[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料：
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4 O1 Z9 c3 D, b( `8 E& c- |公仔箱論壇　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 公仔箱論壇4 `+ i6 T/ Q! l# W2 d
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　　做法： % q2 o) E) P, w8 _
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　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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" B5 s, X  x( {* j* s! O　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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$ @/ V7 O+ C3 O, F) vwww2.tvboxnow.com　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 r, I1 P" w8 K

$ |# Z! i: ^$ E4 q$ W% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。