Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料
& |7 Z2 Y3 [8 K3 H2 s* T6 Y4 i意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克) C- e3 m* ^' E4 \0 |
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5 }/ O4 z0 P/ {: h |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 x, n% R& H7 `+ Y1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% w2 Z1 ~5 l- V
# Y" U o& S( I2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。www2.tvboxnow.com# n S5 C. P: X, F
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb0 H& b8 D# ]4 D
5 A! B2 ?% ^9 w! ?* K, ^( w% a8 p, {tvb now,tvbnow,bttvb4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。5 p L! V- g: w% t5 X! q( O5 T
2 w1 V" i4 \& Otvb now,tvbnow,bttvb5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。+ m1 L7 W; h1 }; I
9 b5 U5 n7 [3 r }& n( a1 Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。www2.tvboxnow.com ], W: h$ X: r6 j8 ^/ ^
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發表於 2010-11-5 05:41 AM
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