MagicAndy

油炸牛肉飽  , {) y" o+ W1 H1 x5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 o* Z  b1 ^7 T1 V3 T
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 t8 x) t  K
1.筋粉四杯半
$ C; H+ C5 z9 H$ E. a3 b2.發酵子（即依士）半安士
4 r  c  C7 f5 k! K: hwww2.tvboxnow.com3.溫水半杯, c( K% F7 p( g/ L9 O/ K
4.凍牛奶半杯" v. ?% v) I- U1 S
5.牛油四湯羹
' C8 R6 u: l/ I5 N4 Q% i6.糖兩湯羹) @3 h5 I+ h/ Y% M! R7 t( }9 ?
; k' j' E6 F" M
餡心：" L9 [4 P# _% N7 X7 s# U
1.免治牛肉半磅
, o4 T8 E- T- J/ V& e# l& S8 d4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& v5 D* k# `
3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- A/ j$ u  L  G) B2 |' ]4 s
4.鹽半茶匙
! |5 v0 E* L4 S4 I1 ?( h5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G6 U* |/ ~9 k& g% b" O. _
6.油兩湯羹炒牛肉用
. C1 ]% {. d: i2 y 6 l2 O" x3 k; u1 k$ G. N! @
烹調方法：
; l6 U0 V4 R1 `# ]  b公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
, R8 z. x6 z8 C0 F: k+ O+ ktvb now,tvbnow,bttvb
4 b/ K% Z* H9 M8 P& rtvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．! D# _' x6 O" p5 D

9 x- H1 [& h  ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
. c  C, K/ c& D6 d( Nwww2.tvboxnow.com（北平菜）  
) ^; R; _) t$ d9 c  i5 u; c+ X: H: W) f- b公仔箱論壇
* k% r5 N1 p1 U公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇( X4 Z" q; f; o2 H7 u
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# t4 s$ ^% @' A
2.豆腐兩塊切絲
! U+ M; K9 S6 {# F" |2 _3.雞血一小塊切絲約1/3杯
$ L8 N0 W4 D+ \) J4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇0 X) M7 J$ ~6 x. y1 R) S
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
& V6 u/ A5 @7 k7 ?! `5 h8 K" Awww2.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲
# H% `, M5 W) d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
# B9 S' G4 Y# L: t0 g: W公仔箱論壇8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb- s$ S- h' h, s/ D  Q- e5 s
9.薑絲約兩湯羹
3 _# _7 y" J& c3 a3 l/ c, P6 }tvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: R: G6 V- k, x/ R
公仔箱論壇) Y( E% P% i1 C4 U. g9 I
) u. V: m# m) ?6 }
調味﹕公仔箱論壇) x  _4 C5 e2 j5 G$ V6 y8 c. x

" [* X, v6 s( j) `公仔箱論壇醃豬柳肉用料：$ z% g# I- ^, S  n' _" U
1.生抽一茶匙
, |2 U4 \' S1 dwww2.tvboxnow.com2.生粉一茶匙www2.tvboxnow.com) d& L0 y7 j0 D# z4 ^6 m+ t7 Q6 x* {
3.麻油1/4茶匙0 p; A0 \/ o& F9 ~/ ]" M

+ q4 g, B; m1 l& F公仔箱論壇湯調味用料：
7 S* }/ r+ N. Q  Zwww2.tvboxnow.com1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ n1 n8 }/ p" }4 ]4 `
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）www2.tvboxnow.com) a$ A. r/ v) U6 \1 p5 U
3.浙醋三湯羹www2.tvboxnow.com8 d3 c3 |) T3 q: c$ ~- M
4.古月粉一茶匙公仔箱論壇" D8 `) l4 {$ o8 i' y6 Z
5.麻油1/2茶匙
5 G- G/ s- D3 d' G# e" a% ?* F3 r公仔箱論壇7 Q) [" t9 k. X# _! a' r
勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ s8 ?8 P. E# x! `. O% q
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇" U) A- ~4 f6 V* i; v: E$ P# M

0 b* ]: m) B) q, V7 u9 k+ G" lwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 L' _* q5 i. b: c+ g; w" K' a
烹飪方法﹕
& J& L5 ~9 [- |4 e8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb8 y, \- w8 B6 {' z5 c9 q' J

8 D, s- s5 t7 l, h1 v: k4 }2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．! @9 Q; T5 j; p: ~+ G' e4 ~

' ]( Q7 F  r% W* L( C! i公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇' N. ~2 ?( g3 u& o( D2 ^4 x/ N' a$ K
www2.tvboxnow.com8 n% O: E7 m" o% m+ \2 l
材料﹕
8 K# P/ X. V9 Q公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）
; [+ m: _; Y: u: R( _4 x9 Y1 Y5 p2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 H! g. s, k  w8 F
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4 I; {' G6 v% d; y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
, B9 `7 g% P' L( @5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ d2 M* L+ [# p$ _/ e. ^/ W

% P+ [/ C; l- a# v! v0 _7 h: P0 |www2.tvboxnow.com
  k4 T, ~) y) e6 A. c% t! O8 vwww2.tvboxnow.com調味﹕
$ t1 S- F& h/ c' b8 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) d3 g6 T2 `6 J; @5 ~5 [0 C7 @5 U
蝦調味：+ h# h' x/ [. N2 ]& f4 F  V
1.鹽半茶匙+ L4 B: C5 e  G, q
2.胡椒粉1/4茶匙www2.tvboxnow.com% h8 X- c. ]' G$ e3 X5 }3 s" T! o
3.生粉二茶匙公仔箱論壇; L  K# \3 r! v/ g6 ^4 C
4.蛋白一隻公仔箱論壇9 B" F, i7 C- V/ \
5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( V1 w3 a7 I; t2 P
公仔箱論壇/ A2 m  }* E) V* Q
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 q, Q* q1 U" F7 V- J
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
' k& d& ~4 @( j! y& q, h2 R
. F5 s: @1 f! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．# D8 @" Q1 {& t
公仔箱論壇5 W. P, w( c. h: j* m
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
! {' y, `$ p* U4 [$ S. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- |& M. |- w  M/ z" E" L
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇* c" C; v( w- C# E0 Y2 Z* _& c

& E& }$ H6 e* f# P1 O公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
# |4 T& e. a/ o  i. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
, l7 {3 e. k8 m  E  }& n# l5 H4 Y, h) N* K# `" K' |5 q- i% Z
布甸： 公仔箱論壇, }9 C9 p% e1 T$ x+ u
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 i# `- r8 c* A2 P
2.黃砂糖1/2杯 www2.tvboxnow.com: n' C, @( M0 V; X: O4 ]
3.蛋黃2隻 $ J1 a0 X! i  Y" G. m
4.麵粉11/2杯 www2.tvboxnow.com. H0 \& R+ W1 T2 W7 p5 |! Z6 x
5.梳打粉1/2茶匙 # [5 T6 p4 g3 H  P2 K
6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ ^, v$ `$ f3 H  g" T
7.玉桂粉1/2茶匙 2 ?% c( P4 w4 y; {1 H% y
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
& p2 C% X) y" ^6 N3 N; g8 E! U9.酸奶1/2杯
! `# x# Y5 U' O, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯
  e5 u7 B/ Z6 V11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇: z; G4 W& q$ r) ~8 E% H

6 x: Q! S* v! W" M- {8 I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
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/ T6 C2 l+ o0 j2 P8 U, t! _+ @4 @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 X4 k( M+ `) Y8 t- I0 o
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇. m8 D( U5 x( o9 {- \" u
3.糖1/2糖
! t' ^! M' x; `  |9 r8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙
/ L8 B3 i; Q' K2 [4 c0 a7 s' H( n公仔箱論壇5.蛋黃2隻
6 ^8 Q+ i( Q, m9 h1 H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 t9 E+ R/ X, o6 i, a. N3 S
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' f1 J9 W$ `7 q% Y& y1 S* j
布甸：
2 k. h+ k$ C: R  v* h公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% S+ n7 r5 A* y& y( m& {
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb# S6 I; s  }1 ^. R+ J
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( L9 i; G3 Y4 p- t# h' k
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。www2.tvboxnow.com2 K1 h: i& ^6 p9 I5 j) |* n
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www2.tvboxnow.com7 K: C2 M3 s( a2 p( V9 H) g
檸檬汁：www2.tvboxnow.com1 E. R& V6 P8 x4 N: p7 z# Q; a7 g

2 t+ o: s1 B4 `9 a9 P# Mwww2.tvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 www2.tvboxnow.com5 T, j, o9 l( H# S6 v
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 t" n) }4 P, h

; i) U5 C6 g- {www2.tvboxnow.com
* Z! h$ s0 m3 a; j# @tvb now,tvbnow,bttvb附註：
7 E  _$ x1 L( y, ~2 i0 \6 n3 V) U可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. W/ q& C9 T& l+ }# P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# s8 X1 F+ \9 u! a% @: M$ q
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
* s" D( L+ y6 [" u' Z; Mtvb now,tvbnow,bttvb
: a5 f- R: }, Q8 ]2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" ^/ J2 e: y; I' Y2 t
公仔箱論壇1 h' t3 P  ~( ]" @8 {# x" f

, S# c# o( q) u4 G3 @8 w' _9 V, P公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' U1 w  t6 e$ v6 |8 S/ c7 i

8 b3 {, W/ v! g, }* _! o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
/ C/ J1 W- Q  E
8 F! o. q( I9 N) W( h( I公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙$ m( k1 F/ J  C; g
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& Y2 {9 R+ {% [8 Q
) Z5 B) z( b# b' j/ Q
芡汁 0 h7 N( J& J/ |" E5 u. K3 K

# _1 M; b& j2 Q' Q& W水 2 1/2 湯匙
* Q! j) J6 }- u8 n! _. D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 l+ ]7 U9 Y
粟粉 1/2 茶匙
5 B/ d- @7 p# z" C7 a6 A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ^; j! I9 u- v- i( [, Z, |6 [: W
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& H% Y; L7 M2 ~& G4 F4 m

0 p7 T4 Q- L+ g) [" `芝麻油 (混合) 1 茶匙
% V& G5 v: M" b
  M5 w5 N7 M. F$ D4 xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' i. R4 _6 b2 B
做法
: k4 a7 v# M4 D8 S  C0 s1.  蝦肉與醃料拌勻。
6 D* c' {; @, b7 D4 I5 ^, v" W+ B  X公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，# K) ~8 z  h: t1 Z- c; V
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  公仔箱論壇  `( @2 n( n% e% N9 P: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" w% a# I  B# I
材料﹕
0 H0 w: L. u9 L" P# g1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅
$ r0 \6 ]* c( u. r! m) c, j2.煙肉半磅
* \% r+ s8 e4 D& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ |/ \' L6 ]' o6 \: P) z
4.洋蔥三隻
  I: S; O- h# S7 p8 R公仔箱論壇5.甘筍一斤
2 P0 P0 e8 l- ~) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙一大張
6 Q2 T! q7 _9 @7 o( T  X& m) f- O
9 }" f2 k; E: s- X* A* k. o調味﹕www2.tvboxnow.com  x2 Z! j$ U5 A. `( ?4 k
- ]) C6 I7 E( w0 s7 G9 Y) K9 D
1.鹽五大湯羹
+ W2 x; Z/ u! z4 `& ?2.胡椒粉三大湯羹www2.tvboxnow.com; r3 H+ f- m& @& v( @7 j4 u
3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 b: h1 j, f  j. O
4.牛油六安士2 H6 M' z8 |! h! A

1 g! V$ h, r( V& _( L公仔箱論壇釀料：公仔箱論壇% ?+ Y! c: [) U6 R# D# v) a
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; l9 v* G0 y
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
; ]# |& J' ]  G3 T! G2 ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 \( `! H6 W/ N
4.胡椒粉一茶匙
. z* F8 d- c) r5 j% F* ^www2.tvboxnow.com5.糖一茶匙
% q- F1 I1 F. Z% Z) v/ u& kwww2.tvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇+ W7 [! U. y; y
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
4 r" P) ^, q4 X4 x8.牛油兩安士溶成液體用
! Z1 E: q' i1 G3 f' K5 ]8 w  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯) J* n5 B  P; R
10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ Y9 e! ]5 f! |. S
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- \: }7 l; @) E0 z0 f4 P# A
12.火雞潤及腎全部剁爛
; w3 g  q& ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( }/ I5 P7 c2 P
烹飪方法﹕4 ?, d$ s+ ]2 t2 x( r  {5 s
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
8 {& d/ B# y/ j' c0 vtvb now,tvbnow,bttvb& l0 G, t) w# g9 J  _, J
2.開始製釀料
( n% g4 S% I7 itvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb* U+ ]' y6 [% y, h4 ]2 j, m
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
. Z. U" }8 J  O* ^! E% Q2 ?3 N& Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ w+ |. L4 o* N
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
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+ ]1 `+ h4 z$ ?/ w4 s- `+ t  B4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! _( Z% o+ Z' _% F
/ Y3 q5 ?* ~2 n: H4 p' c" u
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
" s. E$ \  q% P) e
8 B" b8 D1 f+ \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
4 q2 b2 ?  ]* n: }- l4 l" r8 btvb now,tvbnow,bttvb: Z' [9 c# E$ Q3 ^& v$ g: S/ E& {
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗6 H9 E" g6 w/ Q1 P( u% L! z5 ?
（四川菜）  
: b# K0 W: J! l' I& q6 s8 |
+ S" c  ~2 D1 E. f6 s' J! x8 j 材料﹕
1 ^( W7 s( A/ M: h9 ~1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb# E9 A4 c$ J+ w3 F- `5 P
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb5 z: V' Q6 L: t0 w" U
3.油兩湯羹; M5 E* f" U0 y5 b1 \) f
4.糖四湯羹
* A0 p( b7 n! X0 _$ h9 k) J) G+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩
/ h- s& D% S' W$ v' ?, z公仔箱論壇6.油鑊
# Y5 `* r3 ^  E. ^) }3 A& C) ^公仔箱論壇
' O6 }- ^# h  V: [8 N% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
& \+ z& g3 U5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．www2.tvboxnow.com4 B/ L! e8 ^9 F) D6 q5 z7 B

# x+ e  G! y: @, X- N& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．3 u$ Z" K3 V: ^8 T
公仔箱論壇7 ?: c! U( [4 L7 s) w3 S0 m4 g
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．  c  S, a; y1 i* w1 _% b& C4 V

+ t5 w/ Q! ~* a) K) B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
* C" w7 r* o# [. B! I) y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! \* S: _% E6 h  f
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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# }; f3 J, J. t0 l1 a- m$ v0 ~, P1 Pwww2.tvboxnow.com% j: {$ x0 z7 ^6 E+ k/ ?3 l
醃料
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇+ v- p% a) k- \. d9 x7 c- |- i7 p
tvb now,tvbnow,bttvb# k4 T( R4 s2 e" C3 c8 I5 r& q

/ K! G; c6 e+ \+ s- h' T' Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
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9 J) Z8 \8 p; O舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; V8 W- |# }
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XO醬 1 1/2 湯匙; V2 ?1 l) }5 D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 v  f' \; K, |
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
; t$ z* ]0 [$ H9 n0 e3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ V# O0 r! N, D! i
    炒約2分鐘。
4 c/ F; D' A; O( c% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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9 S3 b+ f/ \! ]; Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
8 T0 E& @8 T& c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩www2.tvboxnow.com8 Y  {# Z- O0 q' _" R( P
（二）蔥白２條，切絲
" \9 B, r% z" W$ N1 K! u, I( c: v/ `公仔箱論壇（三）薑花５至６片2 S  a6 K2 S6 w! a) f1 E
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. z2 v. W( A9 t$ g; ]4 q9 W( Y+ {
（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) W5 m4 c1 s4 s
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調味﹕
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4 h) A, N7 F5 D! G% s3 E% gwww2.tvboxnow.com調味料：
3 |( l1 R- @9 g（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ w$ \8 G4 P2 X4 j
（二）生粉１湯匙
9 P0 W* ?) [% S( Owww2.tvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙
% h; E" B1 \6 Z- z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
" Z- Z9 t' _! ~) h4 S（五）蛋白１隻
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* f; f6 e% ~* B, g( C: q2 ]  Uwww2.tvboxnow.com獻汁：
* S0 p/ x/ J& P7 w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙
3 P2 w% g8 e1 `3 d& K! u' ]# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙
+ ^3 S6 P; s9 Z2 s. }www2.tvboxnow.com（三）生粉1/2茶匙9 v( t( x- ?/ j' _+ e" _; v4 x5 l
（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ Y1 R+ p' z! w, u

6 W4 }  I3 c8 t+ k6 v脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( K4 f4 H8 f
（一）麵粉３湯匙www2.tvboxnow.com( W. S$ j9 Z# e
（二）生粉２湯匙
6 s$ }: H& N8 c( U6 n; k公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙/ O7 z' G" j: I/ n4 O1 b6 ~; I! L
（四）發粉11/2茶匙! }) N8 F; C: {5 L. Q! F
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. h: p" @) s* V- }( O, o
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇' ~1 W4 c! s* u9 [- D
（七）水1/2杯www2.tvboxnow.com" O" E( [, I2 A& F4 X
（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕1 m) F$ U; [1 |# z! `
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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9 ?$ s, j6 u. w4 Fwww2.tvboxnow.com（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
3 V/ n1 w% X" }4 D( m( A湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb' [; [8 O- d8 u1 [+ t( ^" ^  x% k
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6 |$ s7 l6 h0 x) Z" _% P1 ?( q) Owww2.tvboxnow.com（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
9 P$ c6 r! O  R# O油內炸至金黃色，上碟，備用。www2.tvboxnow.com3 ~! }1 W: s: l. J( b+ E: I# ~; J
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" O6 `: U3 o- k3 H1 N公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇$ F. E( y0 g! B& @
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
1 P: e+ X: q2 n2 @" d9 I公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
7 Q" j  A% o; a- c* c脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
0 J8 C0 k% C5 V% V  U公仔箱論壇公仔箱論壇7 C: W+ e. }' d+ G$ ?! v4 d& I
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb- j6 U' A2 ?2 L( J' d  {
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7 x* m* W2 l# A! x3 h: v芡汁
9 \. l: r' g: S7 W( z1 x5 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" z3 Z8 K+ d5 B1 }7 i( d, t! [3 ^
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇( y. w4 B8 Q" g8 u8 m" j0 ?. d
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙) I" }* P+ z3 B4 c5 W+ ]
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7 O* I) w' V! ]" ]# R1 d: U做法
5 Y1 S5 y8 J9 W5 ?+ I; C1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
6 a* J5 ~$ O6 m  y$ Q+ Z( P3 H* f公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及1 Q& z3 c" L1 T2 E: |% j9 _0 ~' P
   長通粉，炒勻至熱透。