BeiDouChef

! Y. Y) A) t1 k6 b北海道蟹肉濃湯        
7 \# L; f9 O: b" y- ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
! r# s* }  W' L" c" P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- b' c8 H. D0 {' ~
洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, B2 p4 N! M5 M
西芹丁         1/2大匙
: H5 D/ q8 Y1 M$ h) `9 C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇* H8 Q! a7 v) q: Q4 u2 W
馬鈴薯丁         1/4小匙
$ ^$ t0 \  V& u$ l4 a4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
$ @' f& y! U" |' j' k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: F( e: Z! [/ m( i/ ~! z
【調 味 料】
! }$ {9 n" A/ ^: o北海道起司塊         2大匙
5 r+ C6 _/ e3 ?  I, f4 O, [麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e: D* t8 G. R( i1 j
動物性鮮奶油         50㏄
7 a; ~; Q5 l1 b' Z" Zwww2.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
6 V6 i6 _: f% R% Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ M1 W  \# V" M
【做　 法】
0 l; y8 h8 h& i) d/ ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 v7 G+ ^# A+ y$ Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。2 ^! S; I5 p& Q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇2 T, R& |7 [, |6 o
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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: @" M" h8 [' r  q$ g+ a/ Y5 [公仔箱論壇南瓜濃湯
/ X$ H. [& u% v6 T* _% mwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; @& c8 W' H/ O3 [
南瓜         300公克0 J6 w! R1 f, \# U3 K0 P3 b
紅蘿蔔塊         50公克
$ x( G! F0 f; [9 A0 K  Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
+ a2 y- X8 k: E  ?& L5 D洋蔥塊         20公克公仔箱論壇+ a  j! x: n. x2 X2 i* W/ R
奶油         1大匙4 R5 @- F8 E$ [* q8 ]6 v' f' k5 W- T

7 t  Z8 T( F; o' X0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: a1 a8 L- d5 ^2 A
雞粉         1/4小匙  h* c. d! ?( K4 \. A
雞高湯         500㏄
9 m# c7 ^8 p( i# N( G- ?! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄0 ?  u! j) z; T7 w
; W( c3 O! \5 a! a4 a
【做　 法】
0 t+ V/ Z" ?* n1 `0 c+ b$ e+ A1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
* j6 B1 ]# o/ V! }8 K! btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ d, S4 a$ [
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
) f1 n- v- s* |4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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" ~. x6 z3 n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
1 p# w" u" E0 c公仔箱論壇【材　 料】$ i0 r; j% I* H2 c8 B8 k
火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: R, n' |1 t8 u6 P7 G7 @
玉米醬         2大匙
  b3 o5 {% f' s' t/ \" J8 w) `tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
$ u+ e6 X+ W- }$ o. Q奶油         1大匙
' W& t/ J9 {& ~, D* {7 k( ]% Q公仔箱論壇麵粉         1大匙: d9 N+ ?  ^# h

2 p7 Q3 Z( ~/ K0 R公仔箱論壇【調 味 料】
8 Q$ _$ V& m3 D% s6 {/ H5 Z公仔箱論壇雞粉         1/4小匙www2.tvboxnow.com! `$ j' ]$ t- @* p2 p
動物性鮮奶油         50㏄
& F+ W9 h2 Q% f/ L: k5 u雞高湯         300㏄公仔箱論壇0 b& C: i/ [  U6 x" B# D' ]
( ]) i: I$ L6 o0 }
【做　 法】公仔箱論壇7 v  L) k, P2 P/ u
1.火腿切丁備用。/ a- T& g$ Q( H- ?1 ]" L
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。; `6 [+ Y. K6 v- }- e# H! l2 B
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
/ ~' Y6 S' z: S' Z: @$ B) U# `8 otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇/ U# }( E8 s) O# ?
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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( |0 p8 ]: g+ n5 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
) |) u! g& {% b- b: w- {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ^* w! E  n( i南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 w. i' c- X( R0 k
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: f6 k5 {7 n% s
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com. t5 m) u& G% k& D, R+ J
蔬菜高湯         400㏄
7 G0 [+ ^$ N4 v( d: I1 |6 K6 }* Q牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 B& s# l3 p+ V. G0 W% v
奶油         30公克
+ h5 f) G  X; j8 A# X4 B/ H9 O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇$ S( k! ?1 L+ ^& ^1 Q7 Y% }

) [2 J: ?5 Z9 D8 k/ r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  L6 B! P7 p5 m' n0 ^, y
鹽         少許  J; |5 e, L9 ]$ X8 F* U* i* J
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇5 R0 a7 D$ Q$ B2 k8 P
巴西利末         少許; {0 i0 ]! S. r7 `

; L7 F5 {; U$ G0 x5 D% ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 i: g) k; D1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
. \* k8 i( }: g' m公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
1 \7 O6 M0 m$ o! q) M: U3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- X7 D) E" R4 ]/ U1 a- }: w) p: _
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇" ~* t* l5 [* d9 C( j# J- m
【材　 料】
0 F2 A( k. H9 y. h9 _0 M公仔箱論壇白蘑菇         800g
$ ?/ _: f9 S! l& D8 rtvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g
/ J) [% D0 x/ a. Q7 V" u公仔箱論壇洋蔥碎         200g
* N% j) {" h  k公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 U( p/ h3 G2 `" D
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 e( X' Y7 ]: j+ B( k8 b6 |0 T$ G
鮮奶油         200㏄
: G( t$ L1 p" \% D- a" x0 ]) P水         1000㏄www2.tvboxnow.com1 R- A" [! ?" M0 B2 V
義大利綜合香料         20g
0 q% l( ~% h8 E" hwww2.tvboxnow.com鹽         少許
- }; a7 |% `9 d( r7 h$ ?+ W& \胡椒         少許www2.tvboxnow.com5 n' ~" G+ d0 n5 a3 N
6 A3 j/ ~# B, @5 B' Z
【做　 法】
+ H4 h$ M- v1 a) |3 D) h! P公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
: Q) S3 N3 Q( y: E8 z1 a' xwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: a8 X4 s5 ]8 o) I8 l! S
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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www2.tvboxnow.com" @" h$ g( ?8 ~7 m) j
胡蘿蔔濃湯           \9 V( x6 l; h; [, X$ L
【材　 料】
; V$ @& I6 \. g+ `7 c: l# x紅蘿蔔         300公克
. p5 `  U( B: o/ C2 m- pwww2.tvboxnow.com洋蔥         100公克' P$ u3 n) [1 V' J$ n
蕃茄         100公克
, }8 S$ e* Y( y6 n9 F, l5 l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克
+ f5 H8 ~; b4 @! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克
" U% @$ q8 [4 @" Y. B1 o; r( K! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
' S% e; v) Z; B. |# Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄- H2 z+ \# W4 ~! ^
水         600㏄9 u2 F2 Y9 _: ]- n7 ?4 @4 t
橄欖油         2大匙# E  Z3 z+ j$ b
  c$ [; Z; x$ C1 K4 i
【調 味 料】0 h2 @# a# r" G3 a+ V
雞高湯塊         1小塊
0 G0 n$ m  i* f& e/ }味好美匈牙利紅椒粉         3公克
0 O+ [/ J! _. d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量! u8 @3 V) L2 ^$ [- g% m

4 W2 c9 Q0 H7 t. x" M' v* }" Y. {【做　 法】
9 w- g% Z" P9 D0 Awww2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
% l! Z+ Y* O# ^0 p# M1 D& ~. [公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。" {' J- ~. K! g
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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' d3 [5 y+ Q$ Qwww2.tvboxnow.com蒜苗馬鈴薯冷湯        
) H8 k3 L. n- K# r1 {& w9 l2 D【材　 料】www2.tvboxnow.com+ U& z. V9 L0 \: v
青蒜白         30公克www2.tvboxnow.com- g. _' M! U& S6 ]
馬鈴薯         80公克
: u: n+ ]: Q2 |9 @8 Hwww2.tvboxnow.com培根         30公克
: N& j$ R$ c( c7 j% M8 B6 ^5 O0 vwww2.tvboxnow.com奶油         30公克
! u' J; r- r2 G- j4 ^( C公仔箱論壇土司         1/2片
& r: L& _9 x* X" m" [, u公仔箱論壇鮮奶油         50公克
  l0 x: J7 U  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄www2.tvboxnow.com+ d8 [$ a2 |8 E
香芹葉         少許
, B8 O7 l; h. jwww2.tvboxnow.com
  {* A- w3 H& W/ r) ?% dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; H# X9 @9 @: i& B  W鹽         少許
, x4 k6 ~& n8 K胡椒粉         少許
7 h, o: Z3 @, u4 m; btvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% u' O8 u% T2 \2 p
公仔箱論壇+ q2 Z) L& O7 v1 v' J% S+ T4 W# Z( B( ~
【做　 法】
" I" u" n7 @* X  t- ~公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  o( c4 J3 X" b* u2 S9 U  c
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) B& j7 q3 t7 M4 W% M1 G
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb! q5 S) Z- i, x
4.土司切小丁狀備用。3 Q1 q2 x/ J! @3 Y" A
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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# V; B  N* i! i( t% |1 F+ G
南瓜豆漿濃湯        
8 p5 _& V8 P1 b( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! ?% b5 G8 t: L; B( T$ B# I$ }* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄! A: C" c7 T5 Y5 ]
南瓜         200公克
! m8 A8 d" J5 Z; j+ }+ ^0 {& mwww2.tvboxnow.com蝦仁         50公克
- _  M( Q- [+ A# E. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克公仔箱論壇# H2 k' Z" D8 K/ k* B; [6 u+ c) @
胡蘿蔔         30公克
* A! _# B4 |6 l, O; Y- y  T$ r公仔箱論壇蒜末         5公克0 d& n' n+ r/ A" ~" O) t3 v$ b
洋蔥末         15公克7 Y; _' d$ {$ p
高湯         500㏄www2.tvboxnow.com2 A9 h8 J5 A9 v9 i
橄欖油         1大匙# I" N9 |2 h6 d' \  m$ J6 b7 K
www2.tvboxnow.com& a9 d# ]0 B# g4 n
【調 味 料】
" w" H2 I! {  b: ?& Fwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
0 O# }: ?2 Z* B9 i" \胡椒粉         少許
8 b/ i' N) t! mwww2.tvboxnow.com
/ n* i% o: r6 J3 Q% a# L【做　 法】公仔箱論壇4 w# R, r/ J+ ^1 I5 e
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇0 J; `1 G7 ~7 x1 U1 T
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
; |8 J5 h: W1 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
+ l- \2 {7 k0 J# ]4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- S( V; [+ m& {; a' O' J
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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( C1 Y2 p& i: }$ k/ q' `
洋蔥湯         www2.tvboxnow.com! z! p& d1 E. k( x
【材　 料】, V" Y( }. Q( R
洋蔥         2個- d! x2 A5 P- ^; @
蒜仁         1個
9 D1 I; B2 U, M  r: x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
3 r$ h! k' S. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
3 T' B/ N) m0 S& h" A* s' Qtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片9 d( y( P  ~& p8 m4 C
www2.tvboxnow.com* Y0 o6 V  z4 t8 z! |
【調 味 料】
2 A. S9 Q, G$ L7 O5 B4 ^www2.tvboxnow.com紅酒         50㏄www2.tvboxnow.com( L% l7 l$ z% Y8 s
帕瑪桑起士粉         20公克
5 F- Q8 G6 ~7 p麵糊         1茶匙
* u0 |+ \" H: t$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( P9 z& f+ q) C: y, [# Z% U: W- w0 t! ]
【做　 法】  f7 i: O" W& E4 W
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。+ }8 {; U: f5 w$ n! |9 s7 m6 E1 }, H
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇+ J9 w5 q6 x; g3 d
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ }( F0 g  m0 _# r2 Y5 a
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。www2.tvboxnow.com0 ]! f# Z7 }  a5 v5 M. `3 r) \
【備　註】公仔箱論壇; l- k) S/ B! p5 J8 R/ b  h. O9 R
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www2.tvboxnow.com! V, x2 U9 l8 m& G* w2 T. T. ]
雞肉鮮奶湯        
; c9 L0 o- @4 _/ [9 F& m' x公仔箱論壇【材　 料】  z1 }1 Z3 }7 H
雞肉         100公克: x7 e9 ~* ~' g# w3 |' N
洋菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: y$ h2 o' W0 D! }& B+ F( L, x
雞蛋         2個
* T7 ~: _$ c3 N7 z6 Q8 S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根www2.tvboxnow.com# ?6 o( m' L! o+ l" q+ U
歐芹         1根
7 M2 q3 }7 |4 }1 Q/ F* I. {, N. c8 C: L奶油         50公克
) Y" _5 J" X# l6 T  p公仔箱論壇麵粉         1茶匙
* x2 e& f$ M4 k$ y0 E公仔箱論壇白湯         500㏄
% r: y4 N" x- L, ~* H8 G, S鮮奶油         100㏄www2.tvboxnow.com8 \% I' G4 p, }; U
; X  C3 q9 p8 X  l/ l
【調 味 料】
2 K& Y4 T: B5 c- o0 j8 J公仔箱論壇鹽         1茶匙- b7 T; w3 }  `' ?5 {

6 e& r6 a" ^6 ]; D" Q* Y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 c- e9 [/ g3 B% @6 d
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇: |+ F. {6 E7 E6 G6 [
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
9 \9 v" h# D) {# c( l; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。/ n, n1 ^" T' A7 O
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。; W: |% m3 U- a, Q! }2 y! Q
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。* I! d7 b+ ~; Q2 O( R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 p$ t& O8 I; q- ^# j  X+ ?; O
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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% q0 X% Z7 H1 R5 Q
綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb) I) z$ e) l& E7 o% |: a
【材　 料】
0 G7 p& E" Q' C2 n, P4 z3 |  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ f- T" E0 _2 R, Q1 V" J
洋蔥         80公克& O, p$ w( h' k& A5 K
馬鈴薯         100公克
. B2 ~2 ?4 }. k$ H8 D; S紅蘿蔔         50公克
. G  B1 \  q5 j2 x0 a1 [( l% ~公仔箱論壇熟雞肉         80公克
" H0 T( z+ ]* x0 H, W; D$ n( P/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克www2.tvboxnow.com2 n0 K! _, r$ H, a! T3 M
奶油         50公克
  ?& ]8 O3 Y, b; A. c" b白湯         1000㏄% h2 ?5 x: h( n
鮮奶         100㏄www2.tvboxnow.com) o1 k  V4 f, O% U" n
公仔箱論壇# U# n( F" I4 J: J
【調 味 料】
, [2 f% Y1 K* l4 Z( ^公仔箱論壇鹽         1茶匙
! R" ]/ [. b1 l  A4 @- e+ l公仔箱論壇
( h* }) P6 p7 X; Wwww2.tvboxnow.com【做　 法】
  |$ ?$ s9 c' C9 n. N& u; {+ Q1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 [+ H* }2 ^7 p2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。: {0 M: u9 D9 L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: \: y1 ^* |8 d# @7 K, e- f4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
  z: w2 V, ]4 t; M! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

7 Q2 u" w; m, V9 ^  b' H
香蒜蛤蜊湯        
5 {6 n0 g0 c& h4 v% `9 I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 w+ l& n! ~) {+ l( ^- o, {8 Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g' G" ]! l) }, e! ], q/ q6 Y2 M
培根         200g
4 a/ v6 |0 I$ w. G公仔箱論壇青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 m* d) F) Q! \0 j8 b
洋蔥         100g
1 F& c% p& ]9 q0 Q2 y+ G: V+ n- Cwww2.tvboxnow.com奶油         120g
4 \$ c& E$ U* |奶油糊：
7 T+ C* R0 a) o) S8 i, @: Q4 qwww2.tvboxnow.com鮮奶油         400cc+ H$ R3 O2 C; o- m
巴西里末         少許
7 U7 r1 K( R) Y5 H. y" T' U
; o% n+ n/ X( G+ @) Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】: B1 b! F: D: L9 |* b3 ?# |& ^
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
8 u3 R: Y: l% u) Zwww2.tvboxnow.com2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 q& l2 {% C5 x$ ?
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。# \5 W9 e9 a6 f
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 G: D! d; @% p
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

% E+ ?2 o) U) a. Ewww2.tvboxnow.com洋蔥湯
1 n  f; R/ Z" S" `; t6 D* F( |【材　 料】
% Q4 L; n$ |2 H: x" [, G4 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
! D5 _  i; t9 S" F. x1 \2 N  Hwww2.tvboxnow.com法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: Q; P2 c/ w; ]* \2 V/ m
奶油         1大匙公仔箱論壇) I, i% g' O, W' N8 }  D! h
牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb# M, y. g& J% N% ?
切達起司片         2小片www2.tvboxnow.com( ^; W- M- e0 [# G& \; F: ]) j1 {3 ]
www2.tvboxnow.com7 {  W/ \9 Y2 A7 [# U! H: J' z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( Q% K, G, P7 @  x, B; H& k+ U
1.洋蔥切細絲備用。
1 ^7 S, Q/ H( Y% [7 A" B+ ]* E5 atvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
7 K' t7 J. A1 v0 [- w! G8 I# vwww2.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
/ [+ F2 p3 u  P5 d" N( k' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5 g& V1 R, [8 A  g公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇+ p* S8 e5 c2 D. `
【材　 料】
0 U# {0 b3 K* Ntvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
* z/ x7 }; j/ p3 p8 ]2 u! h- Q高麗菜         150公克公仔箱論壇0 M: Y+ h( b; [; |3 A. v8 @/ Q
西洋芹         100公克
" H% Y5 ^5 p; t! U- _2 d8 Vwww2.tvboxnow.com紅腰子豆         120公克# @  l0 n6 _, [5 m. T5 W( h  x& d  H
牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb  Z% c* q/ l6 h3 v8 I
字母麵         50公克
8 C  R8 F3 O+ M+ Q( o+ m1 Q# b! D公仔箱論壇
/ z7 ]% f- H* F" ?0 U# R8 O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 E* }& ?( h) j( L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
8 Y% E, \  W6 W5 e* \" p. Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙0 [. f1 a+ v1 k/ T- G' ?
糖         1小匙
0 h& h7 E  e: m# `公仔箱論壇鹽         1小匙www2.tvboxnow.com% K9 h$ U) N7 u3 e( y: i7 k; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! Z5 x; {8 D+ v& y. b4 P( h. f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. b& Z( H2 _; W/ j
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇5 N/ l7 ^& m# M
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
0 T2 G6 l7 p* b+ Q% V0 A3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

6 g" p, m& \( T# }7 `  Z7 @% }' y翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb" U7 f+ e. V; `5 E  C# q2 T
【材　 料】
' H9 @' y' i5 {; S% i公仔箱論壇銀魚         1大匙
+ ~1 j1 P" f! A$ w3 F1 l7 Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆4 J8 J9 j9 q+ {: v/ L! S) ^
洋蔥         1/4顆
! c' H5 G; m8 ~6 q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( W7 r0 T3 v  ~! F
奶油         1小匙
4 T* O  X2 G) V' Rtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
: S, ?5 ]) w' T. V) L公仔箱論壇冷開水         2杯
% p6 t9 }4 f, c  ktvb now,tvbnow,bttvb+ n( O6 A8 }5 [" N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- a* G0 G% @$ [2 h! k1 X# Z7 O
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  V- E- J; B: i: S! t: H
www2.tvboxnow.com! q* T) o" H" f  b5 I5 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' a; t# u# T" ]9 v2 n8 B
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。/ g+ Z% P: q' T0 \, Y
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
4 [. m& P3 Z- o/ ]0 \0 m3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 o4 R9 ]5 {  x
【備　註】
% [, i0 S. h! [& S  i7 M0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。