MagicAndy

油炸牛肉飽  
; s, U5 y/ D- }9 R& C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h" I' D# i6 V5 `# X6 ttvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕" s9 Q  y! C3 G( a3 d. d1 v6 `/ Q
1.筋粉四杯半% g% \, h4 `# I# H6 H7 \* K
2.發酵子（即依士）半安士" B5 c) ?0 i2 K; ?0 e6 p3 Q% z
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb; f  Q# O  ?5 a) i% x3 p. E
4.凍牛奶半杯# Q  L0 v. m$ ]0 M
5.牛油四湯羹
0 Y' r+ e8 W1 v( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
4 w- P9 H/ M- H8 R: Iwww2.tvboxnow.com
6 O0 `! T. S# r4 ^$ Uwww2.tvboxnow.com餡心：
  I) L' x3 E8 v+ q公仔箱論壇1.免治牛肉半磅
/ a; E# P$ q2 Q3 n6 {2.煲老雞蛋兩雙
, J4 T5 q  ~( m- x3.洋蔥一隻切碎
' V4 G+ D: G- E. x* x: p/ J( Stvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙www2.tvboxnow.com. b8 e2 X( o& S8 N) _# C
5.胡椒粉半茶匙
& u' T3 s& D' {6.油兩湯羹炒牛肉用
4 r* i0 u* M& q* z" k& E
& Y- `2 i( [5 o, z' J: r" p烹調方法：
( Y( U* J6 ?+ z1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
; e* G) C5 ~- I; a& r& C' I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 u- T9 T! }, c5 n
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www2.tvboxnow.com: B8 _7 U  I. v4 [* \& e% ^

/ b2 Y9 u8 a( \  E% `: m公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
5 \/ p* b9 Z+ Q: F  D/ Y& Jwww2.tvboxnow.com（北平菜）  
9 F& K& ?/ v) ~: ~; B9 U  F3 x# h4 M0 V
材料﹕" F- j8 G3 H: L0 h2 {1 i$ [9 |8 T8 [
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
% ^* w" j. Q  u2 t& {5 P* k公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲! _) m& W2 X& z4 A0 M0 @
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
+ |$ T1 L' j# Uwww2.tvboxnow.com4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
+ }, a9 i2 \/ _& I; o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
; J3 V( Q: \! |- Q  x4 R6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 i7 i, w( X& l& _5 C) J$ n! z2 j
7.雞蛋兩隻
& R. [7 s( x- ?; e; y2 M8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb" l4 w) S! q2 `* O4 J+ A- p/ _9 d% e
9.薑絲約兩湯羹
3 i# `* X4 q8 b3 Z! h* h1 u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹
3 z+ \& ?8 N/ r- K1 ?3 G公仔箱論壇& a& Q0 S& q1 T- F9 I3 q+ t% i
; m. z0 m) A- f6 M; T" v
調味﹕
0 c6 U/ |# v. t: H  M2 `# owww2.tvboxnow.com: x8 _. k! q5 |9 P2 _& O
醃豬柳肉用料：
- Y3 z$ J' Z) p; g4 D9 U公仔箱論壇1.生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: ~+ p* @& }' ~
2.生粉一茶匙公仔箱論壇7 r1 H. B! q( g* V6 Z9 J
3.麻油1/4茶匙
5 ?$ e8 A! ]3 q( }; a& P7 E1 k& a
# N% i0 Z/ u7 twww2.tvboxnow.com湯調味用料：  t5 u8 }! R# e( {+ w7 U
1.老抽一湯羹
. W, Q7 O; v0 s; b: s' f2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ f1 F2 Y* \! p9 Q" @( O
3.浙醋三湯羹' t& s: P6 v$ ^2 k
4.古月粉一茶匙, \7 ]/ K4 f4 R3 G
5.麻油1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 F0 a: |' ^7 X# A" j; m1 ~& g  {: w

. z1 y, j+ J4 V# T勾獻：( @' O- T- }) \( k& @8 z
1.生粉三湯羹加水三湯羹www2.tvboxnow.com# Q0 l' j- [: T  k% o

7 ~! a8 `5 O) h& ^& |www2.tvboxnow.com
  d4 z* Z( i# e8 n$ d7 `烹飪方法﹕
2 E$ U4 K, q* Q% ]8 J! b/ [1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．www2.tvboxnow.com4 v$ q: G% c5 J; J/ g

& V2 l+ q. ?7 a" A# H2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．www2.tvboxnow.com4 v1 B% W9 g' A9 \

6 N8 ~, _9 e  S+ gwww2.tvboxnow.com3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 J2 H1 w8 U/ _- ]- ?6 H1 I
tvb now,tvbnow,bttvb. N$ h) o2 M; I6 w5 q6 A
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 j- \2 y2 C2 z  g& J
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S3 m. _: f+ u
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, u2 m% w4 c1 N
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb) k4 [1 q0 C6 g9 j: m4 _3 O
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb! Y; ]8 Q. p, _3 v8 f: N  Y, Y* Y
5.油鑊
/ k5 Q) y- u/ B' F* U' stvb now,tvbnow,bttvb( ^: S9 }) n3 ~; s  P. ^

4 S" _9 J/ i8 _! u% \! w" fwww2.tvboxnow.com調味﹕
  t8 [, [* P7 \9 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# L! M& y  r3 {
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 b- n: ]2 P
1.鹽半茶匙
( i' b5 ]/ m8 p  z! b9 @$ W2.胡椒粉1/4茶匙
% V. d% H9 f, T& P* }公仔箱論壇3.生粉二茶匙
8 S. N& ~  f4 [3 b# K7 M, a6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白一隻
, l: P- D6 g8 ]) z% Uwww2.tvboxnow.com5.麻油三滴
  r0 P9 i0 u( C9 _+ f- u" D5 _2 C$ i5 w公仔箱論壇
1 z/ u: ?; K3 A: J% H  D烹飪方法﹕8 F2 w0 y# J5 d( D! \; t
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．www2.tvboxnow.com2 o' y4 h9 ?2 L

6 b! H0 Q& o& ^3 ?4 |2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
! C4 ~5 n9 e; q8 }公仔箱論壇
; O' w8 s  n1 S/ A; O- ~3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
; m5 ^& k$ e3 Wwww2.tvboxnow.com
4 r0 D- M5 t! ?( q' h# [公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
  s. _+ E1 T. u公仔箱論壇% _! Z5 w3 `9 F8 {
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。$ A* c5 i" u; l4 q0 h/ i
材料﹕www2.tvboxnow.com9 [% L: h' }$ c& ^+ x  r( c

$ w2 C8 W- B( T: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
2 X1 T4 G* P& \9 h9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士
; @, S* ?& {/ g; ]) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 q3 }  G+ i  L  F% u; ?
3.蛋黃2隻
; y. I  j: U4 d+ P+ L9 G: t$ p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉11/2杯
4 }: H; T& ^! x! D* nwww2.tvboxnow.com5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j) g6 s9 R2 a
6.發粉1/2茶匙
% Q$ X. Y- z4 C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙
3 X9 ]! j" e. t9 S: l( h2 \' V; z公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 www2.tvboxnow.com* k# P8 u- F5 Y$ d6 o  ]
9.酸奶1/2杯
9 t; Z" s/ U3 ~7 g+ t8 {, h10.蘋果粒1/2杯 # d2 u3 U8 }) Q' V
11.橙皮磨幼1湯匙
% g' U9 u* C$ B7 r9 d% `$ ctvb now,tvbnow,bttvb' W7 U2 a1 k# @6 }
檸檬汁：
! C: u+ F9 W* g  c5 Z
3 Y# s9 q; ]8 f7 x4 {4 e: m: {www2.tvboxnow.com1.冷水11/2杯
' U: y% \8 W* V5 H2 ]* `2.檸檬汁1湯匙
8 }# _0 a6 y) S8 w$ d3.糖1/2糖
$ B2 e: R  i7 q  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙
6 l0 c+ j' \5 a* p! \. _www2.tvboxnow.com5.蛋黃2隻
2 M) I+ K1 S5 I4 O  S+ itvb now,tvbnow,bttvb
, n0 @+ ^; `! S+ |公仔箱論壇製法﹕www2.tvboxnow.com/ k8 i) N2 P; Y2 s, y& M
布甸：www2.tvboxnow.com1 P! h* R- u2 k

$ u6 }) k9 p4 j公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 www2.tvboxnow.com6 u0 |& z2 f2 ^) p. u& B/ r
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
+ b: g# W. k! u. k0 A3 n  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
' w% Q) p3 v+ x" @: F* Wwww2.tvboxnow.com
+ o7 Z# K& S- J2 a. p' Uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# J+ N; x7 \& L
檸檬汁：
+ s+ D, E3 I: n9 o" Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 L5 Z' ]* x/ B+ q) P2 W( }1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
! f% Y7 N" {+ l+ T$ U! f- |www2.tvboxnow.com2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。. }, R6 D/ D' N! E8 V/ S/ O

) _2 l" W$ ?7 j6 y0 u7 Z3 n; [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 E0 J3 c; H  f3 `; o4 A
附註：
! A& ~: {# E9 I) l4 P公仔箱論壇可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 I% {* _7 R; ?9 ?

5 C2 A. w! S1 f  @7 H- @) i7 o中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇: b* {$ H$ T9 k3 p& V9 L! e
www2.tvboxnow.com4 a4 W$ u1 N8 R+ P, k, B0 t

6 {( `: K  N" h" Q) v8 x3 d
  @1 E* U1 U! s) d% e
! U: q6 Y% d* |2 ]. Z; x* N2 D# Awww2.tvboxnow.com醃料 % e7 U" m' D) R

% d% B' n. E+ B; C' E& K5 f- }tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙. z$ ~9 S3 }) j2 J) R" l/ a! F

5 k* M" l: Q( e; {  x7 `6 K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% {+ K+ o% O$ C- S* x

2 W6 r3 [& f- o# ?; g% G# l$ A公仔箱論壇9 N9 {- Q* X0 [7 `8 m; G6 S
芡汁 公仔箱論壇/ P* Q: m; s. m, n
$ I+ {9 o/ l5 P1 a" n
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇* q( M9 h; o& ~7 D5 H, G9 a* a7 m1 K
' ]- s0 z; a4 D7 d$ z# o# P$ [
粟粉 1/2 茶匙
) U9 g" y1 R$ ~5 h1 g& Mwww2.tvboxnow.com
& V2 m& \5 \5 S7 e  k) x4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
( V" H6 m4 m( f) c$ X, Twww2.tvboxnow.com
" y0 c% g* |( ]0 R, dwww2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 w8 x6 Q4 X' p* atvb now,tvbnow,bttvb
  v1 Z1 F  u2 l5 O公仔箱論壇0 i; T) a: p( D% O2 h
做法
) n7 S/ q' T- [6 Z# {& V( n2 fwww2.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。7 a4 A- Q% j' I; @9 q7 S' X- p
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
5 m4 a  k6 {. ?9 P; h1 B    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
% d7 m3 k- o' |, X. T0 m9 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w, @% }1 ~. }, z% lwww2.tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇/ z/ m7 F, Q; o. T
1.火雞一隻，約重十四磅
: }5 ?  {) A7 R  D. E% ]2 L$ |2.煙肉半磅公仔箱論壇1 @% N% t9 L6 r4 o
3.西芹菜一斤# s7 p: U; m  h7 C
4.洋蔥三隻公仔箱論壇+ s  i7 G* S: e' K9 q
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 S: x; s* G
6.錫紙一大張www2.tvboxnow.com& R8 N' U9 I7 X4 i
公仔箱論壇% A7 W1 F  f/ v" |" a
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" A3 l1 `7 Q* Q" X. V0 s5 z
tvb now,tvbnow,bttvb# C9 g5 E1 D6 d/ j/ p8 v
1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ G: L2 W1 T% E! i
2.胡椒粉三大湯羹
9 w) ?! @) D2 x8 |& j# K公仔箱論壇3.白蘭地半杯
8 P6 g% x( x) ftvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士公仔箱論壇8 I* f1 Q& d% ^  H4 M

/ h4 Z, ?" a3 Q* g釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 _2 E. [; V" m- u3 e
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒1 q/ A6 {' W! @3 m" w, Y- \8 @- G
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
' v5 e, g/ D& B& o- k8 B7 }0 f, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙
" B4 O4 K  x+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙+ q1 {  h; N. w
5.糖一茶匙www2.tvboxnow.com/ z/ J4 Z+ k" l' L* M: Q" p, a2 j+ H% k
6.西子(sage)一茶匙半
8 a, Y: k$ u6 K6 ^0 o( V& k! twww2.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
5 v6 i& X% d' E7 J/ u公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 i$ I! v" [5 {) V
9.西芹切幼粒一杯( J4 S8 @2 q3 \; `4 t" L0 |
10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 W% ^( V2 f  ?5 m( y
11.水酌量; `0 T7 S5 u8 c+ n6 x6 i
12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇, a3 o8 D0 c& x! j. p7 f
  `6 E' {; z. W- l7 ^, ^
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ e" ]8 A/ n6 r+ ]6 u3 x
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
/ r+ k3 t% {0 [2 [) Y3 lwww2.tvboxnow.com
( F, b; X6 ~( N* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料( v1 Z8 H& @5 S+ _& v6 ~5 i
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb% F7 Z3 }/ e6 S! f9 C# c
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
( ?+ P7 J/ D3 F3 V/ V公仔箱論壇公仔箱論壇) S% E" s; v+ W* P
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．0 B: ^3 K7 h5 S
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4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb! V/ o6 c) K" B; I* H

  A% x* ^( a7 t! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．8 p5 k9 B6 a+ R" F) R8 A6 s
tvb now,tvbnow,bttvb; h( L1 A. }: N  A7 B* O
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．www2.tvboxnow.com: p4 [6 a( {  F$ W
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附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
9 ^) ]9 |5 ~/ o/ s! m; t9 [（四川菜）  
- x  r1 ?+ Q  M6 z) v* l' A
) f% P; \& G3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕7 Q- C$ C! ~! Z
1.荔芋一斤
1 T* T% r- {! G  t. vtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
. d! |+ v0 t9 {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹www2.tvboxnow.com( M# D" F/ y$ G, _" i1 q6 Z  e7 p
4.糖四湯羹
7 f$ H5 a7 ]' p  y: C( Uwww2.tvboxnow.com5.蓮茸三兩
1 u- W0 d& B) J  q' o* l+ ?6.油鑊
; p  S2 ~* ^1 f' Z& k  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 R( L2 \) T( b( d+ J
烹調方法：
2 |  z0 \* T7 w) i公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．www2.tvboxnow.com4 S8 ^9 }$ J. ~6 v3 G5 J

- g! b2 j3 n: S1 w6 R公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 g3 E7 o* d2 l: T6 ^

9 E- X2 ~. g3 E7 B3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．www2.tvboxnow.com: [% L/ ^; r- _* [

6 W4 R. [! Y2 X6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
0 g% A+ i2 ^. m# r) M* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& L8 F1 N! _. }
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]* P# r& b( a7 \/ Z

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  Y- u% i5 d: N$ K  B, A
" D% C- v1 Z- y$ a$ b* qtvb now,tvbnow,bttvb
$ _2 @+ F7 k9 w1 k- s( t0 L8 w9 Q醃料
  i7 M/ o; \5 ?8 Y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N! a+ c0 ^5 x7 z9 _8 b- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] , L% n0 o0 q8 J* s6 L

7 X9 K4 C3 w( Q) X! v! m0 `" ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [0 `( Q, x& j( a$ p7 V; ^# A$ Zwww2.tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 ]- X: O# q: s0 o- F

* k# X% @7 M- b! t* ?5 B* `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; W1 W# E) {# `

% j/ z+ z6 |8 I, |www2.tvboxnow.comXO醬 1 1/2 湯匙
5 v9 b9 U7 r% p) `- ctvb now,tvbnow,bttvb
( ^7 |4 S  J, m: I0 p5 i
6 h/ C- |5 ~( F8 M/ e. R做法
2 _/ g# E, P7 {8 _' S2 ]3 i1.  龍蝦肉與醃料拌勻。- I  C' t& Z$ {8 y# |' F
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
* _) Q+ h- J! S1 jwww2.tvboxnow.com    炒約2分鐘。
& N; L# x! ]2 [www2.tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
" ]2 s; q- D* T4 _' S公仔箱論壇$ h: S0 Q" x. P, }& x9 g
材料﹕
; C* G4 A) `5 m) p/ @7 Q* H& G8 U（一）鎗魚１條，約１斤４兩www2.tvboxnow.com9 V% }7 \% @% m& a) h: G
（二）蔥白２條，切絲
6 `1 b+ {) N' N1 Q$ {www2.tvboxnow.com（三）薑花５至６片
6 @7 [& `; K" ^5 y) \, h3 p7 g" _（四）甘筍花５至６片
: ^% q9 Y7 r3 H: ^# X公仔箱論壇（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; E! m; |/ z5 ~) _+ M

7 ~, e1 o( E0 q3 z; ~9 [, N調味﹕
' v- {* w- u( E3 A! x9 vwww2.tvboxnow.com
6 `3 F; i& U) E; ^調味料：
4 V, K$ U; K, G, A& C* A（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇, W1 j& W; k( I
（二）生粉１湯匙  ]+ H& ?0 x8 F+ T4 A! o% z. _0 J
（三）胡椒粉1/4茶匙
/ h& v& F; U+ A$ e+ Q8 |) P( V（四）雞粉1/2茶匙
0 P3 C5 Y3 Q# I/ t2 X4 x: N（五）蛋白１隻公仔箱論壇, P* `& T; p' [- V* y% h- Y% U
www2.tvboxnow.com/ F- }; W$ O, T, k7 \
獻汁：- A" `* G+ k8 L. r, P" x0 V6 ]
（一）生抽1/2茶匙
; E3 E" n% i% I（二）鹽1/8茶匙
! W- D" @4 |) n5 H4 U" q5 M9 D（三）生粉1/2茶匙
* m9 @+ j/ P  A0 J- o公仔箱論壇（四）水1/3杯8 F% ^4 f' X3 ?& e5 S6 e

, N3 Z6 }( ^* P$ S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：
& Z! s. d  |6 O1 i公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 A6 M: D( o9 I( n
（二）生粉２湯匙公仔箱論壇8 o' g& w$ l% f9 ^0 b. y! X9 E. [
（三）粟粉１湯匙
$ v1 b; n1 N6 l# C* Etvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙
) s5 l3 E* E9 t! c2 ^公仔箱論壇（五）熟油２湯匙
' ?1 [- X! i* ~$ Ftvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 z; w/ [* ?: X% U
（七）水1/2杯
8 |7 o2 s5 g# O* U  D( ywww2.tvboxnow.com（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 _/ m1 G4 L8 a; o  H
www2.tvboxnow.com' K0 X2 A4 y. M! k
烹飪方法﹕公仔箱論壇- [8 o& M8 s6 O7 v( T8 V
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
7 h$ y+ e4 T* x; i% j1 a; j4 Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& W, C  g5 a5 ^' N
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
: M& D( X6 o4 l! |0 `$ U7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 e/ O9 f1 g; ?5 y$ y6 Z, G/ {
。
9 U0 F9 I* x: x* V! l- `公仔箱論壇公仔箱論壇% Y) O9 j+ Y+ T7 x6 F" K. ~( p. k
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇) C  q$ C; K) u) s
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  m  E, P& C1 M% i9 p1 x

6 o5 n% Z8 M5 N; V, r# g# x公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" S, z7 U4 Z* Xtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇& M! F) l( Y3 C( B7 t- S6 h2 O; \
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
5 A4 M  W' o. t  B( ]  S/ t9 N* }0 Utvb now,tvbnow,bttvb漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
# M7 L: d3 u. ?6 o脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
. z: A, Y* g; g6 Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb1 K" E2 t' Z  k
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 X9 ?5 c& l- {- I! a4 f

& p2 L' d) M1 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 h2 x0 d; I' S6 q2 _" i% o( J
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tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 {% ~3 t2 m# N# g, B+ C
芡汁
3 G% O6 E) I! F4 i+ lwww2.tvboxnow.com
% S! |7 ?) U4 [' b; ^4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙! W) {: D5 D5 O) [; J9 P9 X( \

# ]) g7 k/ P& J3 P" L0 D% L; o番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙1 A+ T6 ~, L/ A. j& s/ L  `

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做法
1 f- b9 X* f& ]  B' s9 }) C8 S1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。www2.tvboxnow.com7 G) p$ m3 @2 l/ o
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb. o; H$ c6 `( d1 g  ]3 U* S
   長通粉，炒勻至熱透。