BeiDouChef

+ @$ M$ Y/ Y) A: itvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯www2.tvboxnow.com- H8 P1 x' x+ Y; x% s- {* G2 `
【材　 料】
" J+ f, T, G: j- N" U: zwww2.tvboxnow.com牛腱         200公克
& Z) C! D+ ?2 T* N公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. V0 F" `+ @8 h! {/ Z- H
馬鈴薯         100公克
+ Y3 a0 U, c& z# ^2 R, Y" z8 ~, y# c洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com; L6 ]) }; K7 B
西芹         100公克
' |( O# W# n' d) O. Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
! S; A* p: c6 M- N高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% g. n9 q" `3 E3 R* D! y! s
奶油         100公克
% ~, ^! v. ?0 P, a, E2 L4 X9 g- A雞湯         3000㏄% a! B- P. V3 @) \0 n8 a0 F% p

4 c* d. M" m' w% `【做　 法】www2.tvboxnow.com* \# S% z, Z: p2 A( l) x6 J8 O
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 j/ P, X( P! D) L6 U+ Z" @" c2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, _- `4 {- r& |, j" c) M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇8 z5 L. I/ N2 O) F7 O
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: P7 s3 m+ m0 @% T$ g, y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- j4 |' v: L" Q$ _www2.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯         www2.tvboxnow.com1 U) |+ `* q9 A( b7 S: Q
【材　 料】5 V' `$ |$ r& ]7 R
牛腱         400公克
$ W3 G" o/ R8 Z$ A8 C0 nwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/2個7 D; ]: S; w: [5 F5 {
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% q) K+ G4 m/ V. O
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) j* D  h0 a' L  x' ~
奶油         60公克
: p/ y2 D5 d1 \" q蒜末         10公克
5 I* i5 V7 g% Z- X( Cwww2.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄, U' g7 |/ D9 y
tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 }* i$ A" b9 ?* v! h( e
【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 u: x, _: C' _% k/ a
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X6 g* n2 d. }, \
匈牙利紅椒粉         3茶匙
) H. B% u( b" ?4 D' L公仔箱論壇鹽         1茶匙
% F  ^6 Y6 B$ C7 ?3 i3 K5 C7 P/ Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
0 |( I9 d& J8 Etvb now,tvbnow,bttvb5 d7 x/ U. K2 V5 z- r7 ~" q: `
【做　 法】公仔箱論壇. I2 w4 B2 {- P* N+ @8 l: M7 a
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。www2.tvboxnow.com6 n  E1 h3 S5 y$ q& w2 j
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。$ V3 S8 i. r! c8 H. F
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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. ]! o3 o) s/ j, N5 E( x" y6 G公仔箱論壇蛤蠣巧達湯         4 Q3 g9 B) Q) z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R3 S' f* j( B0 d' c2 [6 d9 k: V
蛤蜊         300公克
3 q" E6 H8 U7 u" W0 f公仔箱論壇洋蔥         1/4個
2 Z! Y. s' E. @: B- d* ~紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" N% ~, \7 v/ |; K* \
西芹         30公克公仔箱論壇6 x. }: x- @6 H3 m8 E5 |) d) F8 z
馬鈴薯         100公克
' \) P& p6 l) ?! v培根         20公克www2.tvboxnow.com9 V. e$ y* U2 c; G: p4 M
奶油         30公克www2.tvboxnow.com& _* o/ Q* w7 S2 {1 g: ?; y
魚湯         800㏄
, K' x& Q: p/ e" Y5 X/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
: _: M# m/ p  K8 r" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D% J* u0 T+ O" `1 awww2.tvboxnow.com【調 味 料】
  k1 A& A0 Z; W3 T0 X白酒         少許
& e( m) a" w. L& }% Q百里香         少許
+ u1 N  T) G( [/ C$ q月桂葉         1片
% N7 U5 B6 Y3 H% cwww2.tvboxnow.comWorcester汁         1茶匙
( X" g! ?; c3 j" n, g% c+ b6 V麵糊         2大匙www2.tvboxnow.com; J" {$ I4 e. m/ \. p$ m

+ F# \$ v3 Z( ]6 [( V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  r4 ?0 f- \3 J) }* k
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。www2.tvboxnow.com7 ?! T; j8 D) b0 s" E1 a4 a
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。: S" o+ ?1 z9 V% u$ g" n
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。) ?; p$ m# M! Q# q% C5 b
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
. ?$ k5 i0 b" ?8 h6 M5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! N1 b% D5 Q: v% z4 S4 e9 j( \8 e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
8 ]- D! w: p7 y  u6 _+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& d( c: r! }8 X菠菜         50公克- f# Z! I5 F2 A0 M, n$ W
高湯         250c.c: x3 L4 t4 }+ c" b
奶油         1/2大匙
* l. y" J. ?; E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# K1 A/ s+ L
洋菇末         1大匙
1 ~; w' Y' h( l: g' @$ h0 n' k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
- n7 D3 E  O4 R5 R$ Q9 ]' K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
' D& k5 U# w5 G5 C7 O蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb0 g. K, K6 C; Y5 Y# F+ e- n% c
起司粉         少許www2.tvboxnow.com- p. }2 a1 v0 I- R

: R3 l4 r, F7 l5 ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 T) x9 K$ o* p+ z6 y# r8 Gwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
0 N6 u/ U$ o, J  i- S4 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ t  _; i9 \4 }9 J, v: B【做　 法】www2.tvboxnow.com% Y" ]2 z( O% `+ M" V1 J% \1 |
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www2.tvboxnow.com$ r0 }' n, f& ?2 a2 V# G8 v# x, @
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。www2.tvboxnow.com& t! D" L& q6 w
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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1 X7 L' j& i5 T法式洋蔥湯公仔箱論壇- a, l  _+ |: f" F" U, w
【材　 料】! S2 T1 Z) S" Q' y
培根         20公克www2.tvboxnow.com! a" P9 E! X- S2 H
洋蔥         30公克
4 t' _6 K6 u0 d! x0 \  zwww2.tvboxnow.com法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb! Z  T4 F- o! E5 b1 V! [
奶油         1大匙
' z0 [% V, J$ i' C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
8 J0 J  R  C. p$ q7 O' Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
5 G2 d4 V& }% f6 Q2 c4 y5 Dwww2.tvboxnow.com高湯         400c.c
, F$ [5 d1 g* O/ q; P2 _2 z7 \2 Jwww2.tvboxnow.com起司絲         少許
  ~: F5 o% T2 u7 u西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 D/ ?6 z4 v% t' @( _6 ^

( O& x0 j& W# J6 d2 ?3 U【調 味 料】
6 {! p/ R" _: X) q. ?& v* Q公仔箱論壇鹽         1/4小匙
* R! l7 z' D- W公仔箱論壇黑胡椒末         少許公仔箱論壇8 [$ x, q! {6 q2 W9 T/ C
3 U" L7 ]% v8 |6 G+ s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 N, c; [3 M! _  i5 `  q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。3 G- `, M4 F+ d! ~( ~
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇$ q' a$ H1 G) C. k. D
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
- b, u/ b- r* ^2 u6 j$ v" ?1 X公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
7 D$ ~+ |0 W; D' Utvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇$ ]' r: L% p. L0 L0 P
米蘭蔬菜湯        
' W* U# }6 Y) `, K$ v5 e( g【材　 料】
- {% }- {8 ]+ s! U: V, c公仔箱論壇A.培根         20公克
% a7 u* o7 j2 ?. f* g; Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克公仔箱論壇) I; b) o7 g+ I. _# g
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇/ I; |% X0 P8 }! N3 D% g( q' W
西芹         10公克
* ?# [! e$ l+ x' }( o; wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ v) r- @6 z7 ]2 F, z8 q
高麗菜         10公克
9 _9 N$ ^6 J6 Z  N8 k& H$ `6 e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
: f# k  @  I2 Rwww2.tvboxnow.comB.沙拉油         1大匙+ ~2 l# f  \) |- o6 y, @
高湯         400c.c
- D" x/ u; Q1 f) ~1 d/ X/ o義大利麵         10公克
7 v$ b/ W* ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許+ R% `" V1 ^( T: o' z

3 @4 y3 H2 Z6 A【調 味 料】
' ?5 Z& E3 d+ R3 n* e1 F, w鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 G) r6 b3 e6 m3 E. z
黑胡椒粉         少許
8 [5 s( @- |: P9 g4 W% l  Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ }  D  @  q" q- @5 Q' V
' f9 w8 W' |9 L
【做　 法】
( A" O, W6 w% O9 z公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。
) a7 W) c  D8 i; u" [公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。# w) V" S5 }3 Q/ c# P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。& c! ]1 [0 e4 f6 N2 ?
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇; N/ O9 Z& s0 b0 \# m6 v; R
羅勒海鮮湯         4 ~( a! y7 F' N
【材　 料】
. X( ~$ J, p, t9 T, zwww2.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
1 E. F: r& x8 P( d& \8 b5 n洋蔥丁         適量
( r6 J) ?. j% g8 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
7 u. w! b) S8 D3 Z草蝦         適量www2.tvboxnow.com# ?! F5 W) P2 \, `( Y
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 t! o3 _4 u( P) x- Z  T
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. r" S- S9 c- }) T$ f
新鮮干貝         適量公仔箱論壇. y1 |2 x4 c* v8 l) @" I
中卷         適量
$ O/ x: t+ y: vwww2.tvboxnow.com孔雀貝         適量
2 _% H8 X9 y$ H" p3 jwww2.tvboxnow.com白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l. `# L+ E  U
香草高湯         適量' Y1 x# ~! z" G7 m* h: S  W
甜蜜羅勒         1把
  o, M8 P0 K, D/ M; n, Z+ f$ `鹽         適量www2.tvboxnow.com/ o! n# h, R( P: f5 y

% i% \' @# X* J4 T- dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 i. L  Q- W( g0 j1 U. L
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
0 e$ f' M) c. C" y2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。www2.tvboxnow.com1 S' q4 F3 T4 d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% K1 Q, y. N7 W
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com# A" t4 i% m) h" P# v0 O6 U+ G
蝦仁通心麵濃湯        
6 g0 S# g8 |. f# z. ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% L# A' g% d0 o公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克6 x! T4 M' ^8 @. x- k% u" M, p
奶油         50公克8 [' p0 B3 n- U9 i  J$ {- G
麵粉         50公克
" y+ `0 I" L( m# Awww2.tvboxnow.com牛奶         150㏄# _% o# c' m( }0 s. e3 E
雞高湯         500㏄公仔箱論壇# O: P; O4 n5 _# \* A( S# r2 A
三色蔬菜         少許
" G1 r# n2 `4 T4 l  J6 n; A  p1 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
9 J8 z0 @  S5 _tvb now,tvbnow,bttvb# T9 c! U* n! k: L* Y8 d
【調 味 料】
) a8 k! h; x0 d( G- N公仔箱論壇鹽         少許6 M! }- j; V; g: D& E! l2 D/ R" ^
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 Z7 ~% l) E1 ]

: n8 U- C# u. J( btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h: X8 f# R( Y( \4 T# i
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
7 I+ r( m" R4 N6 `2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇) o0 P* E9 u0 ?/ O) q! p& Z
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 r/ E& ~4 @4 R, f
巧達海鮮麵包湯         www2.tvboxnow.com0 ~) ^& [0 c, `( i) v) g/ u
【材　 料】
# m4 T( r7 q: x* b- W) R' S7 rＡ.歐式球狀硬麵包         2個www2.tvboxnow.com" x7 Y1 N/ c9 x0 \7 x2 |9 s
Ｂ.奶油         50公克. x) ]+ |, p) u# h+ N+ ]
麵粉         50公克www2.tvboxnow.com4 X; V8 ?" V9 }3 Q: p! T! f3 _2 v( N
高湯         500㏄公仔箱論壇; j4 J, c9 W2 m/ v5 h. M2 M/ ^
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ I+ E$ O; V: w2 E# p! T6 n
蛤蜊         適量
" s) x; S0 N0 h% `5 Z蟹肉         適量# p* K: L5 C8 B- \$ E. m& ?) A
蝦仁         適量
: L' h7 X6 q5 z2 V, P6 _tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 o4 n" |) B4 q& z
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 _4 l( t- N1 J2 c. N7 E
西洋芹         1根
6 }7 ]( U. `9 m& p# x% e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 k& E8 ~2 ]# j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D. e0 B4 C; i2 l2 J1 R# R
鹽         少許
/ R/ A( b9 a. W0 |. p# Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# P! ]4 }5 s+ J! i" E! w0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s  J% T3 [: V3 c
【做　 法】www2.tvboxnow.com% g- ?- N- K# ?' q1 R0 p1 i3 m
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ h0 Y+ r" U2 e9 u4 f: t公仔箱論壇
: T" X+ `: Z+ @6 R# S; }2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。7 D! @+ K1 m" d4 A6 {
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" W5 k% d/ A) a
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

  z2 |. x+ o" y! j, c( v" O
優格胡蘿蔔湯          www2.tvboxnow.com) T( J2 Y/ Z% g& `% B1 K* p  _
【材　 料】www2.tvboxnow.com+ ], C4 b! D2 [% v& l
胡蘿蔔         450公克
' r8 c2 ^" R. S# P) j7 x/ M洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 F8 ]) s: X9 ^* A
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; `* I( V4 Q4 N$ B2 v% [
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; p: o+ ~% x2 d
薑汁         2大匙
. p0 R$ i. y2 v8 l5 iwww2.tvboxnow.com橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 L9 O, w' q* }
鹽         少許公仔箱論壇& }4 `- s& Q8 A" g& N2 j: B
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 G( P* K  |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ @: f( n% [2 ^, R3 u
【做　 法】
- G8 R  M5 c* L. @+ S8 |tvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
$ D) l) w% h# Y. v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb, v' I4 ~! O: I4 H8 @
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 K+ \5 l# A; `. }( Dwww2.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。' {% Q1 u& T# m5 u4 S! @
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com/ @0 C2 J: U# L# B- T! d" W
(6)食用時，加入優格拌勻即可。) M- \% B' Q7 T; B9 Q8 d8 h4 D7 ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 g+ D$ k, P4 }7 x' _
6~8人份

BeiDouChef

! V# |9 j" N* {地中海高湯土司        
1 j3 C' S7 H0 Z+ M3 g; v3 ?公仔箱論壇【材　 料】
$ V1 _1 M# E6 B2 \! pwww2.tvboxnow.com土司         1片
, F& l7 X" \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& ~. I: x  u0 e5 a  X6 P' M
雞蛋         1個
2 e" v$ _+ G  X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc4 S: ?2 e/ F( e5 N( e, Q+ W
黑胡椒         適量
4 \& _- c" r/ u6 ?" ~, K" a3 z; l起司粉         適量
1 K, H' l  C' k$ O8 jwww2.tvboxnow.com香菜葉         1片. U, K4 j2 }' a' r; b( ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 C% |" u; T! V6 m; H
【做　 法】
! b/ q/ g* D% r4 e(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇3 ]% y  F/ B5 g6 q; [7 G6 K
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ |: A- U9 ^0 ?; N
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
6 R3 |& b3 L* w/ y. w公仔箱論壇【備　註】. h7 j! `6 [. A0 l, M/ C
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' J( z  n, p8 Z+ ], ^tvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb& W# m+ K# {% `! ?9 C
【材　 料】
, ?9 H4 S( g" l4 I8 k2 A8 @帶骨鮭魚         400公克www2.tvboxnow.com1 V7 ^% U' j4 e% P" ?6 i/ e
馬鈴薯         100公克
7 [$ U% v* ^1 a6 m$ [洋蔥         100公克
8 s0 _  U, W" Y6 k' Nwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克
( }$ n1 I9 R/ ~% O5 z; f8 h8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
( d& V/ i; ~* h$ rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
7 ^* q) N* B$ Q# p0 nwww2.tvboxnow.com魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: w+ W4 B1 i
火腿粒         20公克
* Y# E7 @5 Q% }- E公仔箱論壇公仔箱論壇. w1 L9 t6 {8 V4 E" U, Y* X3 [$ C
【調 味 料】
. l2 ^; S+ v; ^5 Z月桂葉         1片
0 [9 V: K1 z2 [% N+ r2 m百里香         1/4小匙
5 Z: C, ^0 G7 e3 B. d( I  R8 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克公仔箱論壇4 W7 N! g6 k3 M) y7 G# y+ N8 A
鹽         1茶匙) H7 X- V1 C. \% D2 u/ D
麵糊         1茶匙
+ T" r/ D  F) ^: }1 F9 d: g2 H: |1 @' D9 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [, u/ D2 |  r' }7 s3 `
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇- Y# h5 L! k" o% r+ U
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。3 a9 h8 Y$ \1 p+ o; R7 I3 `' I
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
7 T& m' K% n1 `$ n/ l公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇2 g$ s1 o- k3 s! a. {- l
【材　 料】
% W- ?% F; S3 o公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
# m5 x: r0 m9 p- u菠菜         100公克
& n5 f% z& G7 W0 X7 T1 |$ p5 f6 q熟雞肉         50公克
- v- b$ s; C( T( Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
3 \- ~; i# K% o! y6 ~, m  u鮮奶         100㏄www2.tvboxnow.com9 D  ?3 e! }9 e: m5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* a4 R% b2 `# f; V
【調 味 料】
* u$ A8 G0 Y. |& V: H. n公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
# R  c# Y" f" g6 W  o" _雞湯         500㏄( k7 C$ f2 U% E) l5 s7 `
麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N; a/ B! r! X  a( {$ \- E! C6 ~& V3 c
鹽         1/2茶匙# f. n. D8 d1 h8 H( o
! ]1 ~# q' }2 C' ^1 |5 f8 B5 m6 Y
【做　 法】www2.tvboxnow.com" z6 g, B: ?% Q$ T' v
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。6 p( k: G- [) N" |8 }4 e
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
. ^. m# C6 Y$ lwww2.tvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
2 S/ J, \; P! j5 Q5 b+ `. j公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯        
: \1 w$ ?; e0 Y0 }1 Z1 z* G* w1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; Z8 E# u& V  Q6 X* ?www2.tvboxnow.com牛尾         500公克www2.tvboxnow.com3 R/ s& d0 t, J0 l- l) f+ N3 H
西芹粒         100公克
) N! g+ p, ^- H1 E5 `, i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
, y' H' Q* ?& A$ w- t公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
% |' A- M- _2 ^2 f* l2 a$ ~, d; _洋蔥         100公克
& q8 Y- u: j1 a; F. N5 l: T0 x3 I6 B公仔箱論壇奶油         80公克公仔箱論壇" v; @" v1 o0 P
牛骨湯         5000㏄
0 l6 }' o/ }, c/ v/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" d4 C1 O" F2 M) W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  N( {! K2 X, T
蕃茄糊         4茶匙
6 L8 \# I9 S1 M& u- Jwww2.tvboxnow.com紅酒         100㏄
6 e8 k! l3 q5 e+ I$ y公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙
9 N: V6 |* ~; }鹽         2茶匙
4 K6 M4 k: P: c. p  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
( y7 e' s' [6 P, q. owww2.tvboxnow.com4 d. N- J, s1 I4 K4 U* L
【做　 法】
* r( w; h: Y+ ~5 i" b! }1.將牛尾洗淨，切塊。
! T  @1 F' \3 A' q0 O* F; u2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。4 M3 p* V( Y  \% e/ J
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。" W9 b# t' ~5 Q9 T  R. h
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。8 M- i5 T  J6 P' ~1 M* _3 [
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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' I6 f5 Y7 _# Q: w  a- O公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 C+ h4 C. {% @; _7 A5 G: m
【材　 料】
  k1 o! q# `  X" b熟雞肉         50公克公仔箱論壇% u  T$ N) f. e" W! ?
紅蘿蔔         150公克
) F* w* o4 [' l; R: V  Y7 k西芹         1根! i1 A2 V0 i8 r) B
磨菇         4粒
1 V+ P# D5 j  s5 z) d. C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄- k. m) W6 \1 V3 J
奶油         60公克
. ?/ P- D: G3 X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張公仔箱論壇: l, N  e, ]1 a: R  D
白湯         1000㏄
. f8 m8 o9 Q+ B" |+ T' }公仔箱論壇蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" ]3 X6 p/ f; d- K
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【調 味 料】
3 M, x" O- Q3 |: k9 O麵粉         1茶匙www2.tvboxnow.com/ A; K; g# S& W7 t
鹽         1/2茶匙
3 y4 n1 e, v. u( D& A/ Y# E! v- c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 X( V" ?! s) J9 C% a. A4 q/ j
【做　 法】
$ ]- R. A, X% C  ~# h1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ W1 ]* V, d# v" B
2.蘑菇洗淨後切片備用。0 r- E; W& s+ n0 B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ w5 i3 A5 C4 |; A公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇9 c; @8 {/ W" P  \
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  x1 F3 J2 n# L/ m( y9 f% H
【備　註】5 k" C8 _; W% X. M+ z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
$ K* S# R+ D, y9 J# L- s" w公仔箱論壇 3 H. s6 I8 Q: g
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白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( J1 W0 u( f
【材　 料】
/ y4 v6 X; f) f6 G& h6 i9 M) i  Vwww2.tvboxnow.com豬骨         5公斤
! j' P% r- c/ a7 F& I8 W洋蔥         1顆公仔箱論壇& M/ X5 o# t6 J! p& \$ E
紅蘿蔔         1條
/ l4 c/ V  @7 y6 Q' w& R3 u, m公仔箱論壇西芹         150公克www2.tvboxnow.com1 m' C9 f; w' Z
水         10公斤! v$ l+ y% k) T/ H+ X
tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 X2 e$ v8 D  C! `
【調 味 料】
+ ?9 t$ N/ _+ I" M! Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% i  r7 O1 P$ J" z/ G& g
月桂葉         2片
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, `0 C) d# I4 ~/ y  k  T( m; Hwww2.tvboxnow.com【做　 法】( ?! t# p2 q. w1 C
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。* d+ A3 A! s5 I( `7 e
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。2 i! f3 F  m/ d
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。