講少少羽生(Hanyu)歷史先。/ @* J/ P( c+ e* M/ {/ {$ ]' A
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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( t& t t, {) W C I秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 z$ O& |* e! H, f
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: q$ X- L; u4 k( l2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 H, A& h6 C1 d* e
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. D6 t- k! }" f* _3 L% F/ zwww2.tvboxnow.comIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。% w: h# u& d8 R
1 N, U- J; O" Z6 _2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇, ^! M M1 M9 y
蒸餾年﹕1991
1 T c2 n- C+ ~2 i. J8 ^+ M入瓶年﹕2010
6 R5 {# J6 n* B" P- Cwww2.tvboxnow.com熟成﹕19年
; ^( t) r3 F: l3 ^' E木桶1﹕Hogshead$ X3 e0 a0 z% y6 |
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 A- S% Y( e0 w, c
桶號﹕9031
% d7 F d) `' N( f5 G6 W( ~www2.tvboxnow.com限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb) V$ x' ^0 ^; t; v7 y% n
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Ichiro's Malt Card Series - ♠99 Z! i4 W( e/ ]( m( J1 L% z
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇3 Z& m l# @0 ]' F
入瓶年﹕2010公仔箱論壇8 y% K2 a- \" b1 F3 m, u8 V
熟成﹕20年3 T2 g. P; Z% G$ N+ z
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb5 A" B& U: V/ V; p. X
木桶2﹕Cream Sherry Butt# \1 o' g$ _5 n3 U+ c8 P5 N
桶號﹕9022
y4 w0 R/ e. l, O5 M) ~0 j4 y. w! S6 s限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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