[美酒共享] 柚子茶

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柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb) B5 Z2 E! o5 p7 x% o! j  g
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  柚子茶
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* v" {: ]# x. b# L& bwww2.tvboxnow.com　　用料：1 Z6 A8 [; s" }' g% ^
　　1、胡柚兩個。
+ ?5 C9 Z5 ]) i6 T　　2、冰糖100克。
4 \; i% U* I; L2 Y4 a8 jwww2.tvboxnow.com　　3、蜂蜜300克。
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　　做法：
$ P5 B4 g, x  _' V' ?$ ?+ X公仔箱論壇　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb" \! P" q+ _6 I% ~% G
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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1 W* E& g# s) u" |7 o2 [% [　　4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇- q8 K" ~) @. D; h( c4 C) d
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　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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/ j5 h* a* F% `) `7 [$ b, `　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。www2.tvboxnow.com: @& l5 }  R( N

# Q) `9 `0 W0 z1 V　　8、下柚子肉和柚皮絲。
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。www2.tvboxnow.com+ l. J/ K. t7 t5 r. q5 ]
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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monmon01

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

saiwa

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

yyq18sh

nice, thanks

bengirl

柚子？怎麼看起來很像橘子？

jljiang

thanks      :014: :014: :014:

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

chuakeanfei

thanks

chansiuyeung

多謝樓主分享