本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
2 U/ L$ B/ e5 |. |" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# L l4 c- A# D' w/ I8 y! [
9 F8 d+ e9 A4 r! H7 C' A) n公仔箱論壇
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2 b; A4 m8 z0 ?. X0 H, T9 r- }tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
" y+ [/ M$ k+ ?: B# X3 _/ h. I蛋糕麵糊
0 K& q1 t5 y0 m2 w8 bwww2.tvboxnow.com鬆餅粉：100公克tvb now,tvbnow,bttvb# `( W1 N3 y4 x$ n
鮮奶油植物： 20公克
& z2 `0 J: m- e3 I* w! o6 V5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克
( p: f2 M/ V( l9 H雞蛋： 2顆www2.tvboxnow.com# D2 G" [. \, {! s
, F: R; T1 K7 K# G/ p$ atvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb$ k; l1 w; E: e: B; J) E
鮮奶油：80公克
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' H% K) P/ H3 ~, b b公仔箱論壇【做法】3 M: G2 F) g; R4 Y
公仔箱論壇- c7 h- p; [' _" y% Q. ?( \) N
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。www2.tvboxnow.com, r5 M$ H: c! ?+ X/ T4 e# u9 c% z
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g3 M' Y$ w+ v. U4 _7 v# B
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。公仔箱論壇( z/ ?! n" W: Y9 q
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
$ ?* F) _3 u; b LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
) F) N0 V1 s( D( C公仔箱論壇【煎好的千層皮請勿重疊】公仔箱論壇# h% m( ~) I7 r- G) k* h$ e0 g
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
4 [2 C# l, A! e" hwww2.tvboxnow.com6.完成後去邊。
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【注意】' y! j; w! s' J7 b2 E
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
7 {$ T7 V8 V: K如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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