夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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冬瓜 1斤% u& P7 U4 p5 _ D' J' J% d! X9 c
排骨 30元 （約330g)www2.tvboxnow.com* k& F/ b: @( X- p) M
, {/ L) R6 ^4 \7 Xwww2.tvboxnow.com醃料調味：公仔箱論壇4 H% m% u9 L' p7 E+ e9 J
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豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 Y, U6 T( C
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 R- j+ Q, t" i& }" |
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i- P! T2 k, Q# l5 ?' w1 m2 l
生粉 1/2 茶匙
" M$ `7 w5 C& Z' N: A$ V7 R, x公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
' w: y0 |2 C" n, g3 Cwww2.tvboxnow.com糖 1/8 茶匙
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5 [0 o- H: `* c( b1 L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 g! ]7 W/ q2 T6 W/ w: i
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蠔油 1 湯匙
( }$ \% M% T7 J5 N$ y$ Qwww2.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 b! G6 @/ q9 v" O( M7 K, r
水 100ml
* g( @6 c/ F% R3 L1 Jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1湯匙
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1 r2 W( [) T) m; J) ]製法：公仔箱論壇" W& c# V# o5 f
& C5 H) F% \3 s B2 m C, ?8 G/ s$ Awww2.tvboxnow.com1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片www2.tvboxnow.com4 Z! I* @" S8 T4 _+ Z
0 k0 z% M1 I* s: kwww2.tvboxnow.com
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘www2.tvboxnow.com& w8 X4 F5 U/ G. W
& O/ o# E. j; Q4 l4 M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, ?" v# K: a5 B K7 p公仔箱論壇- { ] `6 f% S3 g/ |; Y: U+ o d
' p- W T( n) E" b4 N3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘" k' p A1 T# _+ d0 M
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* M8 y. g. C5 D6 i( ]" ~4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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