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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" ^* X( S. h* N  O4 S) f
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋公仔箱論壇" c; J" @9 E. F& s2 \6 U( S0 B7 W1 ]
10.韓式蔬菜豆腐鍋公仔箱論壇5 h: g# |) U- s: O4 t# S* z
11.泡菜年糕鍋www2.tvboxnow.com1 ^, m! ~/ m7 ~* F. x& s. {
12.泡菜雞肉鍋公仔箱論壇4 s8 m6 `+ s* Y7 i" q2 @
13.韓式人蔘雞鍋* }; r: E2 N$ G3 x  B$ C
14.韓式牛肉鍋) o3 n6 X9 b# r4 ]1 s2 {  {
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅tvb now,tvbnow,bttvb' Q' n+ B" }& ]6 k
17.韓式海鮮煎餅! E! i9 q2 C* M6 U6 Z) K
18.泡菜炒飯3 P! @' S! M" z# P( {; _
19.韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb" N, W5 {0 [, W6 E: X
20.韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb  \! }. z& H+ e
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹
公仔箱論壇- U4 [, f: v2 A8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% ^0 y. a3 s( E
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R9 k0 Q+ B; e0 z: b8 g
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊 , B, |# Y+ P# B. k0 _; ~& b
韓國泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U, h  l& C# q2 T' u
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙 : B0 e9 j( }6 n: j( i
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; o7 X8 I5 {( V/ T" Y" i, z
辣椒醬  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X7 S- R$ J4 @0 v+ s
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* F+ U1 Z1 D; v) J; H
【做　法】 - O8 U; Y4 H$ u/ }4 `+ F; S) o  B/ T
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% a$ L0 Z7 L; }1 g" K% y) r
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' x1 W3 H' S9 `- m+ S
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。www2.tvboxnow.com7 Z% m' c& S" m7 ~

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
' Y6 M% `, g. Y$ [) T3 |
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]公仔箱論壇% o0 o+ t  J2 R1 G
www2.tvboxnow.com% j4 n' t: ^3 U* e6 N0 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克 7 b8 Y) k- [; }& _6 A6 I
冬粉  50公克
南瓜  少許公仔箱論壇  ]7 T- D7 O3 p$ t. P, _! p
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克
麻油  少許
洋蔥絲  少許 7 I" b5 r8 L# y$ N/ C$ k9 c
牛骨高湯  400cc " F3 V/ V$ _9 U  V
蛤蜊  2個
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' J/ w/ q( Z+ l2 Q7 D
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙   X# W" l8 C: ~2 D6 l( W" I  r
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 www2.tvboxnow.com  D# a0 w0 U/ X
薑泥  1茶匙 6 F  U$ {, ~6 s3 I. V5 v- y) c
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! l; T, K4 `! y+ Z* _1 u
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 2 p; Z6 Y+ X9 x1 F
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。

2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
! H6 A  p) x, t! ]
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 E4 Z; @. y* Z2 t

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克
金針菇  少許 www2.tvboxnow.com0 r3 U8 E; f: L, i7 [
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& }* N! h1 [3 g; U' x
韓國泡菜  150公克 # J& }9 O0 _- k6 I) a
蝦  3隻
蛤蜊  3個 * L: T! }- j5 T2 s& S- L) l
鮮香菇  1朵公仔箱論壇: K8 y! F! U6 f2 N7 n
麵疙瘩  150公克
【調味料】 5 ?' z. I, N2 W9 I4 K7 `# _
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 ; N9 @3 t. b' i- i
【醃　料】
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙公仔箱論壇1 Y* L/ i9 L) ^
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 \& Z% H+ D. h) G; ]8 P7 ?# z: |: }
味醂  1大匙
太白粉  1大匙 www2.tvboxnow.com# x* O; z+ D7 Y1 x* s% d. w
全蛋  1/2顆
【做　法】 0 @& K: B: ^3 E
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。- i; N* H- z6 c' _7 a

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E7 t" E5 _# Z7 Q3 F8 R: H
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, Y* ?! k8 X; x) ?' i
金針菇  20公克
柳松菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 [; y7 ]7 V6 `0 I& o
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克公仔箱論壇) F  k* b7 V2 D) O6 {
丁香魚高湯  1000㏄公仔箱論壇2 x3 y1 Z+ e0 u0 o* T0 N  m
【調味料】
泡菜汁  2大匙 3 N- y, v' S6 g4 I1 m& m
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇* T5 q% v9 q& R! Y3 z
# Y1 d8 p8 e2 V2 m3 X- a& \0 x
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇/ C2 ]) f7 M/ }0 W" \5 a* A% H, n
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 ]( j1 k9 q& D
韭菜  2株 www2.tvboxnow.com, X3 Z5 N; F# i6 d
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb: [3 i2 f- X& C; A
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量 6 m  c; h$ s3 E: \9 ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' ^" e$ m3 u+ a/ x6 o
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄ & I( ?" `# i+ o3 H) S' h* G
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ H, w6 j) V6 P: A+ _7 s) \+ ^
　蔥花  適量 www2.tvboxnow.com/ s& v; O/ p% {! `
C.香油  1小匙 & a) ~( d( C$ f& f( W/ V
　白芝麻  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 Y+ ^8 p' L) S' v* J4 l
【做　法】 7 |* D: K  U0 f$ n$ _, i
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。公仔箱論壇8 p9 Y& \/ }# \. D$ Q' V
公仔箱論壇. n' m  P9 O1 s5 a: f1 R+ S
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。+ p- c6 e# Z" z' y8 e* `: e! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C7 Z/ r1 Q; b$ ~5 i
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
公仔箱論壇$ A" f: \5 k7 ]& \0 t& E( I: t
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T' Z6 K7 w6 t% t. @2 H
五花肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb' }; _2 l  p# P$ s9 K" |
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根   W% m2 n6 Y) \
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許公仔箱論壇6 I9 d! O# |" A
【調味料】 5 M+ K6 J+ `) X, X$ G9 X2 R3 i
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙 $ ^. {& ]- U* C# l- K1 j; Z
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
公仔箱論壇( Y! Q) e1 \6 K7 C9 z
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb% I6 b4 v: ^9 j( i0 q) U, Q
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 i. K9 \1 I3 z2 K1 i
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇0 @8 ~; n' c7 l) G% o8 y; U

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 B/ V# f. p: Y7 P
韓國泡菜  20公克
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 I. R9 k2 u" t- d8 Y/ B
魚板  3片 www2.tvboxnow.com$ U: _8 H; G7 U* j# |' |2 U  b
牛骨高湯  350㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% m2 U/ p% p' i# Z) Z+ \* O  l
蛋  1顆 ! g' r+ p" R$ Z! v0 y" S
【調味料】
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇! v( B% R, n8 N$ ]5 j1 V. s
味醂  1茶匙 www2.tvboxnow.com, h: o) b  ]: s
米酒  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com  Z4 \+ Q0 Q0 }& r+ h8 `/ y: }0 t
【醃　料】 4 c  ^" P2 r  ^7 ]- k: o
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& N: u' I; Z7 N" x
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 @6 J% F' s  W# w
醬油  1/2茶匙 - S5 d9 u. L4 D
細砂糖  1/4茶匙 / P- d& o" c" b# d3 c/ C5 P/ l' K
太白粉  1茶匙公仔箱論壇( d0 o/ [% S7 c) v# z* h1 A" m
全蛋  1/2顆
【做　法】公仔箱論壇: Q- W( p- \  }) K
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% K$ [& g) R7 T' a3 @

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇+ M$ E, G! H9 L% h' D% V" ?/ g8 z! X
) P9 Y2 I: U+ G, Y
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* d, o/ }) N. @" p
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊   N/ X& A( D5 A1 r8 }
韓國泡菜  100公克 www2.tvboxnow.com% ?1 u/ d( Y( T. Y% ]8 M: k
鮮魚肉片  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ m6 h6 V# [0 C' w9 Q4 }3 B
魚板  3片公仔箱論壇1 o; c( q# Z  E% r% \' ]( A  F/ w
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙公仔箱論壇. N. j8 |8 x$ [4 p8 @
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙 4 r) Y0 `3 b8 d
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z! z( Z  v8 C$ w" |9 {
【做　法】 / r- H4 {' H$ x. B" b3 c3 d
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 O7 R; z% u; a, d6 z$ P

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。www2.tvboxnow.com7 F. n* t1 c# V% |
* ~3 e6 |' {5 Y' T- g; R7 B
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 b/ L" H* V
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克 www2.tvboxnow.com* v% M: `. n+ }' l$ @; z
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】公仔箱論壇6 o4 [8 i% H6 ]  \  S% x1 D
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \# Q$ q- ~$ h0 ]! I$ `
鹽  1茶匙 : A: H7 a' V( N3 D6 @
米酒  2大匙 ! B" h% B7 K6 B. x( z
洋蔥泥  2大匙 www2.tvboxnow.com4 F& s9 b$ z- o
【做　法】
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
www2.tvboxnow.com7 n+ T0 b; ~7 V# v
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。www2.tvboxnow.com5 m& E9 [7 B$ ~+ @1 E; N- r
- d, o; O7 M+ m$ U8 e
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】
茼蒿  50公克
大白菜  80公克
南瓜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. g) t& ]0 E; n+ W
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 `% w8 a; x  b
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄公仔箱論壇' }/ b. j' N% y* V: W$ \# @, F  E
【調味料】
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙公仔箱論壇! V" _2 }- r" G# v1 F% t
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。6 I% x# \& {3 H

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。) a! r+ g/ h$ n
tvb now,tvbnow,bttvb6 d& e$ d  g0 s9 R6 E
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

子爵

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14^#

發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆公仔箱論壇' i  U0 d; n& ?2 @+ A  Q2 C
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! O2 S- b/ S( D9 e. s! B$ o
沙拉油  1大匙
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. D7 Y4 u" U: Q  ]- s
辣椒醬  1大匙 - X( |4 [6 Q! {# J* T
醬油  1大匙公仔箱論壇8 V8 b: X9 ?7 x4 y/ n; \
細砂糖  1茶匙 % y% G, O, _1 l+ X0 V* C* O" k4 ?
薑泥  1茶匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ [- I: W8 X2 K+ _
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
公仔箱論壇( o0 P% {. q" i% b3 y" |6 L
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。; _& ^1 A  W' q' i$ R. E

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
6 O: W5 b% z) e9 [
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇" u& Z+ ^7 c$ u& C
去骨雞腿肉  2隻公仔箱論壇8 p' S  P" a. ?, ], R7 g. ]
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克 www2.tvboxnow.com, H! l  O" d" o! T; T3 Z
南瓜  30公克
青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 e6 V% M) E5 B6 ~8 s5 ^/ ?( w% i
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ / \6 G& j& x/ v3 ~
【調味料】
薑泥  1茶匙 www2.tvboxnow.com. s( @4 Z7 l. R; T- j/ _; c
蒜泥  1茶匙   e1 ?9 J4 @( a
辣椒粉  1茶匙 6 {5 d; R/ r% W0 V0 d- X2 ^4 x
米酒  1大匙
醬油  1大匙
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) Q- Y- J! N: q8 D) b9 D: P
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇- H! L* F# e* h) ^3 _. x
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 Z! K" {' O' ], o1 X* Q
tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 x, a. q! Z* q8 M! U  g
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。* b+ ?% b" s1 b

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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