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涼瓜牛肉麵
9 Q/ O7 Q" m% _$ T; t" S' B% d" P【材　 料】3 Z( q, a, ?8 l! v( L0 s8 k8 a
廣東炒麵         150公克
. ^8 I9 D( s# J7 Y2 {2 `牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( U3 [5 D  P: l
青苦瓜         100公克
3 Z. M* M6 q' s$ C' ~7 x0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
. R+ B$ f8 |8 {蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  l4 |! k6 W0 f1 k3 N1 ^1 K* o1 |
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 n# m% |6 t; z
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 o2 E* i% S5 ^3 o0 {3 k

0 a1 q; m( f7 x  @- H" J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. |% [- @+ w3 I' |
蠔油         1又1/2大匙
- m' ^* o  _3 ^2 {  u9 Owww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙; Z* d; @% k% `
糖         1/2茶匙& j; G$ c' L* M' X9 x
公仔箱論壇0 ]6 R, h" ^- f# n
【醃　 料】
) z9 l6 q9 n4 R3 L, a) M小蘇打         1/2茶匙www2.tvboxnow.com: e0 j2 w, K/ h  z% _
醬油         1茶匙
2 ]6 a- S0 E! n/ ~公仔箱論壇鹽         1/4茶匙$ k, c, k3 e5 N+ y7 Z& n" T1 ~& o
糖         1/2茶匙* J' S3 ^$ W( W0 M) K8 [
水         2大匙公仔箱論壇9 Q9 u4 u' s0 [  \
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& a+ ~. ~: I. f7 ?4 u) t! Z
米酒         1/2茶匙. T* ^( F% Y6 i- x% l+ X
胡椒粉         1/4茶匙
- T  \9 M6 ^& j7 @  F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [: i: N4 H' P7 R9 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& A* d" e+ d9 i& }" o9 K
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
7 P1 X2 z( Q+ G. T0 m' gtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇$ b3 \6 v6 O/ X5 S( M3 ^# f) e* J( c
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
7 s1 ?" O) O$ K. d' j& \# l公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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鮮魷豆腐麵) `2 ^* {0 [& E8 L3 \
【材　 料】
5 w/ r0 B" c) J1 j, Dwww2.tvboxnow.com廣東炒麵         150公克
+ S( k: v  p% N% {www2.tvboxnow.com透抽         1條
$ F5 R) E1 r/ g9 Z: F4 L: P公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
8 a8 N0 ^8 |2 Awww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克
5 @  a( s* R( d青江菜         60公克
* @' w# ^4 f6 h蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- b- \! V( {; m( t, t: H8 ^3 d
紅蘿蔔片         15公克( [3 B( B$ p5 h' k' J4 c
太白粉         1大匙6 k; N0 T6 y- H2 G
水         200㏄
/ ^/ G9 s7 o( y, R: fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* h2 W8 U6 H; E
【調 味 料】公仔箱論壇& X0 k9 X* T0 H6 c6 d( l
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 T9 b: v1 r& D% n$ b$ V! O8 [* r
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com: i5 S8 o6 U7 I. ~% v1 J+ y) v
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 d. U8 G, Z  b3 H, g$ F
  r3 x9 o) V* t$ O6 }( Z
【做　 法】
4 O. g: \& }) g* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
% V: Q' [  s  Q( ~9 h2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
* s+ M5 j0 k9 y* ]4 v3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
; r: g0 @* L% a1 u  z. Awww2.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇& J) Z, P. l* i( n
排骨炒粗麵www2.tvboxnow.com9 g: {: W; u$ u, Y" u& i* x. c
【材　 料】公仔箱論壇! |, \- s. y) t! J2 i) q+ p* b
粗拉麵         250公克
7 i1 b9 K/ Q9 K1 Y+ Z& gwww2.tvboxnow.com五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) O& y& u1 V" E4 V* _
薑片         20公克4 k% P- |8 s1 \1 ^) V* O
蔥         1根公仔箱論壇1 S& i: v9 K. @) l( i
高麗菜         50公克
& `* X" |/ }, M# k2 D. @紅蘿蔔         20公克
4 H1 _9 h) s1 w4 R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
, ~* [' C2 q' P% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y$ H, M5 ]7 F/ V1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: [5 K0 K9 K, V3 P( N5 cA.鹽         1茶匙
- J6 H- _  E( m  p4 O( i, ]" D公仔箱論壇醬油         1/2茶匙- }! k- m. ^8 Y# E7 n# X
糖         1/2茶匙
( [( C1 `* x# a. Q$ tB.鹽         1/2茶匙
2 Y7 v7 j2 a: f5 {5 S: wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
& \2 N6 l) f- ^, }, Y, Z' b: ]糖         1/4茶匙
3 i4 \' a& A9 C1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U  n7 T, R& b2 C! L# j* P
香油         1茶匙
1 |( c$ N" A+ l. g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 u& \/ Y( v9 h6 U
【做　 法】
# N* `5 Y3 n5 C9 itvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
! e4 \2 R  D# S" U+ m6 f, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
- `+ S- w, ]9 q& Utvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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2 a6 L' L. W) T  [( z7 P
雞絲炒麵  b- C( n. Z  {9 l; v# F2 u1 b
【材　 料】
' L7 v& p4 z/ w7 zwww2.tvboxnow.com細陽春麵         250公克
$ C) t+ m) w8 `$ Y+ ~3 T' _www2.tvboxnow.com燒雞肉         100公克
0 M. l- c$ j4 zwww2.tvboxnow.com高麗菜         30公克
9 |& l. C6 |8 W; P; T2 u: Hwww2.tvboxnow.com香菇         3朵4 t# A% Q- B/ B3 n
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- g# ?9 p: l" j
蔥段         20公克
8 I3 q/ {# m- N) p& E; H
4 W% a. `& |% v- w! P; l公仔箱論壇【調 味 料】) M5 ?3 m! p- _$ i0 M: _
鹽         1/2茶匙
6 W# N) _# \& I( L! F1 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
2 Q- a' a7 @- Lwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
; D6 c7 V0 P6 |: D2 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com: ]4 |  [, x6 h

, T8 A" t( [0 d( {5 e; }) n& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com: ]+ H1 L( E& B' ~9 w
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。- W. i7 \4 m$ R. y4 [1 s% L' h
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
6 B9 |% L/ m5 o) Q$ Z- \( s5 a3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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, F7 W1 }5 p/ n2 d1 N  |公仔箱論壇肉絲炆伊麵
0 H6 K1 W2 L0 o, q! G4 U【材　 料】www2.tvboxnow.com: B7 s, T/ z  [8 I0 Y" I8 J) [2 l6 q
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 G1 K* G, g: }/ Y$ n9 v$ B" l( J
豬肉絲         60公克
( T3 X+ C( K  x! K" D韭黃         40公克
# c* a% ]- [& Z& [+ ^- y洋蔥絲         20公克
8 }* o/ G* w+ @& v; Z8 h) Dtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
7 O. \1 Z# z' x0 m  mtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 g; u, p2 P2 z
金針菇         20公克公仔箱論壇2 G, r8 P/ f# I  H) [
紅甜椒末         1/2茶匙
' ~' s, u1 u; z0 V( v
0 H: U  d5 `( wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 Q( d' O6 Y4 J  y2 J) D0 U' Z/ Q( X鹽         1/2茶匙
& ?! m1 U$ H& Q5 z% y0 p3 K. fwww2.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙www2.tvboxnow.com. m5 W. F, @- E# L! \
糖         1/4茶匙
5 P* m) m: z" N% Y) S: P& l公仔箱論壇5 Q0 ]4 S9 Y$ C7 g2 o8 ^
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c, D5 M- _/ `2 r/ E* h" _; f/ o
醬油         1茶匙
' T! V3 `/ F" q糖         1/2茶匙
: ]* t- [; o+ w4 n太白粉         1茶匙
" F$ Q, A4 e& b& f) f: G米酒         1/2茶匙
) m, y3 o; D# v0 l公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
. s' Y0 H  s( H
, x+ ?/ ^7 L* A6 |) P. l  Ywww2.tvboxnow.com【做　 法】
2 G+ s" [2 R- j3 D" k6 Y0 u. Lwww2.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [3 R  U2 \; E9 r& b2 o
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  r6 q. f  V; Z
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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公仔箱論壇0 ?9 X# K" U! f$ o: S2 `- N
鮮牛肉炆伊麵4 d9 ?: \3 T# n* z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- Y; @% I: c2 z
伊麵         1個
7 S0 z' r/ x& u, z2 M. c9 r8 z牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 s0 J- x$ \% B1 b
青菜         80公克/ P- s1 t1 |. C$ W, ~; g
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ F) ~+ ~& `1 p4 ]
洋蔥絲         20公克
  c3 s6 E* L: ?, ~7 Q* g5 ~水         250㏄
4 O9 B+ Q! }5 d- i5 j3 P& I, g% Q0 M! i
9 l" X  p* \" W+ D公仔箱論壇【調 味 料】' U! k$ m0 e  l6 Z! t4 g
鹽         1/2茶匙
: v. e- k  }! V4 S1 f8 s3 I+ j蠔油         1又1/2大匙
3 o% `$ g: A* i) t. h/ Z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
& l4 M# m# v& t5 w$ {' O) {: i* b. j* C$ J- d
【醃　 料】www2.tvboxnow.com/ l8 L: [+ W# Q/ i1 s
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 s6 Q2 C9 y8 y3 e: T0 _
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" [6 k- C1 M/ C; r' r4 Y
鹽         1/4茶匙
% ?1 R0 ^: [. a& i* K" ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇, Y& r9 p" k$ s2 {3 ^7 x* x
水         2大匙公仔箱論壇' x9 ~( N8 g4 G2 ]. f0 i6 V3 O
太白粉         1茶匙6 o; ^, o6 L- O8 |1 Q1 _" g9 _5 p
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E% h# v/ q" W* m( A
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' n, G! e" b0 A, k, B
2 H% q1 y# [% @2 x( s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, k. C0 _, h" w7 g
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
+ N! Z: K9 U7 _6 r* Q6 M; d2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
- h- Y# K; _/ H1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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& l6 Q) ]% q3 B# m, e3 }/ x# ]沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" V7 w- s1 D2 B8 W' }
【材　 料】8 F+ c' }  \) F7 j+ [4 i
公仔麵         2塊
6 h  i0 u( y7 Y. e" t  B8 U7 D1 btvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
( `- \% C. B* |5 N$ E5 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
: {9 o2 e. ~. t& r2 ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
1 n5 u! ~* N5 W5 f; v6 b  Jwww2.tvboxnow.com香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% @/ }( P0 B" O9 H( H* \
蔥花         20公克
- x% t5 e1 f; R( d' M水         150㏄- _0 G: b! p9 I% `" F, F5 D' V
www2.tvboxnow.com" s* X% V* D8 D8 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 ^- F" c9 z1 Y% S- j
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 T- C& B* N7 G. J  [
咖哩粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com* d& p) o: _& y& F4 h  b
花生醬         1又1/2茶匙
0 Y0 f9 Z! F! N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
8 O8 n! D# g! F3 m+ e, L, ]www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; o* Z! K4 ?5 d5 c; d( I
糖         1/2茶匙
9 ]8 R% n+ I8 S3 u' r3 d' _www2.tvboxnow.com
* z) I/ t2 U5 v9 F2 t4 F4 Z) i【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* p* H' k' J3 ^8 _% q
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 z) d! ]  l) K9 ^/ g
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R  w; ^* e; Y6 V: o
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ y1 I, M- b# [1 l
水         2大匙0 ~* ^: `) Z6 Z; I
太白粉         1茶匙, U- v6 G- ^& t6 \6 L% S+ {+ X
米酒         1/2茶匙
4 ]) Q; |8 X- M6 Qwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 S, h( P' \! y. F- s# b

# |8 {8 G. G( d【做　 法】公仔箱論壇" J, J4 n9 n2 ~3 y) J, w
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A" O5 U# S6 v! }% y* f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇! f2 y. z, w  _8 I
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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/ `% G; E$ ^0 O, F: X( D: [: `火腿雞絲炒麵www2.tvboxnow.com8 f1 Z; c- ?4 g7 i
【材　 料】- `( b2 \) t0 R  m; r9 h6 P% i
公仔麵         2塊
+ `. X+ U4 T! Y4 G# Stvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克www2.tvboxnow.com# U# K- X# K9 C" Y2 O) |  D$ z( s/ Q
洋蔥         30公克
- R! u! ?2 W2 f: }) T: c火腿         2片, a; h! |( L2 U: [2 Z
韭黃         3根
; I6 ~# O! c# E0 ?* V  ?' l
9 w3 B  D( H$ v: w* I# Owww2.tvboxnow.com【調 味 料】
+ q+ O! |* c+ z  D) cwww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙
7 i) k6 ]5 Q* b# n+ u4 p7 i( M醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o6 e+ Y* L3 Q
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 _1 g6 u- U% W2 ~) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; I# w3 A) b, V
【醃　 料】
/ F  P0 F* O; ]. ~+ F$ @9 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 e% H# H: B, t, U  D& z/ ?1 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com# S( r- s5 J3 \4 m9 j7 b+ y( I
米酒         1/2茶匙
4 v& J. B$ w4 ?, R& htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
% Z1 D( U) M, P
- E& R) M, u' Y# l+ m【做　 法】
" O# `+ `' \( w6 v1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇/ M: T2 s2 @, S5 e1 L5 M- C
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇' `4 }4 R6 @% v3 X( n2 N
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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% B$ X$ f& x5 S& h腐竹牛腩炒麵
3 [! U" Q& K! _" ]2 S8 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com6 ?2 f: S/ t1 u9 ~
廣東炒麵         150公克8 ]- ?7 Z; o$ d8 @7 u
牛肋條         200公克
7 H& A3 d& q" ^: q公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
# _* H, r0 e; M: _7 D4 f) etvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克) h% F7 C, a2 v4 o
薑         20公克
1 I0 G" c6 U7 k; M蔥         1根
! [3 e" F$ d. x7 G/ t# [, D+ I水         600㏄公仔箱論壇- F  U  }: n: R7 F
桂皮         10公克公仔箱論壇# ^: s) _% `% Q+ F8 O
八角         3顆& r) C! C. p5 Y+ h2 _/ ?. C
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 r1 V9 ?# f! t, ^) g- x

4 Y3 h0 ^7 j3 {9 Y8 P. |5 Z【調 味 料】
0 h# n; k8 n- Q9 f! Vwww2.tvboxnow.com米酒         1.5大匙
& r7 S  ]0 p, p8 K* Q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
, k; }) @; y0 T" ~公仔箱論壇蠔油         1.5大匙
. F* ^: x& l# v4 b0 Q& {: |# mwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
, {, A7 o6 F" X7 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
2 I7 G% a1 t; c/ U, B8 b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" p1 k* T7 r
【做　 法】
1 ?& Q, D, k" g9 u4 h! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
% |) F4 v6 R9 Z; K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
/ I. [) Q  z, Z5 W8 s$ f" P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。, }6 Q% D& o9 Q8 d. v) X
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! q% a- z. g' j8 o, J
酸菜鮮魷炒麵
3 T0 w% x+ ]8 t6 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; }: e' I% u% D; R
廣東炒麵         150公克
/ w9 B( h7 n* B" U) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
; l3 s; f8 k: U$ N' q酸菜         30公克公仔箱論壇7 i( M+ I1 t# ~$ p+ K: \0 B! }
洋蔥         40公克
3 p; ]/ P* C% [5 Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 ^7 C! K$ y9 U! x
薑         10公克2 s7 q1 _2 H4 p1 j
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P: M4 J' j2 q
太白粉         1大匙
; o/ b& N0 r/ a( [; w* R  |. o水         200㏄
, y, P1 u1 T0 |8 U5 t& K+ X  o5 t
8 [& I6 L' C# e* j, L【調 味 料】
  F" b0 y7 P, O/ r4 I蠔油         1大匙
+ o: m* i4 e) Q; i' m  b, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com  j/ ^- z4 c) b& s" k$ {: ^
蕃茄醬         1又1/2大匙
7 s+ K- h! G& ^  ^7 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇! X) ~  C1 X/ b9 f; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" r. c) W) F9 a5 x% s
【做　 法】& l% a9 D: ^0 V9 [* i. O
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。7 X6 d' r8 E+ A# [1 Y
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 s, J; L( A; ^5 G- W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb9 U- ~. w1 v* ~8 A4 }, M
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 P" Q: ]+ Y% ~. a4 n* ^5 p$ t蚵仔炒麵
" k5 c6 I3 _1 J【材　 料】
. y; a. i  |: j' A7 d$ etvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克# o% {  Q& o1 _7 T7 q% |3 R0 Z
蚵仔         150公克
2 a; ]/ f  M) h3 g+ `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
; @0 n/ z* M6 L! R$ r+ `; p公仔箱論壇洋蔥末         1大匙公仔箱論壇) X' U9 d. u" W
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {% b2 T  s/ z! {' H4 q
九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  i0 ~) _( R6 T7 z4 d) P1 G% S4 ^
水         200㏄www2.tvboxnow.com) ]! N7 q9 F. N; S3 H" {/ A

4 @* l0 u/ X' |. Y1 o, gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; G% ~& P+ V6 O& p, j
鹽         1茶匙
, V% p# g& K" ]1 s2 W& f; Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙6 u( a5 T& o- ^4 `
胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com* o# `& E; N8 `  A
香油         1/2茶匙
8 p; o* x& k! V/ B& D6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 I. `2 ?& W) a. i【做　 法】
0 {; V$ O& b, P0 L8 h8 F8 Hwww2.tvboxnow.com1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
7 u# n! E/ q/ g, u% v& x  C; M2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  P  Y/ e$ E# ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

$ N6 y) @0 x4 u5 _/ ^
魚香肉絲炒麵www2.tvboxnow.com& D  C7 z& U- V3 a  u* m* Q' i( A
【材　 料】
  J: g1 k2 S$ k1 o! ftvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克! t1 r% U- z' B7 t3 S! y
豬肉絲         100公克
- k5 f. [& f$ B6 C- kwww2.tvboxnow.com青菜         80公克
5 {& E2 `7 ~: Zwww2.tvboxnow.com蔥末         1/2茶匙
3 {2 o3 H: O. n! N薑末         1/4茶匙7 d8 X0 `5 k+ f& T
蒜末         1/2茶匙# u! J. C$ c; X4 Y2 T
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# s8 C" k9 y, M& H4 w5 F& a; G
木耳絲         50公克www2.tvboxnow.com. E3 {: ~* w: G
水         200㏄
* P# l3 \* e7 @& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W) B" C* g- E7 ^4 V6 ^www2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ ~- P* U* _0 U5 o( M' i
辣豆瓣醬         1大匙# n- E- L+ K) ~6 v
白醋         1大匙公仔箱論壇  a) T& y; `1 |  s5 }
醬油         1大匙
/ `! u' a+ ?$ r, _' d. ]6 R3 b糖         1茶匙公仔箱論壇0 |, {& i0 F& ~5 c$ G: F# L
辣油         1茶匙  l& R) t1 S* F. v6 ]
公仔箱論壇" ?& U) I3 x+ x! V  b  f  h
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" e% n; _8 g7 e' I5 C/ h- N
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^* }! Y/ g0 A. W: \* K! z
米酒         1/2茶匙
2 q) @8 t8 S+ S- O. Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
0 U& E3 P! m7 L* W2 e& F' \3 [www2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
4 _6 x. u+ I0 _0 D5 R! W! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* k, {9 ?+ p! I. n9 V
【做　 法】公仔箱論壇  w' _5 E: d7 D& ~3 [+ {
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 _: }8 x% H* W; i2 e
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
+ S+ i2 b( K  S) Utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

% y& q: e9 Z0 k7 Q3 ?0 x# {% r海鮮炒麵4 q6 x3 O; z4 M$ C7 i
【材　 料】, K+ r3 |& H) Q$ I& W4 h7 B
油麵         250公克www2.tvboxnow.com! ?  g- O' }6 e" F% r, m. M1 S
蛤蜊         6顆8 S1 B. {4 r8 ?! F3 H: Z, E
蚵仔         50公克公仔箱論壇, ~$ t+ T6 k+ L6 B# z: D
魚肉         50公克
2 F" z& I8 z# p" w) fwww2.tvboxnow.com蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 v6 k0 K4 W" @% G1 A
高麗菜絲         30公克3 R+ Q. z8 p" d3 w! D
紅蘿蔔絲         30公克
" v/ S' g/ z' Kwww2.tvboxnow.com水         350㏄
9 r' {5 }' Q8 ~& J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B, C! O% Y3 {9 D6 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! m2 o( ^1 P/ Z
鹽         1茶匙
' p# K2 Q; Q& K2 w& _0 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙1 W0 e- M) b3 {' j) A/ N
胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 n& k4 E  l9 _8 p7 j! A
; q+ x( e4 k/ d5 `8 R& n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 S3 P1 h' {  u( T0 e
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# }- k5 d6 @0 o) `tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 L! u9 |* Q3 {3 w  J0 e
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

( ]2 S( q( B7 T
黑椒牛肉炒麵( z/ F8 E+ x. p7 j
【材　 料】公仔箱論壇( \3 }0 L8 X' E. [/ Q
粗陽春麵         300公克
0 R6 K$ g0 X% [, R3 X2 T( J牛肉片         120公克
0 X% r. n# j1 D3 w5 p1 b5 }: z" s洋蔥         50公克公仔箱論壇7 w, ?9 U9 C+ W2 r- j2 q- r
青椒         30公克1 J9 P+ f7 m0 h1 I4 B2 W
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 v" f# l7 B# ~: }$ ]$ o) \  }
奶油         1大匙0 p9 F/ s8 `4 ~1 m0 e# t* |
水         200㏄( Z% H0 h2 d- G. d0 l! j

$ ?2 A, j7 o5 I* Y/ I$ v9 e( u3 c【調 味 料】
0 @, X: _4 D. T# M' @蠔油         1大匙
4 Q7 J0 H4 d6 j( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d( @; ?$ I; ~+ e- L: m  |
醬油         1/2茶匙
+ \; h' n- x7 U8 C) V9 f8 Q( y糖         1/2茶匙
5 B1 y' ^" I2 q  ~# C公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇) M0 y4 D) c' q, N

3 M1 Y' s: N3 o  g7 m( e1 C5 Z. E3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  t- [9 f5 y; n5 D6 G. H; R& ?. u) Dwww2.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
$ e" E' D- K5 Uwww2.tvboxnow.com醬油         1大匙
% a& a) R; n5 _- M- h鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* z0 n8 {" g5 ^! ?% Y7 e
糖         1/2茶匙* v" W: C8 u& i- [- W3 ^) j
水         2大匙
6 V" n4 p* M! k/ V/ stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
% ]: M/ `! V1 I4 C. S; V公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m) {6 k$ F5 z
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e7 c( i- d  T- X$ f* Q- i  j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( S* [" Z) ]
【做　 法】4 \6 R* n1 `; |+ c4 w
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I( j5 O) b2 W) H
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ c- k8 v4 T4 Z. }$ M# _3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# X( h, f  v. @' x客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 M# n) L. {' c$ F+ y% y, l  v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* B0 i8 z! B2 C& z- J
白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 F5 d2 \; s( H3 X
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u  {0 @% t' P* j+ U# G6 I
圓甜不辣         2片公仔箱論壇$ S/ k- w: O7 W
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( F; g3 T0 s
芹菜         2根
/ ^8 I  b, l8 _; r4 b+ N9 W7 O( Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
* E! |3 Q5 _7 V# Z6 o紅蘿蔔絲         30公克
+ e8 j3 Y. d2 I4 h2 C3 p公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
: c8 }. Z8 y. Ltvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
1 X4 g! T+ w' k' F2 W% }# p沙拉油         3大匙
) h8 n3 a8 B# l9 E7 @8 e3 _! x1 b  o& Dtvb now,tvbnow,bttvb3 ^% d# p0 U& R; H' B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ W* L9 w7 u0 G7 e! }
鹽         1茶匙公仔箱論壇3 |) }0 O7 O( R) M
醬油         1茶匙
& v% Z; \- E2 C' O8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" B2 X' G( L4 a( v. [+ j8 e6 m
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e4 k/ {9 _* `6 T
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com& F  Y: l$ i  P; \" [
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇2 R/ l) ^- B& k& ^! w$ e- n: r
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {5 F* `( ]4 C3 r  L
太白粉         1/2茶匙
/ _9 |$ U, x2 z6 O! awww2.tvboxnow.com
( h- I: A$ V$ b7 c【做　 法】
2 q) K, X) _/ z; W/ s5 N  v' M. B% }1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 ]2 ?6 {8 K3 c5 P" D3 d! `
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。7 \. o4 ~- N% x
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。0 V- R+ g, C  l
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。