MagicAndy

油炸牛肉飽  , Y& a- ^6 ]7 p. D- a  ]  Z

" t) d$ @' H$ T5 s9 c* T 材料﹕
% `: Z* s! S" Rwww2.tvboxnow.com1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb  ^- R: Z9 o- v# g% R5 G
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇  ?: {3 M# A' U' H
3.溫水半杯; c5 g5 m' o$ C; s# V9 L- ~7 ^
4.凍牛奶半杯+ C% e* N, m' z% y, R4 N
5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 A( g: P, E7 Y- F! y# F
6.糖兩湯羹
" }& j/ A0 N  h, Y. E公仔箱論壇; H2 o% |* p; h! y+ x7 O5 X4 ^
餡心：
/ W# d2 f7 \2 e( {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅2 i# f5 Y& z3 D; P6 r/ B( Y8 v9 [1 s, w
2.煲老雞蛋兩雙9 P4 w! ^1 ]4 r' K
3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ a0 g0 V9 [) C& z
4.鹽半茶匙5 f, p0 w0 U/ J* r
5.胡椒粉半茶匙www2.tvboxnow.com" W8 x' x9 J' I
6.油兩湯羹炒牛肉用
4 c9 K! X2 }9 s
4 F% [0 R/ n- S烹調方法：; A& ~) w/ Y/ b' ?  A/ j& T- |2 R
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇% h6 L+ ?* ~) \8 s( i0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& }$ G8 T) I; T# v! V
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇& l" f& [4 D$ K5 i, N( o* x; C
tvb now,tvbnow,bttvb  o4 M. U- {3 A  r5 O0 W* G
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
0 x9 X0 k" E+ l9 T* ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
$ k* p# t3 U( r2 b& H( k- i1 n0 y5 t( ?公仔箱論壇
! q+ S5 r' ~6 S) V5 b- N; l. _) iwww2.tvboxnow.com 材料﹕
1 I6 z$ V, s) p  M$ d1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
8 D; F  d# `& Z7 ?& y2.豆腐兩塊切絲
8 D' J! F+ H% ]$ r+ n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 G; b( x* e; a
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
3 P9 G' `, `1 `5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
9 o" [8 y( i; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ Y' K8 F' ~, S& h& c
7.雞蛋兩隻
9 K6 A0 K4 x; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb' _6 C! n* _* c, [" J
9.薑絲約兩湯羹
( {8 V( _$ j: T8 ^9 ]; wwww2.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
1 E9 s9 D- R8 n& ?% y/ I/ e$ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 V7 Z7 I" t6 A) X0 V! a

2 w- L" _3 n* h% b# P公仔箱論壇調味﹕9 N6 }( p! ^+ a$ U

  O( N, @# w$ g0 t. D# V公仔箱論壇醃豬柳肉用料：www2.tvboxnow.com8 O4 w- n" p0 P: k% u
1.生抽一茶匙3 G! N/ A. G& m
2.生粉一茶匙
0 j. Z2 ?) Y3 D! I( ~' U- W  [5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙0 f: y; T  w) f7 P3 b$ K# {) x( e
3 h! R3 @  C" V
湯調味用料：
0 }. F- r2 Z! E  ]2 `9 {' gwww2.tvboxnow.com1.老抽一湯羹
+ N/ w/ ]' n/ e& j9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
5 _' r0 z3 D4 i3.浙醋三湯羹
; U) L5 B0 K, p2 J公仔箱論壇4.古月粉一茶匙公仔箱論壇! }7 W- m& l; R. y# ~9 l' k
5.麻油1/2茶匙www2.tvboxnow.com: k/ _# \, j: G8 E

4 A4 {+ _6 f6 V2 M, pwww2.tvboxnow.com勾獻：
# k; h& k6 w4 p2 k/ c1.生粉三湯羹加水三湯羹
: t6 g' G6 D! S9 }* ?1 y& C$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 D8 }9 D7 k$ ~* T" S# z

# [8 h& k. f. u) O( J% Stvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
" n4 s7 }" G7 m6 V+ ~" S1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 ~2 J2 f- N9 p9 z

3 ^8 z- Q5 W& [, x; U/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．: Z9 Q: p( e; ^, q" C; Z" \, W6 x

' q" I' g0 X# J% y0 H2 Hwww2.tvboxnow.com3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
2 U& R( D  J0 d7 p. X
+ b8 @  e3 t4 M! W2 o0 w: ~3 ptvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
: Z! f" R( Z6 c7 m/ D9 p) X8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）2 J  w) R5 I# \. \: X: [) C4 L. x" A2 `
2.三分厚洋火腿一件
5 y3 y4 x4 j& [* g/ J& l; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb) R  m3 ~8 Y- R) j: w8 I6 J
4.春卷皮四張
& g: S6 X6 j+ itvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
8 J3 W& d  a# {/ J3 M
- `7 F! ]1 Y* i1 X8 X: Q8 q$ V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 v9 S' Z" P# i' L7 o, \# C
調味﹕
0 l5 ~/ y2 {9 e+ `" s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 I1 ]: Z- M9 p+ C* O' O
蝦調味：
) h2 n0 m9 \  f, ]+ B$ T公仔箱論壇1.鹽半茶匙
6 R- A/ A/ y) g! i# e# n; R公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, i- ~. q1 R- X; V' I' I
3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, H' _" F* S5 |1 `6 @
4.蛋白一隻+ d% `; t: `  P
5.麻油三滴
  Z4 z( u2 L; V$ F& `4 }1 O 公仔箱論壇' D# C8 w7 f5 c& a* b# M6 i6 P
烹飪方法﹕
$ o7 f4 \( m9 q$ Q8 c1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb* J, U5 ]! m. G- I) D' f/ Y& e+ H

3 D  J* O- s8 x" R/ m7 c8 |3 L9 ^. b& k公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 d" c) b; E7 w$ V' Z
www2.tvboxnow.com3 ?1 m: ~9 M8 \! k9 I- j3 @3 {
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 t) Z+ n% r$ g7 z! `

% Z0 w* V5 T9 ^' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb: E4 l( P* \" v' X0 r& {

, O7 d# t* a: S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
: s) B' W# Z# d: Q! x材料﹕
0 G4 A% y& u" O1 S+ o2 l7 @# E0 jwww2.tvboxnow.com
9 D$ a; w6 F, Z2 z. Y( N& R0 D: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸： 公仔箱論壇, g% X& F. C/ ^- r$ J
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ p8 g' v+ l6 x0 _/ o
2.黃砂糖1/2杯
% S- X) f# A' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻
0 I( Y1 D8 A% V4.麵粉11/2杯 www2.tvboxnow.com4 ~7 r# ~; ]& M0 y8 v1 N
5.梳打粉1/2茶匙
! F3 q3 V2 ]8 i1 X6.發粉1/2茶匙
4 d5 a! d) g8 t! Mtvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙
# A+ a  T4 d& R公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
6 m4 [4 \6 E$ P9 S9.酸奶1/2杯 5 R( F, Z5 a2 V& }; B
10.蘋果粒1/2杯 www2.tvboxnow.com0 i% j, M2 L( d; ~
11.橙皮磨幼1湯匙
; P, O" m; g0 j
$ y1 f3 \1 m8 d* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 p. f% w) W) F' W. g0 C

7 f/ k- A1 l0 X( _; n% Z1.冷水11/2杯
! z% Z9 w5 l& j( W2.檸檬汁1湯匙
. J% e6 |& K6 L3.糖1/2糖 公仔箱論壇6 v! |( f! K: L! \
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇. n" K6 _% E! D! P3 o
5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# d' i# z: f( H( t

8 I' A: M0 h. C9 a  ]/ [5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕www2.tvboxnow.com- X* K3 y. T# U* Y0 }
布甸：
% U% r3 P+ }  g! ?- H
: R6 a' J9 n. Q8 |' G. w/ |) X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
8 o+ \/ g# g  j4 e* C$ O) {www2.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: G8 g& m2 Y9 e
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇" G: f7 K* \# @: {. @) ?
* S% W% Z& V9 e3 y0 l8 y2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ k9 a5 m; w! _  ^0 V
檸檬汁：4 l2 h: t6 S; h+ o& c
www2.tvboxnow.com, H7 k- L' ~$ ~! _  R1 I& ]
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
- u' X5 b! [- e公仔箱論壇2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇1 _4 w' \4 l. F- b( Q6 t

; a2 g5 B3 u* o0 Z  E  T6 s4 Mwww2.tvboxnow.com( |! l: P& {* K2 P
附註：
& Q- U0 u; C& m  v3 I) Kwww2.tvboxnow.com可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. q: S. l7 S6 @" }7 u2 \# \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z& ]+ W) i% q中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 }, P  u6 y4 _3 T1 a- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ Q6 @8 R8 _$ F) C. k

- y( F% d" B( w6 {( cwww2.tvboxnow.com: q, @" i) L9 P/ l4 G. T

+ `) A% F3 b! R" p公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇5 Q; A+ Q5 z" Q% D( N: K; t# V4 n

# q# @9 m  V! l0 m5 t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 G% E" s' `. k' }! c, u
公仔箱論壇! _5 F! Y$ O" y5 Y' R+ d  M& P# }
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇- N* w- V( {- K7 a" D* d3 V

4 E% D' n  N' R7 N1 [- A7 A
) \+ ]0 u/ C- [+ a  @芡汁 9 e5 [4 g. P- V' Q8 @* q& W

1 M8 Z0 T4 k" R% N" a  n& n2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙1 j2 X  z2 w6 f# C2 H0 ?: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) O# ^8 u, L" W' @* c3 U
粟粉 1/2 茶匙
) X5 t9 c  F% [; t) {3 X, u1 _tvb now,tvbnow,bttvb
4 H! z  r) d8 B  f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
1 y  Q3 P8 }6 a% i4 A# h1 u' R- D
# `5 f- {* d4 g6 O9 j$ P: Z, Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ m9 ?4 _4 ]% s. P% q
$ z6 d  m7 g0 v2 O3 k" d) h' \5 M4 w8 X1 r, h5 Z2 I
做法
' j' `; I, r& y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。. Y/ B: p+ x+ P- K" X4 `4 R& G3 W
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
( K3 y' g" s$ Z& E7 E* U/ Utvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  8 v! X) k$ \7 c& B; C( Y. |5 ^

* d% J$ j6 `3 b/ u公仔箱論壇 材料﹕
8 a% B6 R* N, I; k公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅www2.tvboxnow.com# j/ s& ?' X* [! ^( Y  z
2.煙肉半磅公仔箱論壇; i! q; \7 v0 P! a! u+ l: n) Q
3.西芹菜一斤www2.tvboxnow.com5 U- Q" l, H) F1 K$ K* l
4.洋蔥三隻
2 {$ ~; ~' k2 J1 k5 F4 wwww2.tvboxnow.com5.甘筍一斤
: `. t; S! H8 @# pwww2.tvboxnow.com6.錫紙一大張
. z% e5 U! O( m8 G  Ltvb now,tvbnow,bttvb" g3 C" y+ G( A. E
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 I! o  V7 k2 k
8 k1 l6 a* z" B+ d" }
1.鹽五大湯羹  _$ c3 b" T8 a4 C% S2 m
2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' K% L! t4 g1 J
3.白蘭地半杯
0 V# O; Y1 A8 m1 ]" U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% ?& _" I. t2 k9 S9 d

1 g8 P/ m+ f$ t6 }4 \9 A- I' u公仔箱論壇釀料：
/ Z  p2 h0 s1 S  C3 \! g' |www2.tvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇! Y+ I, b# a& f
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒公仔箱論壇6 y5 v# P2 t. Y8 Z# _+ N1 f4 ~# n! N" Y
3.鹽二茶匙公仔箱論壇& Y  `# q/ i6 ^) U1 o5 d
4.胡椒粉一茶匙8 z; ]4 {& o2 o! p9 p
5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 N* {8 A- H  N  x+ \
6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇* b+ F/ b9 G4 Q* z- n4 X( l/ ?, A
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, s2 s9 Z: `$ e+ m! S公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用# C: V* o. j' J, C7 }* n2 ^9 T9 O
9.西芹切幼粒一杯2 u' D8 e  e$ z5 U2 f
10.熟栗子肉切碎一杯半
* `; d9 r) k1 t$ a  Q  @11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 e6 q* e" @$ o! e: }, I0 Y
12.火雞潤及腎全部剁爛
! S# h! k( V! J% Q0 Kwww2.tvboxnow.com
# F6 k. X6 o% A9 ~6 xwww2.tvboxnow.com烹飪方法﹕
- ]! r: M8 B+ S/ M3 j6 n! f. E! [- D% v5 ~1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
/ [0 Y6 {5 a( t, y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i, U; b6 m$ g% L6 u! T1 U
2.開始製釀料
. }' o: ?- P) Q3 ?8 O公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇& ?3 A# u9 d, C2 _8 U
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．; C# Q- n0 S$ x
  I, Y2 W# R- [$ y0 y: `" n0 o
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇# l: D0 a9 M2 k6 y, H" W
" M5 I' b6 k" y/ u0 v% f
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
: C6 Z0 x$ B. r8 m/ `; @( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* C8 f: T# H5 o5 O
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
" v! F: O  W/ p6 _# t& w公仔箱論壇
9 p. m7 |8 H' d3 A# m- I# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．www2.tvboxnow.com. h% H: E# S9 @+ V8 d

6 D( m3 Q% L7 g1 q, t附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
& m: T0 s+ u$ Z) i( O9 y. o1 P（四川菜）  
, ]. L  o9 q- R  x4 Q2 S* S
+ B) @3 X! `; Z4 u. [+ m" r 材料﹕
. x( d! L, M! N, G  l- t) _! ]/ }1.荔芋一斤
' c0 g8 |7 t7 Y6 d* N) pwww2.tvboxnow.com2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰. x' v5 V! D. t& r
3.油兩湯羹
. Q& g3 v2 N5 J( A公仔箱論壇4.糖四湯羹公仔箱論壇- v1 {- a7 j( o1 h9 n
5.蓮茸三兩3 p" c3 ~1 v6 a0 X* X$ L4 ]
6.油鑊# u7 g# ~0 P# a2 ^$ h% Q% L3 ?3 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 u  q/ P) @  d
烹調方法：: p, h3 t$ J! Q6 o
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．www2.tvboxnow.com  y* {/ J2 X. C# d! q) a& l

5 Q# s3 w" @! E$ V- P% C公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
: _" l# C( j  ^- L/ E" [$ R1 |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* W7 @( F4 s* Y0 H1 k( y0 F
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
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  y# T5 _- J  Y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
6 b) _" V) w6 e& V2 }1 Dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- G0 c4 ]9 \) e  t) a2 v! ~3 B
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
7 n$ {5 p" {) N- Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C( U% ^- y/ Z/ D. d% [公仔箱論壇
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! Q& v3 _7 W% q& E0 \tvb now,tvbnow,bttvb
4 w6 ~8 u3 m8 y% m/ g3 i  r醃料
" q9 f' m5 J* Q1 J  g  a1 e& k7 wtvb now,tvbnow,bttvb
4 k. K0 P% b+ F% W2 |www2.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] www2.tvboxnow.com7 L. N" k8 [5 C# R

( [) S0 I4 d( G6 K! c7 `+ _2 lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ ]" S+ N& K1 a3 C; ~0 u; j+ S
調味料
5 Z+ g9 a, y5 v" I% awww2.tvboxnow.com; n; _0 _+ J% m' Z' R' p  t
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 `( b9 ^' h$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 S' ?8 n; [
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% O, p3 z  O6 z; G
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1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
3 h" M" F3 }/ ^) y2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
0 h( ]0 J. b# K* ~- e5 ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒約2分鐘。
: z+ w; h: a2 B# f. _! C! {3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
- y. `7 e% S4 W/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `( a% n! O6 _* y
材料﹕公仔箱論壇; a- _+ H  G% f7 A
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
% x. q6 i6 I0 }1 V  L（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇0 l7 v$ G6 T3 k9 |9 A
（三）薑花５至６片
1 S1 R' j* Z- y, k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片www2.tvboxnow.com" P: h) z% k% [1 k, V+ ^6 @/ b
（五）油１湯匙
% v/ b3 D, |4 t  L: ]! n  n公仔箱論壇
* Y( I/ d% `% y: g& i1 k$ x7 Dwww2.tvboxnow.com調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 U' G. V# v" E

3 t6 [4 [  z2 w調味料：
5 F' c* u0 x  vwww2.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙
& e0 d4 R7 g# i5 d& \0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
; c6 O' y" R1 I4 O9 a% s6 J（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 M. p; ^: [. ]7 D, j
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j1 V" u8 T' w/ F
（五）蛋白１隻+ S$ K+ m+ p$ ~6 j1 S

) g* C2 R9 \8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：公仔箱論壇3 d6 w3 h, }, j) x% C
（一）生抽1/2茶匙
# b- ^. j3 H. l7 |( S8 B1 z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 E5 }! s7 `; q/ }; \
（三）生粉1/2茶匙www2.tvboxnow.com" V/ [7 H4 f; R+ ~9 Z; h
（四）水1/3杯
) p& b7 A, e. A% ~+ ?: n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ d# R: B8 w/ \# Q
脆漿：
' p9 L" O) U/ |2 X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
' ^; u* o+ c- S: X, G公仔箱論壇（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! p! i) m! R; w+ I/ e
（三）粟粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. ^, y$ o3 |7 k% @
（四）發粉11/2茶匙
9 j5 M% x% O2 g. V( ~www2.tvboxnow.com（五）熟油２湯匙0 {" f. F: ~1 T5 F& k- B
（六）鹽1/4茶匙
, z* E4 S& t: Y7 `（七）水1/2杯公仔箱論壇" v! n" T' m" t! K) V' c: o. D; r' J
（八）剁碎芫菜１湯匙
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! ]( ^4 y2 K& A- f! ?www2.tvboxnow.com烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb; r2 I/ T+ U; }+ Z( F
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。6 r' ^+ ]& t* f. M7 r- Y

3 H# d) d7 B& m2 N' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
; F9 E, A" u9 D# S0 U" |湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用www2.tvboxnow.com3 M, c$ l/ |3 {/ T
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 ^9 g5 X1 k: q. k: A
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾/ H* U& u. o/ o; V9 s
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A9 [. m) q' N* ]: s! h- M" n
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
( [. Q1 j: t1 \# @9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ y# p/ ?% q/ Y' Q

- o8 K/ K" N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇3 ]' c5 N5 L3 m& D
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
6 Y6 \3 v; M5 o/ ?7 `+ |! F脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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6 W$ V! {* ]1 b" m0 _7 Jtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb! B% K+ L7 d6 R/ ?( ]
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* O+ G+ ?! R% `  J9 C) X5 M* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( P7 ?' V9 V. m; p; c: W0 F

0 @( v" {: |, A5 f0 |& U% kwww2.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
* o  _' }3 ^- }0 F* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% ]* R" z$ ]! O$ S: X- o9 A' ]
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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4 |: b: e! H: v$ q) i& B8 `做法
" a) }! r% E8 i+ Y  u: l" q  s7 r1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。, i' H# e, W- p. o% W, e0 [
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www2.tvboxnow.com; t2 A/ @+ |% h' g& d
   長通粉，炒勻至熱透。