[中式食譜] 柱侯蘿蔔炆牛腩, 後+ 蘿蔔清湯牛腩

soforlee

材料 :tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 q1 v2 }1 [7 S# b% M

• 牛腩 1斤  切成大塊  $70
• 白蘿蔔 1條       $4.5
• 老薑 3片
• 八角 3粒
• 蔥 1條切段
• 柱侯醬2湯匙
• 冰糖 4小粒
• 水適量

調味汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 C$ @  A8 N. y+ f8 |9 {2 M

• 生抽 2 茶匙
• 蠔油 2茶匙

做法：; c+ V$ y2 U% }% R# G

• 把牛腩拖水洗凈，去血水，切件。蘿蔔去皮，用滾刀法切件備用。
• 起油鑊，下薑片及柱侯醬炒香。下牛腩炒勻。加水蓋過牛腩大火煮滾後，加入八角及冰糖，轉小火炆半小時。熄火等侯15分鐘。再開爐火重複煮滾後轉小火炆半小時，又再等候15分鐘。
• 再開火煮滾，加入白蘿蔔炆約半小時，熄火等15分鐘。

tvb now,tvbnow,bttvb- V' i  E& a) L4 [
tvb now,tvbnow,bttvb/ E% K, l& \1 B# W- A- R# k

( d' C: {# b4 }5 m2 H: Q  [( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G% T& q6 E( C! d: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. `: l  V8 `: _6 G4 U

sswah

清湯牛腩呢？

zhuichake

好好味，送饭好啊。