BeiDouChef

公仔箱論壇$ ?5 s+ c7 f8 Q" m# b; {7 I9 r6 |6 i- W( x
傳統烤千層麵www2.tvboxnow.com3 J: J. d# F1 \2 Y
【材　 料】  o: `9 n, ?# v( K- x3 Q
菠菜義大利麵皮         400g
/ W, c6 G6 f- t" ywww2.tvboxnow.com罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb! ^/ f6 H9 V- b5 S, a2 \
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 V3 E- U  s/ u
奶油         40g
' ?3 g: e  m( [tvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇! O$ U/ E- |& R# r
俄力岡香料         10g
- ?2 j# A' d) ^, Y: ~9 H+ u莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb" r/ f; Y9 b1 j. `* n; K* l; U

% ?# C5 b2 s3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 g. b* x3 x) C2 L: }4 d" {
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ _9 z5 `. W, S9 p( d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
/ c. ^4 d% w) Z! ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
" I2 G1 T7 P3 B- u+ ~& x! twww2.tvboxnow.com4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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2 `1 t8 z# A, q- }tvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
8 y' i6 n# F( B1 P& Q' Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C, G1 E9 p# L+ U& u
菲力牛肉         80公克
, _2 }9 d4 J8 |. i+ Q- n扁寬麵         80公克
4 {1 |: u' w' A9 {www2.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
" g2 }9 b" h4 }4 a" jtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙1 M) i4 j6 t1 n6 u2 ^+ l
蒜片         2粒
$ H1 ?3 M/ S' T" I公仔箱論壇【調 味 料】
5 Z# g$ t" O, H紅酒         10CC
9 A1 A, e+ O; ^( K# u公仔箱論壇橄欖油         5CC
$ d3 ~$ Q- _( F% L& @. h, A( F鹽         1/4茶匙
4 E2 ]% v4 l/ b4 b6 [www2.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 K1 E) I6 d  F* ^
; O+ f9 I& H+ c9 W# [' ~
【做　 法】公仔箱論壇4 L4 C1 v2 b. c0 J: o" j) E6 `6 e$ L
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 c. y: c+ L* H- T. o3 j3 O8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇  ^# a1 o( T3 q: ~
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
1 u* M  j  X: M4 y$ I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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' p5 [0 B! t! Q5 u$ J2 D* }

& E9 t( [, {$ `1 Z, `www2.tvboxnow.com
2 ?9 F+ |6 l4 x+ ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬5 x* A% K1 I+ B) o1 Z: F
【材　 料】- ?6 V# x) v+ v# `4 H( p
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇4 C. S0 E) f3 V5 n$ c+ T
大蒜末         15公克公仔箱論壇5 a8 w% a5 O5 l
洋蔥末         15公克& }& v/ _/ W8 j% B& `% ~- N
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! G5 m7 q1 W3 ~
芹菜末         90公克
7 o6 g. E; f- X# e; a8 x月桂葉         2片公仔箱論壇) l3 C/ ?& E- c! g5 M+ N" a  K
3.牛絞肉         600公克8 P* y. B! [  ~) e: X
俄力岡葉         5公克
+ f1 L( E6 y8 _& C+ j公仔箱論壇胡椒粉         適量
! h+ e- }' H" ^7 itvb now,tvbnow,bttvb
: ]7 _" Z9 W' \' T% V8 b! Xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
8 @/ X' i5 _5 h+ X! _( y! i- Q  b8 l1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇& z  F) C$ v$ s
蕃茄沙司         500cc% E$ Y- f1 a$ |& N1 h
牛高湯         250cc( b% |4 o0 Z. s4 A, N: C6 o5 E  P. {
2.白醋         3大匙
+ s1 {, D. }- [+ g糖         2大匙
5 W# P+ q$ \9 M0 k4 h1 Rtvb now,tvbnow,bttvb0 H% y: V: H4 G2 N( T% J
【做　 法】
( ^; ~6 {7 g3 l! F: wtvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。  M0 K2 ~* ^7 K
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
' [- l. N  @4 O+ H# i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。0 U3 }; u) |% [  Y3 O2 B5 r: D5 z
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www2.tvboxnow.com* n) O% j0 [3 ~( q6 _$ V
【材　 料】
0 H1 G9 C4 @1 c9 x" P雞胸肉         40公克
& [+ A& e1 T( e. g: ?洋蔥絲         10公克
, k5 `& W8 i  a# R8 n8 m  \www2.tvboxnow.com蒜片         2粒# J* T2 ]+ z" M, c! B  q% d
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇+ R4 B9 H) R3 B7 n) A' b2 i
斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L: y4 ~* z( {. z9 F8 R4 g( O9 S

3 t. W( g% m: ]- i5 X3 E4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( ]  F7 z8 A: K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
1 Y& L% C, i% y, E0 G7 e1 v: j' s: }鹽         1/4茶匙
; o  S& r$ Y: O* u胡椒粉         1/4茶匙
5 b& Z7 [' s5 I. L& j9 q
+ u7 H/ u1 h" M: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ G9 M3 x" j, _- Y2 L1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 V+ _% D5 q3 r0 y7 V2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
9 Z1 {6 w9 Y! d0 X* Hwww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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) s' T% Q4 v0 Y  w
. w, J" w( l2 ], _  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# }5 {- r4 f! i
白酒帶子義大利麵
( M$ C% P* t  b+ d  d) ^$ c. ?# z) V公仔箱論壇【材　 料】7 R5 _7 x1 p; v9 e! \' Z3 i
義大利麵         200公克
5 v! k. s( n( P( f4 ktvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克公仔箱論壇' C, c9 }* C( f4 R0 F5 K7 S9 l
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x: u. \; `$ a0 ]+ \  m
新鮮干貝         150公克
; w- A# R4 F% Z# {9 V1 r: Z* [/ E. S& mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克7 @9 g1 {( |/ L# Z, ?' b
青蔥         3根
. c- F6 m9 k; C/ v$ }$ kwww2.tvboxnow.com巴西利         30公克公仔箱論壇) s' \& s% O) E# C1 r0 W# e$ I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! |; Q. x4 T( s7 b; B
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 S/ u& ^; i& @1 w# }
7 p  W+ i* M, D9 N' z
【做　 法】
" G# p1 a" ]! c& D' {; U& c1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇6 y! J  Q( q# D- n
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。; {0 u+ F. \, K3 b  w
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ B3 l7 B  j2 ~
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 k/ A( T, g7 p5 v
涼拌蕃茄超司天使麵
5 d* g& p/ m/ A+ S& e: d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 ?: M) k3 L, e# M1 u5 w, ]1 B
蕃茄丁         30克公仔箱論壇9 L0 D2 r. D; n8 X7 t
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb: ?( T2 L. y* k( ^9 `# F; g2 y
天使麵         80克
$ D1 ?4 r1 r0 ?( u7 A; K$ Y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( L8 I! f: k  u/ z+ n/ X6 M: t+ H8 q* A
香菜末         1/4茶匙
1 P5 g/ I4 j5 G3 V7 I' ]tvb now,tvbnow,bttvb
( C& o1 X2 Y/ ?+ c7 X【調 味 料】
' F6 a. y+ u, Z. f) l. b8 y" Z+ j3 ]蕃茄醬         1大匙
' J3 R" \  I, e$ Kwww2.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙
+ b. b  l% u+ Q$ K0 zBB醬         1/2茶匙www2.tvboxnow.com* z3 j/ x1 V% h' m& o' q' ?; V
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O' A  q9 L! T& Z
糖         1/4茶匙公仔箱論壇! I$ `6 p( u! F! ~4 D  X
公仔箱論壇' e- g  d0 W' ^" f
【做　 法】
5 C& {+ n2 i# k1 U1 p7 S2 A+ t; N1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com. ^/ s: v$ U8 x8 U7 ?
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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( I* y4 R) z0 y2 [7 w
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 G) F0 @. a: j9 |5 j( P
【材　 料】
  G% y; R' }; a3 |. c- j- B公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ `5 z& G1 E$ P8 H4 r5 w. S' L) e
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. K- C( i+ h8 F- B3 L! \$ ^
迷迭香         1支
! |- w0 Q" O' ]7 S2 Z( J4 E7 H公仔箱論壇百里香         1支
" E' p9 g0 K* V# Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
" J; z1 c3 k' x3 s: f; I) F玉米粉         5公克
6 N% M: k  }+ t/ ~6 n6 U6 LB.扁寬麵         80公克
; A5 S2 z" q. R* X# R# W1 w! b. F公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" B4 p1 M( {) ?
紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb4 G/ o# Y# p  x- X( s6 i/ {; n, b$ @
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 x. d7 k. Q* @* g; S  L" e& l, H
tvb now,tvbnow,bttvb# \' I& J/ J* k' h0 W
【調 味 料】
2 R8 C- r& O: vA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  d1 e; w/ ]! d4 C) _. ]: c; m
糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 l  H' R; @; l
蛋         1顆www2.tvboxnow.com) e6 `" y( X9 D/ s2 y+ _! ?' B
B.高湯         50CC
7 R+ W& k% Q$ F9 s- d5 |% v% h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 g0 G6 d6 W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙4 p9 I7 ^0 p+ K- O4 c5 ~! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 J0 ^8 ]" t3 n
【做　 法】
  d) w& L" w9 y' a* gtvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。) l8 X2 P& Z* B$ D" d" w
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 {- O& z8 ?/ B/ C6 `" b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
0 J5 c" y" }: j/ R4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
  S; E9 ?+ \- ^; }1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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% d7 k6 V/ I4 X) ~www2.tvboxnow.com茄汁鯖魚義大利麵
  N8 C8 ^% N6 d% a* J% K7 y& `! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ M! }1 d  w/ g  `; f$ v
快煮義大利麵         120公克www2.tvboxnow.com% t" r% W$ x. q8 u
罐裝鯖魚         50公克www2.tvboxnow.com/ v0 L* ]8 ?! r7 V
青豆仁         20公克
  i9 G* k0 ^' R3 Y( O公仔箱論壇
& w' U: g, ^' `2 N7 K【調 味 料】: m* r8 E" X9 q- |& X2 l2 c
高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 I: p- u+ \+ w, E
義大利綜合香料         1/8茶匙
/ d' i* D  n2 wwww2.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙
4 l9 W' y, E  ^* r9 Z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
6 }8 F) E2 d  r4 d/ \1 ^+ Ltvb now,tvbnow,bttvb) [  S; @: K& ^% n
【做　 法】公仔箱論壇0 ]0 Q3 H; c( a3 O, N7 P+ ^
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
) E% G8 }- }! Y6 I- s) y2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。' n" d4 ~$ ~( n4 k
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

. a' M  O0 K. v# U1 z$ p蔬菜牛肉丸綠藻麵
; _( P7 _. Y% F5 i: u8 }7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com5 l) w) D$ r6 Q% u# F4 T/ V
綠藻麵         150公克
8 h) F- L& h0 j  `+ P  m. x8 N% q8 _tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
+ \1 l6 r2 v$ r7 Z+ h4 @www2.tvboxnow.com青花菜         4小朵
2 C" `! b4 M- d, w# \" q4 g' j" e9 Ytvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 Y! u! i9 i! Q) K
紅甜椒         4條
0 ]$ N- R: s% Z1 t! B4 j黃甜椒         4條
9 O- b) ~+ `5 R: n/ a公仔箱論壇紅醬         200公克
% W) s/ `, |" f) e5 y; l$ M/ F9 g9 W高湯         300cc
( x7 m9 z+ G6 Z8 C% C( Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量www2.tvboxnow.com* Y2 [8 P: j; m5 L
  b" w+ C. ~8 A9 z" W0 ?3 n
【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 B2 Q6 K7 t7 [. R! q$ E
洋蔥末         40公克
( ?' L2 ^" A' b6 a( s% e6 n5 \) y' |! Y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; r- F, ]6 W  B
玉米粉         10公克
5 \/ E" c. d) [鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com# z3 r" Z" k% M% I) P- Y

: }4 L0 T6 p& T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 J) g4 h4 R0 ?3 W2 q( p
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' H% w9 Z) k3 \2 \+ ^8 v: ?9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb; n, B) X# ], H4 e( a8 l" r
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。3 Y3 w, D& w2 R, b
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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% d, \% K" b6 p  H8 ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇8 B, M- s" k0 t5 F5 Q
【材　 料】
& F: ~0 i# Y7 v義大利千層麵         4片
% q0 A' D5 j/ X4 S: @! O' I/ W* P; ?草蝦仁         100公克2 h" I3 N  ~; U% R: E2 l
蛤蜊肉         80公克
) s3 u2 C4 f; E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇, D- i& |9 p; z. M- L, O; i4 q
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 m, ]. Y: M' i. @, K* V
洋蔥末         40公克
' A. D' T: f, b" ?: l起司絲         100公克公仔箱論壇. p" ?1 O% l4 t4 q8 a7 [
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 j0 T. z4 V7 A% [$ R6 H- \1 D
奶油         40公克
; I& }+ K; m4 ~  o- [www2.tvboxnow.com高湯         200cc
  q2 j9 k+ J5 Q1 ^0 V公仔箱論壇
% J" P; k* P9 t2 F) N' C【調 味 料】公仔箱論壇! B- B  ~- \5 z2 Y2 m
A.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com. w2 b- ~" Q' [. a
紅醬         150公克www2.tvboxnow.com% ?0 X; v& m9 ]1 P# i+ _% Q7 `6 m
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb( d- \( |: @& i6 m
麵粉         10公克
& }# z! Y! `0 c0 pB.鹽         1/4茶匙
, R9 S3 _0 E* \3 ^動物性鮮奶油         150公克
1 g9 M8 W. M3 Q5 P& F: ], Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccwww2.tvboxnow.com7 z4 E& R' L/ u! ~( e1 H, z
麵粉         10公克
4 v; ~! R- D8 m$ x) w" R2 Ywww2.tvboxnow.com
0 U9 H3 G- c6 {3 t/ E- ~/ Y7 b* L, {【做　 法】
( P3 Y$ v& Y) y8 ]. ~  x9 V; i1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇8 w- a2 {; @' n1 O, p
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
$ K1 U7 \: G7 e2 s8 B+ Z* F9 k" V公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
  u6 |( N9 F. V5 J# ~) Z' }3 q公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' }0 r( s. C! [; Z" S9 X5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
. ^' S; ?/ \9 @+ |: f' V8 |# }6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
' d) E. \! ^/ T+ w& {7 h0 U墨魚義大利麵         150g
% r8 ]/ D& w) }2 L9 D. G大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" [5 r; g! J. r. b& j+ M4 t
新鮮干貝         3粒www2.tvboxnow.com& W; U$ S& O0 H$ p5 J! [
蒜末         20g
! A- j0 }8 Z+ C$ ?2 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g5 o: y+ m( h& X/ l0 d( e# u
魚高湯         100㏄
4 y$ m! ^2 o% W) }- \% [5 }5 l白酒         80㏄3 l# i( K# Y+ q" k2 u$ k
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 m! p1 |/ L: u
鹽         少許
9 f3 U7 X7 X6 Z/ M. |胡椒         少許
2 e3 Q5 B7 }, I8 i6 ?+ d" s+ Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇* o/ n/ V/ p6 O5 C- Z

4 V  G8 k2 w5 ^. V! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ e5 f/ E! Y- V0 p7 b  J7 ywww2.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" J. ^7 d" `! twww2.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
3 n% h2 A' H2 I, F* S+ y2 [1 i1 o公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。9 Z' `* ]5 s. x! e+ G& u3 N4 ?
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, j: a# m& X  g/ Q8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。/ r3 X! t, F( ?& h& `
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵  j& Z. X. q' G! c
【材　 料】www2.tvboxnow.com# ~/ w4 L, O* ^9 f
義大利麵         200公克
' i& K" p& P& f% {雞胸肉         1副' S4 i/ W$ ~0 z6 ~# c" \
大蒜         2瓣
* S. c* v2 G; q, z( O" [洋蔥         1/4個www2.tvboxnow.com  Z3 |6 h) \1 i
紅辣椒         1~2條
2 Q3 F+ y3 T; x/ B+ O/ d! rwww2.tvboxnow.com巴西利         10公克www2.tvboxnow.com+ d% @5 D8 V" c6 V- q. ]( y9 C
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, }. J( r1 B* l" m/ E2 a6 s" U1 u
奶油白醬         80公克/ `9 y* @# g) K4 S( c1 e
鮮奶油         60克公仔箱論壇5 q. V% a  e, x  r1 B
奶油         50公克
0 Y' C, m4 K) C5 f. m  i' stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, E$ @5 Q- ~( Y/ ?0 G公仔箱論壇胡椒粉         少許
& L0 H6 O/ s8 V7 R5 V1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 C, ~/ f* r3 n5 ^7 G" |& d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ W% r. P+ R2 L- C/ \3 ^
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: _% l" v7 k) D0 H& y
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
' }5 [: w! x6 b  w( b公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。6 o+ F: T& q) ^. }
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
0 o1 e3 K2 Y& u* Qwww2.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
( I. e* @+ o9 E4 o+ C5 _tvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇3 k+ T8 s( x0 I6 Y, a$ T
吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 I) }. L6 X6 r1 O' C: b: a2 p
【材　 料】
4 z) n8 }9 W! j# c  B8 X螺旋麵         200公克
* ]5 o% e$ ^4 ~% R" Z% p4 P7 g公仔箱論壇吻仔魚         150公克
& v6 U% y! S0 l# d% u$ }+ ?) w新鮮蕃茄         100公克
( N% h9 E, m# G8 ^" N7 q* V' s) Vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克公仔箱論壇: S2 U- R7 m% c0 K7 s) }' a
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb, d& k# n; J# B* Z# h
洋蔥         1/4個
/ i1 T8 y8 k3 L3 C" `" B4 C8 h: Q橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, N  H/ L7 j' h* I" b2 u
高湯         150公克
5 ^  E* |; ~: N/ t7 |8 J冰糖         10公克
3 h* N2 A+ l8 C8 z( A9 r鹽         少許公仔箱論壇+ Z1 d  A6 ]# C
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# W- i" r9 u8 x

" P: v8 E3 J( ]8 L9 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' G3 V2 c/ t" N' p
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
1 Q$ Q3 b" B* }2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A3 I4 [" N" {$ ]
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。8 E, y  W. m+ y; N% V8 h# Q
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
6 J; `% u7 p5 \. Y# X5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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0 T% p4 ?) G0 E6 o0 z2 a9 [" W5 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵( J: u- S% K, U& P# y
【材　 料】公仔箱論壇" [- h6 [  j+ W/ r7 |8 G5 {
蝦仁         12尾
" G  E5 e6 `  |8 l8 |, i公仔箱論壇義大利天使麵         100公克# A7 ^8 _2 g9 R1 O& E8 e
【調 味 料】
- h& O% P+ {/ N, q蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇  Z% x3 X) |" Y
( h4 ^  O" P" p- q9 @) q, o
【做　 法】
8 [2 c$ H: g4 Nwww2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o. c4 h& [3 a' l9 Z6 `1 y
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
, T6 j1 k- ~( }3 s& ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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