MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c, r6 s1 a8 C% u2 @' n
1.蛋黃  75公克
3 n% U/ \$ ]) B, }0 ^　細砂糖  135公克
; H' V# b. D# j% t, y* \tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; z- ]5 K7 H7 d# i" e
2.抹茶粉  20公克 & p4 J7 }/ ?: R3 Z7 e7 O
　熱水  40公克
" m# _1 K, x8 w# i公仔箱論壇3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 ~* f2 r2 @7 p
4.鮮奶油  275公克
. z$ Z6 N% z! G8 s; u% s$ Q* swww2.tvboxnow.com5.蜜紅豆  165公克
/ v9 Y- c7 @, r* n$ Y9 s& }www2.tvboxnow.com【做　法】 4 a2 y8 h( p5 S
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 , L* ~3 I# H* r" `
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
7 I$ W1 P' r& H) `9 ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 ( s5 ]4 D; P0 }. B; F: f
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
( m; B7 Q+ V+ [3 }8 C8 r1 U4 k" y( T- Uwww2.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 [6 T6 E, d4 r8 X+ V  [& l2 s
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 Z& X" H: p6 E$ o/ c
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 Q8 ?0 Z* e: b7 R
香蕉蛋糕  2個 " c  Z: S9 c( ^# S# V% b6 s
麵粉  1杯
- q4 G8 [+ @& M& {# v, f# ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個
! K! I: z9 |: M4 V/ a公仔箱論壇水  1/2杯 7 v  K: S0 B7 \. m" t
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l( p( \; e& @! K+ c$ H8 A& u& Q. W$ [
冰淇淋  3大匙 $ Z6 g5 u: p+ Q. q
【做　法】
7 \& {/ W9 Q4 g) M4 [. q+ H(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 O: `% [5 `+ v* O* P
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇: I$ \$ o3 x" v# _4 [+ s
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 " q( J6 h9 o' W# V+ R# r. p
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com" k3 M# ?! G5 ]" F
墨西哥玉米醬  適量
3 x9 e2 {0 V  l% R; z: P( V醬料1： www2.tvboxnow.com: X  ], e5 d0 ~+ S* o0 ?4 x, {% V5 j
蕃茄 1顆
: V% A! ]* \  g+ e. l  `: r$ t% ?www2.tvboxnow.com果糖  1/3大匙
7 ^! y8 K) o! k4 R公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙 5 t5 _- G( x, ]' f8 }
蔥末  1/3大匙
6 m0 F; s7 A+ i( g  r公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
9 N, _9 k% \1 Y3 X9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( h! s7 {; [/ F! I* y# |
墨西哥辣椒  2小匙
/ O/ d" Z% w" F; H6 s& \- F& \公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  \1 t& k( m/ P' i
胡椒粉  1小匙
  K6 B" f9 n& L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2： * J: K) y5 l4 [; d
玉米片 少許
- i9 N+ S  H* r" n' h% a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3： 1 H' O  ]* @8 ]& }7 w
細冰 2杯
# |) U/ Q% |5 \1 n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; x0 l3 z  x1 ~& S1 q' w2 ~- {(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 _0 K7 b0 o) m+ J
(2)玉米片壓成碎片備用。
1 f2 c8 F2 O7 Q9 ?' U7 itvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- H, E: g2 C0 X8 }
【備　註】
! x1 b7 [+ `& b4 o( I公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
& G6 E2 |/ @9 m7 Y1 {聖女蕃茄  20個
6 ^- k& I0 `! p$ y蕃茄汁  150公克 + Q  c1 c9 p1 C! x" `+ `9 M2 k
果糖  1大匙 3 k, r7 N2 p" O. \- S: m& m
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 {0 Y7 P, t" a
蛋黃  1個 : w) h& {' X% R9 w, t' x/ @7 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 ?& C: t  l8 E' {6 {
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
2 ~) b" u9 k: P  [% r(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb& R7 o7 x/ U& B+ A8 R0 l
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~( o8 @/ ^7 r( D! I  [
【備　註】
% I6 j# l3 U$ B( \% t3 i% A1 M- E% i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. , B4 F/ k8 @/ i0 o; ~. O
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% a1 s' f2 J$ i# _
巧克力派  1～2片 8 X6 ?0 I8 _$ x& Q* f9 A. q
香草冰淇淋  2～3球 2 d0 P. g. _+ N& H
巧克力米  少許 www2.tvboxnow.com3 W% D# v' w0 r, I& j
櫻桃  1顆 www2.tvboxnow.com( b' G- x5 V/ V: s
【做　法】
: t1 j3 S( c4 U- K9 I/ ?公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 www2.tvboxnow.com) g. S2 V3 w$ o! E) f
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w# ^- @! h" ~
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, Q4 e6 ]7 a5 ?! J' ]$ htvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
; V1 C" B8 n' x1 T3 f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯
! L: ?4 ^! _. A, Y' O公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
$ h% a0 k( H, k細冰  1碗
3 `# n- S& Y* m) M- z) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 Z7 x6 i0 y) F2 K3 l( [
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _* M- t3 ~  M$ P
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
" m# v3 v" K9 p) u) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 U# g0 n+ I) c

MagicAndy

【材　料】
: X7 @6 D) g, c% U: e& s# ytvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇4 _% E: N; a5 K; R3 R" |
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 Z+ {  P' Z; B
2.細砂糖  40公克
3 ~) P) F# {8 G9 r8 M) y* }公仔箱論壇　蛋白  2個
' j' D6 r0 x: S/ s公仔箱論壇3.蛋黃  2個
0 ~1 k7 e, W" ~) E. }www2.tvboxnow.com　糖漿  50公克
+ t6 d4 f! n7 s( M) W1 a1 P4.無糖花生醬  150公克
. L2 e% x3 H7 V0 B; W8 Q公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克
3 i3 A7 c0 @! A8 z  N. T【做　法】
( \; F) Q: {# x6 _# Cwww2.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
/ N$ o& x& u# u(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 " b$ T$ u% M: S: _+ y3 b: g: W' \  M
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
/ p8 I& a8 ~& _* \3 h1 [www2.tvboxnow.com(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 . ^! S% E) G  W) S' b+ d
【備　註】
4 p- V* `2 N( D6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
. |9 e. N2 V4 x) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou