; \) R4 Q4 T( Z( h五目炒飯蛋包堡2 N) q: b" [+ _
【材 料】
# f- K0 \) H+ d' Y, I5 kA.蒟蒻 30公克
1 ?1 {8 `1 q6 r+ n7 r4 m, m. }; [公仔箱論壇紅蘿蔔 15公克
. `4 [, C# [5 d# O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 20公克
& i* h8 k( @5 B' hwww2.tvboxnow.com水發香菇 2朵
: t4 E- Z9 ?0 [蘆筍 1隻( m5 g# l! ^4 \/ K: D. F
B.蛋 1顆
2 { S3 C' q( s% j; p3 ~3 U( ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 E0 P: a: R
胡椒 少許
- Z0 T: o) ~3 E' W公仔箱論壇C.蒜 1顆
3 V3 B9 e# X# X e) P. zD.熟米飯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: N* A3 x8 @( [) g8 Z
F.大亨堡 1個
; p$ H* m* n# L" {3 S5 S【調 味 料】
3 d* i* N/ R9 @4 l3 B" }3 \tvb now,tvbnow,bttvb水 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( F8 i+ g8 c) L% l' V5 p, E
糖 5公克
6 F# x; {0 h, l; U2 ywww2.tvboxnow.com醬油 10公克
[: j% T3 I- H4 l) N, c7 }" |公仔箱論壇酒 5公克3 s5 \! s K4 {4 x! r# V3 W4 |
( h& ?4 x4 Y: m* u【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 r: H* }9 L# T- r& W! b/ w; L
1.將所有調味料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 d, }$ Y( M3 n7 \- M" X
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。' v* t: |% f7 b; O% Q" r
3.B材料攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 t) N' Q# n
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
& ?7 J& ]* U" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
" x6 S' M1 V% }7 E3 Z; x4 C公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |