[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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8 Z+ s# m: H; r1 E) D* e( x' e公仔箱論壇

食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 A3 w& |% \5 @$ R

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冷冻冻獻上!!!www2.tvboxnow.com+ u, ^" @- {8 q! `

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7 z- }7 ^+ D0 V! e, v% D1 x" Ntvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ k6 T7 L& ]
Le Pudding 布丁
2 Y) s$ r* B9 @5 c7 U. o3 T
2 Z3 ?5 z* d: b1 Y, ?www2.tvboxnow.com, A% a* v- H7 `

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巧克力布丁
: Z$ [+ G; r" t6 t【材　料】公仔箱論壇; `: |9 k7 m/ `; Z9 l
吉利丁片         
  s1 s/ _" Z: Y  {, `tvb now,tvbnow,bttvb10公克
# t7 i7 k' p: [  B! n2 v* Q+ u! d; p苦甜巧克力         + ~# u  N  J' [& _! M
200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 {6 m! r* n4 f& `* s2 s
鮮奶         
/ M) A) ~( \+ h3 Q公仔箱論壇800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( H: h6 S7 o. o5 N; g# i' K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ j; i: }+ F( q& I
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s: |- Q7 d. i0 d* @/ m7 ?
可可粉         
$ S- p7 A- D! U' B& U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb. W) h0 U$ J7 p- z3 P4 l' J
卡魯哇酒         4 |/ e, |' X4 a$ Q& d% w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% f4 h; b5 u: C$ t0 B6 c! c# w) m
tvb now,tvbnow,bttvb' {2 W: [+ R7 I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( L$ ^, H7 l( v" K: _) }3 P$ f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。: q/ Q2 y. T, y; {& e) e! B
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
/ i( v1 A) I1 Y  O. L9 y( m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( ?" k0 \) U% C  ~# `  ?www2.tvboxnow.com覆盆子布丁
7 d  E+ T, @' B1 G" D【材　料】
1 V/ G5 }& s! |吉利丁片        
, I3 h' T) p/ Y( ~: otvb now,tvbnow,bttvb15公克
) o2 j7 `/ }6 Q- g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         : V6 j, {8 h. W6 _+ y; v. R
100公克
( `" p+ ~" J0 ?  @www2.tvboxnow.com鮮奶         " L; m- V, E5 m, Y
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, e; _( H. X
細砂糖         公仔箱論壇5 g) T! u9 {/ ?1 i& m; ?' @
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- D: k" Z% ~$ B1 Z" b. G
覆盆子庫力        
2 O4 E- R1 }3 f7 l) n$ F150公克
; B1 Y1 s. s" g( F) G" U- E' [        www2.tvboxnow.com" T+ q8 |9 Q' M0 E# Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ u' [8 e4 Z% P6 y, J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。& U+ K6 ~+ i# t9 X) Z, a
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
( j0 E8 _* U2 V) Y2 J# ~/ |3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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$ g  R8 D9 v$ W4 B【備　註】
% X8 _7 g! R& \; Vwww2.tvboxnow.com覆盆子庫力的製作
# Q! _+ N: o; B3 ]( i公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: d6 w% Q% T2 C- l7 a8 g$ E
作法：公仔箱論壇! ~- P  M$ ^# |1 x: |
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 q) i1 T) u/ \) m7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁1 [) H. C/ T; `" \+ p4 f. w; E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m" b  S) M% D
細砂糖         
- S% J1 {4 D( u9 t% ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克公仔箱論壇( B' h9 @7 |. j3 d) I: F8 k
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ \* R7 u$ `; x" x
16公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ l5 C# o& I. D1 c
溫水         
" }6 j2 t! z9 O7 j/ Twww2.tvboxnow.com304公克
9 p8 `" c0 w% a6 N, s2 s& `' Y咖啡粉         " W7 X' n$ ~7 L
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i6 L" T' s7 ?# c2 a7 l
蛋黃         
$ V3 [# b& H6 Z% x0 Otvb now,tvbnow,bttvb40公克
0 A4 o3 z; o6 \( I$ V) c6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
# q8 z" a3 \& w- Q; d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb202公克
+ ^% W0 z1 p) }( [/ Htvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb( ~' h. |9 h( A+ p# }3 I
16公克3 [# ~9 }7 z% Q7 m3 ]+ P8 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. w, X8 d2 H  y* l
【做　法】www2.tvboxnow.com( t+ ]' H: ]. S& n* u( I
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
4 j1 N. S3 F9 ~$ E( m- g5 ywww2.tvboxnow.com2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。www2.tvboxnow.com9 y7 v- E' _* Y
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。! D9 i& p6 y1 @3 a9 N7 \
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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! p! _! c+ H; i# r% Q8 u, ytvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
0 q( `' i7 H8 O  v0 Ywww2.tvboxnow.com【材　料】www2.tvboxnow.com; s, X8 n* n# O
吉利丁片         7 o0 s( H6 i* a
21公克
- Z$ r, k6 E) \8 Y6 `$ i; {2 Y動物性鮮奶油         + |, e. \( p0 y( \! j
235公克9 U; _8 n* A$ T- U! l
鮮奶        
' O0 |$ M" o* w8 |7 C2 K( ctvb now,tvbnow,bttvb586公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z" K5 K, W2 K! ]! h4 V. Y1 V
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb1 a! k" B: Z6 [8 D
1支# y. o9 @; q, F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; G' ?1 B7 ~# v/ [. C
117公克
, `0 H) ^- A0 z) ?5 v3 O8 y2 [1 Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- r5 u5 [% H$ R' p
141公克
3 e$ Z; U0 s( G4 @0 ]0 Z       
6 [+ h; O+ |4 G0 o, ~, e9 g& ~【做　法】
& o! ~; e9 P; ]# Y/ K$ k$ m7 K6 @, K1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 s5 A! R' Q, U/ Ywww2.tvboxnow.com2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
& w# e( F+ V8 D% f7 y1 v1 Xwww2.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; S2 q/ K' v4 V9 X" R# F+ ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
4 Z( e# J  S$ N  ^www2.tvboxnow.com【材　料】! Z- T. }, |8 a* e3 a! ~& V
果凍粉        
9 @$ m' l6 }+ u; ^www2.tvboxnow.com15公克* T. W3 T/ ~) M9 |
鮮奶        
# z2 n: c! w0 w4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
  @2 {0 t  x0 I3 D& h7 A! {$ ~, Q細砂糖        
0 h( D7 ]4 }1 X. w, @, a87公克
$ U9 ^( j- G, q7 K) z, G$ x! i公仔箱論壇檸檬汁         3 }- t4 P; N  ?( s+ {
29公克
) l  r( e$ _6 d/ }  q1 a) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& U& d* @! i2 G
【做　法】
* `/ O  ~( |9 R0 b4 ^. f8 Z4 {1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇  ]' P! p+ Y. u8 k$ @7 C
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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. Q/ t% ^% L/ F& ?  B  F公仔箱論壇乳酪布丁
  m; ^6 q# F( X6 Y% A* H, Q公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% r# t2 l. j
吉利丁片        
# V3 ~. k! e  P5 Xtvb now,tvbnow,bttvb10公克% B! M1 P3 w( L) q: n/ ]
鮮奶         9 @) J( }- L; E
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 [. p9 r. G- E! Y! f
乳酪        
8 P7 L7 a" m6 n1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
6 F* Y& h& a# i* _2 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  f* u3 t# _3 Rwww2.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. y1 Z" ]1 C* e2 R  h3 @
檸檬汁         公仔箱論壇5 b; `1 w) Y) X/ v! n# z4 Y( [# P
40公克
5 l9 [( b/ Y, z+ ^. Rwww2.tvboxnow.com       
" [* q) u, I/ S* c4 Z【做　法】
; A/ I; r6 Y" I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
6 p- }" m4 j2 p7 j3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
( G3 _  u+ B; g, g; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁+ Z2 Y. _- t6 ^) s0 h5 h: h
【材　料】
' |- W) N/ m6 w* J( Atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇' c9 S: \# t  N
15公克www2.tvboxnow.com( j& z1 u. C) F4 Q* r
動物性鮮奶油        
9 n  n7 _1 |. d/ b# H4 F) ftvb now,tvbnow,bttvb185公克
  |0 e. Q% I2 {( @, H" ^7 V; Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
* N4 V% k( r! a" t1 Y6 R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克7 n9 t- M/ m# M8 m1 e6 K3 v
細砂糖         - \: w! f6 K+ T) {
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 |1 b) y8 r9 O/ {8 r/ U/ W; y. Y
抹茶粉        
4 N, Y* `, L- }: ~: e) i公仔箱論壇13公克9 J6 ?! e5 ~" U; U
冷開水        
$ }( W3 W1 L; a4 Q, K1 M89公克
1 L9 }. e, [. T& A. A2 h- j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ Z% S* [) X( A0 ~2 {8 t# Z/ I' f- |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 _, D: n8 Y5 x. ^  b& D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% v4 b1 _* P  d! X* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。( ^: C" p& y4 G3 q; @& d; i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 ?9 |  r% w& @5 b! c" C0 G公仔箱論壇地瓜布丁% }/ c+ q1 ~% W1 t4 u& k) b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 ^2 j: f8 I3 M6 O
牛奶        
3 T( \( v. l+ u  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
0 E, z3 D3 Q- I/ h! r* p1 F動物性鮮奶油         ) }$ n; X! k, ~8 S
188公克
% e" m4 K; c6 j  `! _, f, E9 |公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇/ P, `  h& D# q
157公克
1 \. K0 E% {( y4 `& |( p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- `& ~' T+ T7 t0 }" u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇  k6 H; Y. {0 f8 V6 Z. ?# d  a) T) z' F  e
全蛋        
$ ?1 l( X3 F3 s9 |/ _tvb now,tvbnow,bttvb250公克
* R7 P. j5 @& R6 H, I$ x2 }www2.tvboxnow.com蛋黃        
; \# O/ z2 N0 N% u. E/ i9 Q0 \63公克
# K2 w! _4 C8 U* ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥         4 t7 t/ A5 V2 m2 ^8 x/ S, Z7 i
188公克
1 M% ^% S3 e* |, `! ~公仔箱論壇       
$ L& h' [4 d4 n! r3 C【做　法】公仔箱論壇9 _( M% Z" K& ~
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。+ J* ~% H/ f: j+ k
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。4 }/ V3 R8 n9 x, [
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  E! J* M& U' y# m: o& z. i& z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& x: t- S0 e' N4 V) i; Y1 J) `  H' ^www2.tvboxnow.com5         步驟：
3 _7 Z: _! |& a+ A2 |, Z: m$ P1 h; ]1.將地瓜泥過篩。+ D3 X7 C2 Y% p4 O$ H
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' t) t7 @1 S5 E$ Y: S
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。: u  q+ G- s5 {# h9 l7 K/ U6 C
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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! Z9 O8 f7 L+ B$ v7 D南瓜布丁
: _  v5 H% S8 U【材　料】
7 L# {/ t% c+ a, hwww2.tvboxnow.com牛奶        
0 J" y5 i4 T* F2 G  e6 r& Z4 Z公仔箱論壇296公克
# j% O3 @4 I0 U公仔箱論壇動物性鮮奶油        
3 N- m# [/ p: m" O! L4 W# \公仔箱論壇178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, [% D/ }6 Z2 G8 F2 ]) i
細砂糖        
3 w3 |0 M& t+ H5 stvb now,tvbnow,bttvb148公克
8 v" Z) b/ d- E4 \7 t9 k8 F鹽         www2.tvboxnow.com: ^3 l3 ?: x0 i; ~. x
3公克
2 w4 z7 P! a# a% c  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www2.tvboxnow.com( M4 I+ r* p. I/ o; y1 _6 v
237公克- h4 h- s- U( f
蛋黃         www2.tvboxnow.com! B" _9 [0 M7 b7 m
59公克
8 U  Y  q+ @5 i2 {南瓜泥        
$ n; _) c+ {7 p, ttvb now,tvbnow,bttvb178公克6 M# `$ k% q$ C/ u2 y
碎冰         & {' I( u3 l1 ?$ {. Z
少許
! d: G, B( D9 ^7 Fwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com& }4 @% l) k* a9 `. a/ Y7 K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 l& ]* A6 h. ~  b( m: x, \& o
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。# H9 }0 w4 G1 Z' k5 @8 ~/ e. Q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 W9 Y, P1 d7 K* o1 G1 B% C( i. Zwww2.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 D: i# z+ ^. X1 P
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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" S! H! ~  e+ y' w7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
8 i1 c. C* y4 F% V) o$ ~3 K  awww2.tvboxnow.com【材　料】
/ r) T/ [1 M2 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 d7 ^( F* u8 t+ e+ e& W公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb( T2 ?3 y* ]) [! N* y3 X0 H- b
動物性鮮奶油        
( P4 U$ T, W" _4 d133公克
0 ], Z$ q# U# M# ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- E) ?1 [# }, \9 T; t8 D8 y4 x
166公克公仔箱論壇! f' H' C+ f+ s5 b9 F$ b' e
鹽         www2.tvboxnow.com, w9 H$ L5 K- S3 ?' a, T) C: ~7 h
3公克( {, H* v1 _& P; ~( d0 l% f9 m
全蛋        
) ~! Z8 Z+ E. t266公克www2.tvboxnow.com' h! K- @# S: j5 v; _1 O' M1 F/ P
細砂糖         www2.tvboxnow.com% x5 t# ?; f4 z, l" f
少許
  x/ V/ `1 X% d% U$ ]% M# M8 gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
% k7 O* j# u; r1 `, t4 l& v+ {, G少許
, d8 u8 U/ P# Z$ H$ s5 f# s# W       
) X4 U; C! a" D/ c2 M6 g9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇5 C/ ?7 |9 {) \7 ^5 L/ _: l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb- }8 n0 g3 D3 z! ?# V" I: f/ E
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb- y0 |% l2 j/ R1 {: z+ a
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www2.tvboxnow.com# m$ r7 P% L  |4 q/ }2 _; h, p. b9 J
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) v+ _% |7 N: K7 S0 `* T9 @5 J, |' P
鮮奶布丁www2.tvboxnow.com( e5 d& B4 p  R( C7 G7 P, a
【材　料】: l0 c: n1 ~( F9 C
鮮奶         $ h' K. A1 H/ y- B" N0 d
1350㏄
3 l' C) k+ x9 n/ K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" [1 r' _+ Z; v# L& H& h2 M- {2 @120公克www2.tvboxnow.com  {  l7 S$ ^& E& j  {0 }6 z# _: i
吉利丁片         www2.tvboxnow.com0 E. a" a+ O, t& F3 H+ i) H  `
15公克
' R* o6 ?3 F0 T- X0 ~        " O( c5 l8 T- _
【做　法】公仔箱論壇% j/ Q4 z8 Z. o: f+ P
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; M+ @& ]/ S9 s' j" i
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ d- q6 I6 v) j# M* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

/ s" D9 F+ R" t+ L# I公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
, U# @- l  l5 q* l) {7 h1 ^4 w5 q【材　料】
7 D" Z# [. j* U, H/ r4 I果凍粉        
4 ~, Z/ L: e9 ?) ]" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
, t* R4 s4 \3 \( D; w5 N, k細砂糖        
: ^. d& ]+ K# Q% V2 D/ ^公仔箱論壇53公克
% M' ^! a6 e6 S2 Q$ K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
" f4 q2 Z0 q& r9 S* ztvb now,tvbnow,bttvb178公克www2.tvboxnow.com9 H' \1 X9 v) k* a
冷開水        
7 m1 {6 N7 t* Xwww2.tvboxnow.com86㏄
5 U( a' g2 r( b" Z. B) g+ J$ R5 H4 M公仔箱論壇牛奶香精粉        
* o4 G! l; u" [, stvb now,tvbnow,bttvb26公克
/ Z+ E! |' u; ^- ]5 d公仔箱論壇奶粉        
! E9 p) v7 J( d+ T$ itvb now,tvbnow,bttvb53公克
# c7 b: ?2 Q  x; t& W0 ?( {( F公仔箱論壇水        
( P/ u3 E. J2 S; ^+ m$ G( U+ v公仔箱論壇614㏄
: a8 p$ ]3 l+ @/ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , F0 ^. I! z* S/ b- K1 W& R- T$ Z
55公克
- e  A! |) i; u6 J. w' xwww2.tvboxnow.com焦糖液         ( P& U: E+ Z* X' x- {: s
適量9 ~& p) H% n, V+ ~- u+ a% F: d7 K
       
) Z0 u  O; e: M【做　法】
  q$ z1 ^& \2 n# B/ w3 v$ L% Uwww2.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: X* `7 ?. t* u2 \1 v2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。8 R' s5 d" i* p. U( R' Q# V
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇6 v4 b8 g, [. ~3 _  p$ O
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇" D7 B, L5 X2 N* ~1 E, g; m
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
4 a# A' E8 R6 `& _6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

% I& }& Q: {" ^; v: D
蒸烤焦糖布丁8 i! K2 v& J/ v2 |: _
【材　料】
/ p8 x1 M2 G) z) w5 ]/ e牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* e' F  x8 a0 r. Z5 \7 r
532公克8 s  `6 m. d; Q/ M, M! B
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 K0 [# C( _& ~
133公克
# ]' y( W4 U& [( `) i公仔箱論壇細砂糖        
- o* P: b2 X: A: J' l166公克
$ f+ s' N* p2 S, [www2.tvboxnow.com鹽        
- D& \6 X3 B' k公仔箱論壇3公克www2.tvboxnow.com3 w$ M: s  ?8 a1 }
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 z4 g, o4 f
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 p3 P5 g1 K* ?# e) \
焦糖液         www2.tvboxnow.com' q- ]; p/ R1 [
適量
9 C: m$ J1 @' a( P- z- d) stvb now,tvbnow,bttvb       
1 ]( W. P( Z; s$ `! L) i( Z: F【做　法】, I  F. X! U& I. d- s( N* A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 ^6 u9 w  i$ O/ a6 H0 I公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ l3 {' S3 F# R% C* S5 |( E* awww2.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
1 V- ~, N+ d7 S4 `, o0 v" {- v& e公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www2.tvboxnow.com+ S! }' A# G5 U5 T
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇) P7 P9 V* j! v4 O
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
7 q* a' F& M: l# {9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
2 f) L+ h* N4 g【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: X7 ~+ l& @$ n  B* ?' ]
A.牛奶         + ^: S/ V/ K( Y5 ~$ l7 F0 D* ~
300㏄; n% x0 b- C$ l; g$ H
　細砂糖        
. j# U) d3 U$ j/ m+ Ptvb now,tvbnow,bttvb30公克
8 s  Y# L7 M6 e0 Itvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         ) M6 n$ x8 d% c3 r
150㏄
1 J/ s4 c8 `" S) I公仔箱論壇B.芝麻醬         & d  M8 X5 w) c
60公克( D9 @% }, m& x, U9 ?
　吉利丁片        
6 E" ^/ T" n4 N3 T+ p公仔箱論壇15公克0 ?. h* f1 X9 J+ w) s
C.水        
4 ]5 U3 B" d+ e. s, ]35㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 f& W8 p' f1 @7 Z% G& h
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 H" }1 r, @$ B+ A0 E6 o
20公克
5 I, |) q2 F/ b: J4 c6 y  ~　黑糖        
* W. i  ?! O- S+ b( G40公克www2.tvboxnow.com1 b. |7 u2 Y3 A9 q; {5 v! L" F/ K
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 r; N4 ^( X* _+ U
10公克www2.tvboxnow.com, w% J- b8 @7 w9 D4 i( z
       
) D! G. ]) z. K' Q" ^4 o公仔箱論壇【做　法】
* `+ I7 B% B6 ?4 p2 k& `2 b1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
- L3 }5 M# }* A# o& F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
$ \4 S- \9 r8 Z$ W6 A* t3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www2.tvboxnow.com3 w3 o, E8 l2 t$ y9 f2 ^
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。) c. O# V- @2 T  X, r. C2 x8 F
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁公仔箱論壇3 a( k# \2 @. w! f/ X# Y
【材　料】
9 y( i1 _; p! P0 A$ h' i動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; D3 ]7 |, O. {3 @( d
185公克tvb now,tvbnow,bttvb% G" O1 |" _! h" e, Q5 Z
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb! y9 X1 y" r5 Q4 [8 d+ E4 B
89公克
* B  Y) I: A( G% e- \+ v# b公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇: _! U3 b7 v' X5 n2 Q$ D  a
637公克tvb now,tvbnow,bttvb" @) q( h: L- L
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55公克
0 ~5 r! C, F8 fwww2.tvboxnow.com果凍粉        
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玫瑰花茶        
$ W0 A3 H1 z8 [9 |4 R, f+ g適量
' K+ q: Q# Y* t6 C* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ h: t( ^5 [. V8 r& V: K
【做　法】
9 i1 o; @" @0 m2 ywww2.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& x! H9 n5 j9 ^) K3 f1 f& }tvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇8 y! K2 p% d( o% X/ U: X
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5 A9 P9 q$ o2 W- F" F
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。