BeiDouChef

& c/ Z2 Z" a& B公仔箱論壇羅宋湯
; W0 r( c' P/ W" qwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. u* N' D3 ?/ V* h
牛腱         200公克公仔箱論壇  u2 r* o6 j6 x# c8 }  q3 W& i
紅蘿蔔         100公克+ m6 @6 E3 L' O2 B1 P( c! [. C2 O* M
馬鈴薯         100公克www2.tvboxnow.com1 V$ [- t4 N8 ?# s
洋蔥         100公克
) @+ n0 x! N' H; S9 S: m5 l. T: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) r9 F$ f- r, ^  {6 T+ S0 i: M
蕃茄         100公克
) `% ]5 o+ `7 Z! k; A高麗菜         50公克
2 s9 ?- h& @; s% H+ f+ i公仔箱論壇奶油         100公克
0 t2 C' V$ B2 Q& F% }/ q8 ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄www2.tvboxnow.com- F% G- D" S, }# H5 ^

" e6 v7 I0 \$ ]【做　 法】
) ~: z' O$ g. O2 r7 k! I, Itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。' L( u( ]1 r; d! X. Q" P
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。www2.tvboxnow.com" g, _6 z# \5 r" C9 T' W# R
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。www2.tvboxnow.com7 U6 e2 Q+ x5 j8 V
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www2.tvboxnow.com/ x3 |3 \1 s, x, e2 N: y8 ^  w
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇% I) U. j5 c$ `. X! L- D; M5 F( H
匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 e6 c* ?6 J3 r2 z% s$ G
【材　 料】www2.tvboxnow.com0 r. G# t: |: K7 j" y. F, G
牛腱         400公克
/ _; B! R. j6 X/ z0 F洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* x1 V! k, _" X9 N
馬鈴薯         150公克
' V" U6 J9 S7 o/ B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克+ P8 |% o; ~& N7 O
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% r- e0 s- b- C/ S0 _5 s1 h
蒜末         10公克公仔箱論壇+ @* V6 {9 C" t1 M2 r
牛骨湯         1000㏄
! I: a9 u" Y: A: Iwww2.tvboxnow.com
7 ~4 c. M' N2 l# W. \【調 味 料】
% ?2 Z/ q+ g& E$ d) n: n+ vwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片$ Q" }% [8 c: \1 G  z" c
匈牙利紅椒粉         3茶匙
' d% `5 r9 u. y! d/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇- X# L" ^$ k, w0 z: G& S
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& C' s- ?: N0 K; Z% D& ~: i

- w0 c: k) b% U1 {【做　 法】) j+ I' X& {# j& ]! I+ ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: H& f' h2 h  N! i3 }5 H& H! Z/ J- m( M2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇$ A2 M3 a6 p, s8 H1 ~6 r6 ?1 u
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇% c4 I! m% r8 l3 e3 N" A( v* Y
蛤蠣巧達湯        
9 C% ]$ v* g# V1 G3 ^5 ?. e3 I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 A6 Z0 {6 |  F6 r; G+ f蛤蜊         300公克! V) }0 m% \/ O- Q2 q: p! G/ {* h, \- S
洋蔥         1/4個公仔箱論壇9 F% e: g4 A6 r
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 m5 s5 F1 W. T/ r
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" O' o) F7 u/ o: Q% [
馬鈴薯         100公克
8 Y  P( C: K+ y) [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克公仔箱論壇; \( D( ]4 \% ~
奶油         30公克www2.tvboxnow.com. k( }% ]2 o8 E& @7 }& e% F
魚湯         800㏄
# b: v- p6 d# \6 W" x& u鮮奶油         100㏄www2.tvboxnow.com% s/ ]  U  c/ H  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" V; F# V6 D* H
【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ x: e' d- `( |
白酒         少許
( j$ s$ O$ J+ j6 T百里香         少許www2.tvboxnow.com- t1 D/ k7 p$ P# a1 _6 H7 P7 M' G0 D
月桂葉         1片
) h# d7 @2 n' }Worcester汁         1茶匙
. O' g; y9 @+ dwww2.tvboxnow.com麵糊         2大匙/ K. f) ]7 `+ ^8 ?2 N! X' [6 K0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! ?8 u2 o' f  k2 X
【做　 法】
' q) h, a7 V% j' a! ?( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
, }: ^; `1 n; g- \tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
1 n8 d0 O: G2 \/ z* A/ J公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
) N$ ]2 d. A& g公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5 z3 n4 a9 R+ V3 M# z
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ U' b8 n6 s+ v鮮蝦菠菜濃湯         0 Y$ m: D6 i' T. u  d& r! y4 H
【材　 料】www2.tvboxnow.com: M. P0 l+ W" A5 N# W. G6 w( ?
菠菜         50公克0 M/ F( I  n0 w$ e- b& T
高湯         250c.c
2 E5 n3 w8 c6 k$ z/ awww2.tvboxnow.com奶油         1/2大匙/ y1 T* f0 B6 W6 F1 L4 [/ o
洋蔥末         1大匙1 D( U8 @# u2 A7 U
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N& [6 m2 p2 e# G9 `: y
麵粉         1大匙
0 S3 ]$ U; z. n2 O) F) a5 m6 T6 Z鮮奶油         50c.c
9 L% u) Z$ H* O2 |; u) H6 t蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- R/ ?# A" h! ?
起司粉         少許www2.tvboxnow.com0 ]  a: t+ q* f5 F: M) G9 A( e3 B
) {* ]& D8 G" K
【調 味 料】
) f: [$ `* q4 `* @" q鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com9 c4 J  E- i& J3 M  t+ _* S5 J

2 L! ^9 U3 A! y. y【做　 法】
  S6 g- j4 T9 U2 }# v  G公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: W: t, d! _+ H4 v: V. p( d2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ g0 G  N( j! \# r! k& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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+ z& N! P9 y% |, g% n$ f1 ~6 \法式洋蔥湯公仔箱論壇  L; W' w& [8 H
【材　 料】
! v. e! A+ U4 o6 C培根         20公克5 [7 P) y3 M+ v' A. q/ Z
洋蔥         30公克公仔箱論壇8 }; i' @2 v$ q2 s2 `9 ~, C8 H/ [
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 U* t7 o& c5 z7 E
奶油         1大匙www2.tvboxnow.com9 x7 D9 W4 b8 n4 d! A. R  Y4 |: {9 y
牛絞肉         30公克
# i9 F4 G& V# D+ W9 M* k$ z1 ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www2.tvboxnow.com0 o, |/ b5 O# U3 i, J
高湯         400c.c; ^0 {8 l6 k) `, y
起司絲         少許www2.tvboxnow.com# _/ R  }* k7 R: q% v. X
西洋香菜         少許
4 P/ y4 @/ U1 n1 L. H4 {公仔箱論壇  x* N7 D$ S9 a( o
【調 味 料】$ }" [3 K8 c- f+ J! j
鹽         1/4小匙
1 s" q; r5 C" W7 G7 \% T6 h公仔箱論壇黑胡椒末         少許
& h# m9 v; z3 qwww2.tvboxnow.com
+ N8 j( y6 @; Q) o& P9 y: D, a【做　 法】+ X* ]; c' b* `7 U7 n
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J  M7 N9 t8 I% W
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。7 X7 w  n# }/ y0 P  G0 e( l. s
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 D8 h2 n* S2 U6 D4 P公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 k5 Y' h% D# l2 J5 E- `5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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  _2 X2 v2 p' u$ f
米蘭蔬菜湯         " |1 t2 ^, l  E6 s' {9 C- }4 j& o
【材　 料】
& r- D0 X8 f* }- _4 J6 m3 Y" Dtvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
3 m! h/ P& R6 j# a4 f/ S0 S洋蔥         10公克
- B1 H1 S5 b0 d! O$ a% x9 j  L% J紅蘿蔔         10公克
$ C7 b; g+ T/ V4 D) Y: E" d西芹         10公克
5 {* f' R+ Z# S0 A" v5 d3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆www2.tvboxnow.com# e- I. [, y5 |1 x: b
高麗菜         10公克公仔箱論壇1 c* K, \* O- H/ L# [
馬鈴薯         20公克( c% J  @+ w: M( M3 k0 s/ [
B.沙拉油         1大匙
" a0 @6 u) W; A4 G: p1 V$ s高湯         400c.c
  H$ c- v% f, `& v' @" l) [tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克公仔箱論壇0 H2 T! ?- I" o$ e
西洋香菜         少許) o' \4 W4 x4 S6 q% {" k$ I
公仔箱論壇2 Z5 ?5 D9 c( j6 D1 }
【調 味 料】
- d, Z; |) _( L2 \8 H' O3 j' E鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! j7 a7 ]6 q3 w8 n4 c: ~
黑胡椒粉         少許
7 Q! ]: V. a. }! _: rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇: \" s/ ~' ?, l5 m6 V( R! O
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【做　 法】
9 e2 o# r+ D& a; u; i9 V, Y& I0 rwww2.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。
: a6 u5 p% S1 U: U: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。0 q+ @7 ]& l3 W. l
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# v: C, z& c( L. X
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇, ~0 _$ U. }) W$ q% k: j& n
羅勒海鮮湯        
8 [  R1 x* p2 o$ ]$ Z公仔箱論壇【材　 料】
6 ?. @) `! _0 d- i紅蕃茄         2個
6 Y( P: R: {' c7 Uwww2.tvboxnow.com洋蔥丁         適量
# y7 N$ g5 N; n/ ^1 }3 J0 _蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 J( E9 b. e' Y  W4 [; J
草蝦         適量
# q" B( H8 Y) T! C! A. r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' m! \! ]7 o  J: M2 i% z
蛤蜊         適量
( }! A! N2 m' V新鮮干貝         適量
' ^+ u; s9 F% l# J0 g. N" T6 v" Hwww2.tvboxnow.com中卷         適量8 W% w% H0 ^' }2 C7 l& K
孔雀貝         適量
- v! V; l9 E& Z8 I, D; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許www2.tvboxnow.com. `5 S# V8 B- ^5 q
香草高湯         適量2 j; q1 ?% g) L+ X  H) Y: j3 a, Y
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇: Q# C- U+ e/ ^+ X
鹽         適量
+ }- j, Y0 N, K, i0 zwww2.tvboxnow.com
! t" B, _6 J8 K, ^( Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
' Z4 x" L3 N1 O6 g. C; D! i1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& Y) Q5 C# ~+ C0 t
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: B0 f& W) e6 A
【備　註】
* X0 R7 B! n" c% Ttvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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0 k$ \4 j6 r* i8 l5 f1 n$ p! _蝦仁通心麵濃湯        
% _/ Q, m3 N$ f/ e: A【材　 料】
- \9 O+ Z: }" c0 j/ K4 T: |# A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
1 ]- m3 j2 f& S" w1 H- Z- T% P) ewww2.tvboxnow.com奶油         50公克
0 @2 |& g1 ~* x' G0 b+ `) n7 @* etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
* B) E+ ?' t$ q. z' B6 Kwww2.tvboxnow.com牛奶         150㏄
; d+ k; }4 l* |, p4 e( twww2.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
( \) q& _, q  D# J$ ]! zwww2.tvboxnow.com三色蔬菜         少許公仔箱論壇/ ^8 ^# L/ R4 |7 G# F- F9 j3 z
蝦仁         少許www2.tvboxnow.com" }: B8 r- ]; D* N  h5 w$ ]
) I, ~  _0 D9 W2 s+ H
【調 味 料】
/ r$ c. w4 c$ N鹽         少許
+ c7 q7 i' `6 V- `- E% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ h% s) a4 L1 J* [& u& U& H/ P公仔箱論壇5 Q8 R4 Z. c7 g
【做　 法】
2 z9 u4 I  y% D- G公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
% g7 T2 Z1 {+ _) O. R2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
) S0 o! q$ _; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com7 x1 U: A, S3 o7 e9 [: e
巧達海鮮麵包湯         www2.tvboxnow.com9 [( H6 J, w9 [$ \) V' @
【材　 料】
6 `' J- J$ K  }4 IＡ.歐式球狀硬麵包         2個
" ]3 O! i, f3 r- q3 YＢ.奶油         50公克
5 p) b. D8 _+ d5 R  y麵粉         50公克( }1 y+ `) f0 ^* d; d
高湯         500㏄. c: O; S2 J: f9 W
Ｃ.白魚肉片         適量
/ ?0 ~. I) u1 e9 \tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
0 y, d3 C. U8 A, Etvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
4 q1 U3 O3 h& R' ]公仔箱論壇蝦仁         適量+ J5 V: B3 d! ~% v3 d
花枝         適量
2 X! D; Y" k' s  j2 Y公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個
! _* e! @! N9 {2 U! Z公仔箱論壇西洋芹         1根  H& B2 K+ `( F! P

! _: c! f9 l7 Z* C! K' dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# K( v' e4 X  D7 G2 f- a& G) @% N公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: L( |( k3 I* o- n
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 ^0 d& h& H! @! T6 I

3 }- I' ~1 Z3 c【做　 法】: m+ U5 f: j/ `3 ~% F
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
9 o7 d2 R& }4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C' l  `3 I2 d9 t) u( Z' C& Z( n公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
: m) L, m" X) ~1 W* _7 i$ ^公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @' q3 I2 D& l6 C' U8 n% l& F
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          
! R: D! \* ^" [/ ?& swww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 H$ H! ~$ y" T/ {1 m1 B: q胡蘿蔔         450公克
- N- F. S+ e# {洋蔥         1顆
$ l0 a2 e" Q. t6 E/ u- D優格         240cc
7 v% L3 F/ I6 r5 Y+ W6 o4 Q+ F! Y水         1200cc
" n4 U3 U! Q, b( x0 `  |$ R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 P8 i) J7 t( r; V% J2 @8 y. }
橄欖油         2大匙公仔箱論壇. `4 m2 U; o4 l
鹽         少許公仔箱論壇( p, g+ B6 ?' M
黑胡椒粉         少許
. H* n$ H" V6 L# ]4 p
! W! T/ P0 b% G: j# @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: Y: }2 m3 x2 G* b
(1)洋蔥切塊備用。
# H$ a/ V. P; A- |2 i; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
: _: Y( v: z1 Q* ?(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! M7 J% [" N- f& ?(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。4 C% E- i" y' I: T' S
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com! _) C5 t+ D( w6 I* a
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Z" Q; O" d+ N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 A0 Y; G( H$ w9 n
6~8人份

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地中海高湯土司         公仔箱論壇- r6 L2 q' c( |9 ]% c; {
【材　 料】
6 {1 E* m5 i2 [6 l# j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片; ~7 o6 v' b% z( T* D; l
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  h$ e4 g0 r; `; c
雞蛋         1個
; {$ l3 R) M& l& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: R& ?1 l' ~% R
黑胡椒         適量
  K9 D# g. F* }- X) d& |2 L1 O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
2 y7 }# |* m( q( U/ y* U0 A: N香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 c- j) l# ?2 h! z5 P# Y
" n/ I6 C& o4 i4 z: K* L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 |- P$ z! u9 G
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
* Y7 M" F# n5 W( k# xwww2.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
; r4 P6 I* M6 C2 n  d8 jwww2.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
  u  Y- K+ j. _, x公仔箱論壇【備　註】
- G8 {% B) {" ]) k4 L雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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8 k  @2 p. q  z9 v  N4 V巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 c- r$ [5 v. m
【材　 料】
# h, o" H7 A1 [9 |tvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克7 e  g0 J! c1 e, _$ }) Y) p
馬鈴薯         100公克
! C7 Z* ^  R* n8 y, f' ^洋蔥         100公克) p, N! N! q3 i! r
紅蘿蔔         30公克
- c  G) Y/ |) b! G- a7 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
) ^8 p, s6 N/ n) ]3 t; o公仔箱論壇奶油         40公克, p/ ~% c  n+ x# k* Y. Z; a3 z5 W6 F
魚湯         800㏄( }0 H5 j$ A/ v6 `' Z7 R; w
火腿粒         20公克
6 E- M( `+ V6 _" J6 f公仔箱論壇公仔箱論壇! K1 Q/ }8 e8 O2 A' q
【調 味 料】* z+ `' d0 q/ p, t! W  e! R
月桂葉         1片
3 |$ F$ i4 ~. Qwww2.tvboxnow.com百里香         1/4小匙: V3 N  g7 V1 [3 |* U0 P; p
胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 N) v3 X. [. K2 G3 h
鹽         1茶匙
$ U7 D% R2 r- @9 s+ V- x- v$ G麵糊         1茶匙2 e( @1 |8 o# v$ w6 P
( `$ G. g# F- i( E- S6 X* b. }
【做　 法】
/ S7 z, l0 u+ J4 T1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, x6 S9 Q- e; F& J
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
1 m+ ]' ^0 f; T/ E0 d/ Uwww2.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ N  U* N* A3 [- ?1 w, l
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

4 C; F+ [: H; J, z馬鈴薯菠菜湯        
6 w' k5 L. S1 f5 `, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( c, E% y6 Y4 V& B- C2 X3 x2 U公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
) Y( ~6 e7 H" L0 Q3 c! H* s4 h菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m; Z' F% w2 u- V" s
熟雞肉         50公克www2.tvboxnow.com6 S) Q+ ^9 w* w7 B9 |
奶油         30公克
7 b: V8 B3 V+ N+ m$ M' t/ I# o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
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# X! v  m. ?; O公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' u" r. `* _" d1 E/ J, m/ X* w
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
  ?* v5 V3 }$ j& ]www2.tvboxnow.com雞湯         500㏄
& \& l. l1 p- w: T$ {  @# Owww2.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
# J# ?/ c7 }# `6 M. x* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
0 U: s% z2 Q, @' t0 N5 a6 F. Otvb now,tvbnow,bttvb. y& s' O  D9 P- O8 Z0 b1 \
【做　 法】
: y4 }% j0 e0 r  ytvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
: k8 `/ a) U6 E6 s1 ?2 Q2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# N; O( b% U0 t4 @- f5 ~公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb; Q' n" Q0 i4 y  ~  O- p4 b
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         公仔箱論壇  Z9 d; a- w9 n& d" a- s. H( c
【材　 料】' |. t( p2 Z7 \( e1 X7 K' k% |
牛尾         500公克
  }9 _* X9 M4 o8 s  Q9 y西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# `+ R; Q' x2 d
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 u1 N6 R* ]8 r
馬鈴薯         150公克www2.tvboxnow.com* K: h3 u8 S  A9 A3 r: D- p" B
洋蔥         100公克
9 Q5 x6 ?! |+ J+ F公仔箱論壇奶油         80公克
8 Y: }! s# m1 }, {# R牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ @; z0 S9 f8 \) `( A

1 L* @/ R5 c1 s' r& v1 \【調 味 料】
6 G5 ?- v$ y3 a5 q; D1 n蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ l+ u% b! N( u: m
紅酒         100㏄
3 N* |) ]8 {" s6 p- H) f綜合香料         1/2茶匙7 u+ ^; o4 T+ n( u1 `
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `7 F" i5 [' j7 Y
麵糊         3茶匙
8 N4 O, |2 Q2 ^3 }3 E公仔箱論壇& t* e$ L0 S& s# F
【做　 法】
. h* H, F1 y4 a0 q% u) T2 e1.將牛尾洗淨，切塊。
1 e* k: H3 Q6 d( g8 W8 H. {4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。" f! p! `$ r2 ]5 v; |' U
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
9 j# V4 }- A4 D* y7 M/ dwww2.tvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
: {2 I7 Q/ L; ]( T+ E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
, i- Q& X) y- m0 Z1 j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: L0 t" ^! P* }4 N
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ p- _8 d6 w6 [. j
紅蘿蔔         150公克6 W$ Y' i+ v8 n, ]6 c; Z8 z5 K; Q
西芹         1根
- m/ [* r2 A* O2 g) q: Y. @tvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒公仔箱論壇" V8 d6 n7 w) @, o7 I2 q+ L  z
鮮奶         150㏄
  N6 V$ y7 _. c; h9 fwww2.tvboxnow.com奶油         60公克
5 Q8 Z) I; y% T酥皮         1張5 N$ O; G- e& M7 K
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- L! s5 I/ w- ]& C0 |2 W
蛋黃液         少許
+ r+ d4 h# `! N, w* ]9 K; Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e7 M( n: S9 V7 v! j: p0 H8 ~  I【調 味 料】公仔箱論壇3 d8 z. {3 h" E4 Y  i2 Y
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ c- j0 Y- t" W& f) t" M% V. E
鹽         1/2茶匙; z, D6 z) w! T' Z$ d- v
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【做　 法】
& [/ H5 i' ]+ Z3 X8 o- ]8 Z2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。www2.tvboxnow.com! {2 }; A" ?) h( h; r6 M- i7 }
2.蘑菇洗淨後切片備用。- r; s* ?( e' u# J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www2.tvboxnow.com3 W9 u1 [, V  [+ p1 \* V4 }
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ y7 U, Y5 {0 o# y3 n4 Q* Dwww2.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; B! `. b3 Z3 P【備　註】
! k9 p; |- q, o$ n/ Ltvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】- ^( ]) B5 c8 C  h$ J7 g2 C7 p" Q
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" Z, x7 H. l: Z- E, m0 d& W9 t- hwww2.tvboxnow.com白湯        
; Y/ H; l" a9 f& ~5 X( V2 x公仔箱論壇【材　 料】
8 h* F* L! h/ k. {公仔箱論壇豬骨         5公斤
6 v& V" S* |! Y) W+ e! |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
. |8 d3 v9 z$ K4 p2 U紅蘿蔔         1條
4 f, G* L( g1 y4 Q) e* V8 ]7 R西芹         150公克
0 l. S8 B  v  \% V& i# k公仔箱論壇水         10公斤
+ w% b4 Z# o  ]: r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P1 S1 \1 g: j( T
【調 味 料】
) B0 d5 ~, m& u新鮮百里香         1支
: e# w# n; y% T4 C8 f公仔箱論壇月桂葉         2片
3 P  D$ N$ F4 L5 Z9 ~www2.tvboxnow.com
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# |1 d  w6 V+ d5 A2 i' C. n, ~公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& s" u$ h! @8 m  O  `$ j
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ w" R3 P3 g/ ^
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。