1. Nasi Lemak （椰浆饭）
! ?* U0 J, Z2 |8 P& R2 J! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）
2 n% t' R! o \. y
$ S' Z- @6 e' c- z: Y; c& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & A! t% B8 c; d1 d) ^% B3 |2 M
6 y. J0 O: ]8 M" Z
2. roti canai （印度煎饼）" z# a D8 E! H- r* `3 J
www2.tvboxnow.com; F: a, A- V, F1 r6 j% E
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。
4 e# e5 ~, z1 \/ e- r+ P8 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 G) I8 H+ y# a3 P7 a' k1 I, ctvb now,tvbnow,bttvb
3 A* @% \& t, U' F( E, X公仔箱論壇3. Asam Laksa 亞三叻沙, e! g0 o6 H Z, C* P9 w" Z
k$ x1 j+ f1 v; q/ h9 e说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）tvb now,tvbnow,bttvb9 h# e) a, m: K, q
( l% Z( F4 {) C FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 `4 z; F: @! d1 I& ~" i9 _
www2.tvboxnow.com- ^9 E q$ M: _: T
4. 肉骨茶 bak gut teh
: B9 K9 x: O6 ]/ Q, }
2 R8 ~. @& C. [& t7 g- {肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）8 d( S: ^+ R$ w4 m0 L, h
5 k2 T/ y. H$ e; D w: D/ L& swww2.tvboxnow.com
4 {3 Z* u& ~/ ^5 {+ ztvb now,tvbnow,bttvb5. rojak 囉喏
( l I8 s6 x# ?) }# h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ^) b" B h4 e/ G0 ?
Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。$ K- h5 f2 V; r6 ^
$ Z% z' P* B1 P8 Q+ x0 ?公仔箱論壇6 q$ E k2 X2 _; r
" M& P/ h! f/ i5 }' ^, R8 T% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 R- A' Y. Z- R! W2 |/ ~. E8 W
6. Satay 沙爹tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 @. u! C8 ^; g& U
) X! O) \2 f( j n: t5 ]( O
Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）
! H. K$ y* b" M$ E: S! s/ H公仔箱論壇
4 P1 h0 I2 W7 f! A# |
7 f3 I. O8 Q9 T3 v公仔箱論壇, L7 r& B+ {' i |! a$ P
tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 e0 T; q* F% p0 _# u
7.Cendol 珍多冰
& @' i0 M' _0 `4 w ~. s公仔箱論壇
, U5 `/ |2 G% N" atvb now,tvbnow,bttvbCendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。
3 _- q$ a* W9 s( Y6 Kwww2.tvboxnow.com: c1 T8 q* L3 ?/ ^- T
/ @" U+ ^3 f: Q Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 h! W I* K9 D8 F" i
6 U2 j3 f5 ^* x" e% R) E8 x
8. ABC （Ais Batu Campur）什雪
- U4 @6 j4 n% b; d7 v1 e5 R, Z
0 w. v( R' O- b( B/ k, j- v5 o# _公仔箱論壇其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: _+ L4 a4 Z+ i/ A# H0 U. p5 b* D4 r
tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 T v0 J1 Q0 J& i
( f8 ]2 `( \ A: C q" t, t9. 薄饼 bok pia
* K) D1 @" t$ J; G. n3 D1 \; _
: ]6 n! f; r4 g+ t5 u' Uwww2.tvboxnow.com薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。tvb now,tvbnow,bttvb' |0 R; D0 h% d2 P
& J! S4 P& }/ F0 Q- D K) p; k
9 i0 l. `# D; h& L% g
) |* F0 [ y3 _9 ^- ]& ? b) Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 [$ o2 z4 { a1 V: ^
10. 云吞面
, t- {2 O9 b- m公仔箱論壇
: p, b, V; J) d- H/ O0 c% T" d, X云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
1 T; [7 Z3 Z6 e. r( p dtvb now,tvbnow,bttvb
* C$ V( K& E5 B5 `8 Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* S9 E, b8 u) F; b
+ g$ }. w! }* {/ O0 H4 X mtvb now,tvbnow,bttvb11. 炒果条 （干炒河粉）* \) l7 \: I+ Z% F* f
# Z0 a, u! X, z2 x) I炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。
; @ C j, U4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 s6 b' u7 k
N% |! {7 k' o- q1 Z
公仔箱論壇" n/ J* [# H. r# h
. M# G/ Q0 \* Z, _8 O( X1 U公仔箱論壇. [# ^2 o& G4 C/ k9 Z1 f/ @
( o+ ^7 E( K& X) C+ s
|
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
