z, p& R- G公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇  h& M7 H/ ~- Y
數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ E( L5 d3 K7 n
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ O! q: S. T
中筋麵粉 125g
7 t2 W, `/ s4 y公仔箱論壇奶油  51g
3 n) `2 g% J* c3 ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g 公仔箱論壇- v, b! `( g' _. d* f6 O, z0 D
鹽  1g
7 h/ n5 \# ?9 P8 {7 e5 |: wtvb now,tvbnow,bttvb水  51g % J- }. }/ n  J, f- }. ^# |
油酥材料： www2.tvboxnow.com6 c3 I$ m1 @0 z0 o' w# C4 c" w
低筋麵粉 80g www2.tvboxnow.com1 f, ]- l" g  m& e" g" {1 a& @- G
奶油  40g
( _1 Q9 ^+ x9 V+ k內餡材料：
, H" }! F* Z4 ^$ y$ [- Z8 i1 H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
1 p/ T, [1 [$ u3 O公仔箱論壇叉燒肉  180g
5 }) A8 O( ~4 g4 f公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 www2.tvboxnow.com; z4 ~  S+ E% S$ U, ]; P4 x. }
蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb# k! O+ z/ H# X& c- ]6 R, P. M( X
鹽  5g
' S- L5 W) e+ o9 N( _2 K9 e; ~公仔箱論壇糖  5g
& Z3 K7 d, M  w3 w* utvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb. x4 z( n2 t5 ?8 f% p: S
其他材料： www2.tvboxnow.com1 \# k9 ^" ?8 V
蛋黃 2個 * I# ?' A* v( |
蛋白  1/3個 ! v/ V6 o" k5 T& T7 i6 T* x) q
【做　法】
2 [1 H: r4 b5 _) e; x1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' B! j4 T' q1 D8 w
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 5 V+ M; s% {4 H) k! b
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
1 b0 s5 }8 @# A! H! F1 q4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n* t( G' y6 |. ?5 }4 K
【備　註】 公仔箱論壇7 `2 H8 f9 K& Z
數量：12個 8 r: T, {, x1 H; T1 Q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
' W0 s# V& b0 D. ^4 {2 a1 T, Mbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& s. W& S9 _, @
油皮材料：
  A% T( A# w- lwww2.tvboxnow.com豬油 76g
0 X, h) h/ P3 p5 I* J% k公仔箱論壇中筋麵粉  190g
3 `! ]* s$ |6 R: N" W- l水  76g tvb now,tvbnow,bttvb+ a7 x# ]. B- C0 \! k
細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# x3 X: |# Z1 \* c2 L5 M
油酥材料：
1 ]7 s; `0 i5 G* b5 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60g 8 {. L9 E% D* ^2 f* L( d2 [8 T
低筋麵粉  120g
1 ^* W# Q! P5 o% T6 m( Y內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ _1 z$ V- H8 n
抹茶餡 360g
* w' ?! d3 E0 g3 y$ ?7 w0 Y* F5 `* A其他材料：
9 T( j0 W4 I! a/ J8 q: ?蛋黃 2個
: {9 ^; E3 |) R8 b% {3 S公仔箱論壇蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, |- m- ~2 j/ D+ P% h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. ]/ A# ^, K, ]+ k6 b
1.將抹茶餡分割為12個備用。
9 b0 v1 ?3 Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 B5 D6 h6 r8 ^
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ F7 o6 ?/ h4 p( Y/ }
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
( K/ P! n* y. ^9 y) w公仔箱論壇【備　註】
/ f* X: J! l# B2 \4 P  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
! y/ f" w7 X6 E公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
7 A2 S. `' N7 {+ O; n! J黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c- y1 h' ?1 q
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" p& c$ m* \* D
紗布袋  1個
* ?& L& m, [. C, T: Z# @5 I石灰  1大匙
) X" Z. i: Z! \9 z' B& u, gwww2.tvboxnow.com熟花生  少許
+ |- [, f4 l' i7 v) E【調味料】
6 u, F* v- e% U) ^; U2 k3 ctvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖  40公克 www2.tvboxnow.com2 X" G; T7 C9 e, X$ a) Q" B9 Z
水  2000㏄
1 w2 u2 a1 d8 ^4 i3 H! m【做　法】
2 ]/ m( ~$ T; ^! x. g& ~  z公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。 5 H4 t3 s. f* p- V! T
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇/ K) N+ p9 e" s7 u
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
/ E6 m4 a. T# X7 V, i4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
( }7 P, q8 u4 D* V. |" \www2.tvboxnow.com5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb' n$ m0 Z% D! p8 S& a) ]
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 # }, p  m( q4 C0 S
【備　註】
5 g: y% |6 W' y. A: Y3 L1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 3 C0 R: A; D( e* O' Y* y% H
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ v% e+ b! @( Z7 n1 o! B
布丁豆花輕鬆DIY
$ V- e. s( C# B6 k! B/ N8 Dtvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
0 r0 Y. ~, `- hwww2.tvboxnow.com油皮材料A：
% ~9 {; j% Z0 J% z* l& Z* f奶油 68g
" ?# w+ o1 \3 Xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g 2 r0 i7 L; R, H4 M) P% W& K
水  75g www2.tvboxnow.com$ [! ?4 p0 e" S9 o. |; H
糖粉  22g
% W. X" X/ o& K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 N  V( Y4 Y% }# a
抹茶粉 3g
4 [6 k% h$ W4 H4 |4 e/ ^www2.tvboxnow.com水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ u& W% Q  Q' S* {( I
油酥材料：
0 b" }  s- I4 N, m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 83g
( D$ r: \% y" M* X3 X5 j. S公仔箱論壇低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb# ?) s5 ]: t4 r1 Q, Y3 _1 N- |! p
內餡：
) m1 A) ^/ m( I3 `抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb2 k, V+ H3 {6 r$ D/ [: U+ c
Q心麻糬  10個
! o8 `, O% j/ m3 O  Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) g; R" P; x5 q  Q, w( h4 i
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇5 l4 s+ N) n1 i4 R: L) N
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
" i/ Q$ e! Y5 @4 ]8 etvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 www2.tvboxnow.com8 K  L& q% [2 l; o2 p; G% \
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 www2.tvboxnow.com9 N2 x0 R7 i0 H" V  @; p! \
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' J6 X( {# g$ B6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 0 w3 S. x8 b' c/ R! Z% Y9 I: i
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
: \0 c, T; z6 ~$ t* O& D【備　註】
+ l  I( a5 `/ l$ y! k1 A, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量20個

MagicAndy

【材　料】
6 J- [- n" b3 X9 v0 ^& Itvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克 www2.tvboxnow.com4 k* q; a1 u. v4 `
粉粿  100公克
6 b" K- j, y0 o% d+ X剉冰  1碗 6 T; b$ O+ }& {* w
糖水  適量 - Y& o9 d9 ]) P
【做　法】 0 v+ W& z9 q* c6 y6 w5 ~
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
7 ]) M- j( ~; ]* q2 l/ L9 Rwww2.tvboxnow.com糯米漿  1000公克
- t, r. r' w' D  n% Qtvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克
: V' b1 l  G; U" l# H1 E公仔箱論壇綠茶粉  1公克
+ D. R2 z9 h# _1 j& U0 p: [) q白芝麻  0.01公克
) y: C: m( j6 v7 B$ b【做　法】
/ X; D7 p; x1 Y  ^8 z7 P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。
9 \' {. W$ h9 \( t" _2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 - v  [% X. V7 ~4 M2 j! \
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
* ~' z2 h3 \& G3 p4 x* v4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 ( t* C! ^9 x, d* i$ B+ x& i1 x& S
A.低筋麵粉  2000公克
) [' ?3 N2 k' G( p, b公仔箱論壇　細糖  800公克
) C! @$ p, I: v+ `, d. N; qtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克
5 T4 k. v" {5 W0 M% j/ Ptvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb. D( R: j, S# [+ |1 X6 C: g
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- t6 F' M& c" w# W
　蛋黃粉  150公克 4 K1 l2 o7 I& {( o& c0 h* C+ n7 h
　雞蛋  10顆
( C* R+ `" I/ b1 f/ W* a! n5 z, qwww2.tvboxnow.com　水  1000公克
4 F1 ]2 I8 F' Y$ z3 Q7 z" i+ Ttvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆
; L+ W) I8 a" d( q$ p0 i0 H　椰子粉  100公克
# u' O) [6 Q2 f+ x' k公仔箱論壇【做　法】
+ R# B, C! p0 ?' I* E5 I% p公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 4 e" Q& v  p, K2 X% L$ X
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
8 ?: M9 s# w3 X. [$ F% P3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
  d* I" I* m; Y8 B6 r/ N0 K香蕉  1條
. B" o8 p& Z  {$ P( c# Etvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
3 Y9 x* B8 z. ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 www2.tvboxnow.com+ k* i6 c7 }# {# p# [* G
剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 N, Y" |( U, i" n( Y# E: [, d
紅櫻桃  2顆
+ E, V6 A1 U0 W; ^9 a# i1 N3 {【做　法】 " `$ d- r1 o% _0 v# T5 T! d! e) s
1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y: z1 w* D, \4 E  N- I
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。   i- N; I/ q+ H$ v- R
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。