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原 料
4 q3 c9 ]4 L1 {$ D8 U6 E! [" Y- T0 A羊后腿1條公仔箱論壇! g; G( P. e7 a
黃瓜片50克
! ]$ M$ G4 t7 z& _9 x8 [) K; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 www2.tvboxnow.com0 E: |3 n' x5 r
tvb now,tvbnow,bttvb' x% Q3 y6 w2 i
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 y, l6 n  F& {8 ^; g( F
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
1 O( c2 d6 ]( ]  K+ x( [9 S* C" x2 @公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
# U; j5 T& ~" f& }tvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb4 n: X0 T1 C6 e# a* }  u7 I
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# d( k6 ^- b0 S6 u4 j# j& T
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# ?" _: u$ T2 K2 @& f
黃瓜10克 公仔箱論壇/ O0 w( x; ?5 }4 D: n5 N
公仔箱論壇- I5 W5 S0 X" H8 I- T
制 法
' g7 l1 E( d2 G4 \公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- d7 |" t* K! y# }
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
' d( \) k' d- V) I: V: |" \( r肥雞一只2000克, `. m% I/ T4 Z3 w: @
胡椒粉3克3 O2 r. |# v2 F0 _6 m
姜、蔥各30克 www2.tvboxnow.com. O+ X' `9 b# |) x, r( W0 }
公仔箱論壇+ k8 F$ ^* L. r$ `) q& J( |# V
制 法
# E  B/ H0 b/ N+ A4 G6 Z+ X; ?' ]雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
6 O% `( g% b4 q- {7 Y0 w撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
7 j; m9 J- `+ D% ]9 e4 M鮮鯇魚1尾
; L8 c/ B. g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克. X, t' U- z3 Z. M
熟火腿片10克: x1 a; F+ ^- r2 F
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb; ]) D7 I- I3 W" E' g' L' C
筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb/ g* C6 P  ]/ ^) p
干蝦6只
, E9 e; q' ^& h$ U4 v
  v4 a3 O1 m5 ]# E" c) |& H2 T' b0 Nwww2.tvboxnow.com制 法 4 u8 B* o; x: j0 {0 j9 }
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
$ W1 G4 d& u' P/ n7 m/ V! T% M公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
5 ?9 z* R2 ^! m, h' m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
) o" q0 ?* Q# S- ~9 a5 C公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克
* p; @8 u, G( z6 `* i, P4 I+ B$ Q. A: z菜 心100 克" h. n) D6 l* E; x1 k& w2 F
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 www2.tvboxnow.com4 U. c- J0 w, G9 i- m/ Z
: {+ y$ X' B, i4 c
制 法
5 w- Y' D; d* d; O' `& k5 v' Y2 R豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ + V9 O  o0 W' k/ R$ g  `; e7 o* J5 I
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www2.tvboxnow.com8 Y$ Z/ J; v) C2 ^4 j% ~0 O" U, B8 m

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原 料
$ F9 u5 E' Z: I' A' u* m# ]7 \鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 M) P2 X4 c) n8 k2 p
香 菜 15 克 www2.tvboxnow.com3 d/ c1 t! F3 W& `
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
' b# N* R0 U9 Y5 k+ t, t" ?9 r& U0 V公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
9 u/ p- ]& Y- \: l9 e" ?/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ q+ L* N; ~% {$ T# T& p# U
制 法 www2.tvboxnow.com0 f, d. _$ g0 x. _* T5 m
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb1 v# U" S2 e4 P: [
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: P3 v1 ^4 q( u6 }) F/ A& e8 v
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
) c+ C. S" E- r- b$ d  P' e燕 窩 30 克 & z) s" r6 P! O$ W
熟 雞 腿 肉 50 克
4 |8 A# Q, y; ~, Y8 W# ?tvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
- Z; W) x6 c" G: S0 m1 z5 ~www2.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克
4 c- }/ |2 v9 cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: p: D" a' e4 i7 N: {( I
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb" @  v4 I' d6 C
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
2 M* V3 X7 K4 G' v; P2 y5 gwww2.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb" c3 \' f% H+ G) w; [. c2 j0 W
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb, f; x  p: z- D, Y2 |! ?
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
0 R; e0 d  Y9 I9 T) c  D8 F豬 肋 條 肉 800 克
$ {3 [) Y" K$ s( L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克
1 q! g; \$ \: Ttvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 ) V5 A! b1 {. Q
青 菜 心 200 克
4 D* w- v. P1 \$ ?0 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
: M4 I' p6 g9 b3 K! n( \清 湯 500 克
6 J0 G8 K+ g- i. q1 U$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @6 |4 z# K8 u% h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 Y/ i* ]8 B& P- q$ p2 A' q7 F) S5 O公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
- _% `. |( D' d! {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
0 O* ?# x7 p* k  z% m+ j# a公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔   K; t1 x3 s( h3 A3 ~% t
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料, a& j3 l# g/ H5 Q$ ~# g' I. y
水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 X( ~+ I; `; ~# ?! Y
鮑 魚 5 克$ {) o7 [* S+ i% B2 N0 j8 @9 g
油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ k: h) @- o7 Z3 `9 A
水 發 魚 翅 50 克
) \( h4 B% z9 B1 c公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
; T6 O" s+ d' b) U$ s, ?/ Q# jtvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 www2.tvboxnow.com' D; S( ]6 z4 y" Z, k! O+ W' s8 c
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
$ e  u  L# f; v: w; |  m3 [9 nwww2.tvboxnow.com
  Y9 H- L% I4 n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法* f1 Z, ~4 D! T

/ z4 b7 _* Z# ]8 ]" o2 u  ~www2.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
8 O) x0 L3 c4 A9 |tvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 5 M" R7 I9 Q) q
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料www2.tvboxnow.com# c% o3 Z( K/ N
鮮魷魚150克 9 B4 y% M7 {7 T& m
公仔箱論壇( m+ A8 o- s9 @& {( {' M
制 法
/ E  E& Y' @/ [* s! q/ a( |公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇# N0 ^3 i0 E% Y# |) c
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
2 k4 [# r1 r! U# xwww2.tvboxnow.com淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 f4 \, d3 G" h
去骨烤鴨肉100克
/ R; I3 z$ e& D: h9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 p4 H& f, t4 K$ k0 \6 N
制 法 公仔箱論壇/ `+ h3 ]% ]& ^" s; B- H
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
6 ]+ P- ~0 ^) |2 A6 n1 i4 C加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
+ ]4 P* Y( B$ V' B0 l$ xtvb now,tvbnow,bttvb原 料
, P% J* K. q2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb: y/ k; b3 C+ l0 e3 H* H" @* v
熟雞脯絲100克
) [/ {& Z4 K7 y/ a% z香菇絲100克
+ ~; q& O3 {9 _) ?/ l( d, Q公仔箱論壇
: f! {. f& W; |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
+ Q' L" v+ }: R- F8 o8 g/ h公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
/ J2 J( }; G5 @4 p) b加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
# `0 x4 U; Q2 l% J' ]3 U: Y. _公仔箱論壇水發大烏參1只
' K' @; w1 c9 owww2.tvboxnow.com蝦籽2克
) h& ~) c$ V9 z5 z0 P蔥段1克
3 I2 V' K$ Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, U' w8 i% x5 N9 f
制 法 公仔箱論壇# F/ f. v3 `# q2 z3 }9 H7 ^: W
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb  L% t6 d: {% J5 y* p
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% |0 Z1 @+ b. h: k

$ s" Y9 O: X1 w0 Y
3 u9 Q2 r) w9 R" V

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. F9 r) U% Z/ ]: n
去 頭 熟 白 鴨200 克www2.tvboxnow.com. ~2 l$ V( E0 S6 l1 I& d
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' p2 u( I. a$ L# {
雞 清 湯750 克8 q$ S7 }; ~; C/ j( V7 _
蝦 茸 适 量
- W* y/ w( @) j5 `公仔箱論壇
2 z4 ^" a# m# o制 法
2 g; L- I9 \: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 2 t0 p2 i; B- Q3 Z7 R
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
$ K  n: d, x, q0 }, Lwww2.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
4 z5 |7 x) X' h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇4 i0 ?' r1 e  X: y& f& r
鮮 蝦 仁500 克
6 \* Z4 I* ]0 Y' M6 w: d土 豆 絲250 克
7 J6 l6 t5 D4 `5 U: o. Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克& T, T& ?0 ^/ f% S
. q8 a/ y% V$ r
制 法
4 F0 e9 q4 c, F9 T8 ~, p+ N$ r0 n公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
* c# d) R4 M2 b8 b7 H蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
' ?" T) {  G7 U5 l7 F( q' k番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ _# ^  I! K8 _& [  p/ U7 Z/ r3 `) G  {另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.