BeiDouChef

( d# u( c' ?. o4 Y' V0 E9 p( `傳統烤千層麵公仔箱論壇/ q+ N4 B1 n5 O% J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- T2 @. ?' o: f" L
菠菜義大利麵皮         400g$ Q8 Z$ g9 J8 U) ^) |
罐頭肉醬         200g- }. Z, Y+ O, ~! R# H
奶油糊         150g
, S$ p1 j, y8 d$ e, y4 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
- j' ^+ B# N' {9 Q, m5 T0 V4 Z5 j! @www2.tvboxnow.com帕馬善乳酪         50g
# H9 _) x+ J. A1 A4 E) vtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
7 i5 M: d. U1 E( J+ Ztvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
) u1 P8 `+ N2 |( x3 t公仔箱論壇公仔箱論壇! U9 Q' }& y; N1 w2 o5 V
【做　 法】8 z0 w% d+ ?4 ^4 J8 \: C
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
( n; ?, ~8 P( |; f8 @2 r+ C# ]7 m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
+ S& @3 W' \* v" m# I, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。1 g8 s5 h- F# m4 K! o$ x6 I/ m
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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$ _, M/ ~. D/ x! X: i
蒜香牛肉扁寬麵www2.tvboxnow.com5 a, a9 e0 `* y( N; B6 ~  d
【材　 料】
) @9 [. q  `- u1 r1 rtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' V+ t; H) i1 a+ Z
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" J8 Y" n* m7 g8 |
洋蔥末         10公克
/ m8 F% p5 |: y* U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙5 i% V8 M, X& k2 m8 J
蒜片         2粒www2.tvboxnow.com* N& Q! e, Y( U( ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; ]$ V6 l9 b* g* C
紅酒         10CC
3 G8 c) J% @  K- i  e' i橄欖油         5CC
6 A1 N# m, S! i鹽         1/4茶匙
/ T( `* g7 @$ j; M- M公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
% u& C; }' v8 T" B; |" Hwww2.tvboxnow.com0 n( m- W' e* g' R/ U: ~  ~+ i
【做　 法】www2.tvboxnow.com, g: D! a3 j7 v+ o" e) h' I
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 e; f1 Z2 m: M) B
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! ^9 i5 ~* j0 R, n( _3 v公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
0 T9 S3 A! c2 j! j* I6 A. a# ^" |# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇4 |" n8 S: v* S0 X) e
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# }/ L5 `; `. T  z) F8 L) vwww2.tvboxnow.com義大利肉醬公仔箱論壇  R) I3 p! T. ?- B$ s' c! E) i
【材　 料】0 @' T. Y$ @1 ~' }* {, J+ V4 v
1.橄欖油         60公克* ]# }6 f) f  T! G
大蒜末         15公克
3 d. N8 B# k2 x2 `' G' dwww2.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
+ _& }" a9 N3 M* T2 S' i4 ^2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇. A5 Y% I  }; F' e  `) H! I
芹菜末         90公克
. I4 f4 I: e4 ~; b% T: [# s月桂葉         2片! \3 q: S3 ^9 U7 |: r
3.牛絞肉         600公克
4 k/ Z( A5 O! Y$ y" r5 v# z俄力岡葉         5公克
* @3 p. f+ h5 o5 m2 E# S/ a公仔箱論壇胡椒粉         適量
" n! X' X3 p+ P, R4 N, \6 P8 V
) {, Q# {8 b8 L【調 味 料】公仔箱論壇' `* J: [+ h2 x% I$ ~% B
1.蕃茄糊         1/2罐
5 R: T4 S: L; D蕃茄沙司         500cc
8 I4 `) M: @* h公仔箱論壇牛高湯         250cc公仔箱論壇" f, _- W  y( n3 G' N. |
2.白醋         3大匙
" a+ c/ O, E  X' D. V" [6 x- f糖         2大匙
8 m& q/ F+ o* g7 y5 v' q公仔箱論壇8 J5 U: b, u# c- J" o
【做　 法】
$ {* c  l: ~+ g7 |1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。www2.tvboxnow.com7 m3 z6 _4 k1 B2 n7 O
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' F* m0 \; P+ ^. f. c+ w
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
5 K! F* `/ v& s# s. r& L  Q( E4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5 y7 X/ n  |1 i7 zwww2.tvboxnow.com雞肉蘑菇蕃茄斜管麵" J/ |8 [6 J. S4 F5 F
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 H. h& j7 M: Z% R$ L# I9 @
雞胸肉         40公克
5 k! o/ K  y: p2 i% y; jwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克
* X/ u, q0 F: Q1 S  y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
; a" C1 j+ Z; m: A" W3 j6 t蘑菇蕃茄醬         1大匙
! \! i; |( j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克公仔箱論壇; e( K: C: p6 `4 E+ u$ _

% _5 |% W2 y; T% ?' U【調 味 料】www2.tvboxnow.com6 z# y7 \& _6 ^3 y+ ~0 Q
白酒         1大匙3 D9 ]; U# s( s* b
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# K' X! W7 N& t: T
胡椒粉         1/4茶匙+ |' l3 w# S! Z, D- k; a1 ]( f

2 D1 N' t* ?' f* y4 E. L0 n% S$ V- {【做　 法】www2.tvboxnow.com3 ?8 s& D. I( x
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2 F0 ~( j! h' Z. O! C' N
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇0 A7 u4 q! v; V
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ G0 K, c$ B3 A8 v

7 i4 n) v) L- }, K2 L( T8 g- B- u5 }0 u
白酒帶子義大利麵
/ S& e0 q* z& Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _! `/ O- {0 U
義大利麵         200公克' }4 e( z( b: K- }: ]7 N  Z
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. S" F0 B  A) @( B. |
高湯         100公克
8 n) {) Y9 ]9 n. \  F新鮮干貝         150公克
! E1 w2 W* T5 V白酒         150公克0 |* D$ A) G: X# N0 o! U
青蔥         3根
+ m+ [! [6 U1 K( U6 @/ hwww2.tvboxnow.com巴西利         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 n1 P. T+ V, Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; g5 Y2 J0 f' U9 m. c
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 i4 B& a% j+ s' @, m& g
, S7 u- t+ \% Y+ C
【做　 法】
8 i: r! f* q* V1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。+ x) r% r  e& q% K1 Z
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇! g6 W; q9 w; p8 ]  U, o
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com' v$ U( f3 S- E! z0 R) W! R8 a8 |
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" s( L" S# ]7 Y$ cwww2.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb) f1 c6 b% M! @# l
【材　 料】
! ~  K8 T' L# ~- f* swww2.tvboxnow.com蕃茄丁         30克
0 a9 G6 V- \: k; O) y$ ?$ twww2.tvboxnow.com起士丁         20克9 }: K  w* _. u1 l
天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 V3 I7 x" ~4 w4 V3 y1 q" b7 s
巴西里碎         1/4茶匙
% D: n( q; ]0 L8 Q* Xwww2.tvboxnow.com香菜末         1/4茶匙
' y" r0 g4 J0 |) O6 G' [www2.tvboxnow.com1 Q/ O  F$ |7 m% W, |
【調 味 料】. W+ C! _$ q" d5 H
蕃茄醬         1大匙/ Y/ R/ |0 \: P5 }: v; K
黑胡椒         1/4茶匙
& r' ]2 T3 t1 a- E& ]- |公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙' l5 I7 Y1 @3 M! R+ A. C  v, l
鹽         1/4/茶匙
: H5 f" t2 ^' h) U0 E, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
1 h9 Y4 B- @( e4 D& q
/ g2 w; m' `9 c4 N1 i; V【做　 法】
& L5 P4 k7 _. a* L+ I* H6 I8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 m7 b4 g6 L/ B! O8 a; twww2.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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' N" g( @% T2 a, x/ ^" ^1 j7 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵. k) p  M. p) m: W  z
【材　 料】
6 E5 }  T3 @0 o2 q+ mA.牛絞肉         80公克
2 W; X( h% a* b, R" M+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克* [: f* C" N$ p# J8 B! [
迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 V' p; Z* r0 h. r+ w3 [
百里香         1支
0 D# _, L0 I' t" p9 _) K- k蒜末         2粒公仔箱論壇& p0 a! ~; s. r3 b" `) v8 i
玉米粉         5公克
1 @4 t9 o4 V* G  Q; u) ]www2.tvboxnow.comB.扁寬麵         80公克www2.tvboxnow.com* x; W! z0 F/ i) V# o8 f( y2 t
動物性鮮奶油         50CC
/ K8 r! L/ w+ D% m1 U3 R" R+ }/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: A0 {* [7 F" u' i
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x! X, R3 k! p' o  a/ ?  X

8 a1 I7 v6 J: v0 L1 f/ Y- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" u, p5 U) r3 @6 v% RA.鹽         1/2茶匙
. L7 m9 U7 Y+ E: B' I公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; I4 y, \0 q  `7 [- r4 `  Z
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 S0 f& o, h
B.高湯         50CC
; |/ F, `) F' t; J& D, x鹽         1/4茶匙
: ^& B2 m2 a/ |! c* R8 w1 \公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
5 h4 o# b1 f/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 o- t( y1 h2 d9 q9 ?) x0 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N  C2 B+ U$ n
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇( @( [5 f" N" I1 `+ m* h" [
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ X1 Y- b; I5 I
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 G' e. _: y% L7 g
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
- E' \" u$ M% P5 @: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇) [( P( E% n; K" a7 o- f
茄汁鯖魚義大利麵
5 |5 s8 F  ]2 L; b9 l* \' O【材　 料】- t: Y8 ?3 v  p! c  Q
快煮義大利麵         120公克
; Z) N4 X3 f7 @6 _- T% F  Ltvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
2 l' t# n$ x, o9 P2 y* K0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. b7 W% v$ v* l/ h1 W8 z1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- E+ Z$ ^) [" p* m
【調 味 料】
- H3 D. y2 Z/ k: S: z  Dwww2.tvboxnow.com高湯         150㏄! K  \/ ]+ P! L6 d  e3 W
義大利綜合香料         1/8茶匙' w5 v, ^- F; H' a2 e6 C9 c; t
巴西里末         1/8茶匙
: a. ~3 a: _3 R, o$ i3 }- }公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
; M& `" ]' N+ t. n6 p8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t- t: U, Q, L! _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 X4 Z" \; y0 u; q
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。9 ?4 M: c4 w7 O) X: v; G
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。* q5 e# S9 v3 E' |/ e* Y
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 A8 x& ~, W6 m* V
蔬菜牛肉丸綠藻麵( T" a, H* u7 L
【材　 料】
% y$ s4 ~5 P5 T7 Btvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克
# v2 J6 H2 f# k- `" G公仔箱論壇牛絞肉         100公克
, x$ n9 |8 `2 X公仔箱論壇青花菜         4小朵
1 n+ ^7 S9 F9 }6 ~. [白花菜         4小朵
! i% n1 d3 X! u0 C4 Awww2.tvboxnow.com紅甜椒         4條公仔箱論壇3 @, |1 s8 ~! a. e1 P. D
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: e1 i  {% x& x
紅醬         200公克$ O0 w5 N# O1 E
高湯         300cc
# k  K) Y/ A( r$ W+ \* {- Jwww2.tvboxnow.com橄欖油         適量
# e- U5 w8 X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a' {1 z$ z. f8 @; w公仔箱論壇【調 味 料】7 d3 `  U' K7 F, P8 [
洋蔥末         40公克
# l2 F& y9 Y# d/ v- Q0 R$ j全蛋         1顆+ i$ u% S: ?% y
玉米粉         10公克' [! k" x# ~% j/ h- F# C9 M. G: q7 c
鹽         1/4茶匙
% B1 Q# D- b8 c; H5 Q. T
7 `3 H: E) W# ]" gwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# A: E4 M9 P" `$ l* M6 B0 W% s& g
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
* ^, l' N2 n% I4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。www2.tvboxnow.com2 `- I# ]# ~" K8 ^
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! F9 d+ F# t6 C5 E1 Y
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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9 a1 ^! b+ L/ ^  a, d* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
: H/ W& A. x/ b# c( E! z【材　 料】# R2 B( w; L( z, {8 G5 c
義大利千層麵         4片
( M3 c! C# Z" h2 x草蝦仁         100公克公仔箱論壇& W8 f8 W, ]. s1 u9 {! H+ t# _& V9 r
蛤蜊肉         80公克www2.tvboxnow.com: m1 C/ W7 u: o( ]' |
鯛魚肉丁         40公克
, r& d' E/ R- t蒜末         2瓣
+ u, q* E# i) {/ v' E洋蔥末         40公克
3 \1 S( F! d' C: \( P+ E$ y+ u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克公仔箱論壇8 b  U& s" x$ T7 X+ K
起司粉         30公克
+ W# K5 [+ Z' }7 iwww2.tvboxnow.com奶油         40公克5 d( U5 W( o2 l# {: a1 T
高湯         200cc公仔箱論壇) `5 F3 t) F1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 A/ E" D0 \% ]7 X- F
【調 味 料】
$ _+ k3 J+ L3 [3 Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! q, {$ }9 V0 T+ D, L& i5 b1 z
紅醬         150公克www2.tvboxnow.com: A9 [/ `) c) R( g& B( U8 m
白酒         30cc
- B' m4 s0 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
. M1 w8 h: t. ^/ x3 E公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  G8 A; ]* G! J. W1 N3 C
動物性鮮奶油         150公克1 v; k" z7 v3 u
白酒         30ccwww2.tvboxnow.com9 h$ R2 v7 g3 \  i
麵粉         10公克www2.tvboxnow.com: n5 f) S) r$ i* q- o9 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 Q9 n6 E9 D. q+ P. e
【做　 法】
/ K$ X; \# V+ htvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com, K. j; A) d2 k
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
+ P) {! s& I5 z2 [' W# b( Lwww2.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
: `, {: b% ?( J! s3 gwww2.tvboxnow.com4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
1 i& T% ]8 i7 \tvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
/ H7 Y. J; d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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" \8 R9 S  w4 `! \, m【材　 料】0 ^. M9 U. ?. y- S( r
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇/ @* y0 m- S7 \4 r" V3 p- ^  N
大草蝦         3隻
# L/ B( e& }2 `新鮮干貝         3粒
* e5 C$ d* g; P* c% }/ x8 Y" bwww2.tvboxnow.com蒜末         20gwww2.tvboxnow.com: o' \# ]5 ]# t( F* @& X' k, a
洋蔥碎         20g
9 @6 j0 d+ f2 ^  j: u) ?6 }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
# ]& b- j" C: m  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
  _9 p- j. B* k& ]公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 c! k9 r6 V* Y
鹽         少許www2.tvboxnow.com  |; m0 A0 o7 r4 W% t
胡椒         少許
8 ]5 b% R: e) C$ G公仔箱論壇橄欖油         適量
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 I' `3 p9 Z1 P4 u4 X
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
! a  A  T& m0 }2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。. p7 j9 a+ o7 v' \
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。3 u5 |$ I8 e9 Q, O
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。) y. S( q; Y+ H( d6 a& k2 N7 @
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb( R3 O+ U5 J/ Z3 ]& m6 I
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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$ c' v9 O/ u; u% T( H" m4 ^辣味雞柳義大利麵www2.tvboxnow.com" F' m% U. X# O6 ^+ z" `6 E# l" R# \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. F( x, H* T( B: P
義大利麵         200公克2 z1 U" V" G4 g% r1 W5 m' G
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 T: h: N( l1 U
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb: h1 P  D* ^' K) c* b4 _
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, E, @% Z/ ~) Q
紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb) D$ ?& l% b6 K9 n$ @
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! P: I' E! w$ O: ]( K
高湯         200公克
3 G* t. u$ t! e" m) O5 |2 r- stvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克- i8 p' c& U  A; J  @
鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ y; T) V! i+ {9 a% d' t* T
奶油         50公克
( S$ f$ s$ e' s' Awww2.tvboxnow.com鹽         少許
. m3 S# ^6 @; c: _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
3 B. |# n- e5 j9 T8 v% g' g7 Nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 q& L* K, H3 e* [+ P, E
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 t  `. }# S9 Z" s0 H
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。3 x8 w' R  w' p2 w& u$ y! V/ I
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
1 {. L& a2 ~  t5 Q! a' Y1 a# o3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com; ]" ^5 _% y- M0 S
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。( g' E% C" v6 M$ [
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
+ @! J+ l% `6 I1 R6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇  J: |: h) B. x
吻仔魚蕃茄義大利麵www2.tvboxnow.com/ H4 O0 p/ J% o
【材　 料】
* D' Q: ?! T0 h1 I螺旋麵         200公克公仔箱論壇5 v7 T5 H/ x6 @+ x2 q. K
吻仔魚         150公克! Z+ l/ O1 V: g+ r( ~0 o( J
新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" D/ a: m9 v- U# z0 t
九層塔葉         20公克
3 h6 k3 e  ^/ B( n大蒜         3瓣
8 H6 m% k/ s6 u5 @8 ^- D+ }% C洋蔥         1/4個
8 \8 z$ @$ S. h9 J+ E5 w& J公仔箱論壇橄欖油         40公克
$ j+ }3 x8 r" x3 E) G! h" G高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w, ]1 a1 R; F% x, X
冰糖         10公克
: x; U9 t2 Q6 B) r$ v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許) @: ^: y0 @. t, C9 v9 r* |
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" g/ `7 \+ W8 ?
% k7 w0 `! d4 D% @1 R, g
【做　 法】
( x: F2 h9 f6 _' u$ k3 c公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇  F* _  T5 l* @* y( s3 J/ U- o* q1 M
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% K! o! \/ b. Z( Y1 Y. W. Etvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 E& T5 S8 m! ?9 L; |$ V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
9 p5 _& V' s3 b2 `& @公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb; [; o' n" O* D6 x6 |+ o, b$ g  h  U
鮮蝦義大利涼麵
, F0 J8 @7 b) `% o" C+ u3 r: I! |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' `8 R3 {( z- p8 A+ d8 q- n9 n$ Y
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb2 q( o% B! r$ |4 E$ B% U) w' o6 p
義大利天使麵         100公克
5 z* _! c0 _" j: n7 u/ J4 s9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ H% [* m: d) A3 {* j/ R
蕃茄莎莎醬         適量% U8 V) c  Q2 ~- x3 r8 [' v+ V6 w

: r3 g, R: T7 T8 e# V3 ~& a1 |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 F! U' D2 i: b7 t1 H% f" M" H& H$ p公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
' C& B, y' D) l2 h* T0 ?1 Bwww2.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
3 O+ s/ P; ^0 W8 V' X. Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...